Hampurilainen

Kategoria: Leipomotuotteet
Hampurilainen

Ainekset

Hitsaus
vehnäjauho / laatu 20 grammaa
vettä 100g
Taikina
hitsaus 85 grammaa
vettä 70 grammaa
vehnäjauho / laatu 310 grammaa
pehmeä voi (margariini) 25 grammaa
maitojauhe 20 grammaa
sokeria 45 grammaa
suola 0,5 tl
kananmuna 30 grammaa
puristettua hiivaa 9 grammaa
Täyte
voita pehmeää 20 grammaa
maissitärkkelys 1 tl
hienosokeri 10 grammaa
suola hyppysellinen
maitojauhe 20 grammaa
vanilja taikinassa ja täytteessä maku
kookoshiutaleet vaihtoehto
munajäämät

Keittomenetelmä

  • Hitsaus
  • Sekoita vesi jauhojen kanssa.
  • Laita tuleen. Sekoita jatkuvasti.
  • Heti kun se alkaa sakeutua, poista se.
  • Peitä ja anna jäähtyä.
  • Taikina
  • Ravista muna haarukalla. Se ei mene kaikki.
  • Laitoin kaikki ainekset HP: n ämpäriin ja käynnistin erän.
  • Sekoitusaika 15 minuuttia. Valitse mikä tahansa ohjelma.
  • Jos vaivaat leikkuupuimurin koukulla, lisää öljy ja suola 5 minuutin kuluttua vaivaamisen aloittamisesta.
  • Pyöreä, laita käyminen voideltuun astiaan 1 tunniksi.
  • HampurilainenViininpunainen Taikina käymisen alussa ja lopussa.
  • Täyte
  • Kun taikina on kypsä, valmistele täyte.
  • Jauhaa voi jauhemaisella sokerilla.
  • Lisää loput muna, tärkkelys, suola, vanilja ja maitojauhe.
  • Sekoita kaikki hyvin.
  • Laita jääkaappiin.
  • Kokoaminen
  • Jaa taikina 10 yhtä suureen osaan.
  • Vie pallot, peitä ja jätä 10 minuutiksi.
  • Tee tasainen kakku, laita täyte keskelle, purista ja pyöreä.
  • Ripottele vedellä ja ripottele kookospähkinällä.
  • Jätä 50-60 minuuttia.
  • Paistamme 180 asteen lämmitetyssä uunissa 15 minuutin ajan.
  • Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä ja lentää!
  • Viininpunainen
  • Hampurilainen
  • Viininpunainen
  • Viininpunainen
  • Nauti teestäsi!

Astia on suunniteltu

10 palaa

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP, uuni, liesi

Merkintä

Resepti on otettu ulkomaiselta sivustolta. Mukautettu jauhoihimme. Herkullisia, ilmavia pullia. En suosittele laittaa paljon täytteitä, se seuraa. Suosittelen tekemään se pari annosta heti. Ne syödään yhdessä hetkessä. Suositella!

posetitell
Äidit, pidä minua seitsemänä, mikä ylellisyyttä! Teen sen omakseni, ja kuivalla maidolla on tässä rooli, onko mahdollista muuttaa se valuutta jotain ei maitotuotetta, jotta voisin syödä tämänkin?
ang-kay
Nikka, Kiitos. Oletko allerginen maidolle? Luulen, että voit korvata kuivakasvikerma.
posetitell
Lainaus: ang-kay

Nikka, Kiitos. Oletko allerginen maidolle? Luulen, että voit korvata kuivakasvikerma.

Ei, minulla on laktaasia. epäonnistuminen, kunnioitettu koostumus kasvaa. kerma, mielestäni se ei toimi myöskään. Ehkä neuvoisit jotain muuta tai jotakuta muuta tätä reseptiä varten, ymmärrän, että ei ole hyvä pilkata tällaista mestariteosta, mutta millaisia ​​rullia, millaista täytettä ... mmmm, haluan niitä.
ang-kay
Rullat voidaan yksinkertaisesti valmistaa vedellä ja maito voidaan korvata jauhoilla. Ja mitä tehdä täytteellä? Tee vain erittäin paksu vaniljakastike uudelleen vedelle tai hillolle.
Trishka
ang-kay, Enkeli, en kirjoita mitään, olen syvässä kosketuksessa !!!
Mitä ovat BULKI, ubizza Mona, anna minun purra sinua?
ang-kay
Ksyusha, vedä se nopeammin kuin haluat! Olen ystävällinen eikä ahne!
Trishka
No, tada minulle Fseeee ja tabEtok ahneudesta ... ja PoMoreeeee
ang-kay
Minulla oli tällainen naapuri, kun asuin huoneistossa. Tulee, ja pöydälläni on pillereitä. Sanoi: "Millaisia ​​pillereitä? Anna minulle yksi." Minulla ei ollut vielä aikaa vastata hänelle. Joten hän kertoi hänelle, että se oli ahneudesta. Voin antaa enemmän.
Stavr
posetitell, korvaa vesi laktoosittomalla maidolla, 3,5 rasvaa. Ja täytteisessä, laktoosittomassa tai soijajuustossa se tulee hieman erilainen, mutta myös maukas. Pullat ovat hienoja!
posetitell
Lainaus: Stavr

posetitell, korvaa vesi laktoosittomalla maidolla, 3,5 rasvaa.Ja täytteisessä, laktoosittomassa tai soijajuustossa se tulee hieman erilainen, mutta myös maukas. Pullat ovat hienoja!

Kiitos, Konstantin, mutta kylässäni on baslaktoosia. tuotteet ovat vain unessa, mutta en voi tehdä soijaa, niin Angela neuvoi - laitan myös jauhoja täytteeseen - ja hilloa myös. Odotan jo, mmm.
ang-kay
Emme myöskään myy tällaista maitoa, vaikka tiedän sen olemassaolosta. Pienten kaupunkien ja kylien vaivat.
Rada-dms
Verraton rulla !! Talossa ei ole mitään leivonnaisista tehtyjä - se olisi kääntynyt puoliksi leivinastiaan !!
Angela, kerro minulle, pliz, millainen täyte maistuu?
ang-kay
Olenka,Kiitos. En usko, että mitään ei leivota: tyttö-kyllä: Ja täyte näyttää vaniljakastikkeelta.
Rada-dms
Lainaus: ang-kay

Olenka,Kiitos. En usko, että mitään ei leivota: tyttö-kyllä: Ja täyte näyttää vaniljakastikkeelta.
Rehellisesti! Mieheni osti syötäväksi kelpaamattomia kaurapuuro-evästeitä ja sukkuloita - en syö sitä, edes se, joka edustaa minua avatarissa, ei syö !!!
Aloitan leipomisen 20. päivän jälkeen, aikaa ei ole vielä, joten teen jotain silmällä, jos vain leipää on.
Mutta rullat ovat koukussa oikein! Ehkä laitan sen nyt ...
ang-kay
Asia selvä. Minäkin pyörin kuin orava pyörässä. Se on helpompaa pian. Säilykkeet ovat loppumassa. Ja tee sämpylät. Ei sekava ja maukas.
Aprelevna
posetitell, se on mahdollista ilman maitojauhetta, teen usein täytteen yksinkertaisesti asettamalla pala voita ja lusikallinen sokeria taikinakakkuun,
tämä on myös erittäin hyvä. herkullinen

ang-kay, kuvan pulla on upea, sain esteettisen ilon
Ava11
Angela pullat ovat vain hieno ihme, taikina on niin ilmavaa, ja kun siinä on kerma, hämmästy! Sikäli kuin ymmärrän, maitojauhe on joukko kermaa? Jos keität kermaa erikseen, se on täysin erilainen kappale. Tällaisten pullien tarjoaminen kupin aromaattisen teen kanssa on vain ilo. Kiitos reseptistä! Kuten aina, kaikki on hienoa!
ang-kay
Aprelevna, Allakiitos tytöt!
Lainaus: Ava11
Mikä on maitojauhe joukolle kermaa? Jos keität kermaa erikseen, se on täysin erilainen kappale.
Voit vain keittää paksun vaniljakastikkeen. Se ei ole mitään pahempaa.
Katso, minä paistin sellaisia ​​sämpylöitä. En paljastanut reseptiä täällä, täällä on jotain tällaista, mutta ei minun.

Viininpunainen

Viininpunainen

Viininpunainen
Kesä
Mamamyadaragaya! Tämä on mahdotonta kauneutta! Shikaaaaar pullat, kiitos Angela !!!
Ava11
Angela
Kiitos vastauksestasi siihen, että voit valmistaa kermaa erikseen, minulla ei ole maitojauhetta, ja jääkaapissa on aina tuoretta leipää. upeita, kauniita pullia! : nousi
ang-kay
Olesyakiitos kiitoksesta! Auta itseäsi!
Mikhaska
Erittäin kauniit pullat, Angela! Ihailen istumista heti, kun kirjoitin aiheeseen! Sinulla on upeita leivonnaisia!
ang-kay
Iloinen,Ira,että pidit pullista! Ja erillinen Merci kiitokseksi!
Sonadora
Angela, vain maallinen kauneus! Pelkään edes kuvitella makua, koska hyppään yöhön laittaa taikinan. Rakastan leivonnaisiasi!
ang-kay
Manyun,Kiitos. Hyvä nähdä sinua!
TATbRHA
ang-kay, mutta miksi tehdä 120 g teelehtiä, sitten käyttää vain 85? ..
ang-kay
Suhteelliseen panimoon. Ruokiin jää jotain muuta.
TATbRHA
Otetaan siis 14 g jauhoja ja 71 g vettä; Vaivaa taikina samaan astiaan, jossa teelehdet valmistettiin. Leipaan sämpylöitä huomenna, kiitos.
TATbRHA
Paistettu. Maukas; se näytti katastrofaalisesti pieneltä sokerilta: sieni söi pureman raakan mustaherukan "hillon" kanssa. Jostain syystä he keksivät hyvin kauan, jopa laittivat ne lämpimään astianpesukoneeseen. Kookoshiutaleet ovat täysin tarpeettomia: valmiissa rullassa ei ole kookospähkinän hajua. Mutta silti erittäin maukas! Kiitos, ang-kay, tyytyväinen!
ang-kay
Minusta se ei vaikuttanut tyydyttävältä.
Lainaus: TATbRHA
se vaikutti tuhoisalta vähän sokerilta:
Se on makun asia. Kerma riitti minulle.
Lainaus: TATbRHA
Jostain syystä he keksivät hyvin kauan,
Hiivan lämpötila ja laatu.
Lainaus: TATbRHA
Kookoshiutaleet ovat täysin tarpeettomia: valmiissa rullassa ei ole kookospähkinän hajua.
Joten tämä on ripaus, siellä on hänen grammansa. Jotta kookospähkinä tuntuisi, sinun on laitettava paljon sitä, 100 grammaa tai jopa 150 grammaa.
Lainaus: TATbRHA
Mutta silti erittäin maukas!
Etkö tiedä jo?
Kiitos, että jaoit vaikutelmiasi.
TATbRHA
Lainaus: ang-kay
Mutta silti erittäin maukas!
Etkö tiedä jo?
Totta, totta, totta !!!
Edellisen viestini avainsana on kahdesti "herkullinen"!
Kyllä, pidän erittäin makeista asioista, mutta joskus ei kovin hyvin; ja tämä ei ole kakku, mutta silti pulla. Kookoslastut eivät tee säätä, ja Jumala on sen kanssa, ja ilman sitä on hienoa, emmekä ole kookospähkinän faneja. I ceSöin leivän mielihyvällä, sose - NELJÄ kerralla! Miellyttää sekä minua että häntä. Kiitos taas.
ang-kay
Tatyana, huvittunut ja tyytyväinen.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta