Ruoanlaitto reseptit. Kadonnut resepti!

Hei tytöt!
Kysyin heti. Tänään NTV-mirissä oli ohjelma, jota Porechenkov johtaa, ja sitä kutsutaan "kulinaarisiksi kaksintaisteluiksi". Yksi osanottajista valmisti melko alkuperäisen kanan reseptin. Ja ruokalaji oli nimeltään: Kanaa appelsiineilla. "Appelsiineja tarjoillaan siellä lisukkeena, ennen paistamista. Ja kana valmistetaan epätavallisen. Valmiiksi valmistettu kana kastetaan tähän kastikkeeseen ja rullataan sitten pienissä murusissa kuivatusta leivästä, jotka valmistetaan itsenäisesti ( ei koristekastikkeita). Erityisen kiinnostunut kastikkeesta: jogurtti + sinappi + jokin muu. Jos joku ehtisi kirjoittaa tai jos hän vain tuntee tämän reseptin, lähetä se.

Piparkakkuja on luultavasti muutettu tästä ... jokainen tekee kastikkeen omalla tavallaan, rakastan edelleen kanaa luumuilla ranskaksi ...

🔗
🔗
🔗
Luokka: Kuumat astiat -> Siipikarjan ruoat -> Kana
Voi, uuni! Ja haluan lentää ... - kanan aaria oopperasta "KANATARINAT"

Ainekset: kananjalka, appelsiini, rakeinen sokeri, valkosipuli, mausteet.

Yleensä kulinaarinen kaksintaistelu toistetaan tiistaina klo 9.00

Kiitos kleskox35 vastauksestasi.
Valitettavasti kirjoitan muistiin tietokoneeseen. En voi siirtää. Kyllä, enkä voi kirjoittaa sitä muistiin (kello 9 Moskovan aika on kello 10). Arkipäivänä tällä hetkellä olen töissä.
Erittäin mielenkiintoista kastiketta tarjottiin. Ja myös tekniikka.

Ehkä tämä auttaa sinua: 🔗

Ehkä tämä auttaa sinua: 🔗

Kiitos Caprice Sinulla, kuten aina, käytännön neuvoja. Vaikka viivästyin, kuten ymmärsin, mutta viikon kuluttua tällä sivustolla näen tämän reseptin (ainakin sen ainesosat).

[Kanan kirjekuoret appelsiinilla greippikastikkeessa.]

Ei varmasti aihe, luultavasti, mutta on erittäin mielenkiintoinen resepti.
Kanan kirjekuoret appelsiinilla greippikastikkeessa.
🔗
Haluan todella kokata, mutta käteni eivät ulotu.

Tytöt! Paljon kiitoksia kaikille ehdotetuista resepteistä. Otin kaiken kokoelmaani: ehkä jonain päivänä käteni saavuttavat sen.
Mutta mikä eilen kiinnosti minua siihen reseptiin, niin että tekniikan mukaan jo VALMIS kana kastetaan mielenkiintoiseen kastikkeeseen ja itsevalmistettuihin rypäleihin. Appelsiinit tarjoillaan siellä lisukkeena. Ollakseni rehellinen, ne kiinnostavat minua vähiten. Jak näyttää meille - tse vzhe konyky. Katsoin juuri tätä reseptiä erittäin merkityksellisellä ilmeellä: joskus keität reidet-reidet, syöt - älä syö, ja toisena tai kolmantena päivänä he eivät enää syö (syön kaiken itse, jotta se ei mene hukkaan). Ja sitten ehkä heille voidaan antaa toinen elämä? Katsot - he ajattelevat jotain uutta, tuoretta maasta, jonka he sitovat!?

Piparkakut siellä, muistan täsmälleen leivän - kotitekoiset muruset sekoitettiin raastettuun juustoon, muotissa ja uunissa, ja kastikejogurtista + sinapista + tuntuu hienonnetulta vihreältä.

Piparkakut siellä, muistan täsmälleen leivän - kotitekoiset muruset sekoitettiin raastettuun juustoon, muotissa ja uunissa, ja kastikejogurtista + sinapista + tuntuu hienonnetulta vihreältä.

Tämän muistan hyvin, kuinka taitava talonpoika teki murusia kuivatusta leivästä. Ajattelin myös, että valmiit suuret keksejä korvaavat tämän ongelman kokonaan. Mutta siru oli edelleen jogurttikastikkeessa.
Ei mitään. Luulen nykyisessä. tällä viikolla heidän verkkosivuillaan on täydellinen resepti ja kuvaus.
Kuka seuraa ensimmäisenä - vedä hänet tänne Temkaan. Se on hyödyllinen kaikille.

Joten päätin luoda sellaisen Temkon! Minun kaltaisten skleroottisten ihmisten auttamiseksi, jotka lukevat, lukevat ja menettävät sitten lukemansa ja alkavat kiduttaa valvojia (kuten minä), missä he sanovat tämän reseptin, ota se pois ...Entä jos joku tietää mistä lukea sen uudelleen? Loppujen lopuksi mitä tahansa voi tapahtua, ja ehkä kirjoittaja vastaa ...

Aloitan luultavasti ... Luin jostakin, joka PITÄÄ paistaa pannukakkujauhojen avulla, luin sen, pidin siitä, menin pannukakujauhoon, ostin tavalliseen tapaan, tuli kotiin ja unohdin mitä, mutta mihin. Ehkä joku törmännyt tai jopa paistanut ? Lähetän sinut takaisin palkkiona! Ystävällisin terveisin, ShuMakher

Aihe on erittäin hyvä, halusin jopa ehdottaa, että moderaattorit tekisivät tämän, tapasin toisella sivustolla, joka, joka menetti jotain, auttaa kaikkia.
Ja kysymyksestäsi, jota en löydä, oli muffinsseja tonnikalalla, siellä oli pannukakujauhoja, mutta ehkä se on toisella sivustolla.
Enkä halua etsiä nyt.

[LUISTELLA]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA! Löydetty !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tässä ovat ensimmäiset hedelmät !!!!!

LUISTELLA erityinen kiitos paljon !!!!! Se ei ole tonnikalaa, se on lohi! Ja nämä ovat Chuchelkan LOHIKUPPIKAKKUJA!
Palkinto Skate Studiolle !!!! Menin pistämään nappia "Kiitos"

toisen kerran menetän omenapiirakan reseptin. Siellä sokeri paistetaan voin kanssa, sitten on omenoita ja lehtitaikinaa. Nimi on piirakan kääntöpuoli, tai ei ehkä. Auta pliz.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28793.0
Tämä?

Voi kiitos

Tytöt, täällä muissa aiheissa he muistivat Roshenin ja minä muistan Roshenin Cappuccino-kakun. Söitkö tämän?



Tietenkin silmällä yritin tehdä samanlaisen, mutta voi silti kenelläkään olla muita reseptivaihtoehtoja?
Hän on hyvin meidän makumme!

[tässä]

Kysymys kaikille, etsimässä resepti venäläisille joulupiparkakkuille, yksityiskohdat tässä

Tapasin jonnekin, että agarilla on reseptejä laihdutukseen, kerro minulle missä, plizz

Siirry Alexandran blogiin

Tytöt, auta. En löydä reseptiä tavalliselle hapankerma. Nyt laitoin Tortyzhkin-keksin hitaaseen liesi, muuten, kuinka kauan kestää paistaminen? Mutta kuinka paljon sokeria tarvitaan 500 grammaan smetanaa, eikö se ole paljon hapankermaa? Ja kuinka lyödä smetanaa ensin, sitten lisätä sokeria tai kaikki kerralla?

500 g smetanaa varten 1 lasillinen sokeria. Vatkaa lisäämällä sokeria vähitellen. Vain 30% ja enemmän hapankermaa kermoitetaan paksuksi

Kesäasukkaan ansiosta hän meni kastelemaan puuta.
Minulla on smetanaa 42%

Kiitos, ShuMakher! Etsin usein reseptejä ja on hienoa, jos löydän tämän Temkan heti kysyä.

Kiitos kaikille avustasi. Sitä tein

Tytöt, kerro minulle, ehkä joku tietää reseptin marinoituista simpukoista sitruunamehulla, kuten basaarissa.
Ostin juuri pakastettuja simpukoita kalakaupasta, ja kesällä Odessassa kokeilin suolakurkkua, no, sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo meidän ja lapseni välillä.

Marinoituja simpukoita
Osa: Simpukat, kampasimpukat, osterit

Tarvittavaa reseptiä varten:
- simpukat - 1 kg
- kuiva valkoviini - 175 ml
- valkosipuli (murskattu) - 1 neilikka
- oliiviöljy - 120 ml
- sitruunamehu - 50 ml
- chili (karkeasti jauhettu) - 1 tl.
- mausteet (jauhettu) - 1/2 tl.
- Dijonin sinappi - 1 rkl. l.
- sokeri - 2 tl.
- suola - 1 tl.
- tilli tai korianteri (hienonnettu) - 1-2 rkl. l.
- kaprikset - 1 rkl. l.
- mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan.


Kuuraa simpukat jäykällä harjalla juoksevan veden alla hiekan poistamiseksi niistä. Poista parta niistä. Kaada viini isoon tulenkestävään kattilaan, lisää valkosipuli ja mustapippuri. Kiehua. Aseta simpukat viiniin ja sulje pannu kannella. Vähennä lämpöä kattilan alla ja hauduta, sekoittaen toisinaan, 2-4 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat.

Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, chilipalat, mausteet, Dijonin sinappi, sokeri, suola, hienonnettu tilli tai korianteri ja kaprikset.

Hävitä avaamattomat simpukat. Poista terävät veitset jäljellä olevat simpukat kuorista ja jätä kuoren puolikkaat tarjoilua varten. Aseta simpukat marinadiin. Sekoita, peitä ja säilytä jääkaapissa 6-8 tuntia sekoittaen. Laita teelusikalla simpukat marinadilla puoleen kuoresta, levitä

Ruoanlaitto sivustolta. RU

Kaksi muuta vaihtoehtoa:
Tarvitset:
Simpukka liha - 500g;
kasviöljy - 1 rkl. l.
1 sipuli;
etikka - 1 tunti l.
persilja;
pippuria, suolaa.

Kuinka kokata:
Keitä simpukat, sekoita hienonnettuun persiljaan ja sipuliin, mausta suolalla ja pippurilla, mausta öljyn ja etikan seoksella.



Valmistusaika: 50 minuuttia
Valmistusaika: 10 minuuttia

Ainekset:
Punta pestyjä simpukoita;
Pilko 2 valkosipulinkynttä;
Pilko 1 sipuli;
6 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
1 laakerinlehti;
ripaus kuivaa timjamia;
2 lasillista valkoviiniä;
3 rkl voita.

Valmistautuminen:
1) Pese kuoret lialta ja jätä äyriäiset veteen lusikallisen jauhojen kanssa puoleksi tunniksi - tällöin hiekka pääsee poistumaan. Puhdista simpukat piikkeistä, kuiduista, jotka yhdistävät elävät simpukat kuoren seinämiin. Käytä vihannesveistä. On parempi päästä eroon simpukoista, joissa on vaurioituneita ja sulkeutumattomia kuoria. Aseta syrjään.
2) Pilko sipuli, pilko valkosipuli, sekoita ne suuressa kattilassa 4 rkl persiljaa, kuminaa, lisää laakerinlehdet, viini ja kaksi rkl öljyä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 2 minuuttia. Aseta simpukat kattilaan ja sulje kansi. Keitä, kunnes kuoret avautuvat (3-4 minuuttia), älä ylikypsennä Poista sitten simpukat vedestä ja laita ne lautasille.
3) Siivilöi neste, johon äyriäisesi keitettiin, ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää jäljellä voita ja persiljaa ja kuumenna, kunnes voi on sulanut. Kaada saatu kastike simpukoiden päälle.

Sivusto Sovetsdam. RU

Isoäitini (Hmelnitskin alue) keitti joulun ja muistopäivien lisäksi (siellä oli vielä monia muita pakollisia ruokia) myös "makeisia" - paistettuja hiivan munkkeja (makeuttamattomia ja täytteettömiä) ja niitä tarjoiltiin kastikkeen kanssa luumuja ja jauhot.
Ehkä joku tietää tarkalleen, miten tämä kastike valmistetaan?

Rakkaat tytöt!
Viisaita neuvoja tarvitaan kipeästi.

Minulla on useita pahvilaatikoita karpaloita lasitetulla parvekkeellani. Valmistan tuoretta hedelmäjuomaa siitä kiehumatta, mutta haluaisin löytää lisää reseptejä tämän arvokkaan tuotteen käytöstä.
Älä vain tarjoa pakastaa kaikkea yhdellä iskulla.
Kiitos etukäteen ideoista!

Tässä on joitain upeita karpalomakkareita Ayniltä

🔗
🔗
🔗

🔗

[Karpalomehu massalla]

Reseptit Internetistä:

Karpalomehu massalla
- karpalot - 1 kg
- sokerisiirappi - 2,5 l

Lajittele karpalot, huuhtele, murskaa puisella survimella emalikulhoon, kuumenna ja hiero sitten seulan läpi. Sekoita vedestä valmistettu sokerisiirappi ja sokeri karpalomoseella, kuumenna massa 60-65 ° C: seen ja kaada purkkeihin (tai pulloihin). Steriloi kiehuvassa vedessä: 0,5 litran purkit ja pullot - 20 minuuttia, 1 litra - 25-30 minuuttia

Karpalomehu
Valmiit marjat tulisi ripotella sokerilla nopeudella 1 kg / 1 kg marjoja emalikulhossa ja laittaa viileään paikkaan 14-16 tunniksi. Tuloksena oleva mehu valutetaan ja marjat kaadetaan kuumalla 30-prosenttisella sokerisiirapilla määränä, joka on yhtä suuri kuin puolet marjojen tilavuudesta, eli 0,5 litraa siirappia per 1 kg marjoja. Marjoja infusoidaan siirapilla 4-6 tuntia, sitten mehu valutetaan ja marjat puristetaan.
Sekoita kaikki annokset mehua, laita tuleen, kiehauta. Mehun valmistuksen aikana poista vaahto jäljellä olevalla massaan, joka on noussut ylös. Kaada lämmitetty mehu valmiiseen astiaan ja sulje se

Karpalojuoma:
vaivaa lasillinen karpaloita, kaada 1 litra kuumaa vettä, höyrytä hitaalla tulella 3-5 minuuttia, lisää 2 rkl hunajaa, vaadi 1-2 tuntia, suodata.

Karpalo hillo:
karpaloita - 1 kg
vesi - 400 g
sokeri - 1,5 kg
Karpalot lajitellaan huolellisesti poistamalla vaurioituneet, tummuneet, kuivatut marjat ja muut epäpuhtaudet. Valitut marjat pestään kylmällä vedellä, annetaan valua ja karpaloita vaalennetaan kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan. Vaalennetut marjat kaadetaan kuumalla sokerisiirapilla ja keitetään, kunnes ne ovat yhdellä kertaa.

Lisää hieman aina, kun happamuutta ja makua tarvitaan. Rakastan lisätä liharulliin, raejuustoon ja vain pannukakkuihin.

["Krapula" sitruuna- tai karpalokakku]

"Krapula" sitruuna- tai karpalokakku

Entä karpalo mousse ?? Ja herkullista ja kaunista, ja lapset rätisevät molemmilla poskilla !!!

[Alexandra]

Alexandra, kiitos, upeita reseptejä! Käytän ehdottomasti kaikkea.

kolynushaMutta kun karpalot ovat vielä "elossa", minä vain vaivaan sen pienellä sokerilla, täytän sen vedellä ja suodatan. Osoittautuu erittäin maukkaaksi juomaksi, jonka maku on täysin luonnollinen.

Stеrn , tämä kakku on ensimmäinen rivini! Leipoin kerran samanlaisen, ja se oli mahtavan herkullista, mutta sitten menetin reseptin.

Järjestelmänvalvoja, kiitos ideasta! Älä koskaan lisännyt karpaloita lihaan, mutta sen pitäisi todennäköisesti olla hyvä.)

Besya-tätija säännöllinen mousse-resepti Internetistä? Näin tämän, mutta pelkäsin yrittää omalla vaarallani ja riskilläni. Se ei ole makea ja hapan mannasuurupuuroa?

[Amiga!]

Amiga! En ole nähnyt sitä Internetissä, tai pikemminkin, en ole katsonut ... Mutta luulen, että resepti on tavallinen. Tärkeintä on voittaa hyvin jäillä (tai kylmässä vedessä) !!! Kuka ei tiedä, niin se ei ajattele, että mannasuuria on!

[Besya-täti]

Besya-täti, suostutteli.))
Huomenna menen ostamaan mannasuurimoita.)

En löydä aihetta, jossa he kertoivat juustojen käymisestä kotona (ja vain raejuustoa ja kotitekoista), ja hauska on, että peruutin tilauksen siellä
Ehkä joku tietää mistä sen löytää?

En löydä aihetta, jossa he kertoivat juustojen käymisestä kotona (ja vain raejuustoa ja kotitekoista), ja hauska on, että peruutin tilauksen siellä
Ehkä joku tietää mistä sen löytää?

Rybka, ehkä tämä?
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4595.0

[mutta kuka todella haluaa kokata sen, mieluiten maukas ja mehukas]

Auta henkilöä, jolla on 700 gramman sianlihaa takaa, joka ei ole koskaan keittänyt lihaa suuressa palassa uunissa (eikä myöskään uunissa) eikä siksi tunne lihaa,
mutta kuka todella haluaa kokata sen, mieluiten maukas ja mehukas

En tiedä millaista hämmennystä hyökkäsin, mutta en voi aloittaa, miljoona reseptiä, olen hämmentynyt.
Joillekin tämä tuntuu hölynpölyltä, mutta pala lihaa on valehdellut pitkään (se ei mene pitkään), puolen päivän ajan, ja nyt se on jo pesty ja luultavasti tunti on kulunut, mutta pelkään edelleen ja pelkään tekemästä jotain väärin.

Mitä haluan ja voin käyttää (valkosipuli, pähkinät, luumut, viini, mustapippuri, porkkanat, raakapippurit, raakapipulit - pyyhkäisemme heti sivuun, täällä on kaikenlaisia ​​ei-rakastajia):

1 - sinappi missä tahansa muodossa (Dijon, ei Dijon, tuoreet herneet)
2 - kaikenlaiset punaiset paprikat (kuivatut, jauhetut)
3 - sitruunamehu
4 - tuore violetti basilika
5 - balsamiviinietikka, joka muistuttaa valkoviiniä (itse ei ole viiniä, enkä pidä siitä viinissä)
6 - kasviöljy (vai tarvitsetko voita? Näin videolla reseptejä)
7 - suola
8 - En tiedä kuinka paljon aiheessa - appelsiinimehu tai punaherukka hyytelö, tai on parempi olla kokeilematta sitä ensimmäistä kertaa
9 - siellä on herkullinen tkemali-kastike

Kysymykset:

1 - Mitkä näistä voivat olla ystäviä keskenään?
2 - Jos haluan kokata heti 1-2 tunnin kuluttua enkä marinoi yön yli - tarvitsenko sitruunamehua vai balsamiviinietikkaa

Ja nyt tekniikan suhteen, esitän kysymyksen ...

Tekniikan mukaan - haluan, että liha paistetaan maukkaalla kuorella, hyvin kypsennetty sisällä ja mehukas (valvonnassa on lämpömittari).
Ja haluan saada sen neljänneksellä varustetuilla perunoilla, sienillä ja paistetuilla sipulilla (kaikki on paistettu)

Kuinka parasta valmistaa tässä tapauksessa:

0 - tehdä joukko reikiä ja tavaraa sinne, tahraa tai parempi kirjan kanssa?

1 - aloita lihan paistaminen kalvossa (kuinka monta minuuttia?), Ja avaa sitten ja laita perunat päälle ja paista yhdessä?

2 - suljetussa savipannussa ja sitten auki?

3 - onko mahdollista sulkematta avointa uunia ollenkaan? Vai onko se täysin kuiva?

En tiedä miksi hän pistää minua, ikään kuin tämä olisi viimeinen lihapala elämässäni ja pelkään pilata sen
Kokemusta ei yksinkertaisesti ole lainkaan, eikä yksikään tuttava, joka tuntee tämän yrityksen, kysyisi ...
ja foorumillamme - olen varma, että tässä asiassa on kokeneita asiantuntijoita

Auta, auta minua tuhlaamasta tuoreinta hyvää lihapalaa, muuten menen nyt surusta, kuten mihin

Jos haluat paistaa nopeasti, harjaa se sinapilla maustepippurilla ja mustapippurilla, suolalla ja pienellä sokerilla, jätä se pöydälle pariksi tunniksi. Voit pistää häntä pitkällä veitsellä tai tarjottimella.Kääri sitten tiiviisti folioon ja laita se kuumaksi uuniin 40 minuutiksi. Avaa kalvo 40 minuutin kuluttua ja paista vielä 20-30 minuuttia kullanruskeaksi vähentäen hieman lämpöä. Perunat paistetaan paremmin erikseen ja täytetään sitten lihamehulla.

[Kesäasukas]

Kesäasukas, Kiitos!

Näin paistetaan koko elämäni painekattilassa tai juoksussa, mutta kuten iso kusman, olin hukassa

Ja minulla on päinvastoin iso pala uunissa - allekirjoitusastia. Voit silti täyttää lihan valkosipulilla kapealla veitsellä ennen paistamista.

Paistan myös suuren palan, sinetillä, suolalla, mausteilla
Paistan aina kuumuutta kestävissä lasiastioissa (koko prosessi on näkyvissä, toisin kuin folio), tiputan pari tippaa öljyä tai vettä pohjaan, jotta se ei tartu, ennen kuin liha antaa mehua. 30 minuuttia 200 * C: ssa ja 1-1,5 tuntia 100 * C: ssa liha paistetaan yksin. En koskaan avaa muottia. Pehmein liha tulee aina ulos (paljon riippuu tietysti lihan alkuperäisestä laadusta) ja tärkeintä on antaa sen jäähtyä muodossa, jolloin liha imee vapautuneen mehun takaisin (käännän sen yleensä, koska pohja oli jo mehussa ja yläosa ei häiritse sen imeytymistä.

Paistin sen kerran ja voitelin sen majoneesilla + sinapilla hieman ja mausteilla kirjan kanssa ja laitoin luumuja sisälle, ei paha, mutta minusta tuntuu, että liha menettää enemmän mehua, sinun täytyy syödä se kuumana, mutta se näyttää hyvältä pöydällä

Sianliha rakastaa hunajaa ja sinappia (ja valkosipulia). Täytän valkosipulia, päällystän seoksella hunajaa, sinappia ja mausteita ja paistan uunissa lisäämällä toisinaan kuumaa vettä. Lopussa voit laittaa perunat paistinpannuun lihan kanssa, ja tässä mehussa se on mahtavaa!

[marinaali]

ja paista uunissa lisäämällä ajoittain kuumaa vettä.

täältä saat hieman lisätietoja ...
1 - Onko se kiinni vai auki?
2 - Mikä on lihan paino ja kuinka monta minuuttia noin ennen perunoiden asettamista?

Lopussa voit laittaa perunat paistinpannuun lihan kanssa, ja tässä mehussa se on mahtavaa!

Kyllä, halusin vain sen
_____________________

Liha marinoituu jo hitaasti, ja valitsen kaiken mitä leivän - kulhossa tai foliossa ...

Ja läpinäkyvä muoto, jossa on kansi marinaali Minulla on, ja folio ja metallinen tarttumaton leivinlevy ovat hyviä ...

Tiedän, että minun täytyy tehdä kaikki vaihtoehdot ja valita se, joka antaa eniten makua, mutta haluan sen ensimmäisellä kerralla

[marinaali]

Olen kerran paistanut sen ja voinut sen majoneesilla + sinapilla ja mausteilla kirjalla, ja laitoin luumuja sisälle, ei paha, mutta minusta tuntuu, että liha menettää enemmän mehua, sinun täytyy syödä lämmön lämmössä

Kiitos paljon marinaali, Tiedän

Viime aikoina pysähdyin suolaa-pippuria-valkosipulia (täytän sen sisälle) -balamiinietikka-soijakastiketta (päällystän sen päälle), paistan sitä 40 minuuttia. jokaista kiloa kohden.

[Besya-täti]

Viime aikoina pysähdyin suolaa-pippuria-valkosipulia (täytän osan siitä) -balamiinietikka-soijakastiketta (päällystän sen päälle), paistan sitä 40 minuuttia. jokaista kiloa kohden.

Besya-täti

Ja kuinka kauan se on peitattu etikalla?
Kuinka paljon etikkaa / kg? tai pari suihketta kummallakin puolella?
Paista missä?
_______________

Yritän ehdottomasti kokeilla sitä valkosipulin kanssa seuraavalla kerralla, juuri nyt lukemani lause on juuttunut päähänni - heidän mukaansa valkosipuli tappaa lihan todellisen maun, joten haluan kokeilla sitä ensin ilman valkosipulia.

Kalvossa tai kannellisessa muodossa liha paistetaan mehussaan niin sanotusti omassa mikroilmastossaan, ja se osoittautuu mehukkaammaksi, mutta yksinkertaisesti pannulla se tulee usein hieman kuivana, koska on erittäin tärkeää saada kiinni hetki, jolloin on aika saada se.
Rakastin humalaa-suneliä kovasti ... sen jälkeen kaikki haisee kebabeilta, no, tietysti taivutin shashlikin, mutta valkosipulin nuotti on erittäin, erittäin hyvä, luulen, että jos käytät valkosipulia, täytä liha sen kanssa tai muista poistaa se ylhäältä, kun olet avannut folion tai poistanut sen astian kansi, vain valkosipuli on hyvä, kunnes se on palanut, muuten se alkaa hajua epämiellyttävältä

Olen aina käyttänyt sitruunamehua tai kiiviä etikan sijaan.