Jäätelökone: arvostelut, ohjeet, osto ja käyttö

[Gypsy]

Gypsy, hauska shnyazhka, vain sen merkitys ei ole kovin selvä. Hän itse ei jääty, samalla tavalla, kulhon pakastaminen on välttämätöntä.

Itse asiassa - samat muotit, vain kolme kappaletta kerrallaan (minulla on lohko muotteja 6: lle) ja ne voivat jäätyä ei pakastimessa, vaan aivan pöydällä (mainonnan mukaan - kuitenkin jopa 3 annosta ilman jäädyttämistä uudelleen). Vain tässä on jotain heikkoa, uskon, että se voi jäädyttää hedelmäjään normaalisti 7–10 minuutissa.

Se näyttää jäätyvän hyvin nopeasti, on olemassa kaksi tyhmää amatöörivideota, muut eivät ole vielä tavanneet
🔗
🔗

Eilen tein suklaajäätelöä uudella keksinnölläni, kuten tämä


se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta hyvin pitkäksi. Kun lopetamme, yritän toista tapaa kuin tämä:

🔗

tässä on ZOKU KWIK POP -kone venäjäksi
🔗

Kävin tänään kaupassa, Kenwood A957 -mallissa on jäätelökone, iso valkoinen ämpäri - hinta on 244

HURRAA! Jäätelö on "valmis"! Herkullinen !!! Resepti on hyvin samanlainen kuin tässä jo esitetyt, mutta toistan, ehkä joku muu päättää sen.

200 ml kermaa 20%
120 ml kermaa 10%
80 ml kotitekoista maitoa
noin 2 rkl tiivistettyä maitoa (ilman dioja ja otin tiivistettyä kermaa 15% rasvaa)
0,5-1 rkl. I sug. jauheet
Vatkaa sekoittimella, jäätelökoneessa 30 minuuttia ja sitten jääkaapissa 2 tuntia.

Se osoittautui niin namiksi! Ilman jäätelöä, sellainen massa ei koskaan ollut miellyttävä! Mieheni on iloinen siitä, että hän suostutteli minut ostamaan tämän yksikön

KIITOS KAIKILLE KIRJALTAVILLE Kiitolliset arvostelut pakastimesta! ILMAN SINUN EI, EIKÄ MIEHESI SOPIMUKSET EIVÄT OSTAA TÄTÄ IHMISTÄ!



Muuten, jäädytettynä se ei ole tammea, vaan melko "kömpelö", jossain kuin vohvelikupissa.

[NTK]

NTK, Onnittelut !

Oikea asia ajoissa kesää varten!

Mieheni on iloinen siitä, että hän suostutteli minut ostamaan tämän yksikön

ei, no, en pelaa niin .. miksi minun toistetaan jatkuvasti * ehkä ei tarvita .. tai ehkä ei tarvitse jäätelöä ... *

ei, no, en pelaa niin .. miksi minun toistetaan jatkuvasti * ehkä ei tarvita .. tai ehkä ei tarvitse jäätelöä ... *

Sanoin tätä jatkuvasti, mutta tarvitsen aviomiehen! PITÄISI! Ja nyt hän kävelee tyytyväisenä, onnellisena. Jo 20 kertaa tänään kuulin häneltä: "No, minun ei tarvinnut ottaa sitä? No, minä sanoin sinulle, mutta sinä epäilet silti, ajattelit 4 kuukautta!"

ei, no, en pelaa niin .. miksi minun toistetaan jatkuvasti * ehkä ei tarvita .. tai ehkä ei tarvitse jäätelöä ... *

Minun on hiljaa. Vaihdetaan!

Minun on hiljaa. Vaihdetaan!

Vuokraamme omamme ja saat kaiken jäätelön valmistajien kanssa.

Mutta tosissaan, tekikö kukaan BANANA-jäätelöä ilman offtopicia? Jos on, niin kuinka se maistuu? Eikö kuulosta "joku jo söi tämän"?

[NTK]

NTK, näyttää siltä, ​​että en vain pitänyt banaanijäätelöstä. Hänellä on myös epämiellyttävä rakenne.

[NTK]

NTKväri ei ole kovin kaunis banaanijäätelö, mutta banaanin maku. Meidän ei tarvinnut. en pidä

Kiitos. Joten emme tee banaania. Haluan mieluummin kuivata banaanit hedelmäkuivaimessa ja tehdä banaanilastuja.
Muuten Ukrainassa asuvilla on "Tops Zlagoda" (kerma) 10% rasvaa ja 500 g vain 6,5 UAH. Sopii hyvin jäätelöön. Pidän myös Prostokvashino-kerma. Herkullinen ja halpa. 200 grammaan. pussi 20% kermaa 5,85 grivna.

[Banaanijäätelö]

Kuten ne kirjoittavat sitruunalla, banaanit on täytettävä, jotta ne eivät menetä väriä, ja on tarpeen ottaa hyvin kypsiä. En ole vielä tehnyt sitä itse, mutta yritän jotenkin.

----
esimerkiksi tällainen resepti:

Banaanijäätelö

Ainekset
6 kypsää banaania(hyvin kypsä)
1 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
3/4 cup kevyttä maissisiirappia (Luulen, että se voi olla melassia)
vanilja
1 1/2 kuppia raskasta kermaa

Miten tehdä

Aseta banaanit pakastimeen ja pakasta yön yli. Poista banaanit pakastimesta ja sulata 45 minuutin - 1 tunnin ajan. Aseta banaanit jalostajan kulhoon sitruunamehun kanssa. Odota 10-15 sekuntia. Lisää maissisiirappi, vanilja ja käynnistä prosessori. Kaada kerma hitaasti. Jauhaa tasaiseksi. Jäähdytä seos jääkaapissa, kunnes se saavuttaa 40 astetta F (noin 4 astetta). Aseta seos jäätelökoneeseen ja keitä valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siirrä seos ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta 3--6 tuntia ennen tarjoilua.
----------------------------------

tätä reseptiä on kommentoitu, yleensä ihmiset ovat erittäin onnellisia. Esimerkiksi reseptiin on tehty sellainen lisäys / muutos, jos se tuntuu hieman rohkealta ja raskaalta,
korvaa kerma 3/4 cup raskasta kermaa ja 3/4 cup täysmaitoa ja jos banaanit ovat suuria, käytä 4-5 palaa.
Voidaan tehdä tehosekoittimessa

-----------------------------------------

Hyvin yksinkertainen banaanijäätelöresepti
ei jäätelönvalmistajaa tarvita!

1 🔗

2 🔗

Mutta tosissaan, tekikö kukaan BANANA-jäätelöä ilman offtopicia? Jos on, niin kuinka se maistuu? Eikö kuulosta "joku jo söi tämän"?

Olen fani sekä banaaneille että jäätelölle, mutta en pidä banaanijäätelöstä ...

[mustalainen]

olen kiitollinen mustalainen ehdotetulle marja- ja kermajäätelölle. Katsoin silmän kulmasta nopeaa vadelmajäätelöä (jopa ilman ääntä), joten kun törmäsin pakastimessa pakastettuihin marjoihin, riskasin tehdä niin kuin ymmärsin. Valokuvaa ei ole, koska paristot ovat tyhjät, ja jäätelö on halkeillut pitkään, kun niitä ladataan. Valmistettu vadelmista ja mansikoista. Luulen, että kaikki tietävät mansikoiden, joissa on kauttaviivat, tai vadelmien ja kerman maun, joten sanon vain, että se on erittäin maukasta. Tämä jäätelö on herkullisinta, kun se on juuri valmistettu, eli pehmeä. En yritä jäädyttää sitä, luulisin. että jäänkiteet erottuvat, on jonkin verran erilainen.

Marjainen ja kermainen jäätelö.

800g tuoreita pakastettuja vadelmia tai mansikoita
500ml kerma 30% rasvaa
200g sokeria.

Voita kaikki monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Massa on paksu jo piiskaamisen aikana (marjat ovat jäätyneet). Sitten on suositeltavaa laittaa jäätelö kulhoon ja ajaa, kunnes se sakeutuu vielä enemmän. Kaikki. Voit syödä. Hienoa. Otan kulhot, lusikat ja suuren kulhon pehmeää jäätelöä. Lentää pois vihellyksellä.

Unohdin kirjoittaa, että kerman kaataminen mansikoille lämmin (tai jopa kuuma. Marjat ovat suuria, joten ilman "eristystä" niitä ei hienonneta.

3/4 cup kevyttä maissisiirappia (Luulen, että se voi olla melassia)

Uskokaa tai älkää, katselen nyt dokumenttia alumiinipurkista (sen evoluutio), ja siellä he puhuivat tästä siirapista pitkään. Tämä on täsmälleen siirappi, sitä käytetään melkein kaikissa säilykkeissä, joissa tarvitaan sokeria, maissisiirappi valmistetaan paljon vaikeampaa kuin tavallinen sokeri, mutta osastossa se on halvempaa kuin sokeri. Se on myös kaikkein puhdistetuin sokeri, jolla on korkea fruktoosipitoisuus. Hänen osoitettiin olevan kuin kirkas geelisiirappi.

löysi kuvan siirapista kuin televisiosta

Qween, onko sinulla jäätelöä, vai teetkö sitä vain pakastimessa? Tytöt ja pojat, jotka tekevät sen pakastimessa, kertovat minulle mitä tehdä, kun olen valmistanut jäätelön ja laittanut sen sinne, kuinka usein minun pitäisi sekoittaa sitä?

Qween, onko sinulla jäätelöä, vai teetkö sitä vain pakastimessa? Tytöt ja pojat, jotka tekevät sen pakastimessa, kertovat minulle mitä tehdä, kun olen valmistanut jäätelön ja laittanut sen sinne, kuinka usein minun pitäisi sekoittaa sitä?

Riippuu siitä millaista jäätelöä: raskaalle kermalle - 35% sekoitan 2 kertaa tunnissa, kermalle 20% ja maidon lisäämisen myötä se häiritsee useammin ja enemmän - kerran 30-40 minuutissa, 4 kertaa (minua ohjaa jäätelö - miten jäätyi tarpeeksi, lopetan sekoittamisen).Mitä matalampi rasvapitoisuus, sitä enemmän sinun on sekoitettava jääkiteiden muodostumisen vuoksi.

Riippuu siitä millaista jäätelöä: raskaalle kermalle - 35% sekoitan 2 kertaa tunnissa, kermalle 20% ja maidon lisäämisen myötä se häiritsee useammin ja enemmän - kerran 30-40 minuutissa, 4 kertaa (minua ohjaa jäätelö - miten jäätyi tarpeeksi, lopetan sekoittamisen). Mitä matalampi rasvapitoisuus, sitä enemmän sinun on sekoitettava jääkiteiden muodostumisen vuoksi.

Kiitos.
Eli jos jäätelö on 35% kermaa, sekoitan tunnin kuluttua ensimmäisen kerran ja toisen tunnin kuluttua toisen, se on viimeinen, eikö?

ja enemmän, ja mitä sitten häiritä? Ota se pois, laita kulhoon ja vatkaa se vispilällä (minulla on Kenwood) vai voinko käyttää lusikkaa?

Kiitos.
Eli jos jäätelö on 35% kermaa, sekoitan tunnin kuluttua ensimmäisen kerran ja toisen tunnin kuluttua toisen, se on viimeinen, eikö?

Kyllä, jos sitä tarvitaan toisen kerran - se jähmettyy nopeasti raskasvoiteelle eikä jäätä muodostu.

ja enemmän, ja mitä sitten häiritä? Ota se pois, laita kulhoon ja vatkaa se vispilällä (minulla on Kenwood) vai voinko käyttää lusikkaa?

Yhdistän ja sekoitan kaikki ainekset astiaan, jossa jäätyy (yleensä muovikulhossa), ja sitten sekoitetaan lusikalla, yleensä on monia, jotka haluavat nuolla lusikkaa sekoittamisen jälkeen. Katso reseptini, kuvasin ruoanlaittotekniikkaa yksityiskohtaisesti siellä. Minulla ei ole jäätelökoneita, mutta olen jo sopeutunut tekemään niin, se on kuin olen pahoillani jäätelökoneesta, ja minun on jälleen laitettava se jonnekin. Joten luulen, että jos liityn tämän ihmeen omistajien joukkoon, se ei tule pian.

[banaanijäätelö]

Tapasin toisen mielenkiintoisen reseptin banaanijäätelö... Banaanit siinä paistetaan (paistetaan uunissa).
🔗



-----------

matkan varrella resepti jäätelösiirappi,
🔗


hän käyttää samaa maissisiirappia siinä

Ja banaanijäätelöni todella piti siitä.
Ensimmäistä kertaa tein sen kotitekoisella maidolla (vershok). Se ei osoittautunut rasvaiseksi. Söimme tyttäremme kanssa. Hän todella rakastaa suklaata.
Mutta hän syö sitä mielellään. Viime kerralla lisäsin 2 ruokalusikallista kotitekoista rasvaista hapankermaa. Joten tässä isämme nauroi ja urisi ilosta.
1 banaani (jauhettu monitoimikoneessa)
2 munaa (vasaralla myös siellä)
4 rkl. l. Sahara
ripaus suolaa
voittaa kaiken.
Sitten hän lisäsi maitoa sinne ja lopussa 2 rkl kotitekoista kermavaahtoa. Herkullinen!!!

Banaanijäätelö. Aviomies pyysi tekemään sen. Leikasin banaanit ympyröihin ja jäähdytin ne voimakkaasti pakastimeen, sitten tehosekoitin + 1 viiriäismuna (en ymmärtänyt miksi), sokerijauhe, kerma. Mieheni piti siitä todella, minä en.





Ja tämä on suklaajäätelöä (250 ml) + sokeria. jauhe + kaakao (5 g)
Kun kävelee valokuvaa, lapsi onnistui naarmuttamaan "kissan".
Tein myös jäätelöä pakastetuilla valkoisilla herukoilla. Minä todella pidin siitä. Herukka + kerma 10% + jauhe.

[mustalainen linkki]

Katson, että intohimo banaanijäätelöä kohtaan on, joten päätin tehdä sen myös houkuteltuna mustalainen linkki, nimittäin yksinkertaisuus ja sellaisenaan itse jäätelönvalmistajan puuttuessa. Mitä haluan sanoa? Pidin sakeudesta - se näyttää pehmeältä jäätelöltä, vaikka kerma oli 10 prosenttia "Burenka". Ei kovin hyvä väri ja maku. Se on keskeneräisen valkoisen pellavan väri, lyhyesti sanottuna harmaa, huolimatta siitä, että eilen leikkaamisen jälkeen ja ennen pakastamista haistin puolet sitruunasta. Alussa se ei ollut vielä mitään, tänään se on likaharmaa pakastimessa. No, voit selviytyä tästä. Ja maku ... jotain ei ole tarpeeksi, .. Banaanilla on maku - kukaan ei kiistä, mutta jäätelössä sitä ei lausuta - ei tätä tai toista, jota kutsutaan makujen epäsuhdaksi (miten IMHO: ssa) Kuinka kirsikat yhdistyvät suklaan ja mansikoiden kanssa - ei kovin hyvin. Yleensä tässä olen erillisen ravitsemuksen kannattaja. Olen maukas, banaanit erikseen, jäätelö erikseen.

Mutta koska jäätelön valmistusperiaate on - jäähdytä kaikki ainesosat ja sekoita ne yhdistelmänä - ja sitten kerran tai kahdesti pakastimessa, tämä periaate toimii

Hei kaikki. He kirjoittivat, että uutta verta tarvitaan - hanki se, litraa mainosta 4
Joten sain jäätelökoneen - Klatronicin (juuri toisena päivänä).Vasta ensimmäinen kokemus, jonka sain ... uh, tai pikemminkin, se ei toiminut ollenkaan
Nakhimichila ... Otin reseptin ohjeista - lisäsin vain kermavaahdon "To Health" kermaa 26% (jäljellä irlantilaisesta kahvikakusta), sekoitin, jäähdytin ja jäätelökoneessa - se jäätyi pitkään. kokkareita. Uloskäynnillä - kuten jäätelöä. jota pidettiin lämpimänä tunnin ajan - vetistä lietettä, jossa oli kelluvaa amorfista ainetta. Jäädytetty pakastimessa lohkossa, murskaa jääkiteillä.
kuinka paljon kokeilin kakun kermaa (pysähdyin jogurtissa, parfaitin perusteella tunnen munia) - aina super, mutta täällä

Joten haluan kokeilla Anastasia-jäätelön reseptiä - he kirjoittavat, että kaikki onnistuvat, ja mansikka Freken Bockilta Vain kysymys - onko mahdollista korvata munat viiriäisellä Nastyan jäätelössä - kerran; gelatiinia tulisi lisätä (se sekä korjaa että estää otsakiteiden muodostumista, koska se imee vettä) - kaksi

[Sava scops pöllö]

Sava scops pöllö, Tervetuloa !

Jäätelö on tietysti sääli.

Viiriäisen munat menevät jäätelöön räjähdyksellä. 1 kana = 4 viiriäistä. Gelatiini käyttäytyi jotenkin huomaamattomasti jäätelössä. En näe eroa. Niin on agarilla, pektiinillä jne. Kaupassa on ilmeisesti joitain lämpöydintabilisaattoreita. Mutta kaakaolla on suuri vaikutus jäätelön rakenteeseen.
Molemmat luetellut reseptit, jotka aiot tehdä, ovat upeita. Joten onnea!

[Sava scops pöllö]

Sava scops pöllö, Tervetuloa ! Sundae alkaen Anastasia ei menettämisvaihtoehtoa. Gelatiinia ei tule lisätä jäätelöön. jotkut tytöt valmistavat viiriäisiä, se toimii myös.

🔗

tytöt, olen tehnyt jäätelöä klo 22 aamulla ilman Anastasian reseptin mukaista jäätelöä - jäätelöä. Yleensä aamulla se oli tammea, yleensä nashkrebstiä oli mahdotonta, miksi niin, kuka tietää?

miksi niin, kuka tietää?

koska pakastin on hyvä

No, tässä olen kypsä jäätelökoneeksi. Tilasin Klatronicin Kiovaan. Odotan.

koska pakastin on hyvä

mutta miten olla nyt, joten se tulee olemaan koko ajan, eli on tarpeen kokata välittömästi ennen käyttöä ...

Joo. Teet luonnollista jäätelöä eläinraaka-aineista, mutta jos kasvirasvat lyötään, ne eivät jäätyisi pakastimeen melkein

[Tulenkukka]

Tulenkukka, nyt sinun on pidettävä tammijäätelöä sisältävää astiaa tunnin tai kaksi jääkaapissa, se menee pois ja voit kaavata yhteen

[ranskalainen vaniljajäätelö]

Tytöt, tein tämän jäätelön eilen

Tein jäätelön. Herkullinen. Lihavoitu. Totta, minussa ei ole vielä luottamusta tähän asiaan, koska en ole kokeillut muita reseptejä ilmoitetun lisäksi (hyvin, lukuun ottamatta Yu. Vysotskaya -jäätelöreseptiä kauan sitten).

Nimeltään ranskalainen vaniljajäätelö

500ml 10% kerma
500ml 33% kerma
230 g sokeria
3 tl vaniljasokeri
Suola
7 munankeltuainen

Kuumenna 10% kermaa, mutta ei kiehuvaksi ja kaada niihin sokerilla kermoitetut keltuaiset jatkuvasti sekoittaen. Lämmitä uudelleen ja kuumenna melkein kiehuvaksi (älä keitä !!). Anna seoksen jäähtyä, lisää siihen vaniljasokeria ja suolaa. Vatkaa raskas kerma (en piiskaa kovaksi, vatkain, kunnes tilavuus kasvoi, mutta silti virtaa) ja lisätään jäähdytettyyn seokseen. Kaada jäätelökoneeseen, jäähdytä paksuksi, siirrä säilytysastioihin ja laita pakastimeen 2 tunniksi kypsymään.

Teoriassa tämä on jäätelömme, jossa oli 20% rasvaa, sikäli kuin muistan. Yhdistelmä 10% ja 30% kermaa ulostulossa antaa 20% rasvan seoksen. Miksi et ota 20-22% kermaa heti - en tiedä. Mutta juuri reseptissä sanotaan. Luultavasti siksi, että 20-prosenttisen kerman lyöminen on epätodennäköistä.

Täysi ilo! VariksenpelätinVain minä tein puolet annoksesta sopivaksi jäätelökoneeseen. Jaimme kaiken kahdella, otimme keltuaiset 3. Nyt valkoiset odottavat hedelmäjäätelöä.Kuka välittää, resepti 62 sivua.

Sitten ajattelin - he kirjoittivat, että kun valmistetaan jäätelöä kirsikoilla, se osoittautuu hyvin tylsäksi. tai hapan - minä, ainakin valmistettaessa kermaa, hapan hedelmiä / marjoja, kuten kirsikoita, luumuja jne.Valmistan sokerilla - lämpökäsittely tappaa ylimääräisen hapon ja sitten on helppo työskennellä (happamuutta ja kemiallista reaktiota kerman kanssa ei säädetä). Voi, voit lisätä vähän kanelia ja vaniljaa ruoanlaittoon - pikantiksi.
Z. s. ja kerman koostumus on melkein kuin jäätelölle - kerma ja jogurtti

En ole myöskään tyhjin käsin tänään ... Minulla on kahvia kupin

Hei!

Minulla on Klatronic pari viikkoa. (operaattori Intime lähettää ne maksuna vastaanottaessaan paketin miinus 6 grivna verkkosivustolla ilmoitetusta hinnasta 346).

Äskettäin ostin puulastan, ennen sitä käytin tavallista metallilusikkaa - siitä ei yleensä tehdä mitään, jos et aseta itsellesi tavoitetta vahingoittaa sitä hinnalla millä hyvänsä :)). Ja sinun on vielä yritettävä.

Ennen sitä viime kesänä tein jäätelöä käsin. Täällä joissakin paikoissa kuvataan erojen puutetta - se ei ole niin :)). 2000-luvulla seoksen käsin puiminen - sinun on oltava joko epäitsekäs hullu tai kotiäiti.

Huomasin itse prosessin sellaiset erityispiirteet - markkinoilta tuleva kerma vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä. Ne on porattava hitaasti, ja valmiissa jäätelössä ne muistuttavat itseään rasvalla huulilla. Samanaikaisesti hän laimensi ne maidolla ja 1: 1 ja 3: 1. Ottaen huomioon, että markkinavoide on noin 65% rasvaa, laimennoksen 3: 1 olisi pitänyt olla noin 21%.

Riippumatta siitä, kuinka paljon yritin kiehua (laimennettuna maitolla), heillä kaikilla on taipumus käpristyä ..

Otti kerma "Prostokvashino" 20% ja 15% - erinomainen! Niitä ei tarvitse ajaa sisään. Muuten, yritin jäädyttää kermavaahdon eikä kermavaahdon seosta - en huomannut suurta eroa. Liotettu seos kaadetaan huonommin kannen reikään.

Mitä tulee itse kulhon jäätymisasteeseen - no, siellä loppujen lopuksi ohjeet sanovat :)). Lisäksi on olemassa sellainen piirre: jos kulho jäädytetään oikein ja seos jäähdytetään voimakkaasti, jäätelöä valmistetaan nopeammin. Mutta! Siitä tulee vähemmän.

Pienellä jäähdytyksellä seoksesta saadaan vain yksi erä, mutta seoksen on aika kyllästyä ilmalla ja lisätä tilavuutta. Kulhoa varten teen yleensä yhteensä 600 ml maitoa + kermaa ja mitä 2-4 keltuaisesta tulee heille.

Panostan keltuaiset yleensä maitoon - 1 kuppi / 200g. Minulle 20% kerman rasvapitoisuus riittää tekemään jäätelöstä öljyisen.

Tein sen ilman munia, tiivistettyä maitoa + kermaa + jäätelöä - hyvin! Lisäsin sinne keksiä proteiineja - myös hienoa :))!

Kaakao / maitotiiviste + kerma - hieno!
Mutta suklaa, laimennettu kuumaan maitoon ja valmistettu yhdessä keltuaisen ja kerman kanssa - antaa enemmän luottamusta kaikkien komponenttien luonnollisuuteen :)).

Ripaus suolaa (unohdan sen usein :))) - ei paikalla! Sekä maku että koostumus ...

Ja silti - jostain syystä kumpikaan hymy tai BB-koodi viestissä ei toimi minulle.

Hei kaikki! Viikko sitten osti Nemoxilta Oxyria Chef -jäätelökone. Kaksi kertaa teimme mansikkajäätelöä ja kaksi jäätelöä Anastasiasta. Loistava. Lapset eivät halua syödä mansikkaa jäätelön jälkeen, mutta he eivät voi vielä pelätä pientä hahmoa. Sundundit valmistettiin raakamunamunista sen jälkeen, kun ne oli pesty perusteellisesti. Jäätelö osoittautuu pehmeäksi, sulaa melko nopeasti. Pakastimen jälkeen siitä muodostuu palloja paremmin ja maistuu mielenkiintoisemmilta. Onko tällä pohjalla mahdollista valmistaa kahvia tai creme bruleea? Kiitos taas!

Onko tällä pohjalla mahdollista valmistaa kahvia tai creme bruleea? Kiitos taas!

Voi! Teen kahvia säännöllisesti. Valmistin erittäin voimakasta espressoa ja pienensin maidon määrää sen määrällä. En ole vielä kokeillut creme bruleea. Mutta tein mansikkaa, korvasin kaikki maidot samalla määrällä mansikan soseita, jotka hierottiin seulan läpi. Mutta kaikista marjoista pidin karhunvatukasta eniten.

Tänään tein suklaajäätelöä, se maistui hyvältä. Panin kaakaota maidolla, lisäsin kermaa ja maitoa. Vatkin sen jäätelökoneeksi.

Ja tänään minulla on "ruokavalion" yksi - lyön proteiinit sokerilla, lisäsin mansikkasoseja jäätelökoneeseen. Herkullinen !!!

[jotta jäätelö ei sulaa nopeasti ja on kuin tehdas]

Uusimpien kokeiden mukaan kävi ilmi:
jotta jäätelö ei sulaa nopeasti ja on kuin tehdas:

ota aikaa (usko minua, se on sen arvoista) ja kiehauta 100-150 g maitoa ja lisää 1 rkl perunatärkkelystä (laimennettu pieneen määrään vettä tai maitoa). Se tulee kuin paksu hyytelö. Jäähdytä se ja lyö sitten sekoittimella (älä huoli kokkareista). Lisää sitten tämä maito tärkkelyksen kanssa kermavaahtoon tai kermavaahtoon.

Yleensä korvaa reseptissä oleva neste tärkkelyksellä!

Tein viimeisen kerran Anastasian jäätelön juuri sellaisena, mutta paistetulla maidolla se on super! Jäätelö ei sula nopeasti ja tällaisen rasvaisen jäätelön koostumus ilman jääkiteitä!

[Yritä ripotella hienoksi raastettua Parmesania tai Grano Padanoa kermaiseen aurinkovoiteeseen.]

Rakkaat toverit.

Yritä ripotella hienoksi raastettua Parmesania tai Grano Padanoa kermaiseen aurinkovoiteeseen.

Lähteä. Me todella pidämme siitä.

[Yritä ripotella hienoksi raastettua Parmesania tai Grano Padanoa kermaiseen aurinkovoiteeseen.]

Rakkaat toverit.

Yritä ripotella hienoksi raastettua Parmesania tai Grano Padanoa kermaiseen aurinkovoiteeseen.

Lähteä. Me todella pidämme siitä.

Voitteko korvata sen jollakin edullisemmalla? He eivät myy tätä kaupungissamme, mutta luin grano-padanosta vain Internetistä.