Kevään muffinssikakku hapatetulla uunissa

Paljon kiitoksia reseptistä niin herkulliselle kakulle! Tämä on ensimmäinen hapankaivuleivontani, en edes odottanut, että se voisi olla niin herkullista. Rakastan cupcakeja, mutta tämä kakku on jotain täysin epätavallista ja herkullista! Herkkä, pehmeä, sulaa suussa, paistan sen nyt koko ajan. En muuttanut reseptiä, kaikki on omaperäistä, kirjoittajan ainoat rusinat ovat hieman vähemmän, ei tarpeeksi

Hei. Luuletko, että tällainen kakku voidaan paistaa jääkaapissa säilytetystä vehnän juurikkaasta? Eikö se ole hapan? On sääli heittää se pois, kerään vähän, etsin mihin kiinnittyä

[ira_lioness]

ira_lioness, Iraon todennäköisesti hapan. Katso reseptejä, joissa soodaa lisätään yhdessä hapankaalin kanssa. Tässä on esimerkki https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
Tai ota mikä tahansa resepti kakulle, piirakalle kefirillä (hapankerma) ja korvaa kefiiri (hapankerma) hapankaalilla. Teen niin joskus. Se osoittautuu herkulliseksi