Belyashi tataarissa (peremyachi)

[Täyte]

Tataari belyashi (peremyachi)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Tataari

Ainekset
Jauhot	400 g
Maito	300 g
Hiiva	25 g
Suola	1 tl
Sokeri	1 tl
Täyte
Leikattu liha	400 g
Sipuli	2 keskipitkää sipulia
Suola	maku
Pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Liuota hiiva maitoon, lisää sokeri, suola, vaivaa taikina.
• Taikinan sakeuden tulee olla pehmeää ja tarttua käsiisi, mutta sinun ei tarvitse lisätä jauhoja, reseptissä määritetyt jauhot ovat riittäviä. Mutta jos jauhot ovat vahvoja, kuten Makfa, on parempi vähentää 30 grammaa.
• Taikina voidaan myös vaivata leipäkoneessa, antaa sen nousta kerran ja leikata 50 gramman painoisiksi palloiksi.
• Kun olet tehnyt 15 minuutin oikolukituksen, tee kakkuja käsilläsi yrittäen venyttää enemmän reunaa. Laita täyte kakkujen keskelle tasaiseksi kerrokseksi ja kiinnitä, keräämällä röyhelö keskelle, kuten kuvassa, paina sitten hieman / litistä ja aseta sivuun 20-30 minuutin ajaksi.
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

15 kappaletta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivonta öljyssä

Merkintä

Paista matalalla lämmöllä niin, että liha paistetaan ensin avoimen puolen kanssa, sitten käännetään ympäri.
Hyvää ruokahalua!

Onko tämä valkeahko vai onko se peremyachi?

Onko tämä valkeahko vai onko se peremyachi?

Oikein peremyachi, mutta tavallisissa ihmisissä he sanovat paistettua belyashia. Jauhelihalla ja riisillä paistettua uunia kutsutaan eri tavalla - Wak balish.

Margit, eikö hiiva ole liikaa? Ovatko vesi ja maito millilitroina?

Voit laittaa vähemmän hiivaa, harkintasi mukaan, se ei ole huonompi. Panin niin paljon paistettavaksi nopeasti, varsinkin kun hiivan hajua ei tunneta ollenkaan. En pidä pitkään sotkusta piirakoiden kanssa. Mittasin vettä ja maitoa grammoina, mutta se on mahdollista myös millilitroina, ero on merkityksetön.

[Margit]

Margit, ja mikä on huonoa hiivassa "Lux"? Viime aikoina voit ostaa niitä pääasiassa meiltä.

[Margit]

Margit, ja mikä on pahaa hiivassa "Lux"? Viime aikoina voit ostaa niitä pääasiassa meiltä.

Se on hieno hiiva ja paljon aktiivisempi. Meillä on aina myyty hiivaa Buinskyn sokeritehtaalta, ja ne ovat edelleen paljon heikompia. Ja Lux ilmestyi melko äskettäin, nyt ostan vain ne.

Ja toinen kysymys: voit todennäköisesti leipoa niitä? Ja sitten paistettu perheessämme, hyvin harvat ihmiset voivat.

Ja toinen kysymys: voit todennäköisesti leipoa niitä? Ja sitten paistettu perheessämme, hyvin harvat ihmiset voivat.

Voit, mutta taikina on erilainen, lisäämällä rasvaa. Kokeile tätä reseptiä, täällä sinun tarvitsee vain leipoa uunissa: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71017.0

Olen vain täällä sinua varten kärki linkki tästä aiheesta ja tuli! Yritän ehdottomasti tehdä Echpochmaksia. Kiitos!

[Lydia]

Olen vain täällä sinua varten kärki linkki tästä aiheesta ja tuli! Yritän ehdottomasti tehdä Echpochmaksia. Kiitos!

Hyvä terveys, Lydia!

[Margit,]

Margit, Haluan kiittää paljon reseptistäsi!

Tein kaiken reseptin mukaan, annoin vain taikinan mennä pidempään ja lisäsin 1 tl. rast. voita taikinassa. Ja hän muovasi kätensä kastettuina kasviöljyyn.


Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Viileät valkoiset osoittautuivat. (y) Rakastan heitä lapsuudesta lähtien, vaikka en ole paistanut pitkään aikaan, ehkä minua kunnioitetaan.

[Margit,]

Margit, Haluan kiittää paljon reseptistäsi!
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Natusik
Se on niin kaunista !!!
Kiitos kauniista sanoistasi. Nauti ruoanlaitto!

Viileät valkoiset osoittautuivat. (y) Rakastan heitä lapsuudesta lähtien, vaikka en ole paistanut pitkään aikaan, ehkä minua kunnioitetaan.

Asya Klyachina
Kokki hyvää terveyttä varten! Luulen, ettet tule katumaan käytettyä aikaa.

Tämä on herkullista! Kiitos reseptistä.
Totta, lisäsin jauhelihaan pieniä hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia.)

[Motilda]

Tämä on herkullista! Kiitos reseptistä.
Totta, lisäsin jauhelihaan pieniä hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia.)

Hyvä terveys Motilda!
Nauti ruoanlaitto!

[Margit]

Margit, mitä sain: he olivat ja seurauksena - Ilo, poikani sanoi, kiitos reseptistä, tein taikinan vain vedellä, vaivaamalla HP: ssä. : ystävät: Hieno resepti!

Kiitos taikinan reseptistä, muuten kaikki kysyvät minulta, mutta teen sen silmällä!
Sallikaa minun neuvoa lisäämään taikinaan vene vodkaa, alkoholia - ne imevät paljon vähemmän rasvaa;)

[Letka-enka]

Letka-enka , hyvä terveys! Ihmeelliset valkoiset osoittautuivat!

Rada-dms , taikina ei ota rasvaa, mutta yritän silti tehdä sen alkoholilla vertailun vuoksi.

[Margit]

Margit, Paistan nyt kaiken alkoholin kanssa, jopa pannukakkuja! Kuten minulle kerrottiin, alkoholi haihtuu ja työntää rasvaa. Taikina ei ole hiiva, murenee. Totta, unohdan joskus lisätä ...
Huomenna tulostan reseptin sukulaiselle - sinä vain pelastit minut!

Herra, mitä et vain tiedä, kyse on esimerkiksi alkoholin kalkimisesta. Ja olen paistanut valkoisia kaksi päivää peräkkäin, jotain rullattu oikein, niin herkullista. Mutta minulla ei ole kärsivällisyyttä paistaa niitä matalalla lämmöllä, jotta ne eivät pala ja liha on valmis. Paistan niitä yksinkertaisesti nopeasti miellyttävään kullanruskeaan öljyssä, sitten laitan ne lasiseen kattilaan, jossa on kansi raolla, ja mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan. Sitten poistan kannen välittömästi, jotta ne eivät "kostea", vaan paistetut.

Etsin resepti valkaisuun elävällä hiivalla. Paistettu tänään, jauhettu kalkkuna, osoittautui suureksi ja mehukkaaksi.

Paistan usein belyashit, mutta söimme peremyachit Nurlatissa, ne olivat niin reheviä .. me (opiskelijat) näytimme niin maukkailta .. belyashit Samaran alueella olivat jotenkin erilaisia ​​(makuun nähden). Paistan belyashin aina marginaalilla (paistettuja piirakoita voidaan laittaa pakastimeen, tarvittaessa lämmitä mikroaalloilla keskiteholla).

Paljon kiitoksia reseptistä. Ei hankala ja maukas.

Tytöt, voitko käyttää kuivahiivaa? ja kuinka monta?

[Ryska]

Ryska, luultavasti et ole enää merkityksellinen :), mutta laitoin kuivia reseptissä ilmoitetulla tavalla.
Tämän tilaisuuden avulla haluan kiittää kirjailijaa taikinan reseptistä !!!

Tänään tein valkoisia reseptisi mukaan - mahtavan maukasta, vieraat todella pitivät siitä, kiitos paljon

Tein myös sellaisia ​​valkoisia eräänä päivänä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kiitos paljon reseptistä

[lyudmia! Lyudmilka, rakas!]

lyudmia! Lyudmilka, rakas! Yummy - kuinka paistettua! Chur, kaikki lautasella on minun!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishechka, ei hätää

kalkitus ovat kauniita, ruokahalua

taikina ei ota rasvaa

hiivan taikinan happamuus ei anna rasvaa taikinaan, jos se on pysynyt hyvin käynyt
Spirtti ei myöskään ole este, varsinkin osana koinit-tinktuureja

Paistan niitä yksinkertaisesti nopeasti miellyttävään kullanruskeaan öljyssä, sitten laitan ne lasiseen kattilaan, jossa on kansi raolla, ja mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan.

Kun ei ole aikaa, niin kyllä, voit. Mutta silloin ei ole mehua. Ja paistetuissa puret pois, ja mehu virtaa sieltä. Herkullinen !!

erityisesti koinit-tinktuurassa

Vai niin! KULTAISET SANAT, Irisha !! Kaadat kylmän sumutetusta pullosta ja ennen kuumaa kalkkia .... paistettua taikinaa, jossa on mehukas liha .. Mmmmm ..... Äiti rakas !!

Hei, ei niin kauan sitten tein valkoisia tämän reseptin mukaan, erittäin maukasta. Tänään päätin tehdä kaksinkertaisen annoksen ja vedin minut lisäämään vodkaa taikinaan, en tee sitä uudelleen, kun. Mielestäni sinun ei pitäisi tehdä mitä ei ole reseptissä.
On hyvä lisätä vodkaa harjapuun.

Mummo on aina valmistanut täsmälleen tämän reseptin mukaan! Maku lapsuudesta))

On hyvä lisätä vodkaa harjapuun.

Hyvä vodka menee hämmästyttävän näiden belyashi-peremyachin kanssa! Ja hyvä kuiva harjapuu palaa hyvin ilman vodkaa ...

Ymmärrän, että sillä ei ole enää merkitystä, mutta KIITOS reseptille. Istumme kotona kyllästyneenä kaikkeen. Halusin kalkkia, mutta tässä resepti on lahja. Kaikki on yksinkertaista, selkeää, nopeaa ja niin maukasta !!!!! Lemmikkieläimet tarttuivat suoraan paistinpannusta .... Onnea ja älä sairastu.

[Margit]

Margit, Margarita! Kiitos reseptistä upeista valkoisista.
Tein ne ensimmäistä kertaa, olin hyvin huolissani ...

Kaikki osoittautui hienoksi ja erittäin maukkaaksi! KIITOS!!!