Ruusunmarjan hillo

Ruusunmarjan hillo

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Ruusunmarja	1 kg
Sokeri	1 kg
Sokeri	3 rkl.
Sitruunamehu (yksi sitruuna) tai sitruunahappo (1 tl)

Keittomenetelmä

• Pese ruusunmarjat ja poista siemenet. Blanch 2 minuutin ajan. Keitä sokerisiirappi jäljellä olevalla vedellä, joka on peräisin vaahdotuksesta. Kasta marjat siihen ja keitä, kunnes se on hellä yhdellä kertaa. Lisää sitruunamehua tai sitruunahappoa 5-10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Merkintä

Eilen tein hilloa tämän reseptin mukaan. En koskaan ajatellut, että ruusunmarjat tekisivät niin herkullisen hillon. Ymmärrän, että ruusunmarjat eivät ole yleisin marja hillon valmistamiseen, mutta kannattaa kokeilla ainakin kerran. Keitin 500 gr: sta. ruusunmarjat, 500 gr. sokeri, 300 ml. vettä ja 6 g. sitruunahappo. Kypsennetään yhdellä kertaa 50 minuuttia (kunnes marjat ovat läpinäkyviä ja pisara siirappia leviää lautaselle) alhaisimmalla lämmöllä. Itse huomasin, että jos teen taas sitruunahapon hilloa (ja teen todennäköisesti), laitan hieman enemmän, ja kaikki näyttää olevan normaalia. Olen iloinen, jos tämä resepti on hyödyllinen jollekulle.

Herkkä ruusunmarjahillo (paljon pektiiniä), olen keittänyt 10 vuotta.
Joten kysymys on: kuinka voit päästä eroon piikisistä karvoista? Tämä on minulle vaikein vaihe - vaihdan 2-3 seulaa ja useita kertoja. Mutta tulos! En laita happoa. Suuren C-vitamiinimäärän vuoksi se ei huonone majoneesipurkkeissa. Teen paljon 2-3 vuotta kerrallaan.

Rem, piikikäs karva, poistan vain pienellä (pienempi kuin jälkiruoka) lusikalla. Ehkä johtuen siitä, että ruusunmarja oli itse mehussa (ts. Kypsä), tämä prosessi ei aiheuttanut minulle vaikeuksia, karvat poistettiin huomattavasti siementen mukana.

Olen järkyttynyt koko aiheesta. Aion ostaa vain leipäkoneen, menin sivustolle lukemaan niistä, mutta en koskaan ajatellut, että he tekisivät myös hilloa
Ruusunmarja on niin hyödyllinen. Myös muut hedelmät, mutta ruusunmarjat eivät ole sanoja.
Meidän on nopeasti valittava leipäkone ja tehtävä kaikki.

[Arbena]

Arbena,
Kulta sanat !!! Ja villiruususta ja leipäkoneesta ... HP: n hillo on todella herkullinen! Otan sanani sille, hillojen (eli minä) tuntijalle ... Hillo saadaan tuoreella maulla ja tuoksulla, eikä sillä ole väliä mistä se on valmistettu (tai jopa porkkanasta)!
Onnistunut valinta ja nopea osto !!!

Krosh, kiitos
Täällä luin, ymmärrän ...