Murokeksi piirakka hedelmillä

Murokeksi piirakka hedelmillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Voi (margariini)	200 g
Sokeri	1 lasi
Vaniljasokeri	1 pussi
Munat	2 kappaletta
Paksu hapankerma	100 g
Jauhot	3 lasia
Leivinjauhe	3 tl ilman dia
hedelmät täytettä varten
lasi 250 ml

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Vaivaa erittäin pehmeä taikina ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan.
  
• Aseta puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun 26 cm: n astiaan. Kaada taikina siivilän läpi tärkkelyksellä tai ripottele mannasuurimolla.
  
• Kuori omenat (0,5-1 kg - ei väliä kuinka paljon), leikkaa viipaleiksi, laita taikina. Tärkkelys siivilän läpi tai ripottele mannasuurimolla.
  
• Laita taikinan toinen osa omenoille.
  
• Taikina on erittäin pehmeää ja mahdotonta rullata ulos. Repäisin vain palat taikinasta, vaivaan ne kädellä kakkuihin ja laitan omenoiden päälle ja tasoitan ne sitten käsilläni. Jos joku ei ole innoittanut tätä prosessia, voit vapauttaa testin toisen osan "Lakomka" -lehdestä.
  
• Tällä kertaa täytteeseen meni pieniä persikoita. Kuorin ne, leikkasin ne 4 kappaleeksi ja rullasin tärkkelykseen. Ripottele kakku ennen paistamista unikonsiemenillä (no, tällä kertaa halusin).
  
• Lävistä kakku useassa paikassa puisella vartaalla ja paista 180 °: ssa (kiertoilma 160 °) noin tunnin ajan kullanruskeaan. Halu tarkistaa kuivapuikko.
  
• Ripottele valmis kakku tomusokerilla.
  
• Teen yleensä tämän, mutta eilen "Ostap kärsi" ...
  
• Sulatin kolme ruokalusikallista sitruunahilloa mikroaaltouunissa ja levitin sen kuumalle piirakalle. Ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja jälleen kevyesti voideltu confitrilla.
  
• 
  

[Stelochka]

Se oli aluksi näin ja sitten näin ... Donechka pyysi, ettei enää leipoa tätä, hän ei ostanut uusia farkkuja itselleen, jotta ne eivät mahtuisi niihin ...

Tämä on sinulle rakas !!!

🔗

🔗

🔗

Sisällä on aiemmin sitruunamehuun, appelsiiniin "uponnut" banaaneja ja paljon sitrushedelmiä ...
P.S.Stelochka, nousi kysymys ... Ja miksi piirakka murtui ympyrässä?

[Virkkaa]

Virkkaa, Kiitos. Jo lentänyt kauppaan ostanut banaaneja ja omenoita. Täytin banaanin piirakkaan. Muuten, se myös murtui, miksi? Täällä on:

Täytteet eivät ole paksuja, pelkäsin, ettei mitään suljeta. Ja uunissa taikina tulvi! Nyt tiedän, että koko banaani mahtuu. 26 cm muotoinen, purkin kanssa reiän sijasta.
Stella, Krosh, Kiitos.

[Pieni, tatulja12]

Pieni, tatulja12 , hyvää terveyttä, tytöt!

Kiitos luokituksestasi!

Kakku voi murtua seuraavista syistä:

1. Liian mehukas täyte. Mehu kiehuu ja rikkoo taikinan.
2. Unohdit lävistää piirakan ennen paistamista.
3. Liian paksu taikinakerros. Paistan sen aina tavallisessa muodossa ilman reikää. Tällä kertaa univormu oli vain kiireinen.
4. Uunin lämpötila on korkea. Murokeksi rakastaa hidasta paistamista.

[Stella]

Tarkalleen, Stella, Luulen lämpöä. Ensin laitoin 180, katson sitä ja käännin sen 200: ksi. Se oli jonkin aikaa 200, ja sitten lasin sen alas. Se tarkoittaa tarkalleen korkealta t: ltä.

[Stеrn!]

Stеrn!
Paljon kiitoksia resepistä murokeksi piirakalle hedelmillä.
Nyt kesähedelmien ja marjojen kausi on vasta alkanut, ja tästä kakusta on tullut erittäin tärkeä. Valmistettu mulperinmarjoilla ja mansikoilla, herkullista! Aion tehdä sen kirsikoilla, mutta kysymys kuuluu - etkö voi vetää siemeniä tuoreista kirsikoista, vaan laittaa kirsikka kokonaiseksi? Vai onko siellä liikaa mehua ja edes tärkkelys ei pelasta sinua?

[lillay]

lillay, terveydelle!
Kiitos kakun arvioinnista!

Olet aivan oikeassa, kun koko kirsikka, taikina tulee varmasti kovaa!

[Stеrn]

Stеrn, Kopioin tämän reseptin itselleni, kun aloin tutustua kulinaariseen luovuuteesi ja minulla oli se ... minulla oli se ...ja sitten on hänen aika ...
Pari päivää sitten toin pussin omenoita dachasta, ja omenat putosivat itsestään eivätkä voineet makaa siellä, kuorin ne, raastin, sirotellin sitruunamehulla, lisäsin sitruunankuorta ja keitin pienellä sokerilla, ja koko juttu jääkaapissa seisoi minut. Tänään tulin kotiin tiukalla aikomuksella täyttää ne jonkinlaiseen kakkuun ... no, tässä se on:



päälle - tämä on hauras pinnoitteeni täältä, 1/3 reseptissä määritetystä normista.
Kakku on upea ja mistä tiedät niin monia mielenkiintoisia reseptejä? loppujen lopuksi luit sävellyksen, se näyttää yksinkertaiselta kakulta, mutta uloskäynnillä se on pitkä, maukas, ..... ei ole tarpeeksi sanoja kuvaamaan kuinka super-duper viileä se on
Yleensä kiitos omistautumisesta korkeaan kulinaariseen taiteeseen

Tässä on minun sandpiper. Totta, se ei osoittautunut niin upeaksi, mielestäni jauhoja oli paljon. Maku





Haluan ottaa aikaa leivontaan! Se on mahdotonta syö niin paljon joten ota mukaan jauhot.

[Omela]

Omela, upea piirakka!

Kiitos arvostavastasi!

Hän on erityisen rehevä eikä toimi. Leipasin juuri univormussa, jossa oli reikä, joten hänestä tuli pitempi.

Mutta minulle se nousi paljon ja osoittautui korkeaksi, leivotuksi 26 cm: n muotoiseksi. Taikina on herkullista, maagista !!!!! Paistettu persikoilla, ensi kerralla otan kontrastisemman täytteen, hapan.

[Stеrn]

Stеrn, ja tässä on piirakka, Antonovkan kanssa.


Herkullinen, Kiitos!!!