Onko jogurtti terveellistä vai ei?

Mitä voit sanoa jogurtin eduista? Onko siitä mitään haittaa? Jotain mitä en todellakaan pidä ... Tein sen imunelissä ... on varmasti hauskaa juoda sekoituksen jälkeen, mutta ei ole vahvaa nautintoa tai hyötyä, joten rakastan kaikkea maitotuotetta.

On hyödyllistä ensin selvittää, mitä tuotteita käytät jogurtin valmistamiseen. Mitä Imunelli on? Käyttövalmis maito + lisäaineet + säilöntäaineet. Mitä he panivat, on mitä he saivat.
Jogurtit valmistetaan maidolla + hapan taikinalla, kuten smetanalla

ja ihmeellinen bio jogurtti? vain hapan, väritön jogurtti - ei paljon eroa. Ja lisäksi haluaisin mieluummin syödä kylän hapankermaa itselleni ja korruptoituneen - lähdin lähelle imuneleä (muuten on suositeltavaa käyttää alla olevaa actimelia, joten se on sama asia)

ja ihmeellinen bio jogurtti? vain hapan, väritön jogurtti - ei paljon eroa. Ja lisäksi haluaisin mieluummin syödä kylän hapankermaa itselleni ja korruptoituneen - lähdin lähelle imuneleä (muuten on suositeltavaa käyttää alla olevaa actimelia, joten se on sama asia)

Jokaiselle omat.
Lue koko valinta yhdeltä sivulta, pidä siitä - syö, en väitä.
Jos puhumme tuotteiden puhtaudesta, ne olisi pidettävä puhtaina, eikä niitä keksittävä uudelleen karkeista ja ylistetyistä.
Tämä on tietysti jokaisen maku.

ja ihmeellinen bio jogurtti? vain hapan, väritön jogurtti - ei paljon eroa. Ja lisäksi haluaisin mieluummin syödä kylän hapankermaa itselleni ja korruptoituneen - lähdin lähelle imuneleä (muuten on suositeltavaa käyttää alla olevaa actimelia, joten se on sama asia)

Actimel-Actimel on erilainen ja kaukana siitä. Ainetta luonnonjogurttia tulisi ottaa actimeleista hapanta varten. Hän on vain yksi koko lajikkeesta ilman lisäaineita, säilöntäaineita, aromeja, stabilointiaineita ja muita E-489: tä. Takana olevalla pankilla on sävellys. Useimmat jogurtit, ja se ei ole mikään salaisuus, ovat purkitettuja. Voit lukea tästä Internetistä. Maun saavuttamisen jälkeen koko kasvisto tapetaan. Tässä muodossa hän pääsee ostajalle. Samalla kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät, mutta tällainen jogurtti on terveydelle neutraali. Hän ei pysty luomaan suolistosi ja koko kehosi työtä.
Sama koskee monia kefiirejä. Paremman turvallisuuden vuoksi ne steriloidaan.

Mutta maito sakeutuu jogurtinvalmistajan kanssa aktiimeleillä ja muilla jogurteilla, mikä on lisääntynyt? Tuotteella ei ole erityistä makua! EI! Maku ei ole erityisen iloinen, ja hyödyt ovat erittäin kyseenalaisia. Kyllä, hän on, hän ei ole - sairaan tavallaan harvoin

Yleisesti ottaen olen sitä mieltä, että kehon kasvihuoneolosuhteet ovat pahimmat myrkyt. Miksi immuniteettia on vahvistettava, jos se ei kehity itse? Tämä on sama kuin reikien patsaaminen aidassa - ei ole mitään järkeä, kun lopetat näiden piristeiden käytön - terveytesi romahtaa. Pesin harvoin käteni, en koskaan juonut vitamiineja (olen allerginen heille) ja en syö mitään "immuniteetin tehostajia" enkä pese muilla suojakeinoilla - ja sairastun paljon harvemmin kuin omat luokkatoverini, jotka kantavat käsihierontageelejä ja muuta paskaa

Mutta maito sakeutuu jogurtinvalmistajan kanssa aktiimeleillä ja muilla jogurteilla, mikä on lisääntynyt? Tuotteella ei ole erityistä makua! EI! Maku ei ole erityisen iloinen, ja hyödyt ovat erittäin kyseenalaisia. Kyllä, hän on, hän ei ole - sairaan tavallaan harvoin

Yleisesti ottaen olen sitä mieltä, että kehon kasvihuoneolosuhteet ovat pahimmat myrkyt. Miksi immuniteettia on vahvistettava, jos se ei kehity itse? Tämä on sama kuin reikien patsaaminen aidassa - ei ole mitään järkeä, kun lopetat näiden piristeiden käytön - terveytesi romahtaa. Pesin harvoin käteni, en koskaan juonut vitamiineja (olen allerginen heille) ja en syö mitään "immuniteetin tehostajia" enkä pese muilla suojakeinoilla - ja sairastun paljon harvemmin kuin omat luokkatoverini, jotka kantavat käsihierontageelejä ja muuta paskaa

Yleensä en ymmärrä, miksi oli tarpeen valita viestinnäksi juuri tämä aihe, johon et ole kiinnostunut.
Ja allergia kissasta. Mainitsitko sen - onko tämä merkki terveydestä?

Täällä pesimme kätemme, syömme terveellistä ruokaa ja juoimme laadukkaita jogurttia (muuten kirjoitin jo edellä, mikä estää siirappia, hilloa happamattomaan jogurttiin, koska valmistajat tekevät niin, lisäävät vain ei-luonnollisia) ja allergia, katso, vähentynyt.

allergia ei häviä, sikäli kuin tiedän lääkettä, sinun on silti vältettävä asioita, joilla on sitä, enkä välitä siitäkään, no, raapin persikan jälkeen, ja okei. Tällä hetkellä ei ole terveellisiä, on tutkimattomia

Kyse ei ole siitä, että se on turmeltumaton - sillä ei ole makua, josta kannattaa tehdä se. Ymmärrän täysin naturistien aseman (tai mitä kutsua sille), mutta heillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa

Sikäli kuin ymmärrän, aiheita pyydetään jakamaan mielipiteitä äläkä ylistämään, puhuin, lopulta enemmistö oli samaa mieltä siitä, että kullakin on oma

Yleisesti ottaen olen sitä mieltä, että kehon kasvihuoneolosuhteet ovat pahimmat myrkyt. Miksi immuniteettia on vahvistettava, jos se ei kehity itse? Tämä on sama kuin reikien patsaaminen aidassa - ei ole mitään järkeä, kun lopetat näiden piristeiden käytön - terveytesi romahtaa. Pesin harvoin käteni, en koskaan juonut vitamiineja (olen allerginen heille) ja en syö mitään "immuniteetin tehostajia" enkä pese muilla suojakeinoilla - ja sairastun paljon harvemmin kuin omat luokkatoverini, jotka kantavat käsihierontageelejä ja muuta paskaa

En kadehdi luokkatovereitasi! Ne tappavat ihonsa luonnollisen bakteerisuojan (monikansallisten tuotteiden ja massiivisen mainonnan ansiosta). Bakteerit on poistettu, sieniä on tullut, sienet poistetaan (vielä kalliimpien lääkkeiden avulla), viruksia. Kuka tulee heidän luokseen virusten jälkeen on pelottavaa olettaa.
Tietoja koskemattomuudesta. Jos asut puhtaassa ekologiassa. Jos syöt ja liikut viisaasti. Jos pureskelet jokaista annosta ruokaa yli 20 sekunnin ajan. Silloin sinulla ei ole mitään vahvistettavaa! Immuniteetti toimii hyvin!
Mutta jos "ei-synteettinen" ruoka ei silti pureskella tarpeeksi ... (on olemassa muinainen kiinalainen sääntö - pureskella, kunnes ruoka alkaa niellä itseään)
Ruokapalat pilkotaan ja imeytyvät vain pinnalta. Ja mikä ei imeydy, menee paksusuoleen. Ja tässä on 2 vaihtoehtoa: joko mätää (toksiinien ja allergeenien kanssa) tai korvaamalla se käymättömällä maidolla tai hiiva-käymisellä.
Kaikki käsissäsi!

ja alkoholista millään tavalla?
kyllä ​​rakastan fermentoitua maitoa, rakastan sitä, en tarvitse toista tuotetta

Alkoholinen käyminen? Kyllä kiitos! Mitä leivän sisältämä hiiva tekee? Vuosia tällä tavalla ..... tsatissa oli varsin lääketieteellinen tapa täydentää (B-vitamiineilla) - 3 kertaa päivässä juoda makeaa vettä lisäämällä hiivaa. Sitten se toimi.
Totta, olen äskettäin oppinut sivustoltamme tämän reseptin sivuvaikutuksesta. He paranevat häneltä.

[Tytöt, KIITOS !!!]

Tytöt, KIITOS !!! Olen oppinut niin monia mielenkiintoisia asioita! Ja kerro minulle, kuinka paljon päivässä voit käyttää tätä tuotetta millilitroina, jotta et vahingoittaisi kehoa, muuten saatat mennä niin paljon Kiitos!

kuinka paljon päivässä voit käyttää tätä tuotetta millilitroina, jotta et vahingoittaisi kehoa, muuten saatat kulkeutua niin paljon

Kuinka paljon mahtuu))
(jos sietät hapan maitoa normaalisti)

Löysi uuden artikkelin:

"Jogurtit ovat todella terveellisiä. Tämä on Lontoon tutkijoiden johtopäätös. Jogurttipohjaiset juomat, jotka sisältävät" ystävällisiä "bakteereja, parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa sekä auttavat ratkaisemaan ongelmia, kuten diabetes ja liikalihavuus.

Ensimmäistä kertaa tutkijat ovat tutkineet tarkalleen, miten probiootit vaikuttavat suolen mikro-organismeihin, joilla on merkittävä rooli aineenvaihdunnassamme (aineenvaihdunnassa).Näiden mikro-organismien hajoaminen on syynä moniin sairauksiin, mukaan lukien tyypin 2 diabetes.
He havaitsivat, että probioottien syöminen elävien bakteerien kanssa muutti mikro-organismien rakennetta. Lontoon Imperial Collegen johtavan tutkijan Jeremy Nicholsonin mukaan elävät bakteerit "käyvät vuoropuhelua" ruoansulatuskanavan mikro-organismien kanssa.

Nicholson ja hänen tutkijaryhmänsä toivovat, että heidän löytönsä johtaa probioottien luomiseen erityisillä kaavoilla, jotka kohdistuvat erityyppisiin aineenvaihduntaan ja käsittelevät erityisiä terveysongelmia. "
He löysivät Amerikan.
Erityisesti minua iski tämä lause - "elävät bakteerit" aloittavat vuoropuhelun "ruoansulatuskanavan mikro-organismien kanssa" - kuulostaa erittäin ammattimaiselta! Ja he kirjoittavat artikkeleita !!!

Löysi uuden artikkelin:

"Jogurtit ovat todella terveellisiä. Tämä on Lontoon tutkijoiden johtopäätös. Jogurttipohjaiset juomat, jotka sisältävät" ystävällisiä "bakteereja, parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa sekä auttavat ratkaisemaan ongelmia, kuten diabetes ja liikalihavuus.

Tärkeintä on, että Mechnikov mainosti jogurttia mielettömän terveellisenä probiootteja sisältävänä tuotteena 130 vuotta sitten, kun hän tutki pitkäikäisyyden ongelmaa Pasteur-instituutissa. Todellakin uusi, hyvin unohdettu vanha.

Kuinka usein kulutat jogurttia? Joka päivä? Kuinka monta tölkkiä päivässä? Tunnetko positiivisia muutoksia kehossasi?

Kuinka usein kulutat jogurttia? Joka päivä? Kuinka monta tölkkiä päivässä? Tunnetko positiivisia muutoksia kehossasi?

Aamu alkaa kupillisella kahvia ja jogurttia. Esimerkiksi Sibaritissa voit ja sinun pitäisi syödä 450 ml plus 450 ml rasvaton raejuusto päivässä. Mutta niin monet eivät koskaan sovi minuun. Yleensä ennen jogurtinvalmistajan ostamista palautin ja parannin tyttäreni vatsan acidophiluksella.
Loppujen lopuksi jogurttia voidaan syödä paitsi puhtaasti käynyt maitotuote, mutta voit lisätä joukon terveellisiä ja maukkaita hedelmiä ja täyteaineita.
Hyvä tuotevalikoima Elena Stoyanova tarjoaa verkkosivustolla www. En toista itseäni, tällä sivustolla tytöt ovat jo keskustelleet hänen Sybarite-järjestelmästään.

Hyvä tuotevalikoima Elena Stoyanova tarjoaa verkkosivustolla www. En toista itseäni, tällä sivustolla tytöt ovat jo keskustelleet hänen Sybarite-järjestelmästään.

En ymmärtänyt mikä Sybarite on. Voitteko kertoa minulle? Ja sitten sivustolla, jonka annoit linkin, vain kirjan tarjotaan ostaa. enkä löytänyt mitään selityksiä?

sinun täytyy lukea keskellä, napsauttaa siellä olevia linkkejä

Kasaan Internetistä, mistä olen samaa mieltä itseni kanssa.
1016 mikrobisymbiontisolua ovat samanaikaisesti vuorovaikutuksessa ihmiskehon kanssa.

Suoliston mikroflooran fysiologia
Fysiologisissa olosuhteissa suoliston limakalvo peitetään biokalvolla, jonka sisällä on mikrobista peräisin oleva eksopolysakkaridimatriisi ja limakalvon pikarisolujen mukiini.
Huolimatta siitä, että tämän kalvon paksuus on vain jakeista kymmeniin mikroneihin, normaalin kasviston mikrokolonien määrä siinä voi nousta satoihin tai jopa tuhansiin, ja bakteerien vastustuskyky tämän biofilmin sisällä olevien haitallisten tekijöiden vaikutuksille on kymmeniä ja satoja kertoja suurempi kuin vapaana soluja.

Toisin kuin luminaalibakteerit, limakalvon mikroflooran edustajat kehossa pystyvät kiinnittymään vain tiukasti määriteltyihin ihon ja limakalvojen reseptoreihin.
Limakalvon mikroflooran edustajien kiinnittymisen spesifinen ja anatominen spesifisyys on niin voimakas, että suun limakalvon bakteerit eivät voi kolonisoida saman eläimen nenä- tai suolistoa pitkään aikaan.

Limakalvofloora on vakaampi ja sitä edustavat pääasiassa bifidobakteerit ja laktobasillit, jotka muodostavat "bakteerimurskeen" kerroksen. Jälkimmäinen estää patogeenisten ja opportunististen mikro-organismien tunkeutumisen limakalvoon.

Luminaalifloora yhdessä bifidobakteerien ja laktobasillien kanssa sisältää muita suoliston pysyviä asukkaita.

Ruokatorven ja vatsan mikrofloora terveillä ihmisillä ei ole vakaa ja vakio, koska se liittyy läheisesti otetun ruoan luonteeseen.
Ruokatorvessa ei ole lainkaan pysyvää mikroflooraa, ja läsnä olevat bakteerit edustavat suuontelon mikrobimaailmaa.
Vatsan mikrobispektri on huono. Sitä edustavat pääasiassa laktobasillit, streptokokit, stafylokokit, mikrokokit, helikobakteerit ja haponkestävät hiivan kaltaiset sienet, jotka sijaitsevat mahalaukun liman paksuudessa.
Erittäin bakteereja tappava mahalaukun mehu pysyy käytännössä steriilinä, koska mahalaukussa mikrofloora, joka tulee vatsaan osana ruokamaljakkoa, kuolee 30 minuutissa.

Kun sisältö liikkuu suoliputken sisällä, hapen osapaine laskee ja väliaineen pH nousee; siksi jokaisella seuraavalla ruoansulatuskanavan biotyypillä on merkittävä kasvu fakultatiivisten ja pakollisten anaerobisten bakteerien määrässä, samalla kun aerobisten bakteerien määrä vähenee.

Ohutsuolen mikrofloora on melko yksinkertainen ja vain vähän. Sitä hallitsevat streptokokit ja laktobasillit. Täällä asuvat mikro-organismit ovat paikallisesti pääasiassa parietaalisesti.

Distaalisen ileumin mikroflooran koostumus eroaa merkittävästi edellä kuvatuista biotoopeista. Ensinnäkin bakteerien kokonaismäärä kasvaa - 106 mikrobisolua / 1 g , veyonella, bifidobakteerit).

Paksusuoli on biotooppi, jolla on korkea mikrobikontaminaatio (yli neljäsataa mikro-organismin tyyppiä). Nämä ovat pääasiassa pakollisia anaerobisia basillia (bifidobakteerit ja bakteroidit), joiden osuus kaikista mikro-organismeista on 90%.
Loput 10% ovat aerobisia ja fakultatiivisia anaerobibakteereita: E. coli, laktobasillit, enterobakteerit, streptokokit ja itiöitä sisältävät anaerobit.

Bakteerien tiheys Alana Parkeran (1999) mukaan ruoansulatuskanavan eri osissa on:
vatsa - alle 1000 / ml;
jejunum - alle 10000 / ml;
ileum - alle 100000 / ml;
paksusuoli - alle 1 biljoona / ml.

Suolen mikroflooran koostumus muuttuu ihmisen elämän aikana.

Ei ole sattumaa, että nisäkkäät ja ihmiset on järjestetty siten, että syntymähetkellä vastasyntynyt kylvetään automaattisesti äidin kehon luonnolliseen mikroflooraan, ts. Mikrobien sikiön merkittävä kolonisaatio alkaa jo synnytyksen aikana, mikä lopettaa sen steriilin kohdunsisäisen olemassaolon.

Fysiologisen synnytyksen aikana sikiön primaarisen kolonisaation lähde (mikro-organismit) ovat mikro-organismit, jotka liittyvät lapsen kehoon emättimen mikrofloorasta sekä äidin suolista ja ihosta.

Tästä näkökulmasta liiallinen huoli vastasyntyneen olosuhteiden "steriiliydestä" synnytyksen aikana voi olla ensimmäinen askel kohti dysbioosia. Antibioottien aikakausi, hallitsemattoman käytön olosuhteissa, on myös vaikuttanut merkittävästi dysbioosin määrän lisääntymiseen. Mikrobiologisen endoekologian ideoita edelleen kehitettäessä voidaan olettaa, että lapsen syntymä keisarileikkauksella antaa myös tietyn määrän dysbioosia.

Terveydenhuollon työntekijämme ovat yllättyneitä siitä, kuinka laaja aviomies ja sukulaiset pääsevät vastasyntyneelle ja äidille Yhdysvaltain äitiyssairaaloissa. Yllättävintä on, että lapselle ei ole negatiivisia seurauksia tartunnasta. Venäjällä lähes täydellisen kontaktikiellon taustalla äitiyssairaalat "kukkivat".

Mikä on syy? Ilmeisesti yksi syy on se, että vastasyntynyt, jolta puuttuu äidin ja perheen mikrofloora, joka on hänelle hyödyllinen ja suojaava, kylvetään hänen ruumiinsa vieraan hoitohenkilökunnan mikrofloorasta, ts.toinen mikro-organismien lähde on sairaalaympäristö, joka vaikuttaa suuremmassa määrin mikrobikenoosien muodostumiseen vastasyntyneen kehossa immuunijärjestelmän kypsymättömyyden ja epätäydellisyyden vuoksi.

On osoitettu, että lapsen ensimmäisten viiden päivän aikana äidiltä synnytyksen aikana saadut mikro-organismikannat siirtyvät pois ja suolistot ovat kolonisoituneet voimakkaasti opportunististen mikro-organismien sairaalakannoilla.

Merkittävimmät riskitekijät suoliston dysbioosin kehittymiselle pienillä lapsilla ovat heidän myöhäinen kiinnittyminen äidin rintaan, siirtyminen sekoitettuun ja keinotekoiseen ruokintaan.
Tällaiset lapset kärsivät suolistosairauksista useammin kuin äidinmaitoa saavat.

Toisin sanoen lapsen elämässä voidaan erottaa kaksi kriittisintä hetkeä, joilla on poikkeuksellinen vaikutus suoliston bakteerikolonisaatioon. Ensimmäinen on, kun vauva syntyy, ja toinen, kun vauva vieroitetaan. Ravitsemuksen luonteen merkittävän laadullisen muutoksen yhteydessä suoliston mikroflooran koostumuksessa esiintyy huomattavia laadullisia ja määrällisiä muutoksia melko lyhyessä ajassa.

Normaalin suoliston mikroflooran päätoiminnot ovat:

- organismin kolonisaatioresistenssin varmistaminen (ts. estetään siinä olevien patogeenisten ja opportunististen mikrobien kasvu ja lisääntyminen);

- osallistuminen suolen synteettisiin, ruuansulatusta ja detoksifikaatioihin;

- biologisesti aktiivisten aineiden (a-alaniini, 5-aminovaleriini- ja g-aminovoihapot sekä välittäjät, jotka vaikuttavat ruoansulatuskanavan, maksan, sydän- ja verisuonijärjestelmän, hematopoieesin jne.) synteesin stimulointiin;

- immunologisen resistenssin kannalta tärkeiden lysotsyymin, eritysimmunoglobuliinien, interferonin, sytokiinien, Properdinin ja komplementin pitäminen korkeina;

- maha-suolikanavan morfokineettinen vaikutus ja lisääntynyt fysiologinen aktiivisuus.

Tutkimus on osoittanut, että useimmat meistä eivät edes saa 10 vitamiinin ja kivennäisaineen RDA: ta. Todellisessa elämässä alle 10% kehittyneiden maiden väestöstä kuluttaa suositeltua määrää hedelmiä, 40% ei syö lainkaan hedelmiä ja vihanneksia.

Lisäksi monet näistä vihanneksista ja hedelmistä menettävät vähitellen hyödyllisyytensä keinotekoisten kasvuolosuhteiden, maaperän ehtymisen, kemiallisten lannoitteiden käytön, pitkäaikaisen varastoinnin ennen myyntiin saapumista jne.

Uuden ihmisen ravitsemussuunnan - ns. Toiminnallisen ravitsemuksen - kehittäminen on erittäin kiinnostavaa. Tämän ryhmän tuotteet ovat eristettyjä luonnollisista lähteistä, niillä on tiettyjä sääntelytoimintoja, ja pian ne pystyvät kilpailemaan monien markkinoilla olevien lääkkeiden kanssa.

Funktionaalisen ravinnon pääryhmät ovat: ravintokuitu, eikosapentaanihappo, bifidobakteereja sisältävät elintarvikkeet ja oligosakkaridit. Merkittävän paikan maailmanmarkkinoilla ovat elintarvikkeet, jotka sisältävät bifidogeenisiä tekijöitä, jotka stimuloivat bifidobakteerien (laktuloosi, soijaoligosakkaridi, ksylobiose jne.) Kasvua ja kehitystä.

Suoliston dysbioosin korjaus

Suoliston dysbioosin korjaus määräytyy mikrobimaiseman luonteen, ikätekijän, ruokinnan luonteen ja ruokavalion suhteen, ja se on rakennettu kolmeen suuntaan: yhden ehdollisesti patogeenisen mikro-organismin kasvun estäminen, suoliston kolonisointi normaaleilla symbioteilla probioottien avulla ja selektiivinen stimulaatio.

Suoliston dysbioosin korjaamisessa eniten tutkittu ja jossain määrin käytännössä toteutettu suunta on mikro-organismeihin perustuvien biologisten bakteerivalmisteiden - ihmisen normaalin mikroflooran edustajien, niin kutsuttujen probioottien, käyttö.

Henkilön hyvinvointi riippuu suoraan suoliston tilasta. Suoliston kasviston rakenteen rikkominen johtaa dysbioosiin. Venäjällä terveysministeriön tilastojen mukaan 90% väestöstä kärsii siitä.Tauti voi esiintyä esimerkiksi pitkäaikaisen antibioottien käytön seurauksena, kun jotkut hyödylliset mikro-organismit kuolevat. Mutta tärkein syy dysbakterioosin voittavalle "marssille" on väärä ravitsemus. Se vaikuttaa myös suurelta osin sydän-, verisuoni-, onkologisten ja maha-suolikanavan sairauksien kehittymiseen, jotka johtavat Venäjällä kuolleisuuden lisääntymisen syynä.

Maitopohjaisista tuotteista ja jopa probioottisten bakteerien lisäyksistä voi tulla erinomainen ja kohtuuhintainen tapa estää monia sairauksia. Kolme vuotta sitten niitä tuotettiin täällä vain vauvoille lasten lypsykeittiössä. Nyt probiootteja tuottavat suuret elintarvikeyritykset, esimerkiksi Lianozovsky-yhdistelmä. Tällaisten tuotteiden nimet "puhuvat" niistä - bifidokefir, biorezhenka, biojogurtti, jogurtti. Ne saadaan luonnollisella käymisellä. Toistaiseksi valitettavasti näillä tuotteilla ei ole suurta kysyntää. Ehkä erityisen maun takia.

Mutta lännessä ainakin 6 vuoden ajan - todellinen probioottien puomi. Tämän "muodin" tulokset ovat miellyttävän vaikuttavia. Esimerkiksi japanilaisten elinajanodote on kasvanut probioottien aktiivisen kulutuksen ansiosta. Eurooppalaiset syövät keskimäärin 13-15 kg jogurttia vuodessa, suomalaiset - peräti 35! Toisaalta Venäjän osuus on noin 1-3 kg jogurttia henkilöä kohden vuodessa.

Väitteet jogurttien hyödyttömyydestä eivät ole perusteettomia, vaan suhteessa pääasiassa maahantuotuihin maitotuotteisiin. Hän tulvi markkinoillemme Saksasta, Ranskasta, Espanjasta, USA: sta. Näistä maista vietävät probiootituotteet kuitenkin useimmiten essteriloidaan säilyvyyden lisäämiseksi, joten niiden todellinen probioottinen vaikutus kehoon on erittäin kyseenalaista. Itse asiassa ne eivät eroa tavallisista maitotuotteista. Ei isänmaallisuuden, vaan terveyden vuoksi, suosittelen, että kiinnität huomion kotimaisiin probiootteihin. Toisin kuin tuodut, niillä on pääsääntöisesti hyvin lyhyt säilyvyysaika (1-2 päivää), mikä johtuu nimenomaan siitä, että niissä on yksinomaan eläviä mikro-organismeja, joita ei ole lämpökäsitelty. Vain tässä tapauksessa voidaan odottaa probioottista vaikutusta. Totta, ihobakteereilla varustetut tuotteet tarvitsevat jääkaapin olosuhteet, joiden optimaalinen varastointilämpötila on 2-6 ° C? Lämmöltä.

Jo mainittujen tuotteiden, joissa on etuliite "bio", lisäksi haluaisin huomata, että kotimaiset pehmeät ja sulatetut juustot, joihin on lisätty bifidobakteereja, jotka eivät käytännössä eroa makultaan tavallisista, eivät ole yhtä hyödyllisiä. Ja myös kirnupiimä, jonka halpuutensa vuoksi elintarviketeollisuutemme jättää ansaitsematta huomiotta. Ja turhaan. Voin lyömisen jälkeen jopa 85% fosfatideista, jotka sisältävät proteiiniyhdisteitä ja imeytyvät helpoimmin ja nopeasti, siirretään kirnupiimään. Tällöin fosfatidit siirtyvät välittömästi hermokudoksen rakentamiseen, mikä auttaa kehoa vastustamaan paremmin stressiä.

Lääkärit huomauttavat, että säännöllisesti kirnupiimaa käyttävät ovat vähemmän alttiita stressille. Lueteltujen etujen lisäksi kirnupiimä sisältää hyvin vähän kolesterolia, kun taas voi, smetana ja jopa täysmaito ovat aterogeenisiä, toisin sanoen ne myötävaikuttavat kolesterolin kertymiseen veressä. Probioottisten kirnupiimien arvoa on siksi vaikea yliarvioida. Ei ole sattumaa, että Kansainvälisen meijeriliiton standardeissa se on mainittu maitopohjaisten tuotteiden pakollisena osana.

Voitko luottaa probiootteihin? Kyllä, jos puhumme tavallisista myymälöistä. Toinen asia on lääketieteelliset probiootit ja biologisesti aktiiviset elintarvikelisäaineet (BAA). Tällöin varovaisuus ei vahingoita, vaikka suoraa vahinkoa ei silti tarvitse pelätä.

Lääkärit määräävät lääkkeitä dysbioosiin. Tällaiset varat on kirjaimellisesti täytetty probioottisilla bakteereilla: gramman tai kuutiosenttimetrin lukumäärän tulisi olla vähintään 109. Vertailun vuoksi: tavallisissa orgaanisissa tuotteissa tämä luku on useita suuruusluokkia pienempi.Erittäin suojaavien mikroviljelmien lisäksi tällaiset valmisteet voivat sisältää muita mikro-organismeja, kuten enterokokkeja. Ihmisillä, joilla on voimakas immuunipuutos tai allergiat, niin suuri bakteeripitoisuus voi aiheuttaa antigeenisen kuormituksen ja taudin pahenemisen. Siksi lääketieteellisten probioottien saannin valvonta on välttämätöntä.

Ne jaetaan apteekkiketjun kautta tai erikoistuneissa myymälöissä. On myös parempi ostaa siellä biologisesti aktiivisia ravintolisiä. Suurin osa niistä on laaja-alaista, mutta joillakin on kapeampi keskittyminen - ne auttavat samoissa allergioissa tai tuhoavat kolesterolia. Lisäravinteisiin sisältyy myös käyttöaiheita.

Vielä yksi vivahde. Probioottisten tuotteiden tuotannossa käytetään mikro-organismeja, jotka eivät ole luonteeltaan patogeenisiä eivätkä toksikogeenisiä. Eli ne eivät aiheuta infektioita eivätkä ole myrkyllisiä. Tutkijat ovat tutkineet ne huolellisesti ja rekisteröineet. Lisäksi probioottien "puhtautta" koskevat vaatimukset ovat hyvin tiukat. Esimerkiksi 0,1 g biokefiriä ei saa sisältää vieraita bakteereja.

Probiootit ovat tehokas lääke naisten sukupuolielinten sairauksien ehkäisyyn. Suoliston dysbakterioosi ei ole läheskään vaaraton sairaus naisille. Se voi johtaa muiden elinten ja onteloiden, erityisesti emättimen, sairauteen. Ja tämä on jo täynnä kohdunkaulan akuutteja tai kroonisia sairauksia ja muita ongelmia. Sillä välin, jos syöt vähintään päivässä bioyogurttipakkauksen, voi normalisoida merkittävästi emättimen mikroflooraa ja vähentää siten gynekologisten sairauksien riskiä.

Lisäksi kaikki probiootit sisältyvät kolesterolimetaboliaan. Kolesterolin esiasteet ovat steroidisia aineita, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin naissukupuolihormonit (estrogeenit). Kolesterolin metabolian normalisointi parantaa vastaavasti estrogeeninvaihtoa. Näin ollen naisilla, joilla ei ole dysbioosia, on selkeämpi hormonaalinen tausta.

Tietenkin kaiken sanotun valossa probioottiset tuotteet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä odottaville äideille. Terveiden jälkeläisten todennäköisyys on paljon suurempi. Lisäksi vastasyntyneet vapautetaan suoliston häiriöistä, jotka ovat niin ominaisia ​​vauvan ensimmäisille kuukausille. Tällaisia ​​suosituksia on kuultu useammin kuin kerran probiootteja käsittelevässä kansainvälisessä konferenssissa, joka pidettiin tänä keväänä Moskovassa.

On toivottavaa, että biotuotteet sisällytetään jatkuvasti haitallisten ammattien ja teollisuuden edustajien (pääasiassa kemian- ja lääketeollisuuden) edustajiin, jotka asuvat ekologisesti epäedullisilla alueilla. Samoin kuin ne, jotka ovat stressaantuneita tai joita hoidetaan antibiooteilla. Näiden ryhmien suolistofloora tarvitsee varmasti korjausta. Kansainvälisen matkailun ystävien tulisi ennen matkalle lähtöä etenkin eksoottisiin maihin myös "rakastaa" probiootteja vähintään viikon ajan - erinomainen ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisy matkalla.

Ja vielä yksi nyökkäys probiootteille. Ensimmäistä kertaa niitä käytti venäläinen tiedemies Ilya Mechnikov, joka loi kuuluisan jogurtin. Hän uskoi, että erityisillä maitohappoviljelmillä käynyt maito neutraloi ikääntymisen aikana ihmisen suolistossa muodostuvien haitallisten aineiden vaikutuksen. Mechnikovin mukaan jogurtin systemaattisen käytön pitäisi hidastaa vanhuuden alkamista. Ehkä oikeudenmukaisen puoliskon hänen ikätaistelussaan pitäisi ottaa tämä tosiasia huomioon. Lyhyesti sanottuna tutkijat ja lääkärit uskovat, että probiootit ovat tulevaisuus. He palauttavat meille kaikille upean ja asiaankuuluvan Hippokratuksen kaavan: "Anna ruokasi olla lääkkeesi."

Pidin siitä, joka on enemmän ilman sokeria, mutta pienet (minulla on kaksi niistä) - tietysti sokerilla. Mutta molemmat jogurtit ovat erittäin herkkä. Yritän sitä muiden happojen kanssa. Ilmoitan varmasti takaisin.
Tarina eräästä ystävästä, joka pani vatsan itselleen ja pojalleen ja aiheutti paljon vaivaa jatkuvasti (joka päivä) jogurtteja, pysäytti minua pitkään ostamasta jogurttivalmistajaa. Ainakin hän sanoo niin.Käänteinen reaktio on alkanut - dysbioosi tai jotain vastaavaa on ilmestynyt. Onko se totta vai ei, en tiedä.
Mutta nyt hän itse on tilanteessa, jossa lapset (kaksoset, 2-vuotiaat) kaadetaan ostetulle kefirille ja jogurteille kaupasta. Vain laktium on hyvä (asumme Kiovassa), mutta se toimitetaan meille lähimmissä supermarketeissa kahdesti viikossa ja se on nopeasti loppuunmyyty. Väsynyt jahtaamaan häntä.
Aviomies sanoo - he ajoivat jahtaamaan ostettua, mutta nyt edistyminen on tullut siihen pisteeseen, että jokainen siirtyy toimeentuloon - oma leipä, oma hapanmaito jne.

[Onko se totta vai ei, en tiedä]

Tarina eräästä ystävästä, joka pani vatsan itselleen ja pojalleen ja aiheutti paljon vaivaa jatkuvasti (joka päivä) jogurtteja, pysäytti minua pitkään ostamasta jogurttivalmistajaa. Ainakin hän sanoo niin. Käänteinen reaktio on alkanut - dysbioosi tai jotain vastaavaa on ilmestynyt. Onko se totta vai ei, en tiedä.

Luulen, että tällainen tarina tapahtuu. Minulla on samanlainen tilanne. En ole koskaan kuluttanut paljon maitoa, ei mitään maitohappoa, paitsi kemialliset jogurtit. Yleensä keho ei pidä erityisen maidosta, ei koskaan halunnut. Mutta ostamalla jogurtinvalmistajan menin kaikkialle meijeriin. Kuinka valmistaa fermentoitua maitoa, jogurtit ovat kaikki erilaisia ​​ja kulhoja on päivittäin. Tällaisen väärinkäytön jälkeen vatsani sairastui hyvin. Laitoin jogurtinvalmistajan pois - ja kaikki oli ohi.

Ja kefiristä kaikki on paljon helpompaa. Ota haluamasi tuote, mitä haluat kasvattaa. Tein kefiriä bifidokista, kefiiri BIFI vauvanruokasta Ostankinon meijeristä.
Eli ota kaikki lasten kefirit. Ja on välttämätöntä keittää maitoa, jopa pitkäikäistä. Ja viimeinen käyttöpäivä on tietysti tärkeä.
Se ei todellakaan maistu kefiriltä aluksi, mutta 12-20 tunnin jääkaapissa olon jälkeen kefiiri on yksi yhteen.
Varo aikuista kefiriä, ystävillämme on 3 leluterrieri-pentua, jotka ruokitaan tavallisella bifidokefirillä, joista kaksi ei selvinnyt.

Valheesi. Pennut osuvat vain väärään aikaan ja paikkaan. Älä paniikkia ihmisiä.
Fermentoin minkä tahansa käyneiden maitotuotteiden kanssa, kaikki on hyvin.

Paras vaihtoehto on oma hapan taikina.
Yritä käydä maitoa kerran 1,5 litran purkilla 20% hapankermaa (sama Ostankino tai Domik), sitten käydään omalla jogurtillasi, joka on saatu tästä annoksesta. Jätä aina yksi 125-150 ml: n purkki. jogurttihappoa varten ja niin edelleen aina.
Hyvää jogurttia saadaan, fermentoidaan hyvin termoksessa 4 tunnissa ja se on paksua.

Voinko pitää pienen luennon?

Kaikki ihmiset ovat erilaisia. Ja monet saivat suvaitsemattomuutta tiettyihin ruoan osiin.
Joku oli vain onnekas. Esimerkiksi eräillä afrikkalaisilla tuaregilaisilla on suvaitsemattomuus valaslihaa kohtaan. Kuvaa sen, kun lanka yrittää.
Ja jollekin ei kovin ...
Tämä on tarina maitotuotteista:

Useimmiten maitosokerin - laktoosin - pilkkomiseen tarkoitetulla entsyymillä on geneettinen patologia. 30% mustista kärsii, jos he juovat täysmaitoa. He keksivät heille kaikenlaisia ​​ikäviä asioita, kuten maissista valmistettu maito.
Käyneissä maitotuotteissa, jotka ovat hyvin käyneitä (oikeilla mikro-organismeilla), ei ole käytännössä lainkaan laktoosia. Ja laktoallergiset ihmiset voivat kuluttaa niitä kohtuullisina määrinä, alkuannoksista alkaen.

Maitoproteiineja (albumiini, kaseiinit, vasta-aineet ...) on sietämätön. Tämä on harvinaisempaa, mutta pahempaa. Maidon lämpökäsittely tai pitkäaikaista varastointimaitoa ja (tai) entsyymivalmisteita tarvitaan.

Ja se tapahtuu, mutta erittäin harvoin, kehon protesti maitohappo-organismeja (itseään tai niiden aineenvaihduntatuotteita) vastaan. Täällä vain tuoretta maitoa siedetään.
Absoluuttisen suvaitsemattomuuden lisäksi useimmilla meistä on kynnys. Kun lasillisesta kefiriä - aina ja kauhan jälkeen - on jotenkin epämukavaa. Miksi se tapahtui?

Suunnilleen sama tarina leipätuotteilla ...
Hiilihydraatit, proteiinit, hiiva ...

Joten, kuuntele itseäsi, korjaa suosikkiorganismisi. Ja anna hänelle hyvä virta!

Kiitos!

Aviomies ei yleensä syönyt kaupallista jogurttia.Kun ostin jogurttikoneen, aloin tehdä säännöllistä, luonnollista jogurttia ilman lisäaineita. (No, joskus ripottelen sokeria, kun hilloa ei ole). Viiden kuukauden ajan hän on syönyt purkkia jogurttia aamulla. Ja hän sanoo, että hänellä oli paljon parempi vatsa. Ei satuta, hajoaa hyvin jne., Jne.
Joten, kuten missä tahansa tilanteessa, on vasta-aiheita. On ihmisiä, jotka eivät siedä maitoproteiinia. Joskus raejuustosta, joka sisältää paljon kalsiumia - on, anteeksi ummetus jne.

Luettuani tämän aiheen ymmärsin itselleni .... On helpompaa, halvempaa ja ilman peräpukamia mennä kauppaan ja ostaa jogurttia, joka näyttää sinua vaivautumatta.
P.S. Tämä on mielestäni ... ja vain

Luettuani tämän aiheen ymmärsin itselleni .... On helpompaa, halvempaa ja ilman peräpukamia mennä kauppaan ja ostaa jogurttia, joka näyttää sinua vaivautumatta.
P.S. Tämä on mielestäni ... ja vain

Kun riippumattomat asiantuntijat ilmoittivat, mitkä komponentit ja väriaineet ovat Ukrainassa myytävissä jogurteissa ja millä annoksilla (joita valmistajat eivät kirjoita pakkaukseen), ostin heti jogurtinvalmistajan, enkä valitettavasti.

Ja sinä et olisi voinut unohtaa näitä tietoja, koska kesällä he kirjoittivat ja puhuivat siitä paljon sekä Ukrainan televisiossa, lehdistössä että Internetissä.

Tietenkin monet ovat jo kirjoittaneet tästä, mutta muistutan teille, mitä tarkoittaa kotitekoinen jogurtti tai melkein kotitekoinen, jota fermentoidaan actimelilla ja danonilla, ja niin edelleen. Kotitekoiselle jogurtillesi löydät maun, joka sopii makuun ja rasvapitoisuuteen. Se voidaan käydä hapantaineilla (onnekas Ukrainassa asuville!) Tai paikallisille eläville jogurteille - niitä löytyy jopa maakunnistamme tai actimelista (ja niin edelleen). Saamme jogurttia melkein aina maukkaammaksi kuin myymäläjogurtti, ja se sisältää myös moninkertaisia ​​hyödyllisiä, aktiivisia ja eläviä bacilloja! Ja kotitekoisen hinnalla se osoittautuu halvemmaksi kuin myymälä, ja jos olet onnekas ja fermentoit immunelilla, pieni pullomme maksaa kuin litra maitoa (yli 28 ruplaa), ja saat jopa 8 purkkia! Ja siellä on ehdottomasti kaikki elävät olennot! Ja sokeri ja hedelmälisäaineet ovat kaikki sinun makusi, ei valmistajien keksiä (esimerkiksi ikävä mustaherukan maku jne.). Lisäksi monet myymälöissä ostetut jogurtit eivät ole ollenkaan elossa ... Ja seurauksena kotitekoisen jogurtin käytöstä skeptisen aviomiehen kasvoilla ei todennäköisesti sairastu, immuniteetti parani. Jokainen päivä vaatii uuden purkin ja on hyvin järkyttynyt, jos jogurtti ei toimi, se tapahtuu minulle. Lisäksi on hylätty monia epärehellisiä valmistajia, joilla on kuolleita jogurttia tai parhaimmillaan juustomaitoa - nyt emme sponsoroi niitä emmekä suosittele niitä ystäville.

Ja sokeri ja hedelmälisäaineet ovat kaikki sinun makusi, ei valmistajien keksiä (esimerkiksi ikävä mustaherukan maku jne.).

Siellä, ei vain niin paljon aromi on huono, on pahin asia - väriaine-karsinogeeni.

Ja seurauksena kotitekoisen jogurtin käytöstä skeptikon edessä, mieheni sairastui vähemmän, paransi koskemattomuutta. Jokainen päivä vaatii uuden purkin ja on hyvin järkyttynyt, jos jogurtti ei toimi, se tapahtuu minulle.

Haava-mieheni kokee tänä syksynä ensimmäisen kerran ilman pahenemista. Lisään parantavan aloitteen niille, joilla on vatsavaivoja.

[Luysia]

Luysia, sinun on otettava yhteyttä gastroenterologiin hoitopisteestä, jotta lääkäri suosittelee tiettyjen lääkkeiden käyttöä
Kerran gastroenterologi neuvoi meitä käymään lakto ja bifidumbakteriini, fermentoimaan nariini ja joka kerta uudesta pullosta.

Tietoja juustomassasta:
Raastetun maidon erityispiirre on sen alhaisempi happamuus verrattuna muihin käynyt maitotuotteisiin. Siksi jogurtti luokitellaan dieetti- ja vauvanruokaksi.
Jogurtin hyödylliset ominaisuudet:
jogurtti imeytyy ja pilkotaan paremmin kuin maito;
jogurtissa on runsaasti A- ja C-vitamiineja;
juustomassa sisältää terveydelle välttämättömiä hivenaineita - kaliumia, kalsiumia, rautaa ja fosforia;
jogurtti normalisoi suoliston mikroflooran.

Käymisen aikana ei ole tärkeä itse käymisen tosiasia, vaan LIVE-lakto-, bifido-, propionihappobakteerien läsnäolo. Kerro minulle, mistä he voivat tulla Activiasta, Actimelista? MISSÄ NÄIT NÄIT TÄSSÄ? Jopa äidin käynnistimen käytön jälkeen pitoisuus laskee seuraavina aikoina ja valmistaja itse varoittaa tästä. Ja näissä tuotteissa niitä ei ollut eikä ole, koska ne eivät voi elää niin kauan kuin Activian tai Actimelin purkkeihin on kirjoitettu. Monet äidit eivät ymmärrä tätä, koska he eivät tiedä, ja käy ilmi, että kaikki käytetty energia on vain omahyväisyyttä ja siinä kaikki, mutta todellinen hyöty on "0". Ainoa hyvä asia on, että et laita vauvalle niin paljon säilöntäaineita, stabilointiaineita jne.

En ole samaa mieltä.
Aktivaattorin koostumus: normalisoitu maito, rasvaton maitojauhe, jogurtin aloitusviljelmä, bifidobakteerit.
Säilöntäaineita ei ilmoitettu.

Minulle elävien bakteerien esiintymisen indikaattori on juuri maidon "käyminen". Jos eläviä bakteereita ei ole, kuinka maito voi muuttua jogurtiksi? Vertailun vuoksi riittää, että ostat jonkin steriloidun jogurttituotteen, jossa koostumus sisältää gelatiinia, tärkkelystä, säilöntäainetta ja yrittää käydä sen kanssa.
Tietenkin apteekkien aloituskulttuurit ovat hyödyllisiä, mutta en kritisoi täysin aktivismia.
Tässä on ote jogurttia koskevasta artikkelista:

"Täyteaineiden tyypin mukaan jogurtit on jaettu kolmeen tyyppiin:
● ilman hedelmä- ja aromilisäaineita;
● hedelmät tai vihannekset;
● maustettu.
Ainoastaan ​​jogurteilla, jotka sisältävät elävää bulgarialaista bacillusta, on hyödyllisiä ominaisuuksia ruoansulatukseen. Tämä bakteeri on eräänlainen yksinoikeus: se tekee tuotteesta jogurttia, ei kefiriä, fermentoitua paistettua maitoa tai jogurttia. Tuotannon aikana tällaiset juomat pastöroidaan enintään 80 ° C: n lämpötilassa, mikä mahdollistaa mikro-organismien, vitamiinien ja entsyymien säilyttämisen. Niiden säilyvyysaika on enintään 30 päivää, ja biojogurtit (ei termisoituja) ovat vain 15 päivää. Jos tämä jakso on paljon pidempi, kaikki selitetään banaalille yksinkertaiselle: jogurttiin lisätään säilöntäaine (sorbiinihappo). Tämän seurauksena tuotteesta tulee steriili, mutta sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat kadonneet. Muuten, Ukrainassa terveysministeriö on kieltänyt säilöntäaineiden käytön maitotuotteissa. "

Sikäli kuin ymmärrän, "Activia" on vain pastetoitua jogurttia, jonka säilyvyysaika on enintään 30 päivää ja joka sisältää kaikki ruoansulatukseen tarvittavat edut.

ei, kuulin kaikesta kefiristä ja myös puurosta - se on myös haitallista! ja kaurapuuro, ja mannasuurimot ja tattari ... siellä on jonkinlaista tärkkelystä ... yleensä sinun täytyy syödä ruohoa ja silloinkin ekologisesti puhtailla alueilla!

[Kosha]

Kosha,

Me kirjoitamme usein yhden asian tuotteisiimme, mutta käy ilmi, että on jotain täysin erilaista tai ei lainkaan. Kuinka monta kertaa he ottivat maitoa tutkimusta varten, jossa todettiin, että se oli valmistettu lehmänmaidosta, mutta kävi ilmi, että se ei makannut sen vieressä. MUTTA, koostumus ilmaisee PUHTAAN LEHMAN MAITON. Kuinka monta kertaa Activia ja Aktimel on otettu tutkimukseen - NÄIN NÄMÄ ELÄVÄT BAKTERIT. Riippumatta siitä, kuinka rauhoitamme itseämme. Ja se käy ilman niitä. En lataa tekniikkaa prosessin avulla, mutta se käy. Kaada etikkaa ja se myös hapanee hyvin nopeasti. Jotkut äidit, joiden kanssa minun piti olla yhteydessä, tekivät juuri sen. Ja sitten he sanoivat, mutta juuri käynyt kefiiri on niin terveellistä ... Joten tiedät jokaiselle omansa. Olen yksinkertaisesti huolissani murusista, joiden äidit käyttävät energiaa terveyteen, mutta loppujen lopuksi ... Jos jo käytät, viettää voimasi pieneen, niin siitä on todella hyötyä. Miksi käyminen tapahtuu Tefalk-jogurtinvalmistajassa, jos siellä lämmitetään paljon yli 50 astetta? Yli 45-vuotiaana he kaikki kuolevat. Mutta tuote on hapan ... En väitä olevani asiantuntija, eikä ole mitään syytä vakuuttaa jotakuta, ainoa tavoite on auttaa heitä ymmärtämään, jotta ei tekisi virheitä yksinkertaisesti tietämättömyydestä, koska virheemme suhteessa pienokaisiamme maksavat meille erittäin kalliisti.

[Kosha]

Kosha,

Kaada etikkaa ja se myös hapanee hyvin nopeasti.Jotkut äidit, joiden kanssa minun piti olla yhteydessä, tekivät juuri sen. Ja sitten he sanoivat, mutta juuri käynyt kefiiri on niin terveellistä ...

Evelina!
Jälleen olen eri mieltä.
Keskustelu ei edelleenkään koske etikkaa + maitoa, vaan aktivointia + maitoa. Ei tarvitse verrata.

Ja käymisestä - käymättömyydestä ... Jos joku kertoo minulle kohtuullisesti, kuinka purkki jogurttia ja litra maitoa voi tehdä hyvän, riittävän paksun jogurtin ilman eläviä bakteereja, alaan heti pitää kiinni mielipiteestä, että toiminta ei sisällä mitään elävää.
Jostain syystä minusta tuntuu, että joko jogurttibakteerit lisääntyvät maidossa ja se (maito) muuttuu jogurtiksi, tai jos jogurttikulttuuria ei ole, se (maito) yksinkertaisesti hapan.

Mutta en enää väitä, koska en todellakaan pidä tästä prosessista, varsinkaan niiden kanssa, joiden silmät palavat fanaattisella loistolla.

Jokainen valitsee itselleen optimaalisena pitämänsä. On selvää, että lehmän maito on terveellisempää kuin varastomaito. No, meillä ei ole lehmää Ja meillä ei ole tuttua lypsynäköä! Enkä voi edes jakaa aikaa kilpailuille markkinoiden maidon etsimiseksi (enkä halua, rehellisesti sanottuna). Siksi ostamme maitoa myymälästä, teemme jogurttia jogurttikoneessa, paistamme leipää leipäkoneessa. Se on parempi kuin ei mitään. Kentällä, kuten sanotaan, ja kovakuoriainen on lihaa
Testien osalta tässä on testi useista jogurteista elävien bakteerien läsnäololle:

🔗

[Kosha]

Kosha,

En vakuuttanut sinua enkä yrittänyt vakuuttaa ketään jostakin, joten mielestäni ei kannata puhua fanaattisesta loistosta, mutta kannattaa todennäköisesti valita ilmaisuja keskustellessasi keskustelukumppaneiden kanssa. Kerroin tietoina, mitä olin oppinut ja analysoinut monista, monista lähteistä, ja menin henkilökohtaisesti tarkistamaan bakteerien läsnäoloa. Joten henkilö vain tietää, ja valinta tehdä tai olla tekemättä jää kaikille. Ja kenellä on loistoa, lausuntojen perusteella mielestäni on selvää. ... Tämä on jo vastaus fanatismiin. Se on vain, että monet äidit tietävät eivätkä tiedä tätä, ja minä olin yksi heistä. Ja kun aloin ymmärtää ja mennä tarkistamaan, niin ymmärsin. Siinä kaikki. Ainoastaan ​​tiedoksi, ei riitoja varten. Jokaisella on vapaa tehdä haluamansa, mutta hänen on vain tiedettävä, mitä hän tekee. Siinä kaikki.

[Kosha]

Mutta en enää väitä, koska en todellakaan pidä tästä prosessista, varsinkaan niiden kanssa, joiden silmät palavat fanaattisella loistolla.

Kosha, miten näit sen täällä? Onko sinulla videofoorumia?

Evelina, oletko mikrobiologi?

[Evelina]

[lainata
Evelina, oletko mikrobiologi?
[/ lainaus]

No, hyvin lähellä sitä.

[Kosha]

Kosha, miten näit sen täällä? Onko sinulla videofoorumia?

Uskon, että kaikki "pelottavat" lausunnot, joita tosiasiat eivät tue, perustuvat vain "silmien fanaattiseen kimallukseen".
Jos lausuntoni katsottiin loukkaavaksi, pyydän anteeksi, en todellakaan halunnut

[Evelina]

Evelina, älä loukkaa, kiitos, mutta kaikki nämä ovat vain sanoja, varsinkin kun olet "lähellä mikrobiologiaa", missä tämä on?
Ja vauva saa säilöntäaineita ja stabilointiaineita kaikesta, mitä hän syö - poikkeuksetta, ellei elät toimeentulotaloudessa. Maitoseokset, maito, perunamuusi, liha, vihannekset - kaikki pitäisi poistaa ruokavaliosta. Entä melaniini jne., Joita esiintyy ajoittain äidinmaidonkorvikkeissa, ja muuntogeenisistä organismeista, joista ainesosissa ei ole varoitettu, eläimiä ruokitaan rehulla, jonka koostumuksesta meillä ei ole aavistustakaan, mukaan lukien antibiootit, vihannekset syötetään torjunta-aineilla ja rikkakasvien torjunta-aineilla. Voit puhua tästä paljon - nyt on haitallista elää, ja uskokaa minua, et ole ainoa, joka haluaa lastenne ruokavalion sisältävän terveellisiä ja terveellisiä ruokia.
Kukaan ei väitä - jogurtinvalmistajille olisi tarjolla laadukkaita starter-kulttuureja - kaikki käyttäisivät niitä. Valitettavasti monilla ei ole mahdollisuutta löytää ja ostaa niitä. Apteekkikulttuurit ovat hyvin kapriiseja, eivät kaikki eivätkä aina saa niitä, ja litraa maitoa aikamme on vain rikos.

ja olen varma, ettet ole lukenut aihetta "jogurtinvalmistaja", vaikka se sisältää 70 sivun kokemusta ja kehitystä monille ihmisille, jotka eivät myöskään ole välinpitämättömiä lasten ja läheisten terveydelle.

Ja mitä käytät itse: Maidon ja lihan instituutin aloituskulttuurit? Me kaikki tiedämme heistä, ne eivät ole venäläisten saatavilla.
Puhut vain yleisesti, mutta käy ilmi, että sinulla ei ole tietoja, varsinkin kun näistä tuotteista ei löytynyt mitään haitallista ja vaarallista.

Itse asiassa olen täysin samaa mieltä Kosha +1: n kanssa

[Evelina]

Evelina, jos mahdollista, haluaisin saada vastauksen kysymykseeni:
En lainaa - vastaus on nro 1028 ja nro 1034.

Kiitos!

Mielenkiintoisin asia on, miksi ihmiset eivät etsi totuutta, vaan heittävät itsensä ulos tällä tavalla ... En välitä, mutta tosiasia on. Sanoin, että päämääränä oli auttaa ymmärtämään niitä, jotka halusivat ymmärtää kaiken, jotta ei tekisi virheitä ja siinä kaikki. En tarvinnut enempää.

Lastenruokien osalta pidän rikoksen murusia vastaan ​​sen käyttämistä. Kyllä, on vaikea tehdä itse keittoja, valmistaa höyrytettyjä, paistaa vihanneksia kalvossa, kalaa, mutta se ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Olisi halu.

Aivan kuten näyttää kauhealta vähentää vaippojen käyttöä ja siirtyä luonnonkankaisiin ja pestä vain useammin. Tämä on tietysti vaikeaa, mutta vaippaihottumaa ei ole, lapsi ei osallistu ja paljon muuta. Tietenkin äidille on helppoa - laittaa se päälle ja anna sen vaeltaa, mutta jokainen valitsee omansa itselleen. Kenelle on kätevää tehdä se - itsellesi tai muruselle. Yritä nukkua vaipassa vähintään yksi yö tai kävellä demissä ainakin pari tuntia ja ymmärrät, mitä tarkoitan. Mutta tämä on jo offtopic ...

Mitä tulee viestiin 1028 - rehellisesti, en ole itse testannut tätä. En tiedä, onko sinulla Venäjällä sellaista lääkettä kuin BIFIFORM, mutta se oli melkein ainoa kaikista ruoansulatuskanavan markkinoilla olevista bakteereista, joka oli melkein sama kuin huomautuksessa. Muista en puhu - en puhu siitä, mitä en tiedä varmasti ja mitä ei tarkistettu.

Mielenkiintoisin asia on, miksi ihmiset eivät etsi totuutta, vaan ponnistelevat näin ...

kukaan ei kiusaa sinua, jos saat sellaisen vaikutelman, ehkä olet itse hieman aggressiivinen?

Ei tarvitse painaa, jos selaat eri Temkoa, ymmärrät, että kaikki tässä on terveellistä ruokavaliota, etkä pelota meitä kalalla kalvolla ja vihanneksilla kaksinkertaisessa kattilassa. Monet meistä ovat jo käyneet sen läpi. Ole varma kaloista ja vihanneksista (minulla on vielä kysymyksiä: kuinka monta kertaa tämä kala sulatettiin tiellä tai mistä järvestä se otettiin)

PS Ymmärrän, että kuulet vain itsesi ja vain sen, mitä haluat kuulla

En välitä. Se, joka halusi ymmärtää, ymmärsi kaiken. Ei ollut muuta tavoitetta.

Evelina, olen Ukrainasta!

Poikani on 21-vuotias ja noina päivinä, kun hän oli murusia, minä, kuten muut äidit ja vihannessoseet, keitot ja itse mehut, murskattiin ja tein ilman vaippoja.
Mikään ei selvinnyt, emmekä pidä itseämme sankareina.

Ja nyt kaikki todella valitsevat itse. Ja joka ei halua ymmärtää, hän ruokkii lapsia myymälöillä ostetuilla jogurteilla ja suklaajuustoilla.

arvostelija "kuolleista" jogurteista
🔗

luultavasti "zakazuha" Danonesta

Evelina, olen Ukrainasta!

Poikani on 21-vuotias ja noina päivinä, kun hän oli murusia, minä, kuten muut äidit ja vihannessoseet, keitot ja itse mehut, murskattiin ja tein ilman vaippoja.
Mikään ei selvinnyt, emmekä pidä itseämme sankareina.

Ja nyt kaikki todella valitsevat itse. Ja joka ei halua ymmärtää, hän ruokkii lapsia myymälöillä ostetuilla jogurteilla ja suklaajuustoilla.

Iloinen sinulle, maanmieheni. ...
Ennen rekisteröitymistä luin melkein koko Temkon uudelleen. Menin nimenomaan sisään, jotta jotkut tärkeät seikat voisivat tulla selville jollekulle. Ei ollut tarkoitusta väittää tai todistaa alusta alkaen. Ja sitten se putosi ... Olen rehellinen. Ja nämä ovat äitejä, joilla on lapsia, joiden tulisi säteillä ystävällisyyttä, koska tämä ruokkii vauvaa

En myöskään pidä sankarina yrittää tehdä ilman vaippoja, joita kaikki, erityisesti pojat, käyttävät.

Ja sanon, että joku, joka ei halua ymmärtää tätä, antaa edelleen juustoa, rastishkia, tekee jogurttia ja kaataa siihen suklaapalloja tai käydä etikan kanssa juuri käynyt jogurtti. Jokaiselle omat.

Valmistan jogurttia Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
jos tämä on sinulle tärkeää: poikani ei käyttänyt vaippoja, ollut rinnassaan 2 vuoden ikään asti, ikäryhmittäin täydentäviä ruokia, ei syönyt suklaamehuja jne. (ei fanatismia)

Mutta kannatan oikeudenmukaisuutta, rakastan tosiasioita: mistä erästä, mistä tuotteesta, missä ja kuka sen on testannut, mikrobiologisten tutkimusten tulokset. Evelina ei toimittanut tietoja.
En usko, että sanattomat lausunnot-iskulauseet ovat hyväksyttäviä.

[Optinen illuusio]

Jogurtin edut - todellisuus vai myytti?
20.12.2007, AiF Online
"Optinen illuusio

Ensimmäinen asia, jonka teimme, oli mennä suureen ruokakauppaan ja ostaa "laatikko" jokaisesta tuotteesta, joka oli siellä "jogurtti" -osiossa. Vain 30 lajiketta: kermainen, maitotuote, rasvaton, hedelmien kanssa tai ilman, jokaiseen makuun ja budjettiin (6-50 ruplaa per paketti).
Oli kuitenkin liian aikaista iloita.

- Jogurttia voidaan kutsua vain fermentoiduksi maitotuotteeksi, jossa käyvien mikro-organismien eli maitohappobakteerien pitoisuus säilyvyysajan lopussa on vähintään 10 miljoonaa solua (107 CFU) / 1 g, - selitti meille Venäjän meijeriliiton pääsihteeri Larisa Abdullaeva. - Tällaisen tuotteen pääominaisuus on, että se on "elossa", koska sitä ei ole lämpökäsitelty käymisen jälkeen.

- Jogurtin koostumuksessa oleva elävä mikrofloora pystyy lievittämään vatsavaivoja, - kertoo Svetlana Sheveleva, Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemustutkimuslaitoksen terveys- ja elintarvikemikrobiologian ja mikroekologian laboratorion johtaja.

Mutta "elävä" jogurtti on oikukas tuote, sen valmistustekniikka on monimutkainen ja säilyvyysaika on enintään yksi kuukausi (asiantuntijat eivät suosittele jogurtin syömistä, jos se on vanhentunut edes yhdellä päivällä, myrkytys on todennäköistä). Siksi monet valmistajat menevät temppuun - he altistavat tuotteitaan lämpökäsittelylle. Samanaikaisesti hyödylliset bakteerit kuolevat - saadaan nuken tuote, "kuollut", kuten ammattilaiset sanovat. Maassamme tämän tyyppisille maitotuotteille luotu GOST vain vuonna 2001 (ennen kaikkea sitä kutsuttiin yleensä jogurtiksi) kieltää tällaisissa tapauksissa kirjoittaa "jogurttia" pakkauksiin. Siksi lakia noudattavat valmistajat kirjoittavat rakastetun sanan sijaan pienillä kirjaimilla "jogurtti", "biogurtti", "jogurttituote", "jogurtti", "jogurtti-kerma" ja "maitojälkiruoka". Tarkastajissa ei ole mitään syytä löytää vikaa, mutta assosiatiivinen ajattelu toimii ostajalle.
"Live" vai? ..
30 muovikupistamme 24 osoittautui pastöroiduiksi "väärennöksiksi", joilla ei ollut elävää kasvistoa eikä bifidobakteereja. Ja vain 6 (!) Oikeaa "elävää" jogurttia - "Activia" ja "Jogurtti, jolla on 7 hyödyllistä ominaisuutta" ("Danonelta"), "Ihmejogurtti", "Bio-max" ja mansikkajogurtti 250 gramman tarjottimella ( "Wimm-Bill-Dannilta") sekä "Ermigurt-prebiootti" ("Ehrmannilta"). Toimitimme ne tutkittavaksi testauskeskuksen "Rostest" laboratorioon selvittääkseen, voivatko nämä tuotteet auttaa terveyttä. Tulokset olivat positiivisia - todellakin, nämä jogurtit sisältävät mikroflooraa oikeassa määrin. Ja "Activia" - ja "Bio-max" -tuotteista löydettiin lisäksi vatsalle hyödyllisiä bifidobakteereja.

... Asiantuntemuksemme ansiosta kaikkia "ehdokkaita" ei suositeltu koko perheelle syömään aamiaisella.

"Vaikka normien mukaan jogurttia saa antaa vauvoille 3-vuotiailta alkaen, löysimme liian suuria hedelmäpaloja" Activia "- ja meijerituotteista" Jogurtti, jolla on 7 hyödyllistä ominaisuutta "", kertoo Lyostmila Kalinichenko, maidon ja maitotuotteiden sertifioinnin asiantuntija Rostest-Moskova. "Nämä elintarvikkeet eivät sovi lapsille." Ja "jogurtin" prebioottinen Ermigurt "koostumuksessa oli stabilointiainetta" guarkumia "(E412), joka on varovainen Euroopan unionissa (vaikka venäläinen San-PiN sallii sen). Lyhyesti sanottuna terveellinen jogurtti ei ole myytti. Mutta löytää se tiskiltä, ​​sinun on yritettävä. "

[Testaus]

Testit suoritti riippumattoman kuluttaja-asiantuntija-alan tutkimuskeskus (Kiova).

"...Testaus... Tällä kertaa mansikkamakuiset biojogurtit tulivat katseemme alle. Tutkimuksen keskeinen kohta oli tuotteiden "bio" ominaisuuksien todentaminen eli hyödyllisten elävien mikro-organismien etsiminen, jolla mainonta houkuttelee aktiivisesti ostajia.Perinteisesti tuotteiden pakkausmerkinnät ja maku arvioitiin maistelun aikana.
Merkinnät ja pakkaaminen. Merkintähuomautuksia oli kahdenlaisia. Ensimmäinen on vastaavien E-koodien puuttuminen elintarvikelisäaineista ("Dobryana", "Activia", "Bio Balance"). Toinen huomautusten tyyppi on koostumuksessa salaamattomia täyteaineita. Joten "Miracle" ei ole luetteloa koostumuksesta "mansikka mansikka maku" täyteaine. "Gurmanikalla" ei ole selvää, mikä on piilotettu tekstin "hedelmä- ja marjatäyte" mansikka-kiivi "takana. Hedelmitäytteen ”ruusunmarja-arominen mansikka” koostumusta ”2Вio NEO: ssa” ja luonnollisen täytteen ”mansikka” koostumusta jogurtissa “Galicia” ei ole määritelty.

Laboratoriotutkimus. Jogurttien mikrobiologiset parametrit testattiin. Toisaalta tarkistimme positiivisten mikro-organismien lukumäärän, joiden läsnäolo määrittää tuotteiden yhdenmukaisuuden "jogurtin" ja "biojogurtin" käsitteiden kanssa. Toisaalta tarkistimme ei-toivottujen "elävien olentojen" - E. coli -ryhmän bakteerien - läsnäolon. Valitettavasti kahdesta jogurtista - "Galicia" ja "Dobryana" - se löydettiin.

Jogurtti tai biojogurtti. Jogurtteja on tapana kutsua tuotteiksi, jotka valmistetaan fermentoimalla normalisoitua pastöroitua lehmänmaitoa erityisillä fermentaatioilla, lisäämällä tai ilman erilaisia ​​lisäaineita ja täyteaineita.

Bioyoghurt on jogurttipohjainen biotuote, joka sisältää lisäksi acidophilus-bakteereja. Testatuista tuotteista bifidobakteereja ei löytynyt pelkästään Miracle-tuotteesta, mutta acidophilus bacillusta oli siinä. Biojogurtit ovat "Miracle", "Dobryana", "Bio Balance", bifidoyoghurt - "Activia".

Hinta ja laatu. Yleensä vaikutelma biojogurtti-testistä on positiivinen: kaikki osoittautuivat eläviksi ja todella biojogurtteiksi. Kahden näytteen mikrobiologia pilasi sen vähän: jogurttien "Galichina" ja "Dobryana" yleiset merkit vähentyivät "huonoiksi". Seitsemästä testatusta tuotteesta 4 sai yleisarvosanan "erinomainen". Nämä ovat kaksi kalleinta tuotetta - "Activia" ja "2Вio NEO" sekä edullisemmat "Bio Balance" ja "Miracle". Jogurtti Gurmanikan luokitus on "hyvä". "