Talonpoika keitto

[20 minuuttia]

Talonpoika keitto

Kategoria: Muut

Ainekset:

Kaali	300-350 gr
Perunat	4-5 kpl
Porkkana	2 kpl
Persiljan juuri	1 kpl
Tomaatit	1 kpl
Sipuli	1 kpl
laakerinlehti	1 kpl
Voi tai kasviöljy	1 rkl. l. öljyt
Vesi tai liemi	1,5 - 2 l
Persilja tai tilli	nippu

Keittomenetelmä

• Pilko karkeasti vihannekset. Paista persilja, sipulit, porkkanat, tomaatit öljyssä "haudutus" -tilassa. Lisää vesi tai liemi, perunat, kaali, suola, kiehauta ja lisää lämpötilaa "paistamiseen" asti. Kun se kiehuu, vähennä "kiehuvaksi", peitä ja aseta ajastin 20 minuutiksi. Signaalin jälkeen vaihda lämmitystilaan.


• Kun tarjoilet, laita lusikallinen kermavaahtoa, hienonnettua persiljaa tai tilliä kulhoon keittoa.



• Resepti on otettu kirjasta "Tutkimukset ravitsemuksesta".

Kokonainen kypsennysaika on noin

20 minuuttia.