Pizza

Pizza

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	200 gr.
Hiiva (käytän Pacmaiaa)	10 gr.
Lämmintä vettä	120 ml
Suola	0,5 tl
Tomaatit tai tomaattipasta
Juusto
Sienet
Makkara
Majoneesi
mauste
Sipuli

Keittomenetelmä

• Hei! Jaan reseptini pizzan valmistamiseksi mikroaaltouunissa! Rehellisesti, en ole syönyt pizzaa maukkaammin, olen valmistanut ruokaa monta vuotta (vuodesta 1998). Minulla on "Moulinex", teho 1100 W, kapasiteetti 27 litraa, varustettu automaattisella ohjelmointilaitteella "Dialog" ja manuaalisella ohjauslaitteella!
• 200 g jauhoja, 10 g hiivaa (käytän Pacmaiaa), 1/2 tl. suolaa ja 120 ml lämmintä vettä. Sekoita 2 minuuttia, kunnes taikina on ilmava. Teen taikinan useille pizzoille kerralla (kerrotaan kaikki tuotteet pizzojen lukumäärällä), sitten jaan taikinan samalla määrällä piirakoita ja laitan saadut kolobokit kulhoon, peitämme pyyhkeellä. Taikinan tulisi seistä 15 minuuttia.
• Sitten otan 1 pala taikinaa, rullan sen ulos ja laitan lasimuotoon (pyöreä, erityisesti pizzalle), joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. Laitoin sen niin, että se toimii sivujen kanssa. Levitin paistamisen taikinaan (kasviöljyssä paistetuista sipulista tomaatin, ketsupin tai tomaatin kanssa ilman nahkaa), sitten - kerros juustoa (raastettua), sitten - kerros sieniä (hieman paistettua paistinpannussa niin, että neste kiehuu pois), sitten - kerros makkaraa (laitoin keitetyn lihan kuutioiksi tai keitetyn lihan kuutioiksi), ripottele mausteille yrttejä, sitten - kerros juustoa, päälle - majoneesia (laitoin sen muovipussiin ja tein kulmaan pienen ma-a-a-scarlet-reiän, ja miten Maalaisin majoneesilla pizzaan), sitten - aivan kuten majoneesi - ketsuppi.
• Kytken mikroaaltouunin "ilma" -tilaan 250 asteen lämpötilaan lämmittäen sitä noin 10 minuuttia (kunnes se lämpenee 250 asteeseen). Tänä aikana valmistettu pizza sopii hieman ja sitten voit laittaa sen ritilälle (matala) ja kytkeä mikro + ilma-tilan päälle 170 W: n teholla 250 asteen lämpötilassa - noin 15 minuuttia (valitsen Dialogissa "" Pizza "", halkaisija 28 cm , kokki). Ja odotan ...
• Kyllä, pieni lisäys: Valmistan 2 muotissa kerralla: pizzamuotissa ja kannessa mikrojännitekattilasta (sama halkaisija - 26-28 cm). Siksi teen heti 2 pizzaa, kun toinen leipoo, toinen sopii. Heti kun vedin ensimmäisen, laitoin toisen.
• Suosittelemme - kokeile! Jos jotain ei ole selvää, kysy, olen jo opettanut monia leipomaan tällaisen namia !!! Olisin iloinen, jos pidät siitä !!!! Yritän laittaa pizzan kuvaan lähitulevaisuudessa !!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Pizza savustettua makkaraa (tatyana5417)

Pizza (svetamk)

Pizza (Yarochka)

Natusichka, ja mikä on tämä tila ,, ilma ,,? Minulla ei ole tuota. Totta, minulla on m. Toisen yrityksen.

[ilmaa]

Minulla ei myöskään ole tällaista järjestelmää, ajattelin sitä. Todennäköisesti tämä on konvektio (englanti - ei minun kieleni, mutta näyttää siltä ilmaa on ilma) + lisää mikroaaltoja.

Aivan oikein, tämä on konvektio, koska kuumaa ilmaa puhaltaa! Kokeile, olen varma, että kaikki onnistuu ja pidät todella tästä reseptistä!

[Natusichka]

Natusichka , Yritän ehdottomasti. Haluaisin "syödä" tätä pizzaa silmilläni. Olemme täysin hemmoteltu tällä sivustolla.
Ja samaan aikaan haluan kysyä sinulta pizzan valmistajana.
Melkein koko ajan taikinan täytteen alla on hyvin märkä, vaikka en kaada paljon ketsuppi-moonaise. En ymmärrä mitä teen väärin. Ostettu on aina hieno, mutta en pidä minusta ollenkaan. Tämän takia en pidä hänen opiskelemasta. Auta minua ymmärtämään!

[Natusichka]

Natusichka, lukenut reseptin uudelleen ja kysymys nousi uudestaan.
Onko mahdollista leipoa pizzaa kahdella ritilällä kerralla, matalalla ja korkealla? Oletko kokeillut sitä? Siellä olisi 2 pizzaa samanaikaisesti ...

Lena!
En myöskään pidä "märästä" taikinasta. Tässä reseptissä tätä ei tunneta, taikina paistetaan hyvin eikä tällaista vaikutusta ole!
En paistanut kahdella ritilällä, mikrojännitteelleni se on mahdotonta, koska joko matala tai korkea arina on asetettu! Kokeile ensin yhdellä grillillä, selvitä sen todellinen maku ja ulkonäkö ja sitten kahdella! Jos se onnistuu, olen erittäin onnellinen! Ymmärrän, että on vaikea kuvitella jotain ilman valokuvaa (rakastan nähdä sen itse !!!), leivon ja näytän sen lähitulevaisuudessa !!!

[Natusichka]

Natusichka, Kiitos! Yritän ehdottomasti kokeilla reseptiäsi. Voin laittaa 2 ristikkoa, yritän, jos jotain, luulen, että voit vaihtaa pizzoja. Vaikka meillä on piirakoita ... paljon piirakoita

Tytöt, entä jos konventtijärjestelmää ei ole? Luultavasti silloin se ei toimi.

Tytöt, entä jos konventtijärjestelmää ei ole? Luultavasti silloin se ei toimi.

Ikkochka, miksi et saa sitä? Minulla ei ole kiertoilmaa, mutta paistin silti jotain. Mistä olet kiinnostunut?

[RESEPTI:]

Täällä, kuten aiemmin lupasin, lähetän kuvan pizzastani


RESEPTI:
Taikina:
200 g jauhoja, 10 g hiivaa (käytän Pacmaiaa), 1/2 tl. suolaa ja 120 ml lämmintä vettä. Sekoita 2 minuuttia, kunnes se on ilmava
testata. Teen taikinan useille pizzoille kerralla (kerrotaan kaikki tuotteet pizzojen lukumäärällä), sitten jaan taikinan samalla luvulla
Laitoin pizzat ja saadut kolobokit kulhoon, peitettiin pyyhkeellä. Taikinan tulisi seistä 15 minuuttia.
Sitten otan 1 pala taikinaa, rullan sen ulos ja laitan lasivuokaan (pyöreä, erityisesti pizzalle), voideltu
kasviöljy. Laitoin sen niin, että se toimii sivujen kanssa. Levitin paistamisen taikinaan (kasviöljyssä paistetuista sipulista)
tomaattia tai ketsuppia tai kuorittuja tomaatteja), sitten kerros juustoa (raastettua), sitten kerros sieniä (hieman väsynyt
paistinpannu niin, että neste kiehuu pois), sitten - kerros makkaraa (laitoin keitetyn lihan kuutioiksi tai keitetyn lihan kuutioiksi), ripottele yrtteihin
maistakaa sitten - kerros juustoa päälle - majoneesi (laitoin sen muovipussiin ja tein kulmaan pienen ma-a-a-scarlet-reiän ja piirrän ikään kuin piirtää
majoneesia pizzan päällä), sitten - aivan kuten majoneesia - ketsuppia.
Kytke mikroaaltouuni päälle "ilma" -tilassa 250 asteen lämpötilassa lämmeten sitä noin 10 minuutin ajan (kunnes se lämpenee 250 ° C: seen).
raekuurot). Tänä aikana valmistettu pizza mahtuu hieman ja voit laittaa sen ritilälle (matala) ja kytkeä mikro + ilma-tilan päälle, kun
teho 170 W 250 asteen lämpötilassa - noin 15 minuuttia (valitsen Dialogue-tilassa "Pizza", halkaisija 28 cm, kokki). Ja odotan ...
Kyllä, pieni lisäys: Valmistan 2 purkkia kerralla: pizzamuotissa ja kannessa mikrojännitekattilasta (sama halkaisija - 26-28 cm).
Siksi teen heti 2 pizzaa, kun toinen paistetaan, toinen sopii. Heti kun vedin ensimmäisen, laitoin toisen.
Suosittelemme - kokeile! Jos jotain ei ole selvää, kysy, olen jo opettanut monia leipomaan tällaisen namia !!! Olisin iloinen, jos
pitää siitä !!!!
Valmistin kaiken mitä täytteelle tarvitaan: auringonkukkaöljyssä paistetut sipulit lisäämällä tomaattia tai ketsuppia paistamisen lopussa (mikä on enemmän mieleisesi), hienonnettu makkara (voit keittää lihaa - mitä tahansa), raastettu juusto ja paistetut sienet (minulla on Samppanjaa).

jatkaa ...
Valmistan melkein aina taikinan 4 pizzalle, koska minun pitää siitä todella. Tällä kertaa tein näin: Laitoin 2 pizzan tuotteet puuvillaan ohjeiden mukaisesti ja vaivain kaksi muuta kädelläni. Kohdassa x / n se osoittautui upeammaksi! Täällä he ovat:





Jaettu taikina neljään osaan, rullaan kumpikin:



Anteeksi, mutta radikaalin kuvien lataaminen kestää hyvin kauan, jatkan maanantaina! Joten se on vieläkin mielenkiintoisempi ... ehkä kiehtova ...

Jatkan .... rullaan taikinan ja laitan sen auringonkukkaöljyllä voideltuun muottiin:


Levitin taikinan paistamalla

ripotellaan juustolla

levittää sieniä

päälle - makkara tai keitetty liha:

ja ripottele uudelleen juustoon:

ripottele mausteilla maun mukaan.
Seuraavaksi teen majoneesia itse:

ja tällä majoneesilla täytän pizzan

alkuun - ketsuppi

Minulla on sellainen mikroaaltouuni, Moulinex, hän on jo 12-vuotias! Ennen kuin laitoin uunin pizzan päälle, laitoin sen ilmaan kuumaan ilmaan tai uuniin ja kuumennin 250 asteen lämpötilaan noin 8 minuutin ajan!

sitten laitoin pizzan mikrovoltteihin matalaan telineeseen

No, tässä on tulos:


Ja tämä on asiayhteydessä! Hyvää ruokahalua!!!
Pahoittelen, että olen hieman myöhässä selityksestä, mutta sairastuin ODS: ään 3 kertaa peräkkäin, menin vain töihin tänään!
Olisin erittäin iloinen, jos reseptini on hyödyllinen jollekulle!

Unohdin näyttää jotain kontekstissa, tässä se on!

Natusichka näytti kaiken erittäin hyvin, nyt kaikki aloittelijat voivat valmistaa pizzaa tällaisessa mestarikurssissa.
Mutta minulla on huomautus - kuvat ovat pieniä, ne tarvitsevat sellaisen, että ne peittävät koko vartijan, ihminen tulee sisään, katsoo valokuvaa ja sylki alkaa tippua itsestään.

Minulla ei ole ilmatilaa, minulla on grillitila, onko sama asia?

Minulla ei ole ilmatilaa, minulla on grillitila, onko se sama asia?

Vastaan ​​suurella viiveellä - ei, grilli on grilli ja kuuma ilma on uuni.