Musambe - Azerbaidžanin vihannespata (+ video)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Musambe - Azerbaidžanin vihannespata (+ video)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
suuret perunat	3 kpl
iso munakoiso	3 kpl
Bulgarialainen pippuri	3 kpl
nauris sipuli	1 KPL.
tuoretta tomaattia	3 kpl
kasviöljy	3-5 rkl. l.
jauhettu inkivääri	1 tl
valkosipuli	3-4 hammasta.
pippurisekoitus	maku
suola	maku
kaikki vihreät	1 nippu

Keittomenetelmä

Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä.

Kuori munakoisot nauhoina. Leikkaa puolirenkaiksi. Lisää sipuliin ja paista 5 minuuttia.

Kuori pippuri. Leikkaa puolirenkaiksi. Kaada kattilaan. Paista 5 minuuttia.

Hienonna tomaatit hienoksi. Haluttaessa poista kuori (en poistanut sitä). Lisää pannulle. Sekoita. Paista 5 minuuttia.

Leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Lisää pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla.

Peitetään kannella. Vähennä lämpöä. Hauduta kunnes vihannekset ovat keitetyt.

Kun vihannekset ovat valmiita, lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri. Sekoita. Peite. Anna sen kiehua vielä 5 minuuttia.

Lisää hienonnettuja vihreitä. Sekoita ja poista lämmöltä.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Herkullinen kasvispata, joka valmistetaan yksinkertaisesti kesällä ja syksyllä saatavilla olevista tuotteista. Sopii kasvissyöjille ja paastoaville. Valmistelu on aivan yksinkertaista. Suositella!