Valurautapannulla paistetut perunat (+ video)

Valurautapannulla paistetut perunat (+ video)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
tuoreet perunat	1200 g
sipuli	1 kpl
tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
suola	maku
kasviöljy	120 ml
vihreä sipuli	4 asiaa
tuoretta tilliä	50 g
valkosipuli	3-4 hammasta.
laakerinlehti	1 kpl

Keittomenetelmä

Kuori perunat, pese, leikkaa uudelleen, huuhtele tärkkelyksestä, kuivaa ne paperipyyhkeillä! Lämmitä valurautapannu,kaada kasviöljyä ja lämmitä hämäräksi, kaada kaikki perunat pannulle ja älä sekoita niitä 5-7 minuuttia, paista suurimmalla lämmöllä,sekoita sitä 5-7 minuutin välein, saavuta paistettu kuori, lisää hienonnettua sipulia, jatkamme paistamista, sekoittaen toisinaan,10 minuuttia ennen kuin olet valmis suolaan,Lisää 5 minuuttia ennen valmiita ripaus mustapippuria, laakerinlehteä, vihreää sipulia ja tilliä, liikuta, sammuta lämpö, ​​pilko valkosipuli hienoksi,lisää kaikki sekoitettavaksi, perunat ovat erittäin maukkaita, ne tuoksuvat sieniltä, ​​ilmeisesti valkosipuli, vihreät sipulit ja tilli antavat niin upean tuoksun !!!

Merkintä

Paistettuja perunoita on monia reseptejä, ja rakastan niitä kaikkia erittäin, mutta tämä resepti tuli jotenkin mieleeni, ja paistan jo perunoita tuolla tavalla !!!

[Igor]

Mmmm, mikä herkullinen peruna! Valurautaisen ja tarttumattoman paistinpannun puuttuessa en ole syönyt paistettuja perunoita pitkään aikaan. Milloin ostan paistinpannun?
Igorja kenen paistinpannu sinulla on? Kuka on valmistaja?

Kiitos Natasha !!! Emeril-paistinpannu, halkaisijaltaan 31 cm, raskas, 4kg 100g, mitä tarvitset, se paistuu hyvin, Ikealla on myös valurautapannuja, mutta en tiedä, ovatko ne hyviä !!!

Valkovenäläiset hyvät valurautapannut.
Kyllä, minun on hankittava myös minun, paistettava perunoita siinä, muuten kaikki pizzaleivokset ja muut pribluda.
Mutta paistin sipulit erikseen ghee-annoksessa ja lisätään sitten perunat paistamisen lopussa.

Valkovenäläiset hyvät valurautapannut.
Kyllä, minun on hankittava myös minun, paistettava perunoita siinä, muuten kaikki pizzaleivokset ja muut pribluda.
Mutta paistin sipulit erikseen ghee-annoksessa ja lisätään sitten perunat paistamisen lopussa.

Kun lisäät tuoretta sipulia perunoihin, se on kyllästetty sipulin aromilla, jokaisella on oma versio, tuen mitä tahansa reseptiä !!! Olet jo syönyt reseptisi, kokeile minun !!! Mutta voi on kuin voikastike, ei ole haittaa lisätä sitä loppuun !!!

En voi edes katsoa tätä
Rakastan paistettuja perunoita ja voin syödä niitä paljon, ja jos juot kefiriä jääkaapista, niin siinä se on ...
Resepti

[kokki]

kokki, Igor, Yritän perunoita reseptisi mukaan.

No, mieheni tulee hulluksi onnesta tällaisista perunoista! A sl. Lisään myös voita, kun paistamme perunaa kerran vuodessa. Aivan toisena päivänä tulen ampumaan menetelmänne mukaan!

Kiitos herkullisista yksityiskohdista!
Kuolee jo!
Valurautaa ei ole, on paksu alumiininen Kukmara!
Meneekö se?
Loput ovat teflonia ... (

Valurautaa ei ole, on paksu alumiini

Minulla on päällystetty alumiininen WOK, loistava paistamiseen. Tässä on tärkeää, että seinät ovat paksut ja pitävät lämpöä hyvin.Päällystetty on myös paistinpannu, jossa on korkeat ja paksut seinät.
Haluan paistaa mieluummin perunoita WOK: ssa, sillä on pieni pohja, jossa öljy kiehuu, virisee kuumana ja yläosa on suuri, mikä sallii perunoiden ylikuumenemisen ja palamisen. Tämän seurauksena öljyä tarvitaan vähän, ja perunat on kätevää kääntää, ne ovat ajoittain öljyssä ja sitten yläosassa. Jos kiinnostunut, katso täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..41415.0

[kokki]

No, mieheni tulee hulluksi onnesta tällaisista perunoista! A sl. Lisään myös voita, kun paistamme perunaa kerran vuodessa. Aivan toisena päivänä tulen ampumaan menetelmänne mukaan!

Rada Kiitos paljon !!! Paista ja syö terveyttä varten, erittäin maukasta !!!

Kiitos herkullisista yksityiskohdista!
Kuolee jo!
Valurautaa ei ole, on paksu alumiininen Kukmara!
Meneekö se?
Loput ovat teflonia ... (

Mamusi !!! pitäisi sopia, lämmitä vain öljy hyvin ja kuivaa perunat ennen niiden lähettämistä pannulle !!! Voit paistaa missä tahansa paistinpannussa, sinun tarvitsee vain säätää ja varmistaa, ettei palaa !!!

En voi edes katsoa tätä
Rakastan paistettuja perunoita ja voin syödä niitä paljon, ja jos juot kefiriä jääkaapista, niin siinä se on ...
Resepti

Lerele !!! Kiitos positiivisesta, ne saivat minut taas nauramaan !!! Syö terveydellesi, paista perunat ja ota mielesi miehellesi, se on erittäin maukasta !!!!

kokki, Igor, Yritän perunoita reseptisi mukaan.

Kokeile !! Alat vain paistaa!

[kokki]

kokki, Igor, kiitos lämpimistä tunteista, jotka tulivat mieleen reseptiä lukiessa.

Hän muisteli reseptin siitä, milloin ystävät tulivat käymään, ja ensimmäisenä tehtävänä, kun heiltä kysyttiin, mitä kokata, he vastasivat - paistetut perunat. Se hämmästytti minua aina, ja he toistivat yksimielisesti, että tämä on herkullisin paistettu peruna, jonka he ovat syöneet, eivätkä he voi tehdä sitä. Keittämisen aikana kaikki olivat siellä keittiössä, kertoivat viimeisimmät uutiset, jakoivat iloja ja ongelmia ... Kuten kävi ilmi, koko juttu oli äitini "maagisessa" paistinpannussa, koska myöhemmin olin edessään siitä, että en aina onnistunut kokki herkullisia perunoita.

Muuten, ruoanlaitto täsmälleen samalla tavalla kuin sinä, vain ilman valkosipulia, laakerinlehteä ja pippuria sekä sipulia ja tuoreita yrttejä haluamallasi tavalla.

[kokki]

kokki, Igor, kiitos lämpimistä tunteista, jotka tulivat mieleen reseptiä lukiessa.

Hän muisteli reseptin siitä, milloin ystävät tulivat käymään, ja ensimmäisenä tehtävänä, kun heiltä kysyttiin, mitä kokata, he vastasivat - paistetut perunat. Se hämmästytti minua aina, ja he toistivat yksimielisesti, että tämä on herkullisin paistettu peruna, jonka he ovat syöneet, eivätkä he voi tehdä sitä. Keittämisen aikana kaikki olivat siellä keittiössä, kertoivat viimeisimmät uutiset, jakoivat iloitaan ja ongelmia ... Kuten kävi ilmi, koko juttu oli äitini "taikaisessa" paistinpannussa, koska myöhemmin olin edessään siitä, että en aina onnistunut kokki herkullisia perunoita.

Muuten, ruoanlaitto täsmälleen samalla tavalla kuin sinä, vain ilman valkosipulia, laakerinlehteä ja pippuria sekä sipulia ja tuoreita yrttejä haluamallasi tavalla.

Ilona !!! Kiitos!!! Kokeile valkosipulin, pippurin ja laakerinlehtien kanssa, ja älä unohda vihreää sipulia !!! Pidät siitä !!!

halkaisijaltaan 31 cm, raskas, 4 kg 100 g, mitä tarvitset

Tyylikäs paistinpannu
Resepti

En nosta pannua, perunat ovat matalat

Nuolen vain huuliani. Perunoiden + maustepippurin ja laakerin maku on erittäin mielenkiintoinen.
Voimme kokeilla vain vietelty)))




Jää vielä ostaa paistinpannu))))

Tyylikäs paistinpannu
Resepti

En nosta pannua, perunat ovat matalat

Nuolen vain huuliani. Perunoiden + maustepippurin ja laakerin maku on erittäin mielenkiintoinen.
Voimme kokeilla vain vietelty)))



Kiitos Lelka !!! Sinun on ehdottomasti paistettava perunoita reseptini mukaan, paistan myös perunoita sienillä, lopussa vihreät, laakerinlehdet, mustapippuri, valkosipuli, mutta täällä kaikki on sama, vain ilman sieniä !!!
Jää vielä ostaa paistinpannu))))

Valmistin sen.

Paistinpannu kastuu nyt aamuun asti, liesi on valmis.
Öljyä on paljon, mikä ei ole kovin hyvää terveydelle.
Viimeisen kerran paistin tällaisia ​​perunoita kuusi vuotta sitten, kunnes ostin monen ilmagrillin, jossa on sekoitin, sitten pizzauuni.
Aviomies ei ollut iloinen, hän sanoi, että se on maukkaampaa kuin tuuletin. Pilaantunut.
Pesen potin ja puhdistan sen uudelleen.

Valmistin sen.

Paistinpannu kastuu nyt aamuun asti, liesi on valmis.
Öljyä on paljon, mikä ei ole kovin hyvää terveydelle.
Viimeisen kerran paistin tällaisia ​​perunoita kuusi vuotta sitten, kunnes ostin moni-ilmagrillin, jossa on sekoitin, sitten pizzauuni.
Aviomies ei ollut iloinen, hän sanoi, että se on maukkaampaa kuin tuuletin. Pilaantunut.
Pesen potin ja puhdistan sen uudelleen.

Onko se palanut? miksi liota? Minulla ei ole mitään kiinni, valurauta tarvitsee hoitoa, et voi pestä sitä keijulla ja joskus tehdä tarttumaton kerros, sytyttää se !!! Tai paista pannukakkuja useammin !!!

ei palanut, vaan paistettu. Mitään erikoista, tämä on aina ollut paistinpannuissa ennen tarttumattomien pinnoitteiden keksimistä.

Aviomies ei ollut iloinen, hän sanoi, että se on maukkaampaa kuin tuuletin. Pilaantunut.

Hmm, mutta minulle kaikki, perunat pannulla ovat maukkaimpia. Mitkä ovat kaikki erilaisia. Minulla on Ninja-grilli, jossa on airfryer-toiminto, tortilla ja Tristar. No, paistettuja perunoita ei siellä mielestäni saada, vaikka murtisitkin.

Öljyä on paljon, mikä ei ole kovin hyvää terveydelle.

Tämä on kyllä. Mutta herkullinen!)

Öljyä on paljon, mikä ei ole kovin hyvää terveydelle.
Viimeisen kerran paistin tällaisia ​​perunoita kuusi vuotta sitten

Sisään, kuten minä
Jos haluat syödä tällaista perunaa, sinulla on oltava ampiaisen vyötärö pysyvästi, koko elämän ajan
Paistettuja perunoita on 340 kcal / 100 grammaa, mutta miten voit saada tarpeeksi tämän määrän rakkaudellasi paistettuihin perunoihin?

Muutama kerta vuodessa mielenterveyden suhteen sinulla on varaa ja kunnioittaa toista puolta. Syömme enemmän piilotettuja rasvoja päivittäin.

Jotenkin teen ehdottomasti sen toiselle puoliskolle. Olen paistettuja perunoita lapsuudesta lähtien, varsinkin sipulien kanssa, enemmän kuin välinpitämätön.
En halua, eikä se tartu.
Mutta mieheni palvoo. Mitä parempi rasva, sitä parempi.
En ole PP: n kannattaja, jos mitään. Se ei vain ole minun.
Mutta kiitos reseptistä. Olen miellyttävä kärsivälle)

Jotenkin teen ehdottomasti sen toiselle puoliskolle. Olen paistettuja perunoita lapsuudesta lähtien, varsinkin sipulien kanssa, enemmän kuin välinpitämätön.
En halua, eikä se tartu.
Mutta mieheni palvoo. Mitä parempi rasva, sitä parempi.
En ole PP: n kannattaja, jos mitään. Se ei vain ole minun.
Mutta kiitos reseptistä. Olen miellyttävä kärsivälle)

Kiitos!!! Ja paistettuja perunoita sienillä, oikeastaan ​​kukaan ei pidä? Vai lasketko myös kaloreita? Haluan syödä mieluummin maukasta ruokaa ja polttaa kaloreita urheilemalla tai muulla !!!

[Igor]

Kokeile valkosipulin, pippurin ja laakerinlehden kanssa, ja älä unohda vihreää sipulia !!! Pidät siitä !!!

Yleensä käytän samanlaista yhdistelmää keittämään perunamuhennosta, kun sipulia ja porkkanoita lisätään paistamisen jälkeen kattilassa, jossa on perunoita (kiehuu pienellä vedellä). Maussa ja aromissa ei todellakaan ole vain sieniä, mutta myös keitetyn lihan muistiinpanoja, yleensä tällainen lihaliemen jäljitelmä.

IgorKiitos, yritän myös versiosi paistetuista perunoista. Totta, tapana lisätä laakerinlehteä vain nestettä sisältäviin astioihin häiritsee jonkin verran, joten mielestäni maku paljastuu paremmin.

Ja paistettuja perunoita sienillä, oikeastaan ​​kukaan ei pidä? Vai lasketko myös kaloreita?

Saniainen maistuu paremmalta, jokaisella on omat prioriteettinsa.
Ja säädin öljyn määrää kypsennyksen aikana, kun keitin suurina määrinä.

Pannun pohjassa ohut kerros öljyä ja kun pannu lämpenee, ensimmäinen erä viipaloituja perunoita on jo kuivumassa, ja sitten lähetän ne pannulle ja paistan, samalla jatkan perunoiden leikkaamista. Levitin uuden annoksen päälle, ja niin täytän vähitellen koko pannun tilavuuden. Kun kaikki perunat on lisätty pannulle, kaada pieni määrä öljyä päälle, jotta perunat eivät purkaudu, lisää tarvittaessa vähän öljyä kypsennyksen aikana. Leikkain perunat kuutioiksi, kuten ranskalaisten keittämiseen.Muuten, on mahdollista valmistaa melko maukas vaihtoehto paistinpannussa, jossa on Tefal-titaanipäällyste, sinun tarvitsee vain tuoda sen alle perunan kuutioiden koko ja lämmityslämpötila kypsennyksen aikana, jotta se näyttää hieman vähemmän kuin ranskalaiset.

[caprice23]

Kiitos!!! Ja paistettuja perunoita sienillä, oikeastaan ​​kukaan ei pidä? Vai lasketko myös kaloreita? Haluan syödä mieluummin maukasta ruokaa ja polttaa kaloreita urheilemalla tai muulla !!!

Miksi kukaan ei rakasta. Se on vain viikko, jonka tein. Viime vuoden pakastetut sienet paistettiin nopeasti sipulilla. Ja perunoiden kanssa hitaassa liesi. Myös kaloreita on paljon.

Aiemmin kylissä ei paistettu mitään. Astiaan ja uuniin. Se oli normaalia.
Poistin rautapannun painonsa vuoksi - 2 kg pienellä elopainolla - minun on vaikea käyttää tätä.



caprice23, Natasha,

Hmm, mutta minulle kaikki, perunat pannulla ovat maukkaimpia. Mitkä ovat kaikki erilaisia. Minulla on Ninja-grilli, jossa on airfryer-toiminto, tortilla ja Tristar. No, paistettuja perunoita ei siellä mielestäni saada, vaikka murtisitkin.

Paistinpannun paistinpätkä. Paistaminen valuraudassa ja hyvässä tarttumattomassa paistinpannussa on suuri ero!

[caprice23]

Ilona !!! Ja keitin sania eri tavalla !!! Anteeksi hänestä missään, näytän !!!

Miksi kukaan ei rakasta. Se on vain viikko, jonka tein. Viime vuoden pakastetut sienet paistettiin nopeasti sipulilla. Ja perunoiden kanssa hitaassa liesi. Myös kaloreita on paljon.

Aiemmin kylissä ei paistettu mitään. Astiaan ja uuniin. Se oli normaalia.
Poistin rautapannun painonsa vuoksi - 2 kg pienellä elopainolla - minun on vaikea käyttää tätä.



caprice23, Natasha, Paistinpannu-riita. Paistaminen valuraudassa ja hyvässä tarttumattomassa paistinpannussa on suuri ero!

Minulla on 3 valurautapannua, tarttumattomalla kypsennän munakkeen vain aamulla ja paistan munat, siinä on graniittikerros kuten kattiloita, yksi uurrettu valurauta pihveille ja lihalle, yksi paistettua kalaa varten ja iso perunoille, leikeille, lihalle jne. ja tarttumattomalla pinnoitteella, kuten teflon, paistinpannut ovat haitallisia !!!

[Stressi]

Kyllä, kaikilla vyötäröillä, KAIKKI, melkein, ainakin joskus perunoita. Kaikki syövät kakkua DR: llä poikkeuksetta! Ja se on enemmän kaloria!
Paistetut perunat ovat herkku!
Ja isoäidin lapsuudesta valurautaisessa paistinpannussa - oli herkullisinta! Eniten !!!!
Valurauta on kilpailun ulkopuolella tässä mielessä (mielestäni))) - En pakota!
... ei joka päivä tai joka viikko, mutta kerran kuukaudessa, miksi ei syödä tällaista herkkua !!?
Stressi ruumiillemme tahattomasta tai väärästä ruoasta ei ole niin merkittävää, kuten monet nyt liioittelevat, jos yleensä * tämä organismi * asetetaan oikealle tielle - liike, voimistelu, kävelyt, ei alkoholia, tupakointi kielletty! (Ylimäärät ovat erilaisia ​​!!!) (c)

[Stressi]

Kyllä, kaikilla vyötäröillä, KAIKKI, melkein, ainakin joskus perunoita. Kaikki syövät kakkua DR: llä poikkeuksetta! Ja se on enemmän kaloria!
Paistetut perunat ovat herkku!
Ja isoäidin lapsuudesta valurautaisessa paistinpannussa - oli herkullisinta! Eniten !!!!
Valurauta on kilpailun ulkopuolella tässä mielessä (mielestäni))) - En pakota!
... ei joka päivä tai joka viikko, mutta kerran kuukaudessa, miksi ei syödä tällaista herkkua !!?
Stressi ruumiillemme tahattomasta tai väärästä ruoasta ei ole niin merkittävää, kuten monet nyt liioittelevat, jos yleensä * tämä organismi * asetetaan oikealle tielle - liike, voimistelu, kävelyt, ei alkoholia, tupakointi kielletty! (Ylimäärät ovat erilaisia ​​!!!) (c)

Mamussi !!! Kiitos!!! Täysin samaa mieltä kanssasi!!!