Kesäkurpitsa-jauheliha

Kesäkurpitsa-jauheliha

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kesäkurpitsa	2-3 kpl
Jauheliha	500 g
Sipuli	1 kpl
Keskikokoiset tomaatit	2 kpl
Porkkana	2 kpl
Juusto	100-120 gr
Kastikkeelle:
Munat	2 kpl
Kermaviili tai jogurtti ja majoneesi	3. s. l
Valkosipuli	3 neilikkaa
Suola, mauste,

Keittomenetelmä

Sekoita majoneesi ja smetana (jogurtti) ja raastettu valkosipuli.

Vatkaa munat.

Sekoita molemmat seokset.

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ympyröiksi. Suola.

Lisää jauhelihaan suolaa, mausteita ja hienonnettua sipulia. Sekoita ja paista.

Voitele leivinastia öljyllä ja aseta kesäkurpitsa. Harjaa kastikkeella.

Laita puolet raastetusta porkkanasta kesäkurpitsaan. Voitele hieman kastikkeella.

Seuraava kerros on puoliksi jauhelihaa ja puoliksi kuutioiksi leikattua tomaattia. Ja voitele kastikkeella. ja ripottele raastetulla juustolla.

Toista kerrokset vielä kerran. Yläkerros on kesäkurpitsaa. Ja ripottele juustoon. Paista 30-35 minuuttia.