Kreikkalaista lihaa

Kreikkalaista lihaa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
Sianliha (luuton massa, lapa)	700 g
Kesäkurpitsa	400 g
Munakoiso	400 g
Bulgarialainen punainen paprika	400 g
Kuorettomat oliivit (oliivit, kaprikset)	100 g
Sipuli	200 g
Valkosipuli	3 hammasta.
Tomaatti	500 g
Suola	maku
Mustapippuri	maku
Makea paprika	1 tl
Oliiviöljy	4 rkl. l.
Kerma ei ole rasvainen	150 ml
Tilli tai persilja

Keittomenetelmä

Paista suuriksi paloiksi leikattu liha kattilassa hyvin kuumennetussa öljyssä.

Aseta uuninkestävään astiaan ja jätä öljy kattilaan. Paista samassa öljyssä paloiksi leikatut kesäkurpitsa ja lähetä ne lihaan jättäen öljy kattilaan.

Teemme saman paprikoiden ja munakoisojen kanssa, leikattuina suuriksi paloiksi. Emme voi puhdistaa munakoisoja.

Hauduta sipulia ja valkosipulia kevyesti, lisää tarvittaessa vielä vähän öljyä ja laita ne vihannesten ja lihan päälle.

Peitä tomaatit ja oliivit viimeisellä kerroksella, ripottele päälle yrttejä ja kaada kerma. Peitä folio ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 185 "C: seen 45 minuutiksi.

Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia kullanruskeaan.

Liha osoittautuu erittäin pehmeäksi, pehmeäksi ja mehukkaaksi, vihannekset pitävät muotonsa hyvin eivätkä hajoaa, ja perheesi tarkastelee silloin tällöin keittiötä, koska tämän ruokalajin aromi on hämmästyttävä, ja makua arvostat sen valmistamisen itse!

Astia on suunniteltu

4

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

mikä herkullinen ruokalaji! mielenkiintoista, että oliiveja lisätään, tämä on kohokohta)) kiitos!

Liityn edelliseen puhujaan!
Valmistan tällaista lihaa vihannesten kanssa koko kauden, mutta oliivien ja kerman lisääminen tuo varmasti jotain uutta tavalliseen ruokalajiin.
Lisää kirjanmerkkeihin kiitollisena

Liha vihannesten tai hedelmien kanssa on hienoa. Mikä tahansa kausi. Jostain syystä en vain voi valmistaa kesäkurpitsaa leikkaamatta kuorta.

mutta oliivien ja kerman lisääminen tuo varmasti jotain uutta tuttuun ruokaan.

Täällä sinun pitäisi yrittää lisätä oliiveja, ja käytän kermaa hyvin usein.

Kiitos reseptistä.

[Svetul,]

jostain syystä en voi valmistaa kesäkurpitsaa leikkaamatta siitä kuorta.

Svetul, kesäkurpitsa oli niin nuori ja tuore, että oli yksinkertaisesti synti kuoriutua, ja iho oli pehmeä ja pehmeä! Oliivit, oliivit ja kaprikset lisäävät omaa vertaansa vailla olevaa makua ja vaikuttavat suuresti ruokalajin makuun!




Marina, SvetaI, kiitos tytöt, muista kokeilla sitä, toivottavasti ruokalaji ei petä sinua!

niin nuori ja raikas

Natasha, ymmärrän kaiken tämän, mutta en voi puhdistaa sitä. Mutta se ei vaikuta makuun.

[Svetlana]

Svetlana, ei tietenkään!

[natapit]

natapit, upea ja ajankohtainen resepti, kiitos!
Natalya, mitä luulet ... Voiko tänään paistaa lihaa ja vihanneksia, laittaa sen jääkaappiin ja huomenna - kaataa kermaa ja leipoa?

[Elena]

Elena, Mielestäni kyllä. Onnea!
PS vain ilman tomaatteja ja oliiveja.

vain ilman tomaatteja ja oliiveja.

Kyllä, ajattelin myös niin. Kiitos!

[Elena]

Elena,