Kurpitsa panna cotta karamellilla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kurpitsa panna cotta karamellilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
pannacotta
kerma	360 ml.
sokeria	100 g
kurpitsa sose	200 eKr
vanilja	maku
kaneli	1/2 tl
muskottipähkinä	1/4 tl
gelatiini	8 g
vesi gelatiinille	50 g
Karamelli
sokeria	200 eKr
vettä	50 g
rasvaa kerma	120 ml.
voita	60 g
suola	1/2 tl
pähkinät	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• Kaada gelatiini keitetyllä kylmällä vedellä. Anna sen turvota.

  Yhdistä kerma, sokeri, sose ja mausteet. Laita tuleen. Kiehua.

  Poista lämmöltä. Lisää gelatiini. Sekoita. Lävitin sen sekoittimella, jotta massa olisi homogeenisempi.

  Kaada seos lasiin. Anna jäähtyä. Peite. Lähetä jääkaapissa 2-3 tuntia.

  Kaada sokeri kauhaan ja lisää vettä. Laita tuleen. Liuota sokeri samalla sekoittaen. Anna sen kiehua. Tuo sokeri keskilämmöllä, kunnes se karamellisoituu. Älä sekoita massaa enää, vaan ravista vain kauhaa.

  Kaada kuumaa kermaa sekoittaen toisinaan. Massa vaahtoaa voimakkaasti ja höyryä. Lisää öljyä. Sekoita. palaa lämpöön ja kiehauta. Poista lämmöltä.

  Lisää suola ja vanilja. Anna karamellin jäähtyä haaleaksikosketuksen peittäminen kalvolla.

  Hanki panna cotta. Kaada karamelli jokaiseen lasiin. Jääkaapissa pari tuntia. Tarjoile pähkinöiden kanssa.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Löysin reseptin ulkomaisesta blogista. Herkullinen, jos pidät kurpitsasta ja karamellista. Suositella!

[Angela]

Angelamikä upea ja hieno resepti !! Otan sen varmasti käyttöön ja kypsennän sen NG: llä !!
Toteutus, kuten aina, on vain rohkea
Haluan kysyä, ymmärsinkö oikein, että itse pannakotta sisältää kermaa? Ja jos korvataan maidolla? Tai...

[Olya]

Olya, Kiitos. Voit käyttää mitä tahansa kermaa. mutta mitä rasvaisempaa, sitä kermaisempaa ja maukkaampaa.

mitä rasvaisempi, sitä kermaisempaa ja maukkaampaa.

Poyayatno, tämä voi olla loma, mutta helpompaa itsellesi!

Rakastan kurpitsaa, karamellia ja pähkinöitä päälle .. ja yleensä herkullinen ateria. Meidän täytyy kokata. Vain 10% kermaa on saatavana kylässämme. Eikö se ole nestemäinen karamellissa?

[Angela]

Angela, Otan toisen kurpitsa-reseptin kirjanmerkkeihini! Kiitos!
Kerro minulle, se osoittautuu kermaksi, mutta ei kuten marmeladista? Meidän on tehtävä se, vain kireä se kermalla. On myöhäinen syksy ja maitoa on vähemmän, lypsy ei tee kermaa, vaikka ostimme hänelle erottimen tätä varten. Kesällä hän tarjosi meille, minä valmistin voita kunnollisesti, ja nyt hän sanoo, että maitoa ei ole tarpeeksi. Yritän nostaa sen pankista.

[Irina]

Vain 10% kermaa on saatavana kylässämme. Eikö se ole nestemäinen karamellissa?

IrinaLisään lisää voita, jos ei ole tarvittavan rasvapitoista kermaa. Mielestäni foorumilla on taulukko siitä, miten maitoa ja voita valmistetaan mistä tahansa rasvapitoisuudesta. Katso.

kerma, mutta ei kuten marmeladi?

Tämä on kermainen hyytelö, kuten mikä tahansa panna cotta.

Yritän nostaa pankista

Minulla on aina kerma, jonka itse kuorin. Ja tässäkin reseptissä.

[Marina]

Marina, joten on olemassa resepti maitovoiteen valmistamisesta! Olen puhelimessa, se ei ole minulle kovin kätevää, mutta kirjoita haku.
Sinun on halvempaa kuin meidän .. kerma on liian purevaa

Vain kerma kylässämme 10% on saatavilla

Mielestäni Queenilla oli resepti, mielestäni sitä kutsuttiin Cream of Tenderiksi.
Tarkalleen https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

[Angela]

Angela, Olyakyllä, voin rasvata maitoa, mutta sitten maidosta ei tule niin maukasta. Aviomies juo sitä.
Yleensä kun teen tämän maidon kanssa, sitten sen jälkeen teen raejuustoa. Ja nyt en tarvitse raejuustoa, siellä on paljon pakastettua tavaraa.Voit kuitenkin käyttää sen puuroon.

Voin rasvata maitoa,

Kyllä, se on ymmärrettävää, en tiedä miten, me puhumme jostain muusta, kuinka tehdä kerma maidosta ... mitä haluat!

Kiitos reseptistä, se osoittautui herkulliseksi, vain väriongelmilla! Kuinka kurpitsa tulee aina niin kauniisti punaiseksi?) Minulle, vähän makea, yritän seuraavalla kerralla pelata vähän sokerilla. Mutta nämä ovat torakoitani, lapset ja vaimoni olivat melko normaaleja.

________________________ _____________________
P.S. Täällä luetaan vain samat "kokit" kuin minä)
En tiennyt kuinka tehdä perunamuusia, löysin reseptin, tietäen "kylmän" kaasu-uuni, säädin lämpötilan 180 ° C: seen. Pidin todella tuloksesta, sose voitiin syödä jo ennen pilkkomista)
Melko suuret kurpitsanpalat ja kuori asetetaan 160 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin levittämällä palat lomakkeelle, jossa on pergamenttimassaa alaspäin. Paista noin tunnin ajan tarkistamalla haarukalla - jos kurpitsa on pehmeää, se on valmis. Kun kurpitsa on jäähtynyt, jauhaa se sekoittimessa.

[uljan]

uljan, Teen myös kurpitsaa uunissa, vain massa ylöspäin. Joten mehu ei virtaa ulos.

[Aleksei]

se osoittautui herkulliseksi, vain väriongelmilla!

Aleksei, Olen iloinen siitä, että pidin jälkiruokasta. Ja väri riippuu vain itse kurpitsan massan väristä. Hän voi olla vaaleasta kirkkaan oranssiin, kuten minun)

En tiennyt kuinka tehdä perunamuusia

Olen jo kirjoittanut tästä, eikä vain minä, monista kertomuksista. Voidaan tehdä mikroaaltouunissa, höyrytetty, uunissa paistettu. Jos sose on hyvin nestemäinen, taita se juustoliinalle. Se on vain, että jokaisessa reseptissä kirjoittaa siitä jotenkin ei ole tarvetta, se näytti. Mutta käy ilmi, että on)
Tai laadi erillinen resepti

Teen myös kurpitsaa uunissa, vain massa ylöspäin. Joten mehu ei virtaa ulos.

Laitoin sen vain kyljelleen, jotta se mahtuisi enemmän, kurpitsa on iso)
tässä vaihtoehdossa pidin siitä, ettei sitä tarvinnut esipuhdistaa, kypsennyksen jälkeen massa on hyvin erotettu tavallisella lusikalla

Tai laadi erillinen resepti

tämä on ihanteellinen vaihtoehto, ja toisaalta, kuka etsii, löytää linkin siihen)
Minulla on nyt ongelmallisen kahdeksan poistamisen vuoksi syöminen muuttunut juomiseksi
käy ilmi, että kurpitsasose on erittäin maukasta hapanta maitoa sisältävien cocktailien eri versioissa: mango ja banaani, banaani ja kaki jne., On kuitenkin vaaraa vihata niitä kiivaasti, kunnes kumi paranee)

[Aleksei]

Aleksei, Toivon, että rakkaus kurpitsaa kohtaan lisääntyy) Tärkeintä on, että kurpitsa itsessään on maukasta ja makeaa)

[Angela]

Voidaan tehdä mikroaaltouunissa, höyrytetty, uunissa paistettu

se osoittautuu nopeammin mikrona



Angela, kiitos reseptistä)
kurpitsaa eri muunnelmissa, koko pakkaus pakastetaan (ja perunamuusissa ja palasina ja jopa viipaleina)

[Katerina]

Katerina, Käytä sitä. terveydelle)

se osoittautuu nopeammin mikrona

Mutta kuten?? he esittivät minulle ison kurpitsa! Meidän on mentävä jonnekin ... reseptisi on tietysti ensimmäinen!

[Olya]

Olya, micreni on 20-vuotias. En voi leipoa omenoita tai perunoita siinä 5 minuuttia. Kurpitsa siinä 10 minuuttia, ellei kauemmin. Leikasin sen pieniksi paloiksi, puhdistan sen, laitoin lasiastiaan ja peitän sen kannella. Laitoin sen täydellä teholla 5 minuutiksi, tarkistan sen ja laitan takaisin. Aluksi valmistelu minulle kestää kauan. Teho 900.

Mikraa varten kurpitsaa ei tarvitse kuorita

[Katerina]

Katerina, Minä heti, sitten vain vaivaamaan se jää. Ja niin, et tietenkään voi puhdistaa.

[Katerina]

Katerina, voi olla enemmän ?? !! Anji, sinä et välitä?? Sama resepti

[Olya]

Olya, ja mitä on vastustaa?

Kuka voi sanoa, mitä minun pitäisi tehdä tämän valtavan miehen kanssa? Kuinka ripotella - puhdista .. mihin puhaltaa ..

[Olya]

Olya, leikkaa se kuin vesimeloni ja laita se uuniin folion alle noin 30 minuutiksi.Sen jälkeen poista massa ja tehosekoitin sen ollessa lämmin.

[Angela]

Angela, se on valtava ... mutta mitä tehdä luille? Ostin myös kurpitsa mehua

ja mitä tehdä luille?

Kuivaa ja paista.

[Olya]

Olya, kurpitsa siemenet ovat super! Ja kurpitsa-kermakeitassa ne ovat upeita! Ja sisustus, ja terve, ja maukas! Angela, reseptisi, kuten aina, ovat huippuluokkaa! Milloin sinulla on aikaa kaikkeen? Otin sen kirjanmerkkeihin!

Kuiva

Joo?? Eikö se häiritse sinua, jos aion tehdä tämän ensimmäistä kertaa ... kuivata se kaikella tai erottaa se ??

[Olchik]

Olchik, kun Angelaa ei ole siellä, vastaan ​​- ota siemenet pois kaikista kaki-byakista (voit huuhdella ne) ja kuivaa / paista kuten auringonkukansiemeniä.

[Lyubasha]

Lyubasha, Kiitos!

On parempi olla paistamatta siemeniä niin paljon terveellisempää

parempi olla paistamatta

Vasta eilen he puhuivat tästä televisiossa, että se on erittäin terveellistä, ei paistettua ja sinun täytyy syödä kokonaisena

[Olya]

Olya, jos saaav on valtava, leikkaa sitten, leikkaa, kaada massa siemenillä lusikalla, pilko kaoottisesti ja uunissa, niin se on pehmeää ja vaihtaa väriä, näet, ja samalla kevyellä lusikalla erotat massan kuoresta. Voit jäädyttää massan tai jäädyttää raakapaloja.
Jos mikronissa, niin voit käyttää mitä tahansa paloja ... mutta jotta et pese astioita - pussissaan

[Katerina]

Katerina, Kiitos paljon!! Ymmärsin kaiken ..

Ja lopuksi .. voit työntää kokonaisen ja paistaa, kaavata ytimen vain siemenillä ja siinä kaikki