Minestrone hitaassa liesi

Minestrone hitaassa liesi

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
valkoiset pavut	3-4 rkl. l.
Osterisienet ja samppanjat	5-6 kpl.
Pienet munakoisot	2 kpl
Nuori pieni kurpitsa	1 KPL.
Punainen pieni sipuli	1 KPL.
valkokaali	pieni. kourallinen
Keskipitkän vaaleanpunaiset tomaatit	2 kpl
Valkosipuli (suuri)	1 neilikka
Kuivatut sipulit ja porkkanat	1,5 rkl. l.
Viinipunainen etikka	1 rkl. l.
Vihreitä sipuleita	maku

Keittomenetelmä

• 1. Kaada kuivia papuja ja osteri-sienijalat vedellä. Säädä veden määrä mieltymystesi mukaan. Keiton tiheys riippuu sen määrästä. Lisää kuiva sipuli ja porkkanat. Kytke ajastin päälle 6 tunniksi korkealla
• 2. Maista pavut 2 tunnin ja 20 minuutin kuluttua. Minulla oli se valmis tarpeen mukaan 3 tunnin kuluttua.
• 3. Kuori munakoiso ja kesäkurpitsa. Leikkaa kuutioiksi 1x1 cm
• 4. Hienonna punasipuli hienoksi.
• 5. Silppua kaalia.
• 6. Leikkaa sienet.
• 7. Lisää hienonnettu ruoka kulhoon.
• 8. Heti kun kaali on valmis, lisää hienonnetut tomaatit ja raastettu valkosipulinkynsi.
• 9. Lisää viinietikkaa haluttaessa. Jos ei, niin ei. Kaipasin häntä. Kun astia on kypsennetty, sen maku on melkein huomaamaton.
• 10. Viiden tunnin kuluttua keittämisen alkamisesta keitto oli valmis.
• En olisi koskaan uskonut, että voit valmistaa tällaisia ​​papuja! Hän on hellä! Minua kidutettaisiin keittämään kattilassa.

Merkintä

Kirjan resepti oli inspiraationa. En lisännyt hienoa tahnaa. Ja se on herkullista ilman sitä).

Kiitos, Mirra! Voitteko korvata kuivat vihannekset raakoilla, esimerkiksi ottaa tummat pavut ja valkoinen sipuli? Vai tuleeko jo jotain vikaan?

[OLGA 62]

OLGA 62miksi ei). Vain tuoreet sipulit on hienonnettava erittäin hienoksi tai hienonnettu tehosekoittimessa yhdessä porkkanan kanssa.
Ja luulen, että kaikki pavut tekevät. Juuri ennen ruoan asettamista on varmistettava, että pavut ovat valmiita.

[Miela]

Miela, Myrrh, kiitos reseptistä, otin sen!

[Trishka]

Trishka, terveydelle).