Mausteiset kuivatut luumut (Oursson dehydrator)

Mausteiset kuivatut luumut (Oursson dehydrator)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Luumu	1 kg
Valkosipuli	4-5 hampaat
Sokeri	2 rkl. l.
Kuivatut yrtit (oregano, timjami)	1 tl
Kasviöljy	2 tl
Suola	1 tl
oliivi- tai kasviöljy kaatamiseen

Keittomenetelmä

• Nämä luumut sopivat hyvin juuston kanssa, voidaan lisätä salaatteihin, suolaisiin leivonnaisiin tai tarjoilla lihan kanssa.
• Pese luumut, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa poistaen kuopat.
• Pilko valkosipuli, sekoita mausteisiin, sokeriin, suolaan.
• Voitele kukin luumupuolisko seoksella ja laita seuloihin.
• Kuivattiin noin 30 tuntia 45 asteen lämpötilassa
• Laita luumut steriiliin purkkiin, kaada oliiviöljyä ja säilytä jääkaapissa 2-3 kuukautta.
• 
• Hevosmausteet, mitä voit valita makusi mukaan

Aika valmistautua:

noin 30 tuntia

[täydellisestä onnesta]

Täällä istuin rauhallisesti ja hiljaa ja ihmettelin, mitä minulta puuttuu onnesta. Hän näytti tähtävän tomaatteja, ja päärynät ovat pussissa käytävällä, aioin kuivata ne, ostin Dmitrovskien mummolta ...
Ei, rauhani on ohi, tilaan luumuja - vain se ei riitä minulle täydellisestä onnesta

Gulya, erittäin sielukas purkki kuvassa

[Tanechka]

Tanechka, kiitos :) En ole vielä kokeillut päärynöitä ... Minulla on paljon suunnitelmia, luulen, että kausi päättyy aikaisemmin kuin minulla on aikaa toteuttaa kaikki)))

Vau, mikä viehätys, en ole kokeillut tällaista luumua, minun on valmistettava se pikaisesti !!!!
Kuten ymmärrän, voit tyhjentää kaikki, eikö?
Kiitos reseptistä!

Gulechka, haluan kokeilla samaa, mutta minun on ostettava luumut, mutta ensin tomaatit.

[Ksyusha]

Ksyushakyllä, kaikki viemärit
Kiitos!!!

Tatyana, kuivausrumpu on suuri, mahtuu kaikki kerralla - sekä luumut että tomaatit)))

Natalia, Kiitos:)

Gulechka ja jos luumut ovat kaikki hapan pihalla. Kerätyt hylätyt luumut sopivat ..?

[Lilja]

Lilja, En edes tiedä ... jos vain sokeria on enemmän kuin reseptissä? Tarve kokeilla

[Gulsiini]

Gulsiini, Yritän ... sitten kerron sinulle.

[Lilja]

Lilja, Odotamme:)

Ja jos lämpötila on hieman korkeampi ja aika on vähemmän?

Kiitos reseptistä. Tänään sain valmiiksi 700 gramman purkin. (Mutta olin niin pahoillani kalliista oliiviöljystä ...)
Luumuilla on epätavallinen maku, en ole vielä päättänyt pidän siitä vai ei. Mieluummin siitä.
Anna heidän seistä jääkaapissa, kyllästää aromeilla ja maistele sitten juustolla.

Kerro minulle, 30 tunnin kuivauksen jälkeen myös luumusi eivät ole täysin kuivia? Ne pysyivät minulle erittäin pehmeinä, mutta en pitänyt niitä enää kuivausrummussa.

[Irina]

Ja jos lämpötila on hieman korkeampi ja aika on vähemmän?

Irina, voinko ajatella. Se on vain, että hyötyä on vähemmän

Katrin, kiitos valokuvasta !!! Ja miten pidät luumuista nyt? Tai poistetaan talveksi?

Kerro minulle, 30 tunnin kuivauksen jälkeen myös luumusi eivät ole täysin kuivia? Ne pysyivät minulle erittäin pehmeinä, mutta en pitänyt niitä enää kuivausrummussa.

teki oikein. Meidän on joka tapauksessa noudatettava sitä!

[GruSha]

GruShaGulya, mitä jos vain kuivaa ne ja lisää sitten valkosipulia ja yrttejä purkkiin ja kaada öljyä?
Tai "väärä takki" tulee olemaan?
Halusin vain kuivua paljon ja tehdä "tuoksuvia" ja jättää joitain sellaisia!

[Ksyusha]

Ksyusha, voit kuivua kuin tomaatit, todennäköisesti kirjoita jos haluat :)

Välttämättä!

Ja miten pidät luumuista nyt? Tai poistetaan talveksi?

Kun laitoin sen jääkaappiin. En tarjoillut sitä lihan kanssa, mutta olen jo kokeillut sitä juustolla, se on erittäin maukasta! Kiitos reseptistä, laitan tämän reseptin pakollisten luetteloon

En onnistunut käännöksessä, hän ei halunnut päästä eroon luista hyvällä tavalla, nyt jos virta, mistä saan viemärin!

[Katrin]

Katrin, Olen hyvin iloinen siitä, että pidin luumuista!
Ksyusha, no ... mutta me tiedämme!

Miksi sokeri?

Ripustin samanlaisen reseptin, vain ilman sokeria, ja Eusebius kuivasi sen kuivausrummussa - se toimi hyvin)
Kuivatut luumu-ruokapaikat