Kaikkien aikojen paras perunasalaatti

Kaikkien aikojen paras perunasalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Keitetyt perunat	2 kpl
Bulgarialainen pippuri	1/4 kpl.
pekoniviipaleita (olen tupakoinut pekonia)	100 g
Dijonin sinappi (minulla on sinappijauhetta)	0,5 rkl. l.
majoneesi	1/2 rkl.
sokeria	1 tl
suola	0,5 tl
keitetyt kananmunat	2 kpl
selleri varsi (korvattu tillillä + salaatilla)	0,5 kpl
pieni sipuli	0,5 kpl

Keittomenetelmä

• 
• 1. Leikkaa perunat, munat, sipulit, paprikat, selleri (tein sen ilman sitä - en pidä siitä, vaihdoin tilli + salaatti (repi salaatti käsillämme).
• 2. Leikkaa pekoniviipaleet 1–1,5 cm paksuiksi viipaleiksi.
• 3. Paista pekoni keskilämmöllä kullanruskeaksi. Aseta paperipyyhkeelle. Älä kaada rasvaa vielä pannusta.
• 4. Kastikkeen valmistus: lisää majoneesi, sinappi, sokeri, suola tehosekoitinkulhoon, lisää 1 rkl pekonirasvaa. Vatkaa kaikki tasaiseksi.
• 5. Aseta hienonnetut vihannekset salaattikulhoon, kaada kastike ainesosien päälle ja sekoita varovasti.
• 6. Jäähdytä jääkaapissa 3 tuntia ennen tarjoilua.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

resepti sivustolta: 🔗
Tein puolet annoksesta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Perunasalaatti (celfh)

Lämmin perunasalaatti sinihomejuustolla (Omela)

Westfalenin perunasalaatti (tuskarora)

Kaikki on yksinkertaista, ja sen on oltava herkullista! Olen kirjanmerkki

Miksi bulgarialainen pippuri kahdesti?

Miksi bulgarialainen pippuri kahdesti?

Tämä olen minä yöllä etsimässä, joten levitin reseptejä))) Kiitos, kiinteä

kuvan ja kuvauksen mukaan sen pitäisi olla erittäin maukasta

Tämä on todella yksi kaikkien aikojen parhaista perunasalaateista! Paljon kiitoksia tekijälle reseptistä!
Oma versio:
- selleri jäljellä
- otti punasipulin
- En tehnyt kastiketta. Kiinnitetty upeaan Rominiin Lean majoneesi "Apple" ... Koska sillä on erittäin kirkas maku (enkä silti katunut sinappia siinä), en lisännyt mitään
- salaatti ei seisonut jääkaapissa. Keittämisen aikana ainekset onnistuivat "ystävystymään" menettämättä sipulien, paprikoiden ja sellerin terävyyttä. Siksi altistuminen kylmälle peruutettiin
- teki 2 vaihtoehtoa: paistettua pekonia ja haudutettua vähärasvaista sianlihaa (kuten keitetyt perunat ja munat, se jätettiin pääsiäispöydästä). Mitä voin sanoa? Vaihtoehdot ovat erilaisia, mutta molemmat ovat herkullisia - pekonilla se on mausteisempaa, sianliha on neutraali, mutta vihannesten maku ja rapeus ovat kirkkaampia. En todellakaan halua korvata kanaa pekonilla (maku "rasvaa"), mutta sianliha menee hyvin tähän.
Otan ne pysyviksi. Kiitos taas!