Dulce de leche glukoosisiirapilla (Dulce de leche)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Dulce de leche glukoosisiirapilla (Dulce de leche)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
maito	0,8 l.
kerma, rasvaton	0,2 l.
sokeria	150 g
glukoosisiirappi (inverttisiirappi, melassi)	100 g
vanilja	maku
sooda	1/2 tl
suola	1/3 tl

Keittomenetelmä

• Ota kattila, jonka pohja on paksu ja tilavuus vähintään 3 litraa. Kaada maitoa, kermaa. Kaada sokeria, soodaa, suolaa. Kaada glukoosisiirappi ja sekoita. Laita tuleen. Kiehua. Tarkkaile huolellisesti, koska maito vaahtoaa paljon. Vähennä tulta.

  Keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes se on paksu ja ruskea. Poista lämmöltä, lisää vanilja. Kaada puhtaaseen purkkiin, anna jäähtyä ja jäähtyä.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Löysin reseptin ulkomaisesta blogista.
Sivustolla on samanlainen resepti täällä

Dulce de leche (natapit)

Herkullinen kastike kerroksille, jäätelölle ja vain syötäväksi. Kiehennetun maitomme analogi. Ei saa sokeria jääkaapissa pari viikkoa. Pidempään en seisonut. Suositella!

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä. Mielenkiintoista ja hyvää, joka ei ole sokeripäällysteinen

[Vita]

Vita, Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Älä irrota tölkistä)

Angela, lisääkö sokeria kaikkien ainesosien kanssa? Hän pani sen kiehumaan.

[Zoya]

Zoya, tietysti. Lisätään se nyt)

Angela, keitetty, jäähtyy, elämä on tummempaa, kiitos vaiheittaisista valokuvista, on selvää, mihin tilaan keitetään, evästeet ovat myös valmiita

[Zoya]

Zoya, väri on erinomainen. Toivon sakeus on hyvä ja pidät mausta)