Ovduh

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Ovduh

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
katyk (paksu jogurtti, kefiiri)	1 litraa.
kylmä keitetty vesi	0,5-0,8 l.
kurkut nuoret tuoreet	450 eKr
vihreä sipuli	1 nippu
persilja	1 nippu
tilli	1 nippu
korianteri	1 nippu
valkosipuli valinnainen	2-3 hammasta.
suola	maku
keitetty naudanliha	vaihtoehto
keitetty kananmuna	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• 

• Pilko kurkku hienoksi. Jos kurkut ovat vanhoja, kuori iho.

  Pilko sipuli hienoksi.

  Pilko vihreät hienoksi ja ota pienet niput.

  Taita kattilaan.

  Lisää valkosipuli, raastettu tai puristettu puristimen läpi.

  Kaada katyk (jogurtti, kefiiri). Mausta suolalla ja sekoita.

  Lisää vettä laimentamalla ilma haluttuun koostumukseen. Lähetä. Voit laittaa keitetty muna leikattu 2-4 osaan ja pala lihaa lautaselle. Liha voidaan leikata kuutioiksi ja lisätä välittömästi.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Ovdukh - azerbaidžanilainen okroshka. Valmistettu kurkkuista, yrtteistä ja katykistä. Kylläisyyden vuoksi voidaan lisätä keitettyä lihaa ja munia. Jos ilmasta tehdään nestemäisempää ja ainekset leikataan hyvin hienoksi, keitto muuttuu juomaksi.
Erittäin hyvä keitto kuumina kesäpäivinä. Terve, vitamiini, kevyt. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Okroshka raparperiliemellä (ang-kay)

Okroshka salaatin kanssa vuohen jogurtissa (Tumanchik)

Paastonen okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä, aion ehdottomasti kokata!
Reseptissä on paljon kurkkuja. Ne korvaavat kaikki perinteisen okroshkan vihannekset. Miltä se maistuu?

En voi syödä maitotuotteilla, mutta se on okroshka, eikö se ole meidän tapa? Mutta joka tapauksessa, hyvä terveellinen resepti! Laittaisin sen oikeaan ruokaan.

[Lenusya]

Aion ehdottomasti kokata!

Lenusya, Valmistaudu. Herkullinen. Me pidimme.

mutta tämä on mielestämme okroshka?

Joo. Kirjoitin muistiinpanoihin. Terveellinen ruoka.

[Angela]

Angela, miten, ja isoäitimme kylässä niin söivät jogurttia nuorilla perunoilla, namia.

[Tatyana]

Tatyana, maukas ja perunoiden kanssa. Tämä on lähempänä tavallista versiota. Mutta täällä sitä ei yleensä ole edes lisävaihtoehtona.

Teen usein kesällä, vaikka lisäämään hyvin vähän perunoita, on hyvä laihtua tällaiselle astialle))) ja tykkään kaataa ayraania

[Marina]

MarinaMielestäni on monia vaihtoehtoja.

Emme lisänneet perunoita, laitimme muhennosuunin (he hautuivat perunat, vain sulivat suussaan) ja tällaisen jogurtin kanssa rakastan sitä. Olemme bulbashi. :) Nyt kaupungissa kaasulla tämä ei toimi. Näin kansojen reseptit kietoutuvat toisiinsa, emme edes tiedä nimeä, he vain sanoivat jogurttia kurkulla ja yrtteillä. Mutta se on silti erittäin maukasta, varsinkin kuumana kesäpäivänä.

Marina, mielestäni on monia vaihtoehtoja.

se on varma)) Lisään joskus tuoretta kaalia joidenkin kurkkujen sijasta, ehkä joku pitää idean hyödyllisenä))

Rakastan tätä keittoa! Totta, hän söi usein taratoriversiossa (puutteilla ja ilman korianteria), eikä yrittänyt lisätä lihaa. Ei-isänmaallinen rakastan enemmän okroshkaa))
Okroshka, jos kokin, niin myös kefirillä + vedellä, tanyalla, ayranilla jne. Olen tottunut siihen lapsuudesta lähtien.
Kesä on juuri palannut hetkeksi - ostan vihreitä ja keitän ilmaa viikonloppuna.

[Svetlana]

Svetlana, terveydelle)

[Angela]

Angela, Keitin sen! Mietitkö kuinka hyvä se on! Otin lihasta kananviilan - heitin sen grillille 5 minuutiksi ja leikkasin kuutioiksi (no, olen laiska, jotta liha voidaan vielä keittää). Keitin munat. Kun laitoin sen jääkaappiin panimoon)). Tyylikäs ruokalounas on valmis! Kiitos rakkaasta hyvästä reseptistä!



Täsin tänne kuvan:

[Lyuba]

Lyuba, upea ovduh! Terveydelle)

[ang-kay]

Herkullinen!! Hän ei katunut naudanlihaa.Lisäsin muna ja ripaus sokeria. Se osoittautui hienoksi.
Ja yleensä reseptejä ang-kay Rakastan: herkullista, herkullista! Kiitos, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos tällaisesta mainonnasta ja luottamuksesta resepteihini. Olen iloinen, että tämä keitto ei tuottanut pettymystä)

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Kokki]

Kokki, paljon kiitoksia)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Victoryn ja Myadalkan kanssa !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kiitos)

[Angela]

Angela, Onnittelut! Olet iso fiksu tyttö, kaikki reseptisi ovat upeita, maukkaita, terveellisiä, kauniita!

[Marina]

Marina, Kiitos. Erittäin kiva

[Angela]

Angela, voitolla!
Resepti ansaitsee huomion, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

[Lenusya]

Lenusya, Kiitos. Pidämme siitä myös)