Lean parsakaalikeittokeitto kesäkurpitsaa (spiralizer)

Lean parsakaalikeittokeitto kesäkurpitsaa (spiralizer)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Parsakaali	500 grammaa
Kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)	500 grammaa
Sipuli	150 grammaa
Kasviöljy (paistamiseen)	1,5 rkl. lusikat
Porkkana * (valinnainen)	100 grammaa * (valinnainen)
Suola	1 rkl. lusikat
Sitruunahappo	1/2 tl
Kurkuma (valinnainen)	2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Tämä parsakaali + kesäkurpitsa-sarja on suunniteltu 2,5 litran kattilaan.
• Niin…
• 1. Pilko sipuli kuten paistamiseen.
• Laita kattilaan paksulla pohjalla liesi lämmetä kasviöljyllä.
• Lisää hienonnettu sipuli (ylikypsennykseen).
• 2. Valmistele kesäkurpitsa (kun tällä kertaa se oli 27 cm pitkä kesäkurpitsa) sipulin kypsentämisen ja paistamisen aikana, joka on sekoitettava säännöllisin väliajoin, leikkaamalla se pituussuunnassa, joka sitten leikataan 3 mm: n terän spiralisointilaitteelle (niin että päädyt "spagetti" - "suluihin) ").
• Ennen kuin asetat kelatut kesäkurpitsa / kesäkurpitsa pannulle, aseta sipuli jälleen ja aseta kesäkurpitsa "spagetti" - "suluet" päälle, kaada puoli lasillista vettä pannuun ja sulje kansi (vaaditaan) saadaksesi kesäkurpitsaa höyrystämään spiraalit (niin että ne "asettuvat" höyryn vaikutuksesta).
• 3. Kun kesäkurpitsa-spiraalit ovat "höyrytettyjä", valmista parsakaali purkamalla ja leikkaamalla se "kukintoiksi" ja leikkaa kanto pieniksi kuutioiksi.
• Kun parsakaali on valmistettu, sekoita kesäkurpitsa ja sipulit, laita parsakaali päälle ja kaada vesi, kiehauta ja keitä sitten 15 minuuttia.
• Lisää 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua suolaa (maun mukaan), 1/2 sitruunahappoa ja kurkumaa (jonka ripustin myös kaalakeittoon ennen tarjoilua (heidän mielestään kurkuma on hyödyllinen)).
• * Porkkanoiden sekä esimerkiksi paprikoiden osalta käytän niitä myös (vaikkakaan aina), ja tässä tapauksessa laitoin raastettua porkkanaa (hienonnettua paprikaa) ennen kuin laitan kelatut kesäkurpitsa.
• Parsakaali antaa tälle vihanneskeitolle kaali- aromin ja maun (ts. Kaalikeitto), ja kesäkurpitsa korvaa hyvin perunat, eikä se kääminä tunnu siltä kuin ne olisi yksinkertaisesti leikattu paloiksi (ja sitten ne todennäköisesti hallitsisivat "mauttomuudellaan").

Aika valmistautua:

45 minuuttia (30 minuuttia + 15 minuuttia)

Merkintä

Valmistin kesäkurpitsaa myös kaalikeittoa paitsi parsakaalista, myös myös kyssäkaalista, jonka höyrytin myös.

[Natasha]

Natasha, kaunis ja terveellinen keitto. Kiitos reseptistä!

[Marina]

kaunis ja terveellinen keitto. Kiitos reseptistä!

MarinaKiitos lukemisesta, toivottavasti haluan kokeilla sitä.
Tein sen jo useita kertoja ja nyt päätin jakaa sen.
Se valmistautuu nopeasti, ja kuten minusta tuntuu, se on helppo valmistaa ja keholle (purkaa).
Todennäköisesti se on mahdollista tavallisella kaalilla, mutta yritän selvittää, miten ruokavalioon voidaan lisätä hyödyllinen, mutta sitä ei pidetä maukkaana (tai päinvastoin: hyödyllisenä, mutta ei pidetä maukkaana): kesäkurpitsa / kesäkurpitsa, parsakaali, kyssäkaali jne. . (sama juurikas).

[Natasha]

NatashaOlen samaa mieltä, että kesällä on välttämätöntä hankkia vitamiineja. Yritän myös lisätä kaikki nämä vihannekset ruokavalioon. Kohlrabi ja värillinen usein "piiloutuvat" kermakeittoihin.

Yritän myös lisätä kaikki nämä vihannekset ruokavalioon. Kohlrabi ja värillinen usein "piiloutuvat" kermakeittoihin.

...
Ja ajattelin ja ajattelin: kuinka yhdistää suosikki kesäkurpitsaani / kesäkurpitsaani (kiitos spiralisoijan) ja missä muunnelmissa muiden vihannesten kanssa, jotka ovat samanlaisia ​​hyödyllisyydeltään / vaarattomuudeltaan (ja ilman perunaa (jota pidän myös, mutta ...)).

Natasha, erittäin hieno keitto!
Suoraan valokuvasta voit tuntea, että se on erittäin voimakas! Kaunis!
Aion ehdottomasti kokata sen.
Kiitos Natasha reseptistä!

[Rita-Ritulya]

erittäin hieno keitto!
Suoraan valokuvasta voit tuntea, että se on erittäin voimakas! Kaunis!
Aion ehdottomasti kokata sen.

Rita-Ritulya, kiitos vierailustasi, huomiosi,
ja toivon haluavani kokeilla sitä.