Punajuuripähkinäni "okroshka"

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Punajuuret (olen paistanut kalvossa)	150 g (1kpl)
Keitetty kananmuna	2 kpl
Tuoretta kurkkua	2 kpl. (200gr)
Raejuusto	4 rkl. l.
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Maito	maku
Soijakastike	2 rkl. l.
Kurpitsansiemenet	maku
Pähkinä	3-4 ydintä
Vihreät (minulla on sipulia)	maku

Keittomenetelmä

Kaikille punajuuren ja kylmien keittojen ystäville esitän ruokalajin, jonka tunnuslause on "vain-nopeasti-maukas".
Keittoni koostui spontaanisti ja perustui lukuisiin tunnettuihin vastaaviin resepteihin, lisäämällä omat "rusinani".
Ja niin ... se oli illalla, eikä siellä ollut mitään tekemistä, paitsi kuinka valmistaa kevyt illallinen.
Punajuuret paistetaan, munat keitetään, ja siinä kaikki.
Punajuuret - karkealla raastimella, kurkut - mitä pienempi, maukkaampi. Lisäsin raejuustoa, smetanaa, sekoitin hyvin saadun "salaatin". Laimennettu kylmällä maidolla ja "purrettu" kaikki soijakastikkeella, nuorilla sipulilla, hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja kurpitsa siemenillä. Kaikki!
On vielä kaataa ja istua pöydän ääressä.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

Valmistetuista tuotteista muutamassa minuutissa

Ruoanlaitto-ohjelma:

leikkaa ja sekoita

Merkintä

Huomasimme, että resepti ei sisällä suolaa, sokeria, perunoita eikä lihaa! Tällaisten näennäisesti tärkeiden ainesosien puuttumisesta huolimatta keiton maku on erinomainen!
Sakeutta voidaan säätää nestemäisillä ainesosilla mieleisekseen.
No, jos pidät mausteisemmasta, voit lisätä pari tippaa lime mehua.
Henkilökohtaisesti soijakastike riittää minulle. Herkullisen herkullinen! CHESNA-CHESNA