Ciabatta käynyt 50% kosteudella

Näyttää siltä, ​​että ajanjakso on alkanut:
Lainaus: Helene lauantaina 2. marraskuuta 2019 klo 11.36
... paistan nyt VAIN chaabatteja, pidämme siitä ..

Näyttää olevan
Näytä osio!

Erittäin maukas ja rei'itetty!

Sveta, vain super!

Sitten hän jätti taikinan yksin, vaikkakin suosikkini Teskomovskyn lämmitetyssä kulhossa (sait sen minulle, muista?).
Kahden tunnin kuluttua taikina oli valmis.

Tässä on hölmö, mitä myin
En ole vielä leiponut leipää ...

tietysti se tuli maukas, mutta ilman suuria reikiä.

Kaikki on siellä, ja reiät ovat suuria ...
Tytöt, kiitos kaikille huomiosta ciabattkiin !!!

[Elenushka]

Elenushka, ei leikkuria, ei ciabattokia jäljellä iltaan. He sanoivat, että leikkurilla oli järjestys. Siksi aamulla paistin jo uuden erän, vain Levitochkalla:

[Elenushka]

Elenushka ja kaikki kaikki
Aamu ciabatkas päällä Yurina hapatus

[Marysya27]

Marysya27, super ciabattki !!!

Tänään jauhot ciabatki 1c + leseet levito madressa:

[Marysya27]

Marysya27, no, super-duper ciabatki, älä ota silmiäsi pois !!!

[Elenushka]

Elenushka, kiitos reseptin ruoanlaitto yksityiskohdista
Pullea riippuvainen ciabatkasta. Siksi kerään pisteitä saadaksesi vihreän kortin reseptistä

Ja minulla on edelleen / uudelleen ciabatkoja, vain harkinnan mukaan:

Desem (hapatus) (NataliARH)

Ja minulla on edelleen / uudelleen ciabatkoja, vain harkinnan mukaan:

Desem (hapatus) (NataliARH)

En ole edes kuullut sellaista hapatetta .... menin lukemaan sen ... phew, en voi hallita sitä, mutta olet hieno !!! Just Delight !!!!

[Marysya27]

Marysya27, olet velho!
Leivot eri makuaineilla, mutta maulla on ero?

[Elenushka,]

En voi hallita

Elenushka, ylivoima, ylivoima Vain ajatusten voimalla kerätä Hän on mahtava! Osoittautuu tuoksuvin leipä

Otin kuvia Levito madresta ja Dezemasta, mutta en ole vielä päässyt niiden kanssa, joilla on raportteja

onko maussa eroa?

Hän jopa pyysi ystäviään uskollisuudesta
Svetlana, olemme jo "sinä"



Hyvää huomenta Tuoreilla ja tuoksuvilla ciabattoilla Helen

Taikina:

Hapan taikinan kanssa:

"Ikuinen hiiva" (ei jauhoja). Peruna ja humala. (Juri K)

[Elenushka]

Kaikille
Aamulla - ciabatki (1 sekunnille + c / h), illalla - leikkaukset:


Minun ilmoitti / pyysi vähintään kuukauden ciabatta
Elenushka,

[Marysya27]

Marysya27, Minä

ciabattikuukausi

Nämä ciabbatit ovat saatavilla ympäri vuoden ...



Alla, millainen happo tämä on?

[Lenochka,]

Tällaisia ​​ciabbatteja on saatavilla ympäri vuoden ...

Lenochka, Muistan, että varoitit Kiitos reseptistä ja säestyksestä
Tällä kertaa taikina on päällä Yurina hapanta. Paistin osan taikinasta illalla hoitoon. Ja jotkut (viettivät yön parvekkeella) aamulla ennen töitä.
liusia, Ludmila,

Lenochka, muistan, että varoitit

Aha! Ja minulla on helpompaa heidän kanssaan kuin leivän kanssa, jostain syystä ... minä heitin ne ulos ... Leikasin ne uuniin ...

Ja minulla on helpompaa heidän kanssaan kuin leivän kanssa, jostain syystä ... minä heitin ne ulos ... Leikasin ne uuniin ...

Se voi tuntua yllättävältä, mutta täsmälleen niin

Pohjimmiltaan ciabatta on yksinkertainen kyläleipä joka päivä.
Ja se, että se osoittautuu niin maukkaaksi, on italialainen resepti, mutta italialaisilla on se niin. Sekoitin jotain, jotenkin sokaisin sen, kaatoin sen, leikkain - ja se osoittautui mestariteokseksi!
Rakastan myös tätä leipää erittäin paljon - tärkeintä on päättää ensimmäistä kertaa niin omituisesta taikinasta, ja sitten kaikki on kuin kellokoneisto!

Pohjimmiltaan ciabatta on yksinkertainen kyläleipä joka päivä.
Ja se, että se osoittautuu niin herkulliseksi, on italialainen resepti, mutta italialaisilla on se niin. Sekoitin jotain, jotenkin sokaisin sen, kaatoin sen, leikkain - ja se osoittautui mestariteokseksi!
Rakastan myös tätä leipää erittäin paljon - tärkeintä on päättää ensimmäistä kertaa niin omituisesta taikinasta, ja sitten kaikki on kuin kellokoneisto!

Aivan oikein, tämä on yhden päivän leipä! Mutta pakastan sen heti, kun se jäähtyy ... sitten otin sen pois ... lämmitin sen ... ja se näyttää tuoreelta ...

[Elenushka,]

Terveisiä
Tulin töistä kotiin, laitoin ciabatkin työhön (ja 40% c / w + 40% 1c + 20% w / c). Taikina otti hieman enemmän vettä.
Täällä sain sen juuri uunista:


Elenushka, lisää Lyudochka odottaa kerskailulla Hänellä on niin siistiä ciabattushki, että en voi odottaa, että voin näyttää heille itse

Ja tässä ovat ciabatkini !!!! Yurin hiivalla !!! Lenochka, kiitos paljon reseptistä !!!

[Marysya27]

Marysya27, liusiakiitos tytöt !!!

Ja tässä ovat ciabatkini !!!! Yurin hiivalla !!! Lenochka, kiitos paljon reseptistä !!!

Luda, kuinka kaunis se on sisällä !!!

[Elenushka]

Elenushka, vota, Leviticus:

Vain heidät on jo otettu hyviin käsiin

Teskomin suosikki lämmitetty kulho (naitko sen minulle, muistatko?).

Tytöt, mikä on tämä upea kulho?

[Ksyusha]

KsyushaKatson myös tätä kulhoa, löysin sen OZONEelta. Mutta mietin, tarvitsenko sitä. Sain Tupperveriltä, ​​niin paksu, kaksinkertainen kulho. Kyllä, ja kuten Yura, laita taikina pulloihin todistusta varten.

löytyi

Ja miten hän virallisesti sitoutuu, mitä sitten etsiä

[Ksyushenka,]

Ksyushenka, Kulho taikinan vaivaamiseen lämmityslaitteella DELICIA d 26 cm Tescoma.

Joo, kiitos, näen kuinka upea ihme.

[Marysya27]

Marysya27, e-minun! No, hän vietti minut !!!! En ole nähnyt videota, asuin rauhallisesti, mutta katsoin kuinka kätevä se oli ja antoi minulle äänen.

Ja vaikka rupikonna kuristaa minua

rupikonna tukahduttimet

Joten se kuristaa minua. Minusta tuntuu kiertävän. Nyt "rupikonna" taistelee "haluta" kanssa. Luulen, että järki voittaa. Kyllä, minulla ei ole jo minne laittaa. Koko keittiö "Thumbelina" on täynnä tarvittavia laitteita, ja käytävä on vähän ja huoneessa on "kaappi"

En ole myöskään ostanut itseäni. Kätevä pikku juttu, mutta minulla on HP: n pyöreä d 26 cm: n ämpäri ja 3 lämpötilan erotustilaa.

Ja minulla on Tupperovskaya, jonka kansi on 4,5 litraa, mutta ilman lämmitystä ..

mutta ilman lämmitystä

Minulla on myös kansi, yläosa on sininen, sisäosa on valkoinen, kannessa on pyöreä ikkuna. ja myös kannella on ikkuna. Laitoin sen kulhoon lämmintä vettä ja nyt pulloihin. Kaikki, "haluan" on kadonnut, järki laittaa kaikki pisteet "ja"!

Ja vaikka rupikonna kuristaa minua

Joten se kuristaa minua.

hyvä asia, mutta en ole vielä paistanut leipää ...

Tänä aamuna taikina oli valmis, mutta en tiennyt tarkalleen mikä uuni oli ... Valitsin puolen päivän ... ja sitten päätin suosikkini ciabatkin, jota kunnioitetaan parhaiten perheessä ...

ciabatkas suosikki

Lena !!! Kuinka monta reikää !!!! Ja mitä !!! Kaikkein upea ciabatki !!! Minulla on jotain pyrittävää.

Upein ciabatki !!! Minulla on jotain pyrittävää.

Tässä olen suunnilleen sama
Leivoin myös tänä aamuna, vain Levitkalla. Sitten pakenin töihin, eikä ciabattokin seuraava kohtalo ole minulle tiedossa:

ciabattokin jatko-kohtalo ei ole minulle tiedossa:

Voi, älä kerro, Alla, minne he menevät ... !!!

[Elenushka,]

Elenushka, nopea toipuminen liedelle Ja meillä on hyödyllistä ciabatki tilauksesta

[Marysya27]

Marysya27, erinomainen !!! Sinulla on onnea ... on hyvä, että minulla on tarvikkeita pakastimessa, kun nautin siitä .... ja odotan päällikköä

[Elenushka,]

Elenushka, Kuinka uuni on korjauksen jälkeen? Työskenteletkö jo tai vielä "sairauslomalla"?
Loput ciabattokista Levitochkalla:

[Elenushka,]

Elenushka, Kuinka uuni on korjauksen jälkeen? Työskenteletkö jo tai vielä "sairauslomalla"?
Loput ciabattokista Levitochkalla:

He parantivat liesi ... leipoo ... Minun oli myös vaihdettava saranat ja joustava nauha, ovi ei sulkeutunut tiukasti ... nyt kuin uusi penniäkään !!!

[Elenushka]

ElenushkaKiitos tämän päivän Ciabattokin videosta ja reseptistä

[Elenushka]

ElenushkaKiitos tämän päivän Ciabattokin videosta ja reseptistä

No, mitä haluan sanoa, chiabbatia ei ole koskaan liikaa !!!

Levito Madre ja 1-luokan jauhot leseillä:

Leikasin toisen kuuman:

Levito Madre ja 1-luokan jauhot leseillä:

Leikasin toisen kuuman:

Avaruus kauneus!

Ciabatt hei kaikki

Ciabatt hei kaikki

komea !!!!
Minäkin, taas, ciabbats ... lisäsin pellavansiemeniä ...