Hillo hyytelö rypäleistä

[valentina oooooo]

Hillo hyytelö rypäleistä

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
viinirypäleet hapan-hapanmuotoisista lajikkeista (ilman oksia)	5 l
sokeria	2 l 800 ml

Keittomenetelmä

• Huuhtele viinirypäleet huolellisesti juoksevan veden alla, siirrä emalikuljaan, vaivaa hieman survimella ja laita keskilämmölle. Kiehauta ja sammuta uunin lämpö.
• Vie mehu seulan läpi.
• Lisää sokeri rypälemehuun ja sekoita massa, kiehauta uudelleen. Keitä 5 minuuttia poistamalla vaahto.
• Anna hillon hieman jäähtyä ja kaada se vielä kuumana kuiviin steriloituihin purkkeihin.
• 
• Jäähdytä kokonaan huoneenlämmössä ja peitä.
• Säilytä jääkaapissa.
• Hillo hyytelö on hyvä pannukakkujen ja valkoisen juuston kanssa.
• 

Astia on suunniteltu

~ 4 l.

Merkintä

Reseptin mukaan "Wild Grape Jelly" alkaen valentina oooooo... Kiitos kirjailijalle!

Mahdollisuus valmistaa kirsikkahyytelö Zeamays, Svetlana:
Hillo-hyytelö rypäleistä # 27.

Mielenkiintoista! Meidän on kokeiltava, muuten rypäleet tänä vuonna, kuten kissan setän Matroskinin kenkä.
Kysymys kuuluu, ovatko 5 litraa marjoja oksia tai eivät?

[tysia]

tysia, marjat erotetaan oksista. Täydennän reseptiä, kiitos.

ja sitten rypäleitä tänä vuonna, kuten kissan setän Matroskin-kenkä

kaunotar! Haaveilen edelleen bekmien valmistamista rypäleistä, mutta sopivaa lajiketta ei vielä ole ja sato ei ole suuri, vaikka se onkin hyvä alueellemme.

Kuinka mielenkiintoista, kiitos.

[Galleon-6]

Galleon-6Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Tämän reseptin mukaan valmistettu hyytelö säilyttää tuoreiden viinirypäleiden tuoksun ja maun.

En vaivaa viinirypäleitä, höyrytän vain kokonaisia ​​marjoja (ilman oksoja), hieron sitten seulan läpi, lisää sokeri ja kiehuu. Se osoittautuu erittäin tiheäksi hyytelöksi.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Kiitos tiedoista ! Marjojen esivalmistelu lyhentää kypsennysaikaa, mikä on tärkeää tuoreiden viinirypäleiden maun säilyttämiseksi valmiissa hillossa. Pohjimmiltaan näille rypälelajikkeille on ominaista melko tiheä kuori ja marjasellu; muille lajikkeille se ei todennäköisesti ole välttämätöntä.

Kiitos reseptistä!
Mieheni rakastaa rypäleitä, teen hänelle pari purkkia!

[Ilona]

Ilona, mielenkiintoinen resepti, kiitos: ruusu: ehkä yritän tehdä pari purkkia. Rakastan näitä viinirypäleitä, juuri ilmestynyt kaupoissa!

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​kuinka hyvin ja ajoissa resepti "julkistettiin"! Ostimme tummia, kirpeitä viinirypäleitä, mutta suurin osa niistä on edelleen jääkaapissa. Nyt tiedän mitä tehdä sen ansiosta sinulle! Ja Ves-24-monikeittosekoitin valmistaa sen minulle sopivassa Jam-tilassa. Kiitos jälleen!

kyllä, tämä hyytelöhillo on erittäin maukasta. Sen perusteella voit sitten säveltää kaikenlaisia ​​kastikkeita riistan lihalle ja juustolle.
Viime vuonna eräässä itävaltalaisessa blogissa otin ajatuksen lisätä tähän hilloon pieni sitruunamehu ja vanilja kypsennyksen aikana - tämä rikastuttaa makua hyvin, mutta itse nämä lisäaineet jäävät "kulissien taakse", joten kukaan ei sano sitä viinirypäleiden lisäksi on jotain muuta (tärkeintä on tietysti olla liioittelematta sitä). Tänä vuonna tein sen uudelleen.

[Ilona]

Ilona, En ole tavannut tällaista reseptiä enkä ole kokeillut hilloa, mutta tässä olen koukussa, erittäin tyylikäs resepti, esitys ja kuva)
Kiitos!
Ainoa kysymys nousi esiin: rypäleet, joissa siemeniä vai ei?

[Ilona]

Ilona, Kiitos! Juuri ajoissa resepti! Meillä on alennus juuri tällaisista viinirypäleistä
Pitääkö sinun säilyttää sitä vain jääkaapissa?

[Tricia]

Tricia, Loksa, velli, Franky, silmä, zvezda, hyvää terveyttä ja kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!

Ostimme tummia, kirpeitä viinirypäleitä, mutta suurin osa niistä on edelleen jääkaapissa.

erittäin sopiva rypäle hillolle. Valentine, jos kypsennät sitä, jaa kypsennystulos monikeittosekoittimessa, koska se on mielenkiintoista ja voi olla hyödyllinen paitsi minulle.

Voit ottaa minuun helposti yhteyttä sinuun, jos se on sinulle hyväksyttävää.

Franky, kiitos mielipiteesi ja lisätietojen jakamisesta!

viinirypäleet siemenillä vai ei? eivät ole nähneet tällaista reseptiä

Kyllä, luut. Resepti on suunniteltu Kaukoidän rypälelajikkeille - puolikulttuurille (villin lajikkeen "Isabella" varttaminen) ja "Isabella", ja niissä kaikissa on siemeniä. TanyaLuultavasti resepti ei ole yleinen alueellisen kuuluvuuden takia; eteläisemmät alueet ja alueet, joissa on lämmin ilmasto, viljelevät lähinnä muita makean ja mehukkaita rypälelajikkeita, jotka ovat miellyttävämpiä maulle. Yleensä meillä on myös riittävä valikoima rypälelajikkeita, mutta Isabella-lajiketta pidetään ensimmäisenä Kaukoidässä ja helpoimmin hoidettavissa ja kasvatettavissa, sillä on myös erinomainen talvikestävyys (päällystemateriaalilla) eikä sillä ole kiire päästä eroon siitä, ja kokeilla uusia keittovaihtoehtoja, kiitos kirjailijalle.

Siksi tällaisilla resepteillä on vaikea arvata, ovatko ne hyödyllisiä ja mielenkiintoisia foorumille. Se on kuin sitruunaruohon korjuu, tiedämme, että se ei todennäköisesti kasva muilla alueilla, joten tiedot eivät ole mielenkiintoisia.

Pitääkö sinun säilyttää sitä vain jääkaapissa?

Olyakyllä, koska hillo on viisi minuuttia, alkuperäisen reseptin mukaan hillo ja kaikki kiehuvat, resepti ei tarkoita sterilointia ja kannet, ja yksinkertaisen kannen alla huoneenlämpötilassa se huononee nopeasti.

Ilona, ​​kiitos reseptistä, yllättynyt, ei oikea sana. En ole koskaan nähnyt rypäleen hilloa. Ja tämä rypäle on minulle hyvin tuttu, kylässä kasvaa sellainen Isobella, rakastin vain syödä häntä - herkullisia, hapan marjoja. Kiitos reseptistä!

[Ilona]

Ilona, ja se on mahdollista tarkemmin sitruunaruohosta? Yritin kerran hilloa: girl_romashka: luultavasti. Ihmettelen, miten se on valmistettu!

[Vika]

Vika, terveydeksesi! Ennen kuin lähetin reseptin foorumille, esitin pyynnön käyttämällä "Haku" -vaihtoehtoa, joka johti useisiin resepteihin, mutta ei samanlaiseen kuin tähän, mutta yleensä - kyllä, hilloa ei yleensä tehdä jälkiruokarypälemehuista, mutta loput valmistetaan viiniä. Poikkeus on bekmes tai muuten pekmez, sitä keitetään ilman sokeria ja melko kauan, mikä kompensoi ravinteiden menetystä niiden pitoisuudella, koska tuloksena on eräänlainen rypälemehu.
Oksana , kausi on ohi - sitruunaruohoa korjataan syyskuun alussa tai puolivälissä, eikä vaiheittaisia ​​valokuvia voida ottaa, mutta kaikki on siellä erittäin yksinkertaista: siirappia marjoista ja sokerista tai hunajasta - se on selvää. Okei, kirjoitan myöhemmin.

P.S.

Schisandra chinensis (Korsika)

Resepti on hieno! Ja mikä tärkeintä, oikea (ja ajoissa)
Voinko saada omat viisi senttiäni?
Jos rypäleet ovat täysin teknisiä, tai yksinkertaisesti eivät ole kypsät, voit keittää hyytelöä kypsymättömistä rypäleistä appelsiineilla. Noin 2 kg rypäleen marjoja - yksi iso tai kaksi keskikokoista appelsiineja. Voit raastaa kuoren erikseen, poista valkoinen osa, keitä massa yhdessä viinirypäleiden kanssa. Ja voit, kuten minä ... laittaa kaikki yhteen kattilaan, kaataa niin paljon vettä, että marjat näyttivät ylhäältä. Kiehautettu. anna sen jäähtyä, tyhjentää liemi. Mittasin sen tarkalleen ja lisäämällä täsmälleen saman määrän sokeria, keitin sitä enintään 25-30 minuuttia poistamalla vaahto. Kaadetaan valmistettuihin purkkeihin, suljetaan välittömästi. Voit yksinkertaisesti tallentaa säilytyslokeroon.

[Radushka]

Radushka, Kiitos ! Ja lähetä resepti foorumille. Sinulla on todella mielenkiintoinen, ja ehkä joku muu tarvitsee vaihtoehdon rypäleiden valmistamiseen.

[Ilona]

Ilona, Lähetän, jos on jotain valokuvattavaa. Tänä vuonna kaikki viinirypäleet ovat kypsyneet

[Radushka]

Radushka, asia selvä. Hyvää satoa! On sääli, jos resepti menetetään. Ehkä on arkistovalokuvia?

Tänään tein 4 purkkia hilloa. Mehu oli 1600 g.Sokeri lisätty 700 g + hyytelö. Haju keittiössä oli mahtavaa! Jem maistui herkulliselta!

[Natalia525]

Natalia525, Kiitos vinkistä! On erittäin hyvä, että resepti tarkistettiin ja sokerimäärä lisättiin rypälelajikkeen ja maun mukaan.

Ilona
Kiitos reseptistä!
Isabella kasvaa maassa. Ymmärsin oikein, otan viiden litran purkin ja laitan siihen rypäleitä, tuleeko tämä olemaan 5 litraa rypäleitä?

[Galina]

Galinakyllä ​​se on oikein, erota marjat harjoista ja oksista ja laita ne mihin tahansa astiaan tai välittömästi sopivan kokoiseen pannuun.

Isabella kasvaa maassa.

Kaunotar! Jo joillekin sarmanlehdille olen iloinen tästä lajikkeesta sen makuominaisuuksista huolimatta. Muuten, liotettujen viinirypäleiden resepti on vielä suunnitteilla, mutta toistaiseksi, sukulaisteni pyynnöstä, valmistan "lisää" hilloa.

Ilona, ​​kiitos paljon!

[Galina]

Galina, hyvää terveyttä ja herkullista hilloa sinulle!

Meillä ei ole tarpeeksi viinirypäleitä tänä vuonna, ja se ei tule pian, mutta päätin raportoida reseptistä nyt, koska tein sellaisen hillo-hyytelön ... kirsikoista.
Mittasuhteet 2: 1, 2 kg kirsjasoseelle - 1 kg sokeria. Kaikki reseptissä kirjoitetun tekniikan mukaisesti.
Ilona, ​​kiitos. Tässä on tulos.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos vinkistä! Hieno hillo.
Miltä se maistuu? Onko kirsikan aromi säilynyt? Riittävän sokeri?

Pidän mausta, happamuus säilyy, ei niin houkutteleva kuin hillon ja se voidaan syödä lusikalla.
Jouluun kalkkunaan on kuuluisa karpalokastike,
Joten hillohyytelömme voidaan käyttää vastaavien kastikkeiden pohjana sekä lihalle että jälkiruokille tekemällä sopivia lisäaineita. Luulen niin ...
Kirsikan maku on pulassa tänä vuonna. Marjat ylikypsyvät nopeasti saavuttamatta oikeaa makua ja aromia. Tällainen kesä ...
Ja kauemmas . Hillo kaadetaan kiehuvaksi steriileihin purkkeihin ja kääritään ylös, niin koko talven tarvitsee. Odotamme karhunvatukan satoa ...

Joulu kalkkunakastike,
Joten hillohyytelömme voidaan käyttää pohjana vastaaville kastikkeille sekä lihalle että jälkiruokille tekemällä sopivia lisäaineita.

sama ajatus välähti tarkastellessasi hillosi valokuvia. Vaihtoehtona pihvi tai keitetty sianliha lähettää vain valikoituja kauniita marjoja pakastettavaksi kastikkeen valmistamiseksi.

Tällainen kesä ...

Kyllä, kesä ei ole toistaiseksi liian onnellinen, katsotaanpa, paraniko sää.

Ja kauemmas . Hillo kaadetaan kiehuvaksi steriileihin purkkeihin ja kääritään ylös, niin se tulee koko talven ajan.

kiitos tarinasta. Älä koskaan säilytä hilloa tällä reseptillä. Pyydän moderaattoria laittaa versiosi kirsikkahillon valmistamisesta ensimmäiselle sivulle.

Käytän sitä tänä vuonna.
Odotetaan satoa!)
Kiitos, Ilona!

[mamusi]

mamusi, terveydeksesi!
Olisin iloinen, jos resepti on hyödyllinen sinulle.
Sarman tekeminen rypäleenlehdistä, jos sinulla on oma viinitarha, auttaa nopeuttamaan aikaa.