Hillo-hyytelö viburnumista mausteisella kurpitsaalla

[Järjestelmänvalvoja]

Hillo-hyytelö viburnumista mausteisella kurpitsaalla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
viburnum punaiset marjat	500 g valmiita marjasoseita
kurpitsa (tiheä kirkkaan oranssi)	500 g valmiita kurpitsasoseita
sokeria	800 g
kurpitsa mausteet	1 / 2-1 tl

Keittomenetelmä

• Tänä vuonna Tanyan ehdotuksesta Järjestelmänvalvoja Tapasin upean marjaviburnumin. Tietysti tiesin tällaisen marjan, mutta jostain syystä vältin sitä ja en koskaan tehnyt siitä mitään aihioita, se tuntui minulle erittäin katkeralta. Ja tässä on resepti Hillo-hyytelö "punainen viburnum" Uskallin tehdä sen. Ja pidin hillosta niin paljon, että tein sen pohjalta toisen erittäin onnistuneen vaihtoehdon ylittämällä viburnumin kurpitsaa, jonka kiirehdin jakaa kanssasi. Ehkä joku haluaa kokeilla myös tätä vaihtoehtoa.
• Valmistusperiaate ja mittasuhteet on kirjoittanut Tanya reseptissä hyvin yksityiskohtaisesti, tein saman.
• Pysyin hitaasti liesi ohjelmassa asettamalla lämpötilan 110 asteeseen. Kalina kävi läpi, pesi, laittoi mv kattilaan, lisäsi 1 rkl. l. sekoitettu sokeri odotti marjan peittymistä mehulla ja pehmeäksi.
• Sitten hän hieroi marjoja seulan läpi vapauttaen ne siemenistä ja nahoista.
• Sain valmiin massan 500 g. Otin saman määrän lopullista kurpitsa-massaa ennen sen valmistamista.
• Tätä varten leikkaa kurpitsa palasiksi, laita se kattilaan, lisää 1 rkl. l rakeinen sokeri, 2 s. l vettä ja 1/2 tl kurpitsamaustetta.
• Keitetty kurpitsa pehmeäksi ja sitten soseutettu.
• Hän yhdisti molemmat massat, kurpitsan ja viburnumin, lisäsi rakeistettua sokeria ja keitti haudutuksessa 110 asteen lämpötilassa noin 15 minuutin ajan kuorien säännöllisesti pois vaahdosta.
• Sitten hän kaatoi hillon valmistettuihin purkkeihin, sulki ja käänsi kannet, kunnes se jäähtyi kokonaan.
• 

Merkintä

Kurpitsa-mausteet yhtä suurina määrinä: kaneli, raastettu muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, maustepippuri.

[Galina]

Galina, otsikkokuva - hunaja - loistava sävellys

Gal, uteliaisuudesta - ostatko viburnumia? Se on minulle niin eksoottista ...

Hän yhdisti molemmat massat, kurpitsan ja viburnumin, lisäsi rakeistettua sokeria ja keitti haudutuksessa 110 asteen lämpötilassa noin 15 minuutin ajan kuorien säännöllisesti pois vaahdosta.

Teitkö tämän Shtebessa? Jos on, avasiko kansi normaalisti? Sylkeäkö massa sinne? Entä jos kokemuksesi on kätevä.

Se osoittautui erittäin kauniiksi hilloksi, enkä epäile, että se on herkullista (sen hyödyllisyydestä ei tarvitse puhua)

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä

Sveta,
En osta viburnumia, se kasvaa metsässä naapureiltani maassa. Sivustollani käytin sitä, nyt se osoittautuu turhaan.
Tein sen Shteban, ei sulkenut kantta. Massa ei sylje, sitä keitetään vähän ja pannu on syvä.

[Galya]

Galyakiitos, että käytit hillo-reseptini pohjana
Ja sinun on erittäin kaunis, kirkas ja osoittautunut hyvin geeliytyneeksi, ja valokuvat ... niin houkuttelevasti kauniiksi

[Tanyusha]

Tanyushaja kiitos vielä kerran mahtavasta hillosta!
Kuinka pidän hänestä! Olen vain hullu niin hyvästä yhdistelmästä

Nyt ymmärrät minua, miksi laitoin kaikki tölkit ruokakomeroihin - peläten kaiken nielemisen kerralla
Ja miksi olin aiemmin skeptinen ja jopa negatiivinen Kalinaa kohtaan

Voi, kuten ymmärrän! Poistin sen myös edelleen, vain levitin sitä säännöllisesti avoimeen pieneen purkkiin

Ja miksi olin aiemmin skeptinen ja jopa negatiivinen Kalinaa kohtaan

Olen sama paska

[Gala]

Galakuinka epätavallista !!! Ja kaunis ... Minun makuuni - en voi kuvitella, jotenkin en ole kovin hyvä kurpitsa ...
Mutta rakastan viburnumia pitkään, varastoin ehdottomasti jäätelöä, viisi minuuttia ja hunajaa talveksi ...
Me ja ystävämme pidämme todella siitä valmistetusta jäätelöstä, laitoin sen jopa kilpailuun täällä ...
Hieman - "kokeile" sinun kurpitsa, kirjoitan suunnitelmiin

[Irisha]

Irisha, yrität silti. Sinun ei pitäisi olla niin kurpitsasta, näin kohtelin edelleen Kalinaa, siksi en ole vielä valmistanut sinun Kalina-jäätelösi. Mutta nyt pääsen varmasti hänen luokseen
Jos yrität, on aluksi parempi ottaa kurpitsa, jolla on kiinteä massa, vahva, kirkkaan oranssi, se haisee minulta jopa vesimelonilta. En tiedä lajiketta.

Lauantaina kerään viburnumin, minulla on oma kurpitsa. Erittäin hyvin törmännyt tähän reseptiin. Ja sitten virta teki likööriä viburnumista, mutta viburnumin siirappi on ollut sen arvoinen viime vuodesta. Kiitos Tanya ja Galya.

[Gal]

Irisha, kokeile sitä joka tapauksessa.

Gal, joten aioin, vain aluksi teen vähän. Ja ostan yleensä muskottipähkinän kurpitsaa, voit syödä sitä osittain (olemme sellaisia ​​syöjiä)

[Florichka,]

Florichka, Irina, tule! Muistin sinut eilen, kun katsoin Nagirs resepti jäätelöä viburnumista, näytit valokuvan viburnumista siellä, suosittelen kokeilemaan tätä vaihtoehtoa.

Irisha, se on hienoa! Odotan vaikutelmiasi.

[Galinka]

Galinka, Minulla on vielä kysymys, rakastan viburnumia niin paljon, että käsi vain ei nouse enkä voi lisätä mausteita kurpitsaan ilman mausteita, mutta ehkä koristeltu viburnum korjaa makunsa yksin?

[Irin]

Irin, voit tehdä sen ilman mausteita, voit muuttaa mittasuhteita: ota vähemmän kurpitsaa. Pidin siitä, mitä sain, kurpitsa pehmentää hieman viburnumia, tuntuu viburnumin katkeruus, minulla on vähintään mausteita, ne ovat melkein käsittämättömiä, mutta ne tuovat pikantin nuotin.