Gulassi ohran alkoholittomalla oluella hitaassa liesi

Gulassi ohran alkoholittomalla oluella hitaassa liesi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kasviöljy	1 rkl. l.
sianlihan gulassi	500 g
hienonnettu sipuli	1 KPL.
hienoksi raastetut porkkanat	1 KPL.
sellerijuuri, hienoksi raastettu	30 g
coumel	1/4 tl
kuumat sinapinsiemenet	1 tl
tomaattisose	20 g
kuiva paprika	1/2 tl
alkoholiton vaalea olut	200 ml
vihannes- tai lihaliemi (vaihtoehto)	100 ml
Sakeuttamiseen kastiketta
smetanaa	50 g
jauhot	1 tl

Keittomenetelmä

• Kaada öljy kulhoon, paista liha nopeasti ja laita se MV: ään.
• Paista vihannekset nopeasti ja lisää liha.
• Lisää olutta.
• Jos haluat lisää kastiketta, lisää liemi.
• Sekoita paprika, cumel, sinappi ja tomaattipasta ja lisää lihaan.
• Sekoita.
• Keitä matalalla 5,5-6 tuntia tai korkealla 3 tuntia.
• Sekoita smetana ja jauhot 30 minuuttia ennen loppua ja lisää lihaan.
• Muunna korkeaksi, jos kypsennät vähän.
• Se on herkullista.

[gawala]

gawala,
Galina, KIITOS, onko kumelikumina (roomalainen kumina, kumina) vai jotain muuta?

roomalainen kumina

Kumina.

[gawala]

gawala, mielenkiintoista, kaksi kysymystä, yksi de kumelista ja toinen - tunnetko oluen maun?
Ymmärsin kumelin.

yksi siitä de kumelista,

Kumina.

toinen - tunnetko oluen maun?

Ei ole selvää oluen makua, mutta niin miellyttävä sävy .. En tiedä miten selittää sitä. Yleensä pidin siitä.

[gawala]

gawala, hienoa, tärkeintä on, ettei ole selvää. Tarve kokeilla. Kiehuuko se voimakkaasti?

Ja kiehuu voimakkaasti

Ei sanoa, että se on vahva, mutta se kiehuu. Tein sen hyvin. Mutta sinun on tarkasteltava lihaa .. Minä asetin sen 3 tunniksi, ja sitten kun aika oli ohi, otin sen matalalle ja käännin sitä vielä 45 minuuttia. No, vain huvin vuoksi. Pidin siitä, kastike on niin "itsepäinen", erittäin maukas.
Muuten, jos yhtäkkiä ei ole hapankermaa, niin voit korvata sen kermalla. Kastike on vain pehmeämpää. Tavallisessa elämässä, en hitaasti kypsennettävissä, teen gulassia vain kermalla.

[gawala]

gawala, I, periaatteessa, koska kastike reseptejä ja näyttää Liha voidaan tehdä paljon missä, mutta niin rikas kastikkeet ovat plus hidas. Hapan kerma on yleensä aina olemassa, mutta voit kokeilla sitä ja sitten kermaa - niin sanotusti vertailua varten
Koska en juo olutta, nousi esiin kysymys - mutta miten erottaa juuri tämä olut? Jotenkin en ole nähnyt alkoholittomia (ehkä näytin todella huonolta).

mutta miten erottaa juuri tämä olut? Jotenkin en ole nähnyt alkoholittomia

Sinulla on oltava tämä. Sitä kutsutaan alkoholittomaksi.
No, jos et löydä sitä, sillä ei ole merkitystä. Ota kasvi- tai lihaliemi ja muista kerma. Gulassi on erittäin herkkä kerma.

No, tässä olen Solokha. Aloin tehdä gulassia, ja sitten luin - olutta !!!! Joten tein ilman olutta. Kastike on herkullista!

Joten tein ilman olutta.

Se on herkullista myös ilman olutta ..

Tiesin, että ei ollut mitään järkeä ostaa mieheltäni, mutta halusin aina uskoa parhaisiin, jotka lähetin hänelle oluelle, toin 5%, minun piti tehdä se ... Valmistin 3 tuntia Hai: lla, lisäsin smetanaa tomaatin terävyyden vähentämiseksi jauhot eivät, kastike oli oikea sakeus. Se osoittautui hieman epätavalliseksi, mutta erittäin maukkaaksi. Hän seisoi vähän ennen kuminaa: normaali tai musta otti tavan. Haju oli erittäin miellyttävä, mutta hieman epätavallinen. Ja maku on ... herkullinen! Aviomies söi kaksi annosta ja kiitti, mitä hänelle ei ole tapahtunut pitkään aikaan (söinielaisi, mutta ei kiittänyt. Niin kiitollisuus sinulle, Checkmark, koko perheeltä! Resepti on jo rekisteröity asuinpaikkaan ...

Resepti on jo rekisteröity asuinpaikkaan

Joten se on hienoa. Anna sen olla herkullista.

[Galina]

Galina, voitko korvata sianlihan naudanlihalla tai kalkkunalla? ) Ja mikä on parempi? Pakastimessa on molemmat vaihtoehdot, haluan tehdä sen uudeksi vuodeksi. Ostin jopa olutta: sekä alkoholipitoisia että alkoholittomia, mutta molemmat vehnää, kuten

Ja hyvää joulua !!!!!

voitko korvata sianlihan naudanlihalla tai kalkkunalla? ) Ja mikä on parempi?

Ei ole väliä mitä muuttaa. Naudanlihan kypsyminen kestää kauemmin ja kalkkuna kypsyy nopeammin. Valitse mitä rakastat enemmän ja tee siitä ..

Ja tein maukkaan herkun. Oli vain sinapinsiemeniä eikä lisännyt jauhoja smetanaan. Kastike ja ilman sitä osoittautui paksuksi. Ja sinapinsiementen sijaan lisäsin jauhettuja paprikansiemeniä. Toistan ehdottomasti.

Toistan

Oli erittäin mukavaa, että se oli herkullista.

[Galina]

Ja pidimme siitä todella! En lisännyt smetanaa. Kastiketta oli tarpeeksi. Mausteet eivät erotu, kaikki on jotenkin harmonista ja miellyttävää. Valmistettu naudanlihasta.
Galina, Kiitos!

P.S. Tällaisissa resepteissä alkoholijuoma menee hyvin, mutta ei ohraa, vaan vehnää. Se on vähiten katkera kaikista "tavallisista oluista" ... Taitolento on inkivääriolut, mutta se on niin kallista ja niin maukasta, että en henkilökohtaisesti nosta käteni päästääksesi tällaista olutta gulassille ...

Onko täällä kielioppivirhe?

Mikä on kielioppivirhe?

[Gal]

Kuinka nämä asiantuntijat saivat sen kaikessa, joka nurisi jonkun muun resepteistä! Kirjoita resepti ja nurista siellä niin paljon kuin haluat !!!
Gal, resepti on upea, teen sen varmasti!

Kuinka nämä asiantuntijat saivat sen kaikessa, joka nurisi jonkun muun resepteistä! Kirjoita resepti ja nurista siellä niin paljon kuin haluat !!!

Ol, mutta en ymmärtänyt ollenkaan ongelmaa. Ja 3 tuntia korkealla tai väärässä oluessa, nuoren miehen näkökulmasta.
Jos oluen avulla hän itse voi kääntää kirjoitetun, nimi näkyy kauniisti valokuvassa.

Kuinka nämä asiantuntijat saivat sen kaikessa, joka nurisi jonkun muun resepteistä! Kirjoita resepti ja nurista siellä niin paljon kuin haluat !!!

Mistä tällainen ilme tulee niin kauniina iltapäivänä? Ehkä saat hyvät yöunet uudenvuoden jälkeen ...
Missä tunsit nurinaa, missä paikassa? Yleiskatsaus, jälkikirjoituksessa kävelin oluen läpi, en ehdottanut mitään nimenomaan reseptin muuttamista. Kirjoittajan resepti on epäilemättä kelvollinen!

Mikä on kielioppivirhe?

Poistettu, pois synnistä ...

Yleiskatsaus, jälkikirjoituksessa, käveli oluen läpi ehdottamatta mitään nimenomaan reseptin muuttamista

Joo okei. Joten olut. Kuten kirjassa, niin oli ja tapahtui. Itävallassa ei ole jännitystä oluen kanssa. Mutta en tavannut inkivääriä.

Itävallassa ei ole jännitystä oluen kanssa. Mutta en tavannut inkivääriä.

En epäile, että tämä resepti on hyvä kirjan oluen kanssa ...

Ei epäilystäkään

Ja teet oikein.
Yritä tehdä se. No, jos et haittaa olutta.

Ja takavarikoin juuri tölkin olutta mieheni veljeltä Velkopopovicky Kozel kevyeltä, muutaman asteen ja katkaistulta ... Se osoittautui hienoksi. Yritän toista toisen kanssa.

Tällä kertaa muhennos oluen kanssa! Koska olen täysin nolla oluessa, ostin mitä katselin - Baltika 0%.

Tällä kertaa muhennos oluen kanssa! Koska olen täysin nolla oluessa, ostin mitä katselin - Baltika 0%.

No, kerro kokemuksesta myöhemmin ..

Liha on herkullista. Ainoa edellytys on hauduttaa pitkään. Tein sen multikeittimessä, sen teho on yhteensä 470 wattia. Se oli välttämätöntä nopeasti, 1,5 tunnissa liha oli valmis, mutta ei makua eikä hajua. Ja sitten hän piti vielä 3 tuntia, aivan toinen asia. Herkullinen.

Liha on herkullista.