Murokakku aprikooseilla raejuustotäytteen alla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Aprikoosihiekkakakku, juustotäytteellä

Kategoria: Makeiset

Hiekakakku aprikooseilla juustotäytteen alla

Ainekset
Testiä varten
pehmennetty voi	125 grammaa
ensiluokkainen vehnäjauho	140 grammaa
sokeria	80 grammaa
leivinjauhe	1 tl
suola	veitsen kärjessä
Täyttöä varten
juustoaine tai vaniljajuustoa	400 grammaa
munat с-0 / munat с-1	3 / 4
ensiluokkainen vehnäjauho	1 rkl
kuoppia aprikooseja	6-8 isoa
pitkä kakkupannu, halkaisijaltaan 20 cm

Keittomenetelmä

Taikinan valmistus.
Kaada sokeri pehmeään voita, vatkaa vispilällä pörröiseksi.
Kaada vähitellen jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.
Vaivaamme.
Taikina on pehmeää, ei tahmeaa.
Voimme lomakkeen pergamenttipaperilla. Voitele pienellä kasviöljyllä.
Levitämme taikinan ja levitämme sen käsin muodon pohjalle ja sivuille, muodostamme kakun, jonka sivu on. Poistamme muodon taikinalla 30 minuutin ajan jääkaapissa.
Otamme taikinan, pistämme haarukalla.
Sitten laitamme sen päälle pergamenttipaperin ja peitämme pohjan papuilla tai herneillä. Tämä estää taikinan nousemisen ja pitää jo paistetun kakun kunnossa.
Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen, ja paistetaan noin 20 minuuttia, kunnes taikina on kevyesti ruskeaa sivussa.
Otamme pois, poistamme paperin.
Aseta kakun pohja puoliksi aprikooseja, leikattu.
On parempi olla asettamatta pehmeitä aprikooseja, saat puuroa. Ja kovat eivät myöskään ole sen arvoisia, ne ovat ankaria. Käytä keskikypsää.
Jaa täyte tasaisesti päälle.
Sekoita massa tai juustot kaatamista varten munien kanssa, lisää jauhot, sekoita hyvin.
Laske uunin lämpötila 200 asteeseen.
Laitamme lomakkeen aihion kanssa ja paistetaan noin 35-45 minuuttia. Kuiviin sauvoihin.
Paistamista ei ole välttämätöntä.
Otamme sen pois uunista. Jäähdytä kokonaan muodossa.
Sitten otamme sen pois muodosta paperin kulmista (minun täytyi liittää mieheni).
Poistamme paperin, siirrämme sen varovasti levylle ja laitamme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Syömme ja nautimme. Hyvää ruokahalua.
Resepti rakastetulta isältäni.