Kvass kuin myymälän tynnyristä (nopea kvass)

[nila]

nila, Nelechka, kiitos, katson ehdottomasti sikuria kaupassa ja yritän.
Kiitos reseptistä!

Nelya! Jääkaapissa oleva kvas on käynyt hieman enemmän ... ja se osoittautui mahtavaksi !!!! Aivan "kuten tynnyristä" "!!!! Join vuosia! Naapuri tuli (tytön, Timkinan ystävän, kanssa uimaan uima-altaaseen), minä kohtelin häntä viimeiseen lasiin. Konda sai tietää mitä hän oli, vain hämmästynyt !!! Otti reseptin, tekee sen tänään! Resepti meni massoille! 🤣
Joten kiitos häneltä reseptistä!
Nyt laitan sen!

hautua minttua

Svetik, kiitos muistutuksesta! Lisäsin aina minttua tavalliseen kvassiin. Vain ei valmistanut. Minä pidän.

Nila, laita kvas valmisteluun. Näen, mitä tapahtuu, mutta joka tapauksessa yritän sitä lusikalla - se on jo herkullista. Näin sikuria 38 grivnaa varten kaupassa, luin mitä teit mallasilla ja päätin tehdä sen mallasilla. Mallasta on, ostin sen pitkään, sitä ei käytetä. Lasin 3 litraa ja muutin jotain, en laittanut sitruunahappoa ja laittoi tuoretta hiivaa kuivahiivan sijaan. Näen mitä tapahtuu. Se maksaa 3 tuntia, vielä ei ole edes aavistuksen vaahtoa. Avattu kansi on kuin avoin samppanja, yksi kerrallaan, kuplat alhaalta nousevat niiniiii aktiivisesti. Maku on makea ja maltainen, mallas antaa maun aidolle kvassille. Peitin sen kannella, annoin sen keittää edelleen.

Hyvää iltaa. Tein tänään "nopean kvassin". Ammutaan näyte huomenna. Siellä on okroshka ja vieraita. Mielenkiintoista on, että vieraat ymmärtävät, että "kvass" sisältää juurisikuria?

[Tashenka]

TashenkaNatasha, onko sinulla tuoretta tai kuivattua minttua?
nila, Nelya, vävy sanoi, että kvassi oli viileä ja pyysi lisää.
Sanoin jo, että lisätään sitruunahapon sijasta sitruunamehua. Käytin kokonaisen sitruunan mehua, se osoittautui erittäin mukavaksi kvassiksi.
Suunnitelmissa on tehdä tämä kalja nestemäisellä hedelmähiivalla.

Mielenkiintoista on, että vieraat ymmärtävät, että "kvass" sisältää juurisikuria?

Olen myös kiinnostunut, älä unohda jakaa.

Vaaditaan :-)

[nila]

nila, Nelya, kiitos reseptistä. Kvas osoittautui maukkaaksi, eikä sen valmistaminen ole hankalaa, ja korkki muodostui nopeasti.

Nilochka, kiitos kannustamisesta meitä tekemään kvasia. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Hyvää iltaa. Luultavasti kaikki suihkuttavat minua tossuilla, mutta tämä juoma eroaa täysin kvassista, varsinkin tynnyristä. Enemmän kuin kvassia pullosta, vain ilman kaasua. Huolimatta siitä, että lisäsin 400 grammaa sokeria, se osoittautui niin makealta. Entä jos lisäsin kaikki 600? Se ei todellakaan sovi okroshkaan. Tai laittaa vähemmän sokeria. Virkistävänä juomana jäähdytetty on hieno. Suuri plus on ruoanlaittonopeus. Kiitos tekijälle reseptistä.



Sitruunahappo / 5 litraa. neste ei selvästikään riitä.

Enemmän kuin kvassia pullosta, vain ilman kaasua.

miten ilman kaasua ?? ??
tämä kvas on kuin kuohuviini samppanjaa.

Ei ... Pinnalla oli vaahtoa, mutta kuplia ei ollut ... Ehkä jotain hiivalla?

[Guzel62]

Guzel62, guzel, on hienoa, että kvassi infusoitiin ja se osoittautui niin kuin sen pitäisi! Ja on myös hienoa, että resepti meni massoille!
Tashenka, Natalia., entä minttu? Tai etkö vielä ole?
Gnuu, Sveta, erityisen iloinen siitä, että vävy arvosti! Rakastan myös miellyttää omaa!
Minun pitäisi myös kokeilla lim. tehdä mehua, muuten olen tottunut sitruunaan.
Gaby, Vika, no, näet ja pelkäsit hienoa mitä tapahtui! Nyt sinulla on terveellinen juoma kesälämmössä!
nataliya_pl, Nataliya, tervetuloa foorumillemme! On hienoa, että kvass ilmestyi ensimmäistä kertaa!
Nastasya78, Anastasia, kuten sanotaan - maku ja väri! Kukaan ei aio heittää tossuja! Sokeri Kirjoitin, että 600 grammaa olisi makeaa. Tämä on suloisille ystäville, kuten miehelleni. Mutta silti leikkain sen 400 grammaan. En pidä makeisista paljon, ja olen kunnossa. Ja aviomies nurisee, mutta suostuu ja juo. Mutta kirjoitin myös, että jos kvass on tarkoitettu okroshkalle, voit silti vähentää sokeria.
Mutta sinun on myös otettava huomioon, että jääkaapissa oleva kvas jatkaa hiljaisia ​​prosessejaan ja toisena päivänä happoa ilmestyy ja kaasuja.
Oliko hiiva korkealaatuista?
Sitruunat annos on normaali, jos on korkealaatuista sitruunaa, muuten voit ostaa meiltä sitruunaa muiden epäpuhtauksien kanssa. Mutta edes täällä kukaan ei kiellä valitsemasta annosta ainesosia makusi mukaan. Annoin vain perusosuudet, ja siellä, kuten fantasia kertoo.
Sens, ei ole kaasuautoja kerralla! Hiilihappopitoisuus näkyy toisena tai kolmantena päivänä. Se riippuu siitä, miten käyminen tapahtuu.

Vasaroin myös tällaisen kvassin ... 3 litran pulloon. Sokeri 200 g, teehiiva, puoli tuntia sitruunahappoa ja ruokalusikallinen juurisikurijauhetta ja ruis mallasta (haudutettua). Kylmä vesijohtovesi suodattimesta. Tunnin kuluttua ilmestyi vaahtoa - laita se jääkaappiin. Yritämme sitä huomenna.

[Palych]

Palych, Igor, mene vain kävelylle, joten kävele! On yleensä hyvä yhdistää sekä mallas että juurisikuri yhdessä! Odotan tulosta!

[nila]

nila, väri on miellyttävä, hapatettu, suklaa ja leivän tuoksu. Vaimoni tarjosi minulle heittää kantapää rusinoita - oletko kokeillut sitä?

Ei, en ole kokeillut rusinoita! Hän pelaa hyvin ilman rusinoita. Mutta kukaan ei vaivaudu kokeilemaan ja jaa sitten kokeilusi kanssamme! Tärkeintä tässä on hyödyllinen perusta sikurin muodossa!

[nila]

Hei kaikki! Tytöt, tein myös tämän kvassin! Vain minä tein sen kahdessa 1,5 litran pullossa, kuten heidän videonsa Marinka. Vain minä kaadoin pulloihin makeassa happamassa vedessä, jossa oli juurisikuria, ja kaadin hiivan päälle ja laitoin 2-3 pientä palaa mustaa leipää kuhunkin pulloon (naposteli herne) kirjaimellisesti herneen kokoinen. Kvass alkoi kuplia silmiemme edessä. Hän seisoi yöllä keittiön pöydän ääressä. Jokaisessa pullossa oli paljon vaahtoa. Laitoin sen jääkaappiin ja kokeilin sitä viime yönä. Mutta minun kaljani ei millään tavalla muistuttanut tynnyrikvasia, sillä oli makea maku ja haju, ja jopa erittäin kuohuvaa. Tämä ei ole kvassia, tämä on pommi! Se muistutti minua äidin keittämien leivän kvassin mausta. Poika maisteli sitä ja sanoi: Voi, kuinka isoäiti maistuu! nyt okroshechki ei satuta pelaamaan sitä! Kslovu, okroshka, joka osoittautui tälle kvassille, on yksinkertaisesti upea. Emme pidä ostetusta pullotetusta kalasta valmistettua okroshkaa, teen itse kvassia. Mutta tämä on niin hankala ja pitkä, ja tämä resepti on vain ihme! Toisesta pullosta on vähän jäljellä, huomenna laitan sen taas kypsentämään.nila, NelechkaPaljon kiitoksia herkullisesta kvassireseptistä!

Hei kaikki! Tytöt ...

Ehkä olet oikeassa. Hiiva on vanha. Ehkä he eivät toimineet niin kuin pitäisi ja eivät syöneet sokeria ... Mutta kvas on jääkaapissa. Yritän 2. ja 3. päivänä. Minä ilmoitan. En voi sanoa mitään sitruunasta. Ostin uuden yrityksen, tämä on ensimmäinen kerta, kun näen tämän.

Tämän reseptin mukaan sain kvassin kuin kaupan tynnyristä, vain minä tein sen mallasilla ja pullotettuna kahteen puolitoista litran pulloon lisäsin kymmenkunta rusinaa kuhunkin.

[Palych]

Palych, IgorAnteeksi virhe! Kirjoittaessani en nähnyt uutta keskustelukumppania, lupaan parantaa!

Nelya, super kvass. Viikonloppuna joimme 6 litraa kahdelle. Valmistettu nestesikurista 2 rkl. l. ja sokeria ensimmäistä kertaa Kaksi lasia kolisi. 1 tl sitruunat. liuotettiin kaikki 1 litraan kiehuvaa vettä, lisättiin 5 litraan suodatettua kylmää vettä, 2 tl hiivan CP päälle ja jätettiin se pöydälle yöksi. Varhain aamulla kaadoin sen ulos ja laitoin sen jääkaappiin. Lounaalla he joivat jumalallisesti. Suoraan yksi kerrallaan, kuten aikaisemmin tynnyristä 3 kopin muki (äitini kirosi aina, kun sisareni ja minä ostimme sen mukeista ja joimme). Toisen kerran, kun laitoin sen takaisin yöksi, vain sokeria oli vähemmän ja sikuri otti puoli lusikkaa, ja sitruuna, päinvastoin, hieman enemmän. Tämän seurauksena kvass on puhtaasti okroshkaa varten. Hieman tyhjä maku. Yhteenveto: juomassa olevassa kvassissa kaikki on reseptiä ja
P.S. Ja päivässä kvass maistuu paremmin gazikilla.

[velli]

velli, mielitietty ,
Sasha55, Sasha,: ruusu: Olen erittäin iloinen siitä, että pidit myös kvassista! Nauti itsestäsi ja miellyttää rakkaitasi tällä parantavalla juomalla!
Nyt on vaikea löytää hyvää kalaa myynnistä, etenkin pullotettuna. Yhdessä ohjelmistamme tarkasimme pulloista peräisin olevan kvassin laadun - kiinteät säilöntäaineet, makeutusaineet ja väriaineet. Ei lainkaan kvassia, jota myytiin lapsuudessamme. Ja on hienoa, että voimme nyt tehdä samanlaisen juoman ainesosistamme kotona.
Nastasya78kyllä, on selvää, että jokin meni pieleen. Ja jokin tuote epäonnistui. Sinun täytyy yrittää etsiä omaa makua!

Olen balbeska! Ajattelin koko ajan, tänä aamuna, profiilia tarkastellessani asuinpaikassa, että Langepas on kaupunki Euroopassa. En vain voinut ymmärtää mitä maata. Tänään Google-setä pilkasi minua. Osoittautuu, että tämä on Venäjä, Ugra. Tiedän nyt, en ole koskaan ennen kuullut sellaista kaupunkia.

Tietoja hiivasta ... Lisäsin 25 grammaa puristettua hiivaa, laitoin sen jääkaappiin 5 tunnin kuluttua. He alkoivat maistaa 8 tunnin kuluttua - erittäin makea. Ja päivää myöhemmin makeus oli kadonnut - 100% kvassia tynnyristä! Kaadettu lapsille 50/50 kirsikkakompotilla - erittäin maukasta !!! Nelya, SUURET KIITOKSET koko perheeltä!

Nelya, kiitos paljon reseptistä! Nopea, herkullinen!
Rakastan tynnyrikvassia, mutta perinteisellä tavalla jokin menee pieleen, vaikka olenkin tehnyt erilaisia ​​kokeita.
Tässäkin lisäsin nokkeja: sitruunahapon sijaan käytin hapattajana käynyttä tyrnimehua ja lisäsin rusinoita. Valmistettu mallasesta ja puristetusta hiivasta (30 grammaa / 5 litraa vettä). Reseptisokeri. Illalla minä panin sen, he joivat seuraavana päivänä lounaalla. Vaahtoinen kvassi, makea, hieman hapanta ja kevyesti tyrni. Hiivaa ei tunneta, vaikka sitä lisätään kunnollisesti.
Py sy: ja perinteisellä menetelmällä tuotu kvassi, vaikka se alkoi valmistaa 2 päivää aikaisemmin, ei ole vielä valmis.
Kiitos jälleen!

[nila]

nila, siisti kalja !! Eilen tein "toisen", jätin pulloon, jossa oli puoli litraa sedimenttiä, lisäsin kylmää vettä, lasillisen sokeria, ripaus rusinoita ja join aamulla (tänään), maku on sama, kaasu, vaahto ...

[Tosha]

Tosha, Antonina,
kana,
Palych, Igor,
kiitos yksityiskohtaisista raporteista! On hienoa, että kassan tuotantoon tarkoitettu kotipanimo toimii jatkuvasti

Tein myös kvassia eilen. Tein puolet annoksesta - mieheni lähtivät mieheni pieneen kotimaahan, joten toistaiseksi ei ole ketään juomaa. Mutta minusta tuntuu, että aliarvioin voimani ja olen jo puolen päivän ajan jo jo melkein puolet kvassista. Haluan jättää vähän huomenna, katso kuinka se maistuu toisena päivänä. Laitoin 250 g sokeria 2,5 veteen - vähän makeaa, haluan vähentää sen 200: een. Tein sen kuivalla maltaalla, koska oli laiska juosta kauppaan juurisikuria varten

Nelechka, ole, ole, ole!
Kiitos panimosta! Ilmeisesti jotain tekniikassani rikottiin, koska onnistuin jopa juopumaan hänestä.
Ehkä ylivalottunut pöydälle ja käynyt?
Hyvä panimo, hyvä laatu!
Nelechka, kiitos !!!

[Ankkuri]

Ankkuri, Anechka, en tiedä sinusta, mutta toisena päivänä kaljani osoittautui vielä paremmaksi.

[Gnuu]

Gnuu, Sveta, toinen päiväni ei ole vielä tullut. Täytin nämä 2,5 litraa noin puoleen 1,5 litran pulloon. Yksi on jo tuomittu. Jätin toisen asiantuntijana, koska olen jo lukenut täältä, että toinen päivä on parempi, joten huomenna tarkistan sen ja kirjoitan

Tänä aamuna otin 1,5 litran pulloa kvassia, halusin viedä sen töihin - ihmisten hoitoon. Mutta minulle tuli kirkas ajatus keventää pullon painetta kotona. Kun yritin avata pullon, hän toimi kuin samppanja. Muistin heti, kuinka rallin voittajat avaavat pullon samppanjaa ja kaatavat itsensä sen päälle. Onneksi yritin avata sen keittiön tiskialtaan yli. Työssä hän kohteli minua, kaatoi, jotkut sanoivat, että humala oli lyönyt päähän. Yleensä päivän alku asetettiin ja päivä onnistui.

[Gaby]

Gabyosui humala, mutta pitivätkö massat kvasta?

Svetochka, kyllä, kaikki pitivät kvassista, he sanoivat, että se ei riittänyt, ja jotkut pyysivät reseptiä. He sanoivat, että myymälänä tai pikemminkin tynnyreissä.

[Gaby]

Gaby, kiitos, se kiinnosti minua. Anna heidän tehdä tällainen hautua ja nauttia.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Gaby, Vika, Sait minut nauramaan !
Joten sinulla on kaksinkertainen ilo tänään!
Tiiviisti suljetuista astioista voi ilmetä päihtyviä kaasuja. Pullot ovat käpristyneet hyvin tiukasti. Täytän yleensä lasipurkkeja ja yritän saada purkit täyttämättä.
Ankkuri, Anna, kiitos, ettet ole liian laiska kuvaamaan vaikutelmiasi kvassista! Huomenna odotan jatkoa!
Mutta suosittelen sinua ostamaan ja tekemään kvassia juurisikurille.
Ja laitoin sen eilen, ja tänään he joivat kvassin, joka on sertifioitu mintulla. Aluksi aioin tehdä kaiken reseptin mukaan, ajattelin sitä ja lisäsin lusikoita maltaita sikuriin ja sitten myös 3 oksaa minttua. Hän keitti sen kiehuvaksi, ja Juudas otti irtotavarana oksan oksat.
Se osoittautui herkulliseksi! Pidimme siitä ripaus minttua!

Nelechka, tuon sinulle mieheltäni henkilökohtaisen kiitoksen tästä kvassista! Juuri tällä hetkellä hän juo uudelleen ja sanoo "Jumala siunatkoon häntä!" Laitoin 400 g sokeria 5 litraan, se sopii meille.
Tein tämän kvassin viime yönä ja unohdin laittaa sen jääkaappiin, seisoin yön loggialla. Aamulla kaadin sen pulloihin ja jääkaappiin, nyt siitä on tullut viileä ja miellyttävä, vastustamme. Meillä on +33, vain kvassia aiheessa. Minulla on muki siitä lähtien, muistatko?


Mieheni ja minä muistimme kuinka olimme pieniä, emmekä jo kovin pieniä, heidät lähetettiin kolmen litran tölkkeihin kvassia tynnyriin. Käteeni puristetaan 36 kopeikkaa, kansi on sidottu tölkin kahvaan, kolisee hieman ja hyppää kadulla kohti onnea!

[nila]

nila, Nelya, kokeili sitä tänään. Kvass on erittäin maukasta, minusta näyttää siltä, ​​että siitä on tullut hieman rikkaampi. Mutta sitä on vaikea arvioida - se osoittautui minulle erittäin suloiseksi, vaikka pidän siitä edelleen. Pelkästään makeuden vuoksi tuskin erottaa makun sävyjä. Siksi sinun pitäisi yrittää vähentää sokeria, kuten teetkin - 400 g / 5 l. Tein 500g.

[Ankkuri]

Voi, Svetik, mikä valokuva! Tuli suoraan lapsuudesta - tuttu kvassimuki puupenkillä
Ja kyllä, kolisevasta tölkistä samalla tavalla - kiirehtiä hyppäämään kvassille, ja sitten tuskin voi vetää täyttä kotia! Mutta myös bonus, tynnyrin lähellä juot pienen mukin 3 kopeikalla.
Voi, oli aikoja! Ja mitkä jonot seisoivat tynnyrin lähellä! Ja nyt myös modernit tynnyrit seisovat kaupungissa, vain ne, jotka harvoin ottavat kvasia, täti istuu tynnyrin lähellä ja kyllästyy! Ja kvass ei ole sama kuin ennen
Tervehdi myös miehesi, olen erittäin tyytyväinen, että hän piti kvassista!
Ja kyllä, myös - hänen syntymäpäivänsä kanssa! Kerro hänelle, että hänellä oli hyvin onnekas niin huolehtiva emäntä ja jalo kokki!



Ankkuri, Anna, En väsy toistamaan - säädämme kvassin makeutta mieltymystemme mukaan! Olemme kaikki erilaisia, ja joskus jopa perheessä makut yhtyvät.

Myy miehesi myös hänessä, hei, olen erittäin tyytyväinen jäseneen!

Kääntää

kuinka miellyttävä olet?

käännetty

mutta se ei ollut ollenkaan välttämätöntä, niin mielenkiintoista

Eilen sain uuden kannen Alin kanssa ja lahjan siitä - elokuvan ruudulla ja kepin - kynän. Joten harjoitan hänen tekstinsä kirjoittamista, luulin näppäimistön toimivan paremmin.
Mutta ei, minä pistän kirjainta "ja", ja kirjaimet "m" lyödään pois ja niin edelleen ...

tikku - kynä.

sitä kutsutaan "kynäksi", niitä on erikokoisia, värejä ja mukavuusasteita.

[nila]

nila, Nelya, Duc, joten aion säännellä. Ainoa kerta, kun ensimmäistä kertaa pelkäsin laittaa paljon vähemmän sokeria, laitoin noin keskimääräisen määrän suosituksiesi väliin, lopetan sen ja yritän vähentää sen seuraavalla kerralla. En oikeastaan ​​muista kvasin makua lapsuudesta - se oli vielä melko lapsuus, maku oli jotenkin unohdettu. Mutta pidin todella tästä. Ja mikä tärkeintä, se on kätevää - se kylmyy täällä helposti eikä kvassia enää juo. Sinun ei tarvitse tehdä sitä niin helposti. Se on lämpimämpää - kvassi on valmis päivässä.

Tytöt, etkö tunne kahvin makua kvassissa? Eilen illalla laitoin kvassia, kokeilin sitä - siellä on kahvia. Okei, luulen, että se saattaa käydä.Aamulla yritän sen valmiina - se on edelleen siellä.

[Trendikäs]

Trendikäs, Kaadin juomaohraa + juurisikuria (no mitä oli saatavilla), kahvimakua ei ole. Ehkä kahvisi on niin herkullinen sikurilla? siis tuttu maku.

En tietenkään tiedä mitä siellä on, mutta vain juurisikuri sisältyy. Eilen ostin sen. Tulen pian kotiin ja yritän uudelleen, tai pikemminkin, juon.

Mikä mielenkiintoinen resepti. Valmistan ehdottomasti tällaisen kvassin, mutta ostan juurisikuria.
Nelya kääntää kiitos

ja Juudas otti rahapajan oksat irti.

[Natalia K.]

Natalia K., Nataliya"otin sitten mintun oksat ja heitin ne pois"

[nila]

nila, Nelichka, kiitos reseptistä. Eilen tein sen yöllä, laitoin sen jääkaappiin aamulla, ja nyt palasin töistä, yritin mmmmmmm ... .. Todellakin, lapsuuden maku. Mutta hera-kvas näyttää olevan miellyttävä ja samalla on kaksinkertainen vaikutelma. Se antaa liikaa hunajaa. Luulen, että laitoin paljon. Seuraavan kerran laitan vähemmän, näemme.