Japanilainen marenki

Pakat

Japanilainen marenki
Luokka: Makeiset
Ainekset
Munanvalkuaiset 10 kpl
Jauhetut mantelit tai hasselpähkinät 200 g
Jauhettu sokeri 300 g
Keittomenetelmä

"... Japanilainen marenki - japone - valmistetaan pähkinöillä. Ja paistetaan korkeammassa lämpötilassa kuin yksinkertaiset marengit. Tämän seurauksena se on rapea ulkopuolelta, mutta sisäpuolelta viskoosia. Klassiset japanilaiset kakut ovat tämän marenkin kolme kakkua, johon on lisätty kahvikermaa.
Valkoiset lyötään, sitten puolet sokerista lisätään niihin vähitellen. Pähkinät, joihin on sekoitettu jäljellä oleva puoli jauhetta, sekoitetaan varovasti valmiiseen pörröiseen marenkimassaan. "
Lainaus: Paketti 15. maaliskuuta 2013, 22:31
Jos tavalliset marenkit kuivataan 120-130 ° C: ssa, nämä ovat 150 ° C: ssa, mutta sinun on tarkasteltava uunin ominaisuuksia, kokeile ...

Merri

En tiennyt, että nämä ovat japanilaisia marenki, pidän vain näistä, hieman viskoosista keskellä. Kiitos reseptistä! Mikä on paras lämpötila niiden paistamiseen?

Pakat

Jos tavalliset marenkit kuivataan 120-130 ° C: ssa, nämä ovat 150 ° C: ssa, mutta sinun on tarkasteltava uunin ominaisuuksia, kokeile ...

Merri

Kiitos, yritän joskus!

Olga Voronežista

Kiitos reseptistä!

Galinaind

Kiitos reseptistä. Minun täytyy kokeilla
Nyt meillä on korjauksia, joten ei vielä uunia. Kirjanmerkki resepti ...

mur_myau

Kiitos reseptistä! Olen etsinyt sitä pitkään kokeillessani tällaista evästettä. Vain valmistaja on Taiwan. Epäilen epäilen, että mitä otin suurille kekseille, olivat kakut.

lu_estrada

Hienoja evästeitä, Pavel! Mutta entä jos käytät valmiita mantelijauhoja?