Kaurapuuro-evästeet "Lakomka"

Kaurapuuro-evästeet "Lakomka"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kaurahiutaleet	140 g
jauhot	200 g
saksanpähkinät	100 g
kaakaojauhe (käytin tuoreet jauhetut kaakaopavut)	2 rkl. l.
leivinjauhe	1 tl
sokeria	200 g
voita	160 g
munat	2 kpl
kaneli	veitsen kärjessä
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa mutterit mahdollisimman pieneen tehosekoittimeen.
• 2. Sekoita kaikki kuiva-aineet - jauhot, hiutaleet, kaakao, leivinjauhe, suola, pähkinät, kaneli.
• 3. Voita pehmeää voita sokerilla kermaiseksi, lisää munat lopettamatta lyömistä. Yhdistä kuivien ainesosien seoksen kanssa ja sekoita tasaiseksi.
• 4. Laita leivinpaperilla peitetty leivinpelti 2-3 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​noin puoli ruokalusikallista taikinaa ja paista esikuumennettuna 170 ° C: seen^oUunista 12-15 min.

Astia on suunniteltu

24 kpl

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Evästeet ovat pehmeitä, hieman murenevia ja uskomattoman aromaattisia. Se valmistetaan hyvin nopeasti eikä ole lainkaan vaikeaa, sen ainesosat ovat melkein aina käsillä. Ja mikä tärkeintä - hyvin, erittäin maukasta!
Kokeile, pidät siitä varmasti.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Kaakaon osalta - tein aina tämän evästeen käyttäen juuri jauhettuja kaakaopapuja, ja eilen tein sen juuri kaakaojauheella. Maku on erilainen, ja 2 ruokalusikallista kaakaota (kuten alkuperäisessä lähteessä) näyttää minulle hieman liikaa. Enemmän kuin yksi (ilman diaa), en haluaisi lisätä.

Marina, erittäin hyvä resepti kaurahiutaleille! Kiitos!

Marina kerro minulle ja kaurapuuro tuntuu vahvasti evästeistä?

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, evästeissä ei tunnu hiutaleita.

Merri, terveydeksesi! Olen iloinen, että pidin reseptistä.

no siinä se! Sinä ja Oksana (misteli) saatat minut kasvamaan rasvaa, vaikka rakastan eniten makeisia. kaikki! Menin leipomaan evästeitä ...

[Marish]

Marish, ja millainen kaurapuuro, välitön?

[Manechka]

Manechka, kyllä, pikavilja.

[Marish]

Se on erittäin maukasta, annan hampaan ja käytän hiutaleita, en huomannut eroa! Muistin juuri näistä evästeistä tänään. Marish

Se on erittäin maukasta, annan hampaan

Täsmälleen, täsmälleen! Kiitos

Ja käytän hiutaleita, en huomannut eroa!

Tein myös vain kaurapuuro-evästeitä, joissa oli erilaisia ​​hiutaleita (no, niitä, joita meillä on myynnissä), ja niin hiutaleet tuntuivat, joten löysin kaurahiutaleita (kalliita, kauhuja), mutta ostin ne, koska pidän kaurapuuro-evästeistä enemmän.

Minulla oli prosessin aikana kysymyksiä: minkä sakeuden taikinan tulisi olla? Punnitsin hiutaleet asteikolla, mitasin hiki lasissa, kävi ilmi, että 140 g. tämä on 2 s. (250 ml), en antanut pähkinöitä ja taikina osoittautui paksuksi, voit tehdä palloja käsilläsi, laitoin sen, odotan paistamista, mutta aika on jo paljon pidempi kuin reseptissä on kirjoitettu. Auta minua ymmärtämään.

[Natasha,]

Natasha, taikina on paksu, mutta ei jyrkkä (tämä on pähkinöiden kanssa). Tietyllä taitolla pallot voidaan muotoilla siitä kostuttamalla kätesi hyvin kylmällä vedellä - taikina on melko rasvaa ja öljy "kelluu" käsien alla. Joten levitin sen lusikalla.
Voita ja munia ei ehkä ole lyöty tarpeeksi. Ja ehkä hiutaleiden laatu "pumpataan" - ne näkyvät valokuvassa. Muuten sen ei pitäisi olla valmiissa evästeessä.
Ja väri on niin voimakas - etkö mennyt liian pitkälle kaakaon kanssa?

[Marina]

Marina Minulla on nopeasti kypsyviä pohjoismaisia ​​hiutaleita (ostin sen erityisesti), ehkä en vatkanut munia hyvin, mutta taikina itsessään on hyvin paksu, rasvainen, mutta se jopa mureni hieman, vaikka se kerääntyi helposti kasaan, ensi kerralla yritän ilman kaakaota tai laitan vähemmän, muuten suklaa (mutta en voi). Laitoin kaakaon reseptin mukaan, mutta ostin kaakaota Lilyltä - ydinvoima ...

[Marina]

Marina, Paistan hyvin samanlaisen evästeen, koostumus on sama (minulla ei ole vain kaakaota), mittasuhteet ovat vain hieman erilaiset. Ja tämä on suosikkini kaurahiutaleet. Se maistuu parhaiten saksanpähkinöiden kanssa. Yritin myös manteleilla, mutta ei sitä, saksanpähkinät ovat täällä - # 1))).
Uskallan näyttää, mitä voin tehdä, samalla kerron sinulle, kuinka leikkain heidät. Erittäin kätevä, vakoilin tämän menetelmän yhdessä Martha Stewartin ohjelmista, hän laittaa kaikki evästeet leivinpaperille avun avulla jäätelölusikat... Pidin tästä ajatuksesta niin paljon, että ostin 3 kokoisia lusikoita joka tapauksessa (vaikka useimmiten käytän pienintä) ja annostelen nyt vain tällaisia ​​leivonnaisia ​​tällä tavalla. Kyllä, voin lusikan alustavasti kasviöljyllä, joten mikään ei tartu siihen. Jotenkin käy ilmi:

🔗 🔗
Voit jättää sen tuolla tavalla, mutta tämä eväste ei levitä paljoakaan paistamisen aikana, joten voidelen käteni pienellä kasviöljyllä (voit kostuttaa sen vedellä), jotta se ei tartu, rullaan ja litistan työkappaleita melko vähän. Oikealla oleva kuva - valmiit evästeet:
🔗 🔗

Menetelmä on erittäin onnistunut, jaan, toivon sen olevan kätevä.
Ja kiitos paljon reseptistä, Marina, nämä ovat herkullisia kaurahiutaleita! Kaakao tekee siitä vieläkin kauniimman! Teen ehdottomasti sen!

[Anis]

Anis, kiitos paljon ideasta! Ja upealle MK: lle
Olen erittäin iloinen siitä, että makumme yhtyvät.
Kaakaon osalta - tein aina tämän evästeen käyttäen juuri jauhettuja kaakaopapuja, ja eilen tein sen juuri kaakaojauheella. Maku on erilainen, ja 2 ruokalusikallista kaakaota (kuten alkuperäisessä lähteessä) näyttää minulle hieman liikaa. Enemmän kuin yksi (ilman diaa), en haluaisi lisätä.
P, S. On sääli, että ilmoitat harvoin foorumille

[Marinochka,]

Marinochka, Kiitos kauniista sanoistasi! Olen niin tyytyväinen!
Otan ehdottomasti huomioon kaakaomäärää koskevan suosituksen, minulla on vain kaakaojauhetta, joten aloitan 1 rkl. l.

[Anis]

Rakastan kaurapuuro evästeitä, mutta se ei toiminut niin. ja taikina on täsmälleen samanlainen Anis se osoittautui ja kaakaota on liikaa, meidän on kokeiltava sitä ilman kaakaota.

Me kaikki pidimme siitä todella! Käytin sitä toimimaan - tutustu siihen myös Kiitos!
Muuten, se paisti pidempään kuin ilmoitettiin (mutta uunia ei ollut esilämmitetty etukäteen - unohdin).

[zalina74]

zalina74mitä kaunottaret osoittautuivat!
Paljon kiitoksia valokuvasta! Olen erittäin iloinen siitä, että sekä sinä että kollegat pidit evästeistä.

Marina, ihmiset olivat todella iloisia ...: Kiitos vielä kerran!
P.S. Ja muuten, puoliso, joka ei nähnyt valokuvasi, pyysi maitoa maksaan. Todellakin, hyvä yhdistelmä.

[zalina74]

zalina74ja kiitos reseptin käytöstä!

[Marisha]

Käytin juuri jauhettuja kaakaopapuja

Marisha, kerro minulle, miltä nämä kaakaopavut maistuvat? Ovatko ne liian katkera?
Yritän edelleen tilata niitä, mutta en ole vielä tilannut niitä, enkä tiedä miksi he ovat minulle ...
Luin, että jotkut heistä vain purevat heitä, sanovat herkullisia ...

[Krosh,]

Krosh, Katsoin myös tarkkaan ennen tilaamista.
Se maistuu tummalta suklaalta, mutta paljon pehmeämmältä. Ilman sen luontaista katkeruutta ja rikkautta. Maku on luonnollisempi tai jotain.
Hän teki kuumaa suklaata, kaakaota, keksejä. En ole vielä tehnyt keksejä heidän kanssaan.
Jos vain raastat, niin ne ovat erittäin tyydyttäviä, plus erinomainen energinen - 3-4 asiaa ja minusta tuntuu kuin pari kupillista vahvinta kahvia.

[Marisha]

Marisha, kiitos paljon, nyt tilaan ehdottomasti !!! Ainoa asia on valita ... Haluaisin tietää, miten nämä kaakaopavut eroavat toisistaan? No, tosiasia, että alkuperäpaikka ja hinta ovat ymmärrettäviä, mutta onko maussa eroja? Kannattaako maksaa enemmän? Tai voit tulla toimeen pienellä verellä ... Vaikka löysin 800 ruplaa kutakin. per 1 kg; 650 ruplaa. 250 grammaan. ja 1200 ruplaa. 1 kg. Joten mene ja selvitä ne, näissä pavuissa ...

[Virkkaa]

Virkkaa, ero voi olla laadussa - mätää, kuivaa tai murentunutta pavua. Ja siten maku, vastaavasti. Olisi mukavaa aloittaa tilaaminen siellä, missä he ovat jo ostaneet jotain ja olivat tyytyväisiä tuomaan tuotteeseen.

Kiitos paljon reseptistä !!! Leivin ja maistin juuri mahtavia evästeitä !!!

[Nirinka]

Nirinka, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Syö terveydellesi!

Kiitos!
Pidimme evästeistä erittäin paljon! Valmistettu ilman kaakaota.

[Freesia]

Freesia, evästeet ovat vain näky kipeille silmille !!! Itse ja kysy suussa!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin evästeistä.Voit myös tehdä tämän reseptin ilman kaakaota muutokseksi, minun pitää siitä vielä enemmän.
Kiitos erittäin kauniista ja herkullisesta valokuvasta!

[natata]

Kiitos reseptistä. Siitä tuli hitti lasteni kanssa.

natata, hauska tavata! Olen erittäin tyytyväinen, että lapset pitivät evästeistä !!!