Manteli-piparkakut

Manteli-piparkakut

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Raaka munanvalkuainen	1 KPL.
Manteli	30 g
Piparkakut	60 g
Suola	pelimerkkejä.
Sokeri	50 g
Piparkakku Spice Mix *	1/3 tl
Suklaa	30 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa piparkakut ja mantelit tehosekoittimessa, kunnes ne ovat hienoksi murentuneet. Lisää piparkakkuseos ja sekoita hyvin.

• Vatkaa jäähdytetty proteiini ripaus suolaa pehmeisiin huipuihin.

• Lisää rakeista sokeria loputtomasti lyömällä. Ja lyö, kunnes massa muuttuu kiiltäväksi ja venyy.

• Kaada piparkakut ja pähkinämurut kermavaahtoon.

• Sekoita massa varovasti lastalla yhteen suuntaan. Sen pitäisi osoittautua reheväksi ja hieman sitkeäksi.

• Laita teelusikalla pieniin paperiarvioihin. Käytin makeisiin mini-muotteja. Aseta esilämmitettyyn uuniin ja paista 130 asteessa 25 minuuttia. Jäähdytä valmiit kakut ja koristele sulatetulla suklaalla.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

20 kappaletta

Merkintä

Ilmava ja herkkä herkku. Ihanteellinen sekä juhlaan uudenvuoden pöydälle että makealle lahjalle. Suosikkireseptimme "New Year's Pastry" -lehdestä vuodelle 2003.
Valmiita piparkakkutuotteita, joita käytin valmistuksessa

Kuiva hajuste piparkakkuille (ja ei vain) (galchonok)

[Valintamerkki]

Valintamerkki, nimikaimani, on aika avata kahvila. Tulemme

[Galyun]

Galyunkyllä, en välitä ... mutta ... sinä ja minä puhuimme tästä aiheesta

Istun ja ajattelen, miten sait 20 kakkua yhdestä proteiinista?) En heti ajatellut makeisten muotteja))) Voitteko tehdä täysimittaisia ​​kakkuja?

Toki voit. Vain mini on viileämpi