Sianliha lasitettu hapanimelä kastikkeella

Sianliha lasitettu hapanimelä kastikkeella

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
porsaan sisäfilee	500 g
jauhettu pippuri	1 tl
suola	maku
oliiviöljy	1 rkl. l
Lasite
tomaattikastike	250 g
sipuli	2 kpl
olut	250 ml
valkosipuli	2-3 neilikkaa
hunaja	50 g
fariinisokeri	2 rkl. l.
sinappi	2 rkl. l.
viinietikka	80 ml
soijakastike	2 rkl. l.
hienonnetut vihreät tarjoilua varten	maku

Keittomenetelmä

• Tämä resepti tekee sianlihasta erittäin herkän ja mehukkaan. Makea ja hapan kastike täydentää niin hienosti lihaa.
• Hiero sisäfilee suolalla ja pippurilla.
• Kääri leivinpussiin. Jos tällaista pakkausta ei ole, kääri se kuten minä, muovikelmuun ja sitten folioon.
• Uuni lämmitetään 180 * C: seen. Paistamme 30 minuuttia.
• Sitten alennetaan t 120 ° C: seen ja paistetaan vielä 1 - 1,5 tuntia.
• Valmistele kastike lihan paistamisen aikana. Voit tehdä tämän hienoksi sipuli ja valkosipuli. Paista kattilassa ja lisää sitten tomaattikastike (minulla on hienonnettuja tomaatteja omassa mehussa).
• Kaada olutta, lisää sinappi, hunaja, sokeri.
• Lisää seuraavaksi loput ainesosat: soijakastike. viinietikka.
• Keitä, kunnes neste haihtuu puoleen.
• Poista valmis sianliha foliosta ja kalvosta.
• Siirrä astiaan ja kaada kastike.
• 
• Leikkaa osiin, kaada lisää kastiketta, lisää hienonnettuja vihreitä.
• 
• Liha on pehmeämpää kuin mietoa, ja makealla ja hapan kastikkeella mausta tulee rikas ja pikanttinen.
• Hyvää ruokahalua!
• Hyvää uutta vuotta!

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi