Haudutettua sianlihaa, porkkanaa ja sipulia

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Haudutettua sianlihaa, porkkanaa ja sipulia

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
rinta	500 eKr
nauris sipuli suuri	2 kpl
isot porkkanat	2 kpl
mausteseos viisi maustetta	maku
suola	maku
kuiva valkoviini	120 ml.
hunaja	1 rkl. l.
jauhettua mustapippuria	maku
timjami	nippu.
kasviöljy	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pese ja kuivaa rinta. Mausta suolalla ja pippurilla. Hiero lihaksi. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.

• Kuumenna pannu hyvin ja paista rinta joka puolelta kevyesti kullanruskeaksi. Aloita paistaminen enemmän rasvaa sisältävällä puolella.

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista kullanruskeaksi. Kaada viiniä.

• Lisää hunajaa. Sekoita.

• Lisää viisi mausteseosta. Sekoita, kiehauta, suola.

• Aseta sipuli leivinastiaan.

• Kuori porkkanat, leikkaa suuriksi paloiksi. Vaalennetaan 5-8 minuuttia kiehuvassa vedessä. Heitä siivilä. Anna veden valua.

• Aseta rinta ja porkkanat sipulin päälle. Suolaa porkkanat kevyesti. Lisää timjami. Peitä lomake kalvolla.

• Laita muoto uuniin, joka on lämmitetty 120 asteeseen 2,5 tunniksi.

• Ota pois, leikkaa ja tarjoile.

• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

Herkullinen! Suositella!

Kuinka herkullista !!)) Jo kuolaaminen)))

[Nataliya]

Nataliya, Kiitos. Erittäin maukas liha osoittautuu)

[Angela]

Angela, Vein sen kirjanmerkkeihin))

Angela, mitä luulet voivasi lisätä tuoreen timjamin sijaan? Se on siellä vasta keväällä.

[Natasha]

Natashakyllä, et voi lisätä mitään tai laittaa rakastamaasi)

Mitä sinulla on viidessä mausteessa?

Se on klassinen kiinalainen yrtti. Ostan heiltä. Sisältää: kiinalainen cassia-kaneli (voidaan korvata tavallisella), tähtianis, Sichuanin pippuri, neilikka, fenkolinsiemenet.

Resepti on erinomainen, todistettu! Joskus teen tällaisen rinnan aivan samalla tavalla täällä: Leivonta-astia # 257... Huomenna kypsennän tämän uudelleen, - rinta on jo marinoitua Suolattu chilipippuri (tahna) Admin, jääkaapissa ...

Yksi ongelma tässä reseptissä: se tapa, jolla saan tämän rinnan, on liian pehmeää. Veitellä ei voida leikata varovasti leivonnan jälkeen - liha on pehmeää, ja jopa erittäin terävän veitsen alla se hiipii paloitellessaan paloiksi ja kuiduiksi. Eli tässä astiassa kaikki on kunnossa, paitsi "esittely" leikkaamisen jälkeen. Joten luulen - ehkä ensin ennen leivontaa leikkaa tällainen rinta varovasti annoksiksi, poikittain, mutta ei kokonaan, jotta pala olisi vielä kokonainen, mutta sido se kulinaarisella langalla, jotta se ei hajoa molekyyleiksi paistettaessa ... ja on helpompaa leikata / jakaa sitä syöjille ... Mitä mieltä olet?