Aloittelijoille. Apua Panasonic-monikookerin hallitsemisessa

[Jäädytetyt sekoitukset PLOVEllaMinne laittaa multikeitin keittiööntilojen "haudutus" ja "paistaminen" erolisätäänkö vettä sammutettaessaongelma raejuustokastikkeen kanssalinkki japanilaisten sivustojen resepteihin (Google-käännössuositukset)noin pannun pohjassa olevista naarmuista, mattojen ja peitteiden suojaamisesta naarmuiltakuinka keittää borssia / kaalikeittoapaistamalla leivonnaisiataivuttava taikinakuinka pestä multikeittotasomerkkejä pannun sisällälinkki resepteihin + kulinaarinen muistikirjakovat perunat "hauduttamiseen"sähkönkulutuslisää perunoistaLasagnekuinka lisätä paistoaikakuinka ottaa kattilakuinka pestä multikeittimen kansikuinka monta munaa kypsennetäänkuinka valmistaa "keitettyä" tiivistettyä maitoa liedellä]

Jäädytetyt sekoitukset PLOVElla
Minne laittaa multikeitin keittiöön
tilojen "haudutus" ja "paistaminen" ero
lisätäänkö vettä sammutettaessa
ongelma raejuustokastikkeen kanssa
linkki japanilaisten sivustojen resepteihin (Google-käännössuositukset)
noin pannun pohjassa olevista naarmuista, mattojen ja peitteiden suojaamisesta naarmuilta
kuinka keittää borssia / kaalikeittoa
paistamalla leivonnaisia
taivuttava taikina
kuinka pestä multikeittotaso
merkkejä pannun sisällä
linkki resepteihin + kulinaarinen muistikirja
kovat perunat "hauduttamiseen"
sähkönkulutus
lisää perunoista
Lasagne
kuinka lisätä paistoaika
kuinka ottaa kattila
kuinka pestä multikeittimen kansi
kuinka monta munaa kypsennetään
kuinka valmistaa "keitettyä" tiivistettyä maitoa liedellä

cantara
Kyllä, tästä on kirjoitettu ohjeissa - kaikki vasemmalla olevalla laitteella olevat ohjelmat kypsennetään vain automaattitilassa ja sopivat paremmin murskaamattomalle viljalle, oikealla puolella olevat voivat säätää kypsennysaikaa. Paljon enemmän ja yksityiskohtaisemmin puuron keittämisestä on kirjoitettu Panasonicin verkkosivustolla. Tässä on lainaus sieltä: "Voit myös keittää puuroa murskatusta viljasta. Keskeytä prosessi manuaalisesti painamalla STOP-painiketta aikaisemmin, 20-30 minuutin kuluttua. Tietenkin automaattisen kypsennyksen edut menetetään, mutta itse prosessi on silti erittäin kätevä. Ja ei tarvitse sekoittaa, eikä puuroa pääse pakenemaan. " Katso, ettet ole vielä käynyt siellä 🔗 on kirjoitettu paljon hyödyllisiä asioita, joita ei ole ohjeissa. Ehkä jotain muuta tulee käteväksi.

Ohjelma HÖYRYKEITTO voidaan asettaa yhdestä !!! pöytäkirja jopa 60 minuuttia minuutissa. Opetan nyt, kuinka se tehdään - kun valitset HÖYRYLISEN OHJELMA-ohjelman, ajastin näyttää alun perin 10 minuuttia. Ota aika ja selaa aikaa RUOKA-AIKA-painikkeella 60 minuuttiin, ja 60: n jälkeen näet ajan, joka alkaa ei 10 minuutista, vaan 1 minuutista.

Tänään ostin multikeittimen, ymmärrän.
Luin koko moniarkkia käsittelevän foorumin, enkä löytänyt vastauksia seuraaviin kysymyksiin.
1) Miksi he aina kirjoittavat, että mannasuuria EI SAA keittää? Miksi vanha yksinkertainen höyrylaivani osoittautui mannasuurupuuroksi, mutta ei täällä? Kaadoin kylmää maitoa riisiastiaan, kaadoin siihen mannasuurimoita ja laitoin sen kaksinkertaiseen kattilaan - se osoittautui hyväksi puuroksi ilman kokkareita. Joten et voi olla täällä, eikö? miksi? Onko fyysinen tai kemiallinen este?
2) onko mahdollista laittaa kulho riisiä varten vanhasta kaksoiskattilasta kaksoiskattilaan - samalle munakkaalle pariskunnalle (jotenkin ajatus nesteen käärimisestä folioon jostain syystä ei innoittanut minua)
3) missä voin lämmittää vauvanruokaa purkissa - eikö ne mahdu kaksoiskattilaan (reikillä varustettu muovikulho)? Voinko laittaa ne ruukkuun ja kaataa vettä? Tai miten? Itse asiassa vanhaa kaksinkertaista kattilaani, joka korvattiin monikeittimellä, käytettiin muun muassa vauvanruoan lämmittämiseen (esimerkiksi pakastettua maitoa erityisissä muovisäiliöissä). Toistaiseksi kaikki kysymykset. Vastaa kuka tietää.

Voin sanoa luottavaisesti, ettet lämmitä ruokaa monikeittimessä (muuten ohjeissa sanotaan, että sinun ei pidä käyttää monikeittoa ruoan lämmittämiseen). tietysti, jos kaadat vettä kattilaan ja laitat sinne ruokapurkkeja, voit lämmittää sen, mutta se vie paljon aikaa (ja itse prosessia ja pesemällä / kuivumalla myöhemmin). ja ei tiedetä, miten purkit käyttäytyvät - niillä on pohja käytännöllisesti katsoen liedellä eikä vesihauteella ... mikroaallot ovat ihanteellisia lämmitykseen.
ja jos riisikulhostasi tulee kuin syntyperäinen multikeittotasolla, mielestäni ei pitäisi olla mitään ongelmia. mutta jokin viittaa siihen, että se on tuskin kokoinen ...
mutta yleisesti ottaen multikeitin, kuten kävi ilmi, ei ole kaikkivoipa - kaikkia ruokia ei voida valmistaa. mutta kaikki, mitä hän pystyy, vapauttaa huomattavasti aikaa menettämättä valmiin astian laatua!

Olen myös äskettäin ostanut, kokeillut jotain. Pidin. Luin foorumisi reseptit enkä ymmärtänyt, miten laitat ruokaa ruoanlaittoon. Loppujen lopuksi ohjeissa on kiellettyä avata kansi, vai pitäisikö se kytkeä pois päältä ilmoittaakseen jostakin muusta? Ole hyvä ja valaise!

Voisiko kukaan kertoa minulle, kuinka hän asettaa puuron ajan? Kaadoin yhden annoksen - riisi oli hieman liian kypsää, tai se johtui siitä, että valitsin paksun puuron ... Muuten, mutta sinun on todennäköisesti sekoitettava se. Ja jos hän nukahti kolmen hengen kanssa - tekisikö hän kokki samaan aikaan?

Tässä on ruhon jalat, kolmas tunti. Kaadoin vain vähän vettä ja laitin sen päälle puolitoista tuntia - ylin osoittautui hieman valmistautumattomaksi, ja ne, jotka uivat nesteessä, olivat normaaleja

[Huonekalut]

Huonekalut

On hyvin outoa, että saat jotain sarjakuvan kanssa. Vastaan ​​siihen, mitä tiedän. Automaattitiloissa avaan kannen ja häiritsen mitään, ÄLÄ! Ohjelma kaatuu! Siksi kaikki, mitä maitopuuron, pilafin ja tattarin ohjelmissa valmistetaan, valmistetaan avaamatta ja sekoittamatta.
Aika säädetään automaattisesti kypsennyksen aikana vapautuneen höyryn määrän ja vastaavasti haihdutetun nesteen mukaan.

Ja haudutuksen kanssa, se on jotenkin käsittämätöntä, en yleensä lisää vettä lainkaan ja haudutustilassa 1,5 tunnin ajan kanalla on varmasti aikaa kokata täydellisesti, ja neste näkyy itse tuotteesta.
Ehkä et ole kunnossa multikookerin kanssa?

Huonekalut, onko kaikki kunnossa venttiilin kanssa? Onko se oikein koottu ja työnnetty loppuun asti? Yleensä en lisää vettä liharuokiin, koska vähäisen haihdutuksen vuoksi siellä saadaan joskus enemmän kuin tarpeeksi. Ja kaikki on myös valmisteltu tasaisesti.

No, siellä oli neljä kokonaista jalkaa, reisi ja sääret, kävi ilmi, että he makasivat kasassa. Mehua oli todella paljon, kaksi alaosaa melkein peitetty

Kyllä, venttiili näyttää olevan normaali, vaikka asennuksen aikana ei ole napsautuksia tai mitä tahansa, vain jos painat sitä, se ei liiku eteenpäin

Keitin raejuustokastiketta normaalisti, luultavasti jalkapinon korkeuden takia

Otan huomioon riisin, en jotenkin ajatellut paljon puuroa koskevia mieltymyksiä

Kysymys jää - kuinka paljon neste lämpenee "lämmitystilassa"? onko kukaan käyttänyt tätä tilaa?

Silti laitoin kylmää vettä lämmitystilaan kylmässä monikattilassa. 25 minuuttia kulunut. ja vesi on edelleen viileää. Näen, mitä tapahtuu tunnin kuluttua. Yritän löytää lämpömittarin vedelle (makaa jonnekin).
1,5 tunnin lämmityksen jälkeen vesi muuttui erittäin kuumaksi - sormi ei siedä. Jogurtti kypsyy varmasti.

Puhun valokuvasta lämmitystilassa. Se hämmensi minua hyvin ja päätin tarkistaa. Joten lämmitystilassa ajastin ei toimi minulle henkilökohtaisesti. Ja valo lämmittävän otsikon yläpuolella loistaa

Elena Bo, ajastin seisoo paikallaan ja näyttää nollan ensimmäisellä lämmitystunnilla, tunnin kuluttua on yksikkö jne. Ajastimen pitäisi toimia kaikille, 12 (tai 13) tunnin kuluttua se sammuu ja tämä näkyy näytössä. Kuvassani lämmitys on toiminut yli 2 tuntia.

Kysymys multikeittimen omistajille: miten keitot tulevat monikeittimessä - maukkaampia kuin liesi, huonompi tai sama? Valmistan vain usein lihaa, joka vaatii pitkää kypsennysaikaa (liemi-kana, hapanviljat, vatsa). Eivätkö vihannekset keitä, jos kaikki tämä laitetaan suoraan hitaaseen liesi?
Yritän ymmärtää, tarvitsenko sitä vai ei ... Minulla on kaasuliesi ja en todellakaan aio säästää rahaa ...
Yhteinen äänikuoro on jo vakuuttanut minut ostamaan leipäkoneen, enkä ole pahoillani

Keitin kotitekoista kanaa noin tunnin ajan, sitten lisäsin kaiken muun, joten se oli niin pehmeää, että sitä on keitettävä vähintään 2,5 tuntia tavallisessa kattilassa

Kysymys multikeittimen omistajille: miten keitot tulevat monikeittimessä - maukkaampia kuin liesi, huonompi tai sama? Valmistan usein lihasta, joka vaatii pitkää kypsennystä (liemikana, häränhäntä, vatsa)eikö vihannekset keitä, jos kaikki tämä laitetaan suoraan multikeittimeen?
Yritän ymmärtää, tarvitsenko sitä vai ei ... Minulla on kaasuliesi ja en todellakaan aio säästää rahaa ...
Yhteinen äänikuoro on jo vakuuttanut minut ostamaan leipäkoneen, enkä ole pahoillani

Teen keittoja asettamalla kaiken kerralla. Raaka liha ja kaikki vihannekset, jopa laita sipulit heti eikä paistettu, mutta yritän purjoa, se ei muutu meduusaksi. Jos tietysti laitan sipulia, paistan ne ensin leivonnassa.
Perunat tai muut vihannekset (edes miedot tomaatit) eivät kiehu kypsennyksen aikana ja säilyttävät lisäksi muodonsa. Jos leikkaat tomaatit kuutioiksi, kypsennyksen lopussa ne pysyvät ennallaan eivätkä kellu paloina. Valmistan haudutustilassa. Kuten sivustossa jo mainittiin, tällaisen keiton maku on kuin haudutettu venäläisessä liedessä. Jos tämä tehdään höyrytyskeitolla, vaikutus on sama kuin tavallisessa ruoanlaitossa, mutta se voidaan tehdä myös liedellä. Muuten, minulla on myös kaasuliesi, ja sarjakuva toimii melkein pysähtymättä. Ja sen tärkein etu on, että se ei vaadi hallintaa. Esimerkiksi laitan kaiken keittoon aamulla ja jätän työhön. Se kypsyy 1,5–2 tunnissa (se on mahdollista enemmän, riippuen siitä, kumpi aika tuntuu sopivammalta) ja odottaa kuumaa lounasta. Sama on illallisen kanssa. Jos en pääse siihen hetkeen, jolloin mieheni palaavat, niin ainakin olen varma, että heillä on kuuma illallinen, ja voin viettää aikaa. Kaunotar! Todellinen pelastus.
Muuten liha valmistetaan siellä hyvin. Esimerkki: eräänä päivänä halusin kokata kanan ja aloin jotenkin pyöriä eikä uskaltanut tehdä siitä mitään erityistä, mutta siihen aikaan se oli jo sulanut eikä halunnut myöskään poistaa sitä. Päätin leipoa sen kokonaan mulkissa. Lisää tietysti laiskuuden takia, mutta se osoittautui hienoksi. Sammutustilassa asetin sen 1 tunniksi. Ilman vettä laitoin sen ja suolaan sen päälle. 30 minuutin kuluttua. käänsi sen toiselle puolelle, suolasi sen uudelleen ja siinä kaikki. Hän ei usko, että hän kokaisi kaiken tuollaisen, mutta keitti sen. Jopa luiden ympärillä kaikki leivottiin upeasti. Nyt en tiedä mitä kutsua. Se ei näytä olevan paistettua, koska ilman kuorta se ei näytä olevan keitetty eikä haudutettu, koska ilman vettä. Mikä se oli? Mutta herkullista!

Hei tytöt!
Vie minut myös monikooker-yrityksellesi. Luin foorumin ja tilasin yhdessä HP: n kanssa monikookerin.
Toistaiseksi minulla on vain 2 ruoanlaittokokemusta ja molemmat eivät ole täysin onnistuneita
Ensinnäkin yritin keittää riisipuuroa, jossa oli omenoita, kerran varhaisnuoruudessani kokeilin sitä ja kantoin innostuneita muistoja koko elämäni ajan. Keitin heti, viipymättä, mutta maito juustosi. Puuro siitä huolimatta osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta juustomassamatot pilasivat esteettisen vaikutelman. Haluaisin toistaa, mutta ilman matoja. Kuinka käsitellä tätä? Ehkä jollakin teistä on ollut samanlainen kokemus?
Ja tänään se osoittautui täydelliseksi bummeriksi - valmistin kalaa ja porkkanaa Lolan reseptin mukaan. Aluksi olin yllättynyt melko epämiellyttävästä, jonkinlaisesta kemiallisesta hajusta, mutta syytän porkkanoita. Kalan koostumus osoittautui erinomaiseksi, minulla osoittautui olevan sama telapia, joka ilmoitettiin alkuperäisessä reseptissä, jos et syö porkkanoita, voit syödä itse kalan jollain tavalla, on hyvä, että otin vain 2 tiedostoa, en enempää.
MUTTA! Nyt eniten pesua on alkanut, en voi pestä venttiiliä ja kannen kumia kalaiselta ja kemialliselta hajulta, ja olen jo keittänyt vettä sitruunalla kahdesti 30 minuutin ajan. ja saippualiitteellä varustettu venttiili, vaikka sitä ei suositella, en silti voi päästä eroon hajusta, kun taas pannu itse pese hajun ilman ongelmia ensimmäistä kertaa.
Halusin laittaa raejuustokakun uuniin heti kalan jälkeen, nyt pelkään ... jätän kaiken auki huomenna ja aamulla testaan ​​sitä puurolla
Ja toinen kysymys, tässä ei ole mitään ohjeissa, onko mahdollista valmistaa hyvin pieniä annoksia monikeittimessä, kävi ilmi, että meillä on paljon puuroa kupillisesta riisiä, se on kaksi kolmasosaa ajasta, mutta eikö pieni määrä tapa tappaa monikeittimen?

Venttiilin ja kannen kumin hajusta voin sanoa, että mikään ei voi pestä sitä pois. Mutta hän "lähtee" vähitellen 2-3 kokin jälkeen hitaassa liedessä.Pidä venttiili purettuna äläkä sulje kantta lukolla, jotta haju häviää nopeasti, kun et ole ruoanlaitto.

[Myumla]

Myumla, onnittelut ostoksestasi järjestyksessä:

Keitin heti, viipymättä, mutta maito juustosi

Syynä on vain maidon laatu ja tuoreus, keitin pastöroidulla (vain tuore) ja pitkäkestoisen ajastimen kanssa ja ilman sitä on aina erinomainen.

Nyt eniten pesua on alkanut, en voi pestä venttiiliä ja kannen purukumia kalaiselta ja kemialliselta hajulta, ja olen jo keittänyt vettä sitruunalla kahdesti 30 minuutin ajan. ja saippuakiinnitteinen venttiili, vaikka sitä ei suositella,

Et tarvitse pesuaineita, ne ovat melko aggressiivisia hajuja, joita imee kumi (tiiviste ja venttiili) ja alumiini (sisäpinta ja kansi). Ehkä venttiili itse tuoksuu vähän, mutta jos kalan jälkeen, ja kypsennän lohta säännöllisesti, paista kakku on hieno. Kakku ei haise kalaa. Venttiilin pinnalta haju häviää seuraavan puuron tai keiton keittämisen aikana, kun lisää höyryä vapautuu.

Ja toinen kysymys, ohjeissa ei ole mitään tästä, onko mahdollista valmistaa hyvin pieniä annoksia monikeittimessä, kävi ilmi, että meillä on paljon puuroa kupillisesta riisiä, se on kaksi kolmasosaa ajasta, mutta eikö pieni määrä tappaa monikeittimen?

Se ei tapa, mutta kattilan alla on paineanturi (iso pyöreä painike), joka vastaa automaattisista ohjelmista ja on ilmeisesti suunniteltu pienimmälle sallitulle painolle. Puuro ei ehkä kypsennä hyvin. Kokeile ja kerro meille kuinka paljon riisiä, mitä ja kuinka paljon nestettä. Onnea.

[Lika!]

Lika!
Pelkään, että ongelmani ei ole maito, mikä on erityisen loukkaavaa, maito oli tuorein, pitkäikäisin "Talo maalla", joka julkaistiin joulukuun lopussa ja pakkaus avattiin aamulla, seisoi jääkaapissa ja keitin puuroa myöhään illalla. Tämä on järjestelmämme, voimme helposti nauttia aamiaisen kello 4 aamulla!
On sääli, jos omenat ovat syyllisiä, niin et voi tehdä niin maukasta herkkua!

Ja tuoksun kanssa ... puroin venttiilin, avasin sarjakuvan, katsotaanpa, mitä puuro sanoo huomenna. Muuten, yritän toistaa kokeen (rikkoutunut kutisee), minulla on edelleen punainen omena, ehkä se ei taistele maidon kanssa, ensimmäisessä tapauksessa oli yksi punainen ja yksi vihreä (hapan) omena.

lopulta pääsin monikookeriin. siksi palaan kipeään kohtaan - lämpötilaan lämmitystilassa.
Kaadoin 1 litran ja käynnistäin tämän tilan. Näytössä oli 0. Tuntia myöhemmin mitasin lämpötilan: vedellä elohopealämpömittarilla - 46 grammaa, katualkoholilämpömittarilla - 40,5. (joten muista, että lämpömittarit valehtelevat). Näyttö on nyt 1 - luulen, että tämä ohjelma laskee alas.
Asiantuntijoiden kysymys on kuitenkin - mikä lämpötila bakteereilla kestää? Missä vaiheessa he alkavat kuolla?
muuten haluan todella kotitekoista jogurttia

Kaadan 1 litra maitoa 2 lasilliseen viljaa

Kiitos paljon, mutta temppuni on, että en tarvitse enempää kuin 100 g riisiä (viljaa) kerrallaan.
Tänään aloitin toisen kokeen riisin ja omenoiden kanssa, se osoittautui vielä pahemmaksi kuin ensimmäisellä kerralla - maito juustosi ja se osoittautui katastrofaalisesti pieneksi (monimutkaisten matemaattisten laskelmien jälkeen osoittautui, että 100 g riisiä tarvitaan 180 ml nestettä), koska siellä on tarpeeksi narttuja, jotka mielellään syövät tämän kulinaarisen epäonnistumisen, jotta tuote ei katoa, mutta kävi ilmi, että kemiallinen haju on kadonnut, mikä on hyvä.
Ilmeisesti, jos ihmisen käsiä ei ole teroitettu ruoanlaittoon, mikään sarjakuva ei pelasta häntä, yritin vain tehdä juustokakkua Lolan reseptin mukaan - kaadin sokeria juustoon! En tiedä, mitä nyt käy - aine on sarjakuvassa. On hyvä, että narttujen lapset ovat aina käsillä.

[Myumla]

Myumla, yritä kuoriutua ja tasapainottaa omenat ennen kirjanmerkkien lisäämistä tai yksinkertaisesti kaada niiden päälle kiehuvalla vedellä. Tässä on toinen tapa valmistaa "melkein tuoreita omenoita" tulevaa käyttöä varten. Kaikki lajikkeet, 1 kg sokeria + 1 rkl vettä, keitetään siirappi matalalla ja keskilämmöllä. Kun sokeri on sulanut, kaada omenat, joita ei ole hienonnettu. Heti kun ne alkavat kiehua, poista pannu lämmöltä ja levitä se ura-lusikalla / lusikalla steriloituihin (voit vain kaataa kiehuvaa vettä kiehuvan veden päälle) kannuihin.Lisää seuraava erä omenoita. Säilytä missä tahansa. Omenat saadaan melkein ilman sokeria, ne ovat vahvoja ja sopivat hyvin piirakoiden ja murojen päälle. Vaikeus on estää kiehuminen, rapeus katoaa.
4-viljainen vilja: 1 rkl (250 ml) viljaa litraa maitoa kohti. Nestemäinen viskoosi.

Minulla on kysymys: jos laitan vuoka paistamaan yöksi, jotta voin syödä tuoretta aamulla, se ei toimi minulle, onko se loppujen lopuksi maitotuote?

Ja silti minulla ei ole mitään ongelmia maitopuuron keittämisessä ajastimella. Ennen nukkumaanmenoa laitoin viljaa (useimmiten kaurapuuro ei ole pikaviljaa!), Suolaan sen, lisätään kylmää maitoa (jääkaapista). (Sokeri, joka sitä tarvitsee, lisää kukin omalle lautaselleen. Mutta voit tehdä sen heti sarjakuvassa.) Ja ajastimessa. Laitoin viiveen niin, että se seisoo myös lämmityksessä vähintään puoli tuntia (ja usein paljon enemmän). Lävistys tapahtui vain kerran (maito oli juottanut): joko maito ei ollut tarpeeksi kylmä tai viive oli liian pitkä (enimmäismäärä oli 13 tuntia). Totta, minulla on alle kaksi kuukautta sarjakuvaa. En tiedä mitä ongelmia kohtaamme kesällä.

Eilen he esittivät Panasonic-monikeittimen ja ensimmäisen astian palanut !!! Ehkä tein jotain väärin ... pilaf oli kananrintaa, se kasvaa 60g. öljy. sitten 600 g rintoja ... riisiä ja vettä kuten pilafin ohjeissa .. Kaikki itse keitettiin 1 tunti 40 minuuttia. Riisi on hyvin kypsennetty, mureneva, mutta alareunan rinnat ovat palaneet ja hyvin palaneet !!! Tässä on ihmeen potti. Ja tänään tein sen reseptikirjasta juustokastikkeen, 60 minuuttia leivontatilassa, kaikki reseptin mukaan ... pohja myös paloi ja yläosa on täysin vaalea ... tavallinen uuni uunissa olisi kypsynyt paljon paremmin. En ymmärrä mitään ... kaikki ylistävät multikookeria, mutta aloin pettyä jostakin täysin

tarkat reseptit pilafin ja pannujen mukauttamiseksi multikeittimeen ovat "Reseptit monikeittimeen"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=459.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Tein vuoka reseptikirjasta monille. Lisäksi siitä on tullut lasten suosikki ruokalaji. Siksi kokin melko usein. Ei koskaan palanut.

Pilaf ei myöskään pala. Totta, paistan ensin lihan leivonnassa, sitten lisää sipulia ja sitten porkkanaa. Osoittautuu sellainen liha- ja vihannes "tyyny". Sitten kaadan riisin päälle, täytän sen vedellä. Jos noudatat mittasuhteita moninkertaisesti, sitten vettä riisiin 5: 2.

Yritä valmistaa jotain muuta, kuten riisiä, tai kypsennä tattari automaattisilla ohjelmilla. Sitten on selvää, mikä asia on.

Kuinka kauan lihan paistaminen kestää paistamisen aikana? Ja sitten, kun riisi upotettiin ja vesi kaadettiin mihin tilaan ja kuinka kauan kypsymisen pitäisi kestää? Ehkä minun olisi pitänyt sammuttaa Plov-ohjelma aikaisemmin 15-20 minuutiksi, niin se ei olisi palanut?

Jos riisi on erittäin tärkkelyspitoista, sinun on lisättävä lisää vettä ja vielä parempi, liota sitä puoli tuntia

ja yläosa on melko vaalea ...

Leivonnaisen yläosa on aina vaalea, koska päällä ei ole lämmityselementtejä. Leivonta on vain asetettava ylösalaisin.
Ja niin, useammin kuin kerran keitin pilafia ja erilaisia ​​leivonnaisia, mukaan lukien raejuustokastike. Mikään ei pala.

[pilaf]

Se on ehkä avattava kypsennyksen aikana ja sekoitettava riisiin, jotta liha ei pala. Tai kananrinnat ovat liian kuivia itsestään ja tahmeat.

Avaa monitoimikeitin automaattisissa tiloissa (maitopuuro,pilaf ja tattari) - EI SAA! Ohjelma epäonnistuu.
Ota yleensä parempia reseptejä Good Kitchen -foorumilta, jossa monet käyttäjät ovat testanneet niitä toistuvasti. En tee mitään lainkaan kirjasta, otan mittasuhteet vain maitopuurolle.

Otin kaikki reseptit sarjakuvareseptikirjasta. Se on ehkä avattava kypsennyksen aikana ja sekoitettava riisiin, jotta liha ei pala. Tai kanan rinnat ovat liian kuivia itsestään ja tahmeat.

Sinä et ymmärtänyt minua. Annoin linkkejä resepteihin ei ohjeista, vaan omasta askel askeleelta pilafistani, jonka teen multikeittimessä, ja Lolan reseptistä juustokakkua (ja tämä on vuoka), myös ohjeista. Tein molemmat reseptit useammin kuin kerran, kaikki toimii hyvin. Kaikki on ilmoitettu siellä - kirjanmerkkialgoritmi, tilat, aika ...
Käytän ohjeita vain täyttääksesi maksimaalisen määrän vettä höyrylaitteessa, foorumillamme ja valintaäänellä on paljon yksityiskohtaisempia ja tehokkaampia reseptejä

Kuinka kauan lihan paistaminen kestää paistamisen aikana? Ja sitten, kun riisi upotettiin ja vesi kaadettiin mihin tilaan ja kuinka kauan kypsymisen pitäisi kestää? Ehkä minun olisi pitänyt sammuttaa Plov-ohjelma aikaisemmin 15-20 minuutiksi, niin se ei olisi palanut?

Kytkän päälle leivontatilan, sarjakuva kannen ollessa auki. Kaadan vähän öljyä, sitä kuumennetaan 1-2 minuuttia, heitän lihan (kana) - kun se on paistettua - leikan sipulin, heitämme sen myös sarjakuvaan, sitten porkkanat. Se osoittautuu noin 20 minuutiksi. Kytke leivontatila pois päältä, laita riisi päälle, täytä se vedellä, mausteilla, suolalla jne. - kytke päälle "pilaf", sulje kansi - siinä kaikki. Ei tarvitse sekoittaa, muuten riisi ei kypsy eikä mausta ole. Jos sammutat ohjelman aikaisemmin, riisillä ei myöskään ole aikaa kypsyä.

Tytöt antoivat oikein, meidän täytyy mennä hyvän kokin luokse. Piirretylle on jo 6 teemaa (40 sivua!). Erittäin oikeita asioita suositellaan.

Tein raejuustokastikkeen sarjakuvan ohjeiden mukaan, kaikki sujui hyvin. Mutta kaikki, mitä kypsennän PLOV-tilassa, on vakaa ... no, ehkä se ei pala, vaan perunoita, vaikka en paista mitään etukäteen ja kasvaa. En kaada öljyä. Vaikka kypsennän vain riisiä tässä tilassa. No, olen ratkaissut riisin ongelman yksinkertaisesti: kokin BUCKET-tilassa, mutta mikä on vikaa PLOV-tilassa? Pidän parempana tekniikasta, kuten "Lataa komponentit, paina painiketta, odota valmiita signaaleja", mutta käy ilmi, että tämä ei ole mahdollista PLOV-tilassa?

Pidän parempana tekniikasta, kuten "Lataa komponentit, paina painiketta, odota valmiita signaaleja", mutta käy ilmi, että tämä ei ole mahdollista PLOV-tilassa?

Se on mahdollista, mutta paljon riippuu pilafin tyypistä, veden ja muiden komponenttien suhteesta. Älä ota suhdetta ohjeista, vaan ota käyttäjien todistamat reseptit. Tutustu Good Kitchen -foorumiin - käyttäjältä on paljon vinkkejä pilafiin!

Tein raejuustokastikkeen sarjakuvan ohjeiden mukaan, kaikki sujui hyvin. Mutta kaikki, mitä kypsennän PLOV-tilassa, on vakaa ... no, ehkä se ei pala, vaan perunoita, vaikka en paista mitään etukäteen ja kasvaa. En kaada öljyä. Vaikka kypsennän vain riisiä tässä tilassa. No, riisin kanssa kysymys ratkaistiin yksinkertaisesti: kokin BUCKET-tilassa, mutta mikä on vikaa PLOV-tilassa? Pidän parempana tekniikasta, kuten "Lataa komponentit, paina painiketta, odota valmiita signaaleja", mutta käy ilmi, että tämä ei ole mahdollista PLOV-tilassa?

Yritän kertoa sinulle, kuinka keitän pilafia.

Leikan lihan 500–700 grammaa suuriksi paloiksi, paistan sen omassa rasvassani tai kasvatan pienellä öljyllä. (jos liha ei ole rasvaa) leivontatilassa, lisätään paljon porkkanoita (2 isoa) ja sipulia (2 isoa), jotka on leikattu suuriksi suikaleiksi, mausteita, suolaa, paistetaan, kunnes vihannekset ovat valmiita, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita jatkuvasti.
Lisää nyt 2 mittakuppia kiehautettua pitkää riisiä (pesty), muutama valkosipulinkynsi. + vesi 4,5-5 kuppia riisin peittämiseksi + hieman päälle, maistele suolaa. Sekoitan varovasti.
Suljen kannen ja laitan sen Pilaf-tilaan, kunnes riisi on valmis ja vesi haihtuu. niin että riisi ei ole puuroa, vaan koko. Pilaf voidaan keittää aikaisemmin kuin 1.20 jälkeen ohjeiden mukaan, koska laitoin höyrytettyä riisiä, ja se kypsyy aikaisemmin kuin tavallinen kuiva riisi. Seuraan valmiutta pehmeystestillä. Ja jos pidät sitä pidempään, ohjeiden mukaiseen aikaan asti, se voi tietysti palaa.

Kahden kauhan riisiä varten ohjeet edellyttävät 6 kupillista vettä, mutta koska lihassa ja muhennoksissa on tarpeeksi vettä, lisätään 1 kuppi vähemmän vettä.
Pilaf on mureneva.

Tulin tähän tietysti omien virheideni kautta.
Tämä on minun versioni pilafista, jokainen tekee sen eri tavalla.

Mutta et voi avata monikookeria PLOV-tilassa? Vai eikö se ole niin pelottavaa kuin ohjeissa? Kiitos kuitenkin. Yritän reseptiäsi. Paistan vain liedellä - minulla on kaasu, säästän sähköä. Vai ovatko säästöt merkityksettömiä?

Vai ovatko säästöt merkityksettömiä?

Sanoisin, että talous on naurettavaa.
Kun paistetaan sarjakuvassa, kaikki lihamehut jäävät siellä edelleen kypsentämistä varten, miksi levittää sitä pannuille. Ja on parempi, kun lihan alla on vihannestyyny porkkanoita ja sipulia, liha ei varmasti palaa. Älä sekoita riisiä munun jälkeen, vaan tasoita sitä hieman.

Sisään, tänään keitin vain pilafia, täyttä kattilaa. En ollut laiska, menin ja porasin koko pilafin lusikalla pohjaan - siellä ei palanut mitään. Vaikka sekä öljyä että rasvaa oli läsnä, kanaa + porkkanasipulia. Ja kaikki tämä ei ole vihannestyynyllä. Haluan edelleen mieluummin paistaa kaiken syvällä paistinpannulla. Ja tänään lisäsin siellä riisiä, sekoitin ja paistin sitä vielä vähän. Sitten siirrin sen hitaaseen liesi Ploviin, lisäsin vettä ja ... unohdin sen vain. Muistin vasta, kun mieheni kysyi: "Mikä haisee keittiössä?" Ja pilaf on ollut Podogrevossa jo jonkin aikaa. Löysä, tuoksuva, kohtuullisen keitetty.
Vain en koskaan säilytä mitään suhdetta vilja-veteen. Katson aina "silmältä" - kuinka paljon vettä kaadan normaalin ruoanlaiton aikana ... kaikki osoittautui hienoksi.

??? mutta oikeastaan ​​... minulla on sellaisia ​​epäilyksiä, että monikeittotaso ei kestä samaa lämpötilaa. Mistä se riippuu, verkon jännitteestä tai multikeittimen elektronisten aivojen vikaantumisesta - en tiedä. Luin paljon hyvästä ruoasta, joten joidenkin emäntien täytyi lisätä kypsennysaikaa 2-3 kertaa muihin verrattuna ... Ja sama esimerkki jogurtista hitaassa liedessä - joku piti lämpötilan 40-45 lämmitystilassa astetta, ja täällä se vaelsi noin 60: n kohdalla. Ehkä täällä ongelma ei ole resepteissä, vaan juuri siinä lämpötilassa, jonka tämä multikeitin antaa?

Tai ehkä se on lämpöanturi, kuten leipäkoneissa tapahtuu? Ehkä se on vain tehdasvirhe?
Mikään ei palaa minulle ja kun maito haisee haudutuksessa 4 tuntia ja pilafia ja vuoka - kaikki toimii hyvin.

Paljon riippuu ruoasta, erityisesti riisistä.
Erilaiset riisit vaativat erilaisia ​​määriä vettä, moni on parempi
kaada hieman vähemmän vettä, anturi toimii kosteuden suhteen, se haihtuu nopeammin, ja jos riisi ei ole kiehunut, lisää kiehuvaa vettä ja tuo se leivonta- tai haudutustilaan.
Älä sekoita riisiä muninnan jälkeen, vain tasoita ja täytä vedellä. Olen keittänyt pilafia monta vuotta, mutta kattilassa, sarjakuvassa 4 kuukautta, mutta periaatteet ovat samat ...

[Linka]

Kaksi ensimmäistä päivää on kulunut multikookerin kanssa. Pidin laitteesta erittäin paljon, suljet jo kannen kaasuliedellä - vihaan sen pesemistä (liesi)!

Linka, onnittelut, sain vihdoin ostaa! Mutta pilaf-tilassa tein oikein, en avannut kantta. Vasemmalla ja paistettaessa olevissa tiloissa, jos leivot, ei ole toivottavaa avata kansi, mitään kauheaa ei tapahdu, mutta kypsennysaika kasvaa, ja paistamisen aikana, erityisesti keksi ... no, tiedät. Onnea sinulle!

Kiitos, Anastasia!
Sillä välin kakku oli paistettu.
Avasin sen ja katsoin - hän näytti kalpealta, hyvin dietaaliselta.
Pistettiin hammastikulla - mikään ei tartu.
En uskaltanut vaivautua, asetin sen jäähtymään.
Sillä välin tein vaniljakastiketta.
Lopeta. Kuten kaikki paistettiin täydellisesti, kakku osoittautui huokoiseksi, ulkonäöltään täysin paistetuksi.
Levitä se kermalla, aseta se imeytymään.
Ainakin puoli tuntia!
:-)
Päätin keittää hirssipuuroa. Ihmiseni rakastavat sitä, mutta minulla ei ole ollut mahdollisuutta kokata liedellä 5 vuotta.
Ohjeissa ilmoitettu annos tuntui minulta pieneltä. Päätin lisätä sitä puolitoista kertaa.
Mittasin odotetusti 180 grammaa hirssiä, kaadettiin 750 ml. maito. Hän käynnisti laitteen. Mutta maagiset numerot, jotka osoittavat kuinka kauan odottaa prosessin loppua, eivät ilmestyneet! Luin ohjeista, että tätä mukavuutta ei ole säädetty "maitopuuro" -ohjelmassa!
Joten mitä voit tehdä?
Ja miten elää?
:-)
Mutta vakavasti, äänisignaali voidaan ohittaa helposti.
Voitteko kertoa minulle, hyvät rikoskumppanit ja rikoskumppanit, miten toimitte tässä tapauksessa?
Ohjeista en löytänyt edes likimääräistä kypsennysaikaa.
Ehkä hän näytti huonolta?
Opiskelen edelleen ja samalla kaivaan myös yhteisöön

Monikeittimen ohjeiden sivulla 5 on osa OHJAUSPANEELINÄYTTÖ. Siellä kohdassa B "Näyttö - valikko" ilmoitetaan kypsennysaika eri tiloissa. Maitopuuro - 1 tunti.

Ja jos pelkäät unohtaa monisignaalia, aseta muistutus matkapuhelimeesi. Tai aseta hälytys.

Muuten, kun otat kuppikakun multista, käännä se ympäri. Vaalea osa tulee alaosaan.

Toinen vaihtoehto: lisää kaakao taikinaan.

[Kuori]

Kuorija missä tilassa? Olen juuri jumissa yhdessä, mutta en voi nukkua hyvin. Sen pitäisi toimia. Mutta perunat neuvoja Talvi haukka(hyvä kokki) - mahtava Aviomies sanoi, seuraavalla kerralla voit vain perunoita ilman lihaa. Multi-sianliha ja kananrulla ovat jo kannustaneet meitä ostamaan makkaroita ja makkaroita kokonaan.

Leikkaa keskikokoiset perunat hienoksi, palat 8 kappaleeksi, huuhtele tärkkelyksestä ja laita sarjakuva. Kaada vettä huuhtelemalla perunoiden kanssa (en lisää 5 mm), suolaa, mausta ja laita pala voita päälle. PLOV-tilassa, voit laittaa ajastimen päälle. Valmistin lisukkeen illalliseksi.

Hyvällä kokilla tyttö leivontatilassa paisti jauhelihaa ja pilaf-tilassa hän keitti pastaa (vettä pastan peittämiseksi).

Ja haluan kokata perunoita enemmän leivontaan. Hyvin nopeasti saat perunat samalla maulla kuin 2-3 tunnin kuluttua uunista. Vain sinun täytyy sekoittaa usein, jotta et palaisi. Erityisen herkullinen. jos kypsennät sen näin rasvalla edellisestä lihanvalmistuksesta

Hei!!! Olen uusi tässä foorumissa. En yllätä ketään, jos sanon, että kaikki alkoi monikookerin ostamisesta.))
Nyt masteroin. Haluan kysyä seuraavaa.
Miksi keksi nousee aluksi voimakkaasti ja sitten laskeutuu ja muuttuu kakuksi? Ja miten käsitellä tätä vastaavasti?
Sama tapahtuu muuten munakas, missä tilassa sinun pitäisi keittää sitä? Keitin haudutetussa tilassa ...
Kiitos avustasi etukäteen!!!!!

Miksi keksi nousee aluksi voimakkaasti ja sitten laskeutuu ja muuttuu kakuksi? Ja miten käsitellä tätä vastaavasti?

Älä avaa sarjakuvaa paistamisen jälkeen. Sammuta virta ja anna seistä suljetun kannen kanssa 10-15 minuuttia

[Vlad]

Vlad, Teen keksin tämän reseptin mukaan:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mid=26&topic=2771.ne#new

Ja tässä on munakas resepti: (resepti hyvältä kokilta)
4 munaa
4 puolikas maitokuorta
suola, sooda
Voita kaikki. Leivontatilassa monikattilassa 12 minuutin ajan. Anna seistä 2-3 minuuttia. Käyttää.

Munakas, muuten, osoittautuu melko hyväksi. On sääli, että "leivonnaiset" eivät saa olla alle 20 minuuttia. sanoen - sinun on tarkkailtava itseäsi.

[Celestine]

Celestinekun teit jogurttia, keitin jo munia, 2 kappaletta näytettä. Muutaman 10 minuutin ohjelma, erinomaiset kovaksi keitetyt munat osoittautuivat koskemattomiksi muovipohjassa.
Lika, Kiitos!

Näyttää siltä, ​​että et voi avata kantta "leivonta" -tilassa - mutta kaikki paistetaan tässä tilassa. Eikö se ole huono m-ruoanlaittoon?

Päinvastoin, leivonnassa ja kahdessa muussa oikealla olevassa näytössä olevassa ohjelmassa (Leivonta, haudutus ja höyrytys) on MAHDOLLINEN avata monikeittotaso (automaattista ohjelmaa ei ole asetettu ja aika asetetaan manuaalisesti). Tulostaulun vasemmalla puolella olevissa ohjelmissa - Pilaf, Tattari ja Maitopuuro - EI OLE mahdollista - automaattinen ohjelma epäonnistuu (aika-asetusta ei ole, monitoimikone itse määrittää kypsennysajan, ja suljettu kansi on tässä erittäin tärkeä).

[Konfetti]

Konfetti, lue jälleen huolellisesti ohjeet. Kaikki reseptit sisältävät grammaa ja kuppeja (mittakuppi monikeittimestä).
Voit avata kannen ei-automaattisissa tiloissa.
Esimerkki: keitämme keittoa HÖYRITYS-tilassa, asetamme kypsennysaikaksi 2 tuntia, 1 tunnin 20 minuutin kuluttua he muistivat, että he eivät olleet suolanneet. Avaa kansi rauhallisesti ja lisää suolaa ja kaikkea mitä unohdit. Usein sitä ei tarvitse avata, koska vapautamme höyryä ja laskemme lämpötilaa, mikä hidastaa ruoanlaittoa hieman, mutta sarjakuva sammuu tarkalleen määrättyyn aikaan.
Leivontatilassa älä avaa kansi tiukasti, jos paistamme vuoka- tai keksejä jne. Voit avata kannen ja sinun pitäisi avata, jos paistamme keittoa tai perunaa sekoitettavaksi tai suolaa varten.
Tavoissa GREECHKA, Plov, Milk Porridge eivät aukea, ne toimivat anturin avulla ja muuttamalla painetta ja lämpötilaa avaamalla kansi, kaatamme ohjelman. Tämä ei ole kohtalokasta, sarjakuva korjaa kaiken, mutta valmiin astian tulos ei välttämättä ole täysin miellyttävä.
Erityisesti ajastimen kohdalla näytössä näkyy "0", mutta sarjakuvassa kypsennetään puuroa eikä astia ole valmis vaadittuun aikaan.