Berliinityyppiseen maksaan perustuva omenan ja sipulin kera leipottu naudanmaksa

Berliinityyppiseen maksaan perustuva omenan ja sipulin kera leipottu naudanmaksa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanmaksa	500 gr.
omena (hapan on parempi)	2 kpl
sipuli	1 KPL.
suola, jauhettu mustapippuri	maku
jauhettua makeaa paprikaa	1 tl
curry	1/2 tl
vehnäjauho	2-3 s. l.
kasviöljy	3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa maksa osiin, lyö kalvon läpi, rullaa jokainen kappale jauhoihin

• Paista maksa, kunnes toisella puolella on hieman ruskea väri, suolaa, pippuria ja käännä toiselle puolelle, pidä sitä vain minuutin ajan ja laita se paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi. Maksaa ei pidä paistaa,

• se tulee valmiuteen uunissa

• Kuori omenat, leikkaa ne erittäin ohuiksi viipaleiksi ja paista ne molemmin puolin maksan paistamisesta jäljellä olevassa öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä, varmistaen samalla, että omenat eivät hajoa.

• Laita omenat lämmönkestävään muotoon

• Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista öljyssä, joka on jäänyt omenoiden paistamisesta al dente -tilaan, suolaa sitä vähän ja lisää paprika ja curry

• Laita maksa omenoiden ja sipulien muotoon,

• lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 170 ° C: seen 20-25 minuuttia, ja tarjoamme sitä suoraan muodossa.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji!
Tunnustan rehellisesti, etten voi kuvitella millaista makua se lopulta tulee.
Yritän ehdottomasti.
Tinochka, kiitos!

[Rituslya]

Rituslya, kiitos, Ritochka, pidimme siitä todella, olen keittänyt sen kahdesti tällä viikolla, juuri tässä paistetussa versiossa. Mielenkiintoisin asia on, että pidin makea- ja hapan omenasta vielä enemmän kuin hapan omenan kanssa.

Vahvistan - se on erittäin maukasta. Totta, kokin berliinityylisesti ilman uunia. Tina, onko maussa eroa - ilman uunia ja uunissa?

[kirch]

kirch, Lyudochka, kiitos.
Ja tässä olen aina kaikki maksa jauhoissa ja paahtamiseen. Se on todella tylsää. No, vielä joitain pannukakkuja, mutta olen myös kyllästynyt siihen.
Ja täällä omenan kanssa!
Teini, Kiitos paljon!

[Ludmila]

Ludmilatiedätkö, tämä on tietysti subjektiivinen mielipiteeni, mutta se maistuu minulle paremmin, ilmeisesti makuilla ja aromeilla on parempi aika ystävystyä, ja tässä versiossa omenat ovat yleensä maukkaita

[Rituslya]

Rituslya, Rit, jokaisella on erilainen maku. Minulle tämä on vain ravintolaruokaa, se on minulle erittäin maukasta. Ja mieheni ei syö sitä, hän ei ymmärrä, kuinka voi syödä paistettuja omenoita ja jopa maksalla. Kaverit ..



Joo Ting sai sen

Tinochka, kiitos paljon!

Olen iloinen, jos pidät siitä