Juhlava rulla maksalla ja pinaatilla

Juhlava rulla maksalla ja pinaatilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Pinaatti lähtee	200g
Munat	3 kpl
Maissitärkkelys	25 g
Jauhot	40 g
Kasviöljy (puhdistettu)	1 rkl. l
Suola	0,5 tl
Sokeri	1 tl
Kanan maksa	500g
Sipuli	1 keskipitkä sipuli
Kasviöljy	2 rkl. l
Suola	1 tl
Kermajuusto	4 rkl. l

Keittomenetelmä

• Juhlava rulla voidaan valmistaa nopeasti ja helposti, varsinkin jos teet pieniä aihioita etukäteen. Hienonnin pinaatin etukäteen ja pakastin muutaman päivän. Ja paisti maksan sipulilla etukäteen.
• Minulla oli vain 150 g pinaattia, ja tein silti virheen ja poimin kaikki varret. Pienet, ei kovat varret voidaan jättää. Joten minun piti lisätä myös persiljaa. Tämän vuoksi telan väri menetti hieman. Jos se tehdään puhtaalla pinaatilla, vihreän kerroksen väri on voimakkaampi ja kirkkaampi.
• Leivinpaperini on 23 cm × 34 cm

• Valmistin sellaisen jäädytetyn aihion etukäteen. Jos sinulla on jäädytettyä pinaattia, on suositeltavaa puristaa se ylimääräisestä nesteestä. Mutta en painanut.

• Huuhtele tuoreet pinaatti lehdet hyvin, leikkaa sitkeät varret ja laita sekoitinkulhoon. Jauhaa hyvin muruiksi.

• Jaa munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Lähetä keltuaiset pinaattimuruksi ja lyö valkoiset suolalla, kunnes ne nousevat huipulle.

• Lisää tärkkelys, jauhot, kasviöljy ja sokeri pinaattiin. Sekoitetaan kaikki homogeeniseksi massaksi.

• Lisää kypsä proteiinit hyvin varovasti, sekoittaen 3-4 annoksena.

• Peitä leivinlevy pergamentilla ja levitä pinaattimassa tasoittamalla se lastalla. Koputa leivinpaperin lopussa kevyesti pöydälle, sitten pinaatti massa jakautuu tasaisesti leivinpaperille.

• Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 170 ° C: seen tarkalleen 15 minuutin ajan. Ei tarvitse enää leipoa, muuten pinaattikerros voi kuivua.

• Otamme sen pois uunista, vedämme sen pöydälle yhdessä pergamentin kanssa ja peitämme toisen pergamenttiarkin. Käännä pinaattikerros uudelle pergamentille. Poista varovasti vanha pergamentti, johon kerros paistettiin. Se voidaan poistaa helposti, tärkeintä on poistaa pergamentti kuumasta kerroksesta, jotta se ei jäähtyisi. Jos yhtäkkiä ilmenee vaikeuksia, voit kostuttaa pergamentin hieman vedellä ja auttaa terävällä veitsellä.

• Tuo pinaattikerros kylmään niin, että se jäähtyy kokonaan. Jos pinaattikerros jätetään täysin jäähtymään, se voi rypistyessään halkeilla

• Vaikka pinaattikerros jäähtyy, aloitetaan maksan täytteellä.

• Kuten kirjoitin edellä, paistin sipulin ja maksan paistinpannussa etukäteen kasviöljyssä, tuoden sen valmiuteen ja suolaa maun mukaan. Maksa on jo jäähtynyt ja se voidaan myös pilkkoa tehosekoittimessa voin kanssa

• Lisää tuorejuustoa ja sekoita hyvin lastalla, kunnes maksan massa on homogeenista

• Tuorejuusto oli ainoa asia supermarketissamme. Voit lisätä haluamasi tuorejuuston.

• Levitä pastakerros tasaisesti täysin jäähtyneelle pinaattikerrokselle.

• Kierrä rullaa varovasti auttaen pergamentissa

• Käärimme rullan rullan tiukasti elintarvikekalvoon ja laitamme sen kylmään paikkaan vähintään 5-6 tunniksi. Makasin verannallani yhden päivän

• Poista kalvo rullalta ennen tarjoilua ja leikkaa paloiksi. Sain 18 kappaletta.

• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

16-18 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistinpannu, tehosekoitin kulholla, uuni

Merkintä

Yksinkertaisista tuotteista valmistettu alkuperäinen ja kaunis alkupala koristaa juhlapöydänne.Tällaisesta astiasta ei vain tule pöydän koristelu, vaan se ilahduttaa myös kevyellä ja huomaamattomalla maulla! Pienillä kustannuksilla, taloudellisilla ja fyysisillä, saat erittäin mielenkiintoisen ruokalajin!
Kokeile!
Kuvauksia on monia, mutta itse asiassa kaikki on hyvin nopeaa ja helppoa tehdä. Ja mikä tärkeintä etukäteen!

Kiitos, erittäin mukava resepti. Teen ehdottomasti sen.

Nelya, kuinka mielenkiintoista, pinaatti taikina rullalle! Ja mitä voit ajatella maksan sijasta? Näen jotain vastakkaista, mutta mitä?

[liekki]

liekki, Kiitos! Olisin iloinen, jos pidät siitä
svettakyllä, pinaattikerros osoittautui erittäin kevyeksi ja ilmavaksi. Tässä on vain persilja, tietysti, häiritsi vähän, mutta muutokseksi voit. Kuulin, että he lisäävät tilliä. Mutta kuinka korvata maksakerros
Miksi hän ei sopinut sinulle? Se sopii hyvin harmonisesti makuun! Ja katso sitten itse, voit yksinkertaisesti korvata sen juustotäytteellä, mutta sitten kontrasti on vihreä ja valkoinen.



Sveta, löysin täältä mikä voi korvata maksan kerroksen! Kerros tuorejuustoa ja kerros lohta. Mutta se on jo rikas!

[Nelya]

NelyaUskon, että se on herkullista, mutta kaipaan värejä rullassa. Haluatko laimentaa jollakin ... munakas?

Svetik. Olen kirjoittanut loppuun! Lohi! Maalaa vihreä, valkoinen kerros ja punainen

[Nelechka]

Nelechka, ei koskaan käsitellyt pinaattia. Ei siksi, että en pidä siitä, mutta yksinkertaisesti ei tapahtunut. Meidän on jotenkin koottava yhteen ja yritettävä.
Kiitos reseptistä!

[Nelya]

Nelya, söpö rulla, totta, talonpoikani eivät pidä pinaatista, mutta luin, että sinun piti todella rullasta. Jos ostan hyvää pinaattia, yritän tehdä sen joulupöytään, jouluna tapaamme aina äitini kanssa, se näyttää kauniilta juhlapöydältä

[Nelya]

NelyaUskon, että se on herkullista, mutta kaipaan värejä rullassa. Haluatko laimentaa jollakin ... munakas?

Mukava rulla resepti!
Sveta, ehkä "juutalainen" salaatti?
Ja vielä enemmän värejä antaa valkoisen täytteen (juusto, fetajuusto) keltaisella tai punaisella paprikalla ...

[Svetlana]

Svetlana, Nelya on jo neuvonut valmistamaan lohikerroksen. Ostin lohia kunnollisina paloina markkinoilta, suolasin sen ja ajattelen.
Ja pippuri on paistettava, muuten se on huono leikata.

[nila]

nilaKiitos Nelechka reseptistä ja ideasta! (y) viety pois, ja onnellinen!

[Svetta]

Svetta, anna Nelya antaa anteeksi

[Tatyana]

Tatyana, täällä! Yritän kuvata tätä. Kiitos!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya! On aika tutustua pinaattiin! En sano, että se on niin herkullista, mutta erittäin terveellistä! Joten aloita tuntemaan rullani!
Tatjana1103, Tatyana ! Mieheni epäilee myös pinaattia. Sitä syödään vain nyytteinä tai nuudelitaikina.
Siksi tein myös tämän astian varoen. Mutta hän ei sanonut hänelle mitään. Keitin pinaatin, kun hän oli töissä, otin sitten keittolevyn pakastimesta, hän kysyy mikä se on? Sanon persiljaa. Hän ei ollut kiinnostunut mistään muusta. Näin rullan jo viipaloituna pöydällä. Tytär kehui ja hän söi. Sitten annoin pöydässä luistaa, että pinaattia oli, mutta ei mitään, sanoin mielenkiintoinen ja maukas!
Zeamays, Svetlana ! Mielestäni paprika ei ole kovin sopiva. Sen avulla tunnet enemmän pinaatin makua. Ja niin maksa vetää maun pois. Mutta jos haluat kevyemmän version, voit kokeilla juutalaista salaattia. Mutta jälleen majoneesi ... sinun on lisättävä hyvin vähän majoneesia.
lettohka ttt, Natalia ! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi! Odotan raporttia!
svetta,! Kirjoita kuinka pidät lohesta! Halusin myös ostaa paloja, mutta ostin purkin lohikaviaaria ja päätin tulla toimeen. Juuri juusto ei ole halpaa, sinun on ostettava, ja palkka on jo sulanut silmiemme edessä
Sveta, jos aiot laittaa lohipaloja, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, muuten se voi rikkoa tahnakerroksen. Hän on hyvin lempeä.
Ja värikerroksen ja pasteen kylläisyys on kaunis. Ainoastaan ​​valokuvassani tabletti vääristi piirustusta, eikä väri ole niin kirkas. Ja minulla on myös pinaattia persiljalla, myös vihreät ovat tahriintuneet.