Grillattua lohta vaahterasiirapissa

Grillattua lohta vaahterasiirapissa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
lohi (kaikki tämän perheen kalat)	1 kg
Marinadi:
vaahterasiirappi	3/4 s
dijonin sinappi	1 rkl. l.
hienonnetut kaprikset	1 tl
sitruunamehua	1 rkl. l.
Kastike:
smetanaa	150 g
vaahterasiirappi	3 rkl. l.
kaprikset	2 tl
sitruunamehua	1 tl
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Helppo ja nopea kalan valmistaminen tämän reseptin mukaan on miellyttävä yllätys niille, jotka rakastavat mausteista makujen yhdistelmää.
• Leikkaamme kalat: poista nahka, erota harjanne. Tämä on helpompaa tehdä kaloilla, joita ei ole sulatettu kokonaan.
• Takana erotamme puolet kaloista toisista samalla kun otamme harjanteen pois.
• Leikkaa valmis kalafilee suuriksi kuutioiksi.
• Yhdistä Dijonin sinappi, hienonnetut kaprikset ja vaahterasiirappi.
• Lisää sitruunamehu ja sekoita.
• Laita lohipalat marinadiin ja marinoi 15 minuuttia.
• Kun kala marinoituu, sekoita kastikkeen komponentit: smetana, vaahterasiirappi, kaprikset (pilko), sitruunamehu. suola pippuri.
• Säilytämme palat suolakurkkua etukäteen vartaassa, joka on kasteltu lämpimässä vedessä. Laitamme ne lomakkeen seinille, peitettynä kalvolla.
• Paista grillillä kääntämällä 5-6 minuuttia.
• Kala on valmis!
• Tarjoile yrttien, sitruunaviipaleiden ...
• 
• ... ja kastike.
• 
• Kala, joka on peitetty kevyellä vaahterasiirappi-lasiteella, erittäin mausteinen! Ja kastike lisää toiseen makuun makua.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

45-50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni