Taimen tuorejuustolla ja yrtteillä - grillattu rulla (kontaktigrilli (vohvelirauta) Steba PG 4.4)

Taimen tuorejuustolla ja yrtteillä - grillattu rulla (kontaktigrilli (vohvelirauta) Steba PG 4.4)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Taimenfilee	1 kg
Kurkku 9%	200 g
hienonnetut vihreät (tilli ja persilja, vihreät sipulit)	50 g
Mausteet (Provencen yrtit)	1 1/2 tl
Suola	maku
Soijakastike	2 rkl
Hienoksi raastettu kova juusto	50 g
Valkosipuli	2 neilikkaa
Oliiviöljy

Keittomenetelmä

• 1. Kalaa ostettiin 2 300, vaa'at puhdistettiin. Poista ensin iho toiselta puolelta. Erota fileet, se osoittautuu noin 1 kg.
• 2. Ripottele fileetä molemmin puolin soijakastikkeella, ripottele mausteilla ja laita kulhoon muovikääreen alle, noin 15 min. Suolaa kalan iho kevyesti ja poista se kalvon alla fileeseen.
• 3. Tee huoltoasema. Sekoita juustomassa perusteellisesti haarukalla. Lisää hienoksi hienonnettuja yrttejä ja juustoa + 1 rkl oliiviöljyä + valkosipulia (raasta hienolla raastimella) + suolaa maun mukaan. Tuloksena saatu massa voidaan vaivaa käsin.
• 4. Poista fileet kulhosta. Laita siihen juustomassa, kääri rulla. (eli taita molemmat puolikkaat siististi)
• 5. Kääri se kalan iholla sivulta, josta näet täytteen rullan lähellä.
• 6. Vedä telaa (ei juuri tarvita) kevyesti langalla useista paikoista, jotta se ei hajoa paistamisen aikana. Harjaa oliiviöljyllä.
• 7. Esilämmitä grilli 250 g: ksi. Aseta ylälevy enimmäiskorkeuteen (käännä vipuja) niin, että telaa ei paineta liikaa. Aseta rulla varovasti grilliin - sulje. Kypsennä 250 g - 5 minuuttia, siirrä 200 g - 10 minuutiksi, sitten 150 g - 10. Sammuta se sitten. Keittämisen aikana 250 ja 200 ° C: ssa on suositeltavaa olla avaamatta sitä, koska iho voi tarttua eikä sillä ole aikaa siirtyä pois levyistä. Seisoin vielä 25 minuuttia ruoanlaiton jälkeen grillin alla - odotin riisiä.
• 8. Laita valmis rulla siististi leikkuulaudalle (astia) ja leikkaa annoksiksi.
• Ruoanlaitto:
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

7 annosta

Merkintä

Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Bon Appetit kaikille!

Taimen ja raejuusto - en voi edes kuvitella makuyhdistelmää

Ja askel askeleelta valokuva on parempi heti halutun kohteen jälkeen - muuten se on niin helppo sekoittaa lukiessasi

Kuvittelin tänään! Halusin jotain erityistä siitä, mikä oli! He vain syövät kalaa huonosti kotona!

Raejuusto - kun kaikki ainesosat siirrettiin, se osoittautui tahnaksi, hieman mausteinen, hieman mausteinen, voit levittää sen leivälle.
Ja yhdessä kalan kanssa, ei mitään! He söivät mutkikkaani ja pitivät siitä.

Taimen ja raejuusto - en voi edes kuvitella makuyhdistelmää

Vahvistan, että se on erittäin maukasta, se on erittäin maukasta. Levitän aina raejuustoa voileivälle taimenelle (ja punaiselle kaviaarille) ja paistan myös taimenta, tuorejuustoa ja tilliä (ja tämä on sama raejuusto).
Mar_k, Ja kala näyttää upealta! Ehkä haluan jo kosketusgrillin, menen ehkä putkiloiden ja painovoiman ystäville suostutella varoittamaan

Ksyusha, kiitos! Grillaaminen on hyvä! Teen paljon siinä! En todellakaan saa suostutella sinua, mutta päinvastoin, kutsun sinut suuresti yritykseemme !!!

Marina, ymmärrän, että levy on edelleen laskettu rullalle, eikä roiku sen päällä? Kiitos reseptistä, en ole vielä kokeillut sitä. Vaikka grilli on suosikkini keittiön apulainen!

Asetin ensin vivut maksimikorkeuteensa. Hän laski levyt, painui kalaa vasten, mutta ei koko massalla, jotta sisältö ei tarttuisi.

Minä todella pidin siitä. Voin kuvitella makua, ihana! Minua kiinnostaa enemmän tämä kysymys: "Mikä on grillisi halkaisija?" Minulla on myös Steba-grilli, erittäin onnellinen.Mutta Shteba 95. Tulevatko kalat sisään? Näyttää siltä, ​​että ei. Täytyy, todennäköisesti, kahtena kappaleena.

Natalia, kiitos! Mitattu - 40 cm: n lävistäjä työpinnasta.

Kiitos, juoksin mittaamaan grilliäni.

Taimen ja raejuusto - en voi edes kuvitella makuyhdistelmää

Joten Marina on unelmoija))
Mielestäni se on ehdottomasti herkullista, koska kaikki on aina herkullista hänen kanssaan)

Joten Marina on unelmoija))
Mielestäni se on ehdottomasti herkullista, koska kaikki on aina herkullista hänen kanssaan)

Kiitos, Masha! Kiitoksesi minulle!