Kotityylinen keitetty sianliha mausteilla ja aurinkokuivattuja tomaatteja

Kotityylinen keitetty sianliha mausteilla ja aurinkokuivattuja tomaatteja

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa	2 kg
aurinkokuivatut tomaatit	50 g
valkosipuli	6-8 hampaat
sitruunamehua	1 rkl. l.
soijakastike	1 rkl. l.
timjami	1 tl
paprika	1 tl
mustapippuria, punaista, makeaa herneitä	1/2 tl.
oliiviöljy	4 rkl. l.
suola	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Valmistelemme lihan työhön - pese se ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Veitsellä teemme lihaan reikiä valkosipulille ja tomaateille - leikkaa viipaleiksi, työnnä ne näihin reikiin.
• 
• Sekoita marinadiin punaiset pippurit, mustapippuri, maustepippuri, paprika, timjami - jauhaa laastissa. Yhdistä soijakastikkeen, sitruunamehun, oliiviöljyn kanssa.
• 
• Kaada marinadi lihan päälle astiassa, sulje se ja anna marinoitua 6 tuntia tai jätä se yöksi.
• Uuni esikuumennetaan 200-210 ° C: seen.
• Ota liha marinadista, pakkaa se kalvoon ja laita se leivinastiaan. Paistamme noin 2-2,5 tuntia.
• Taita folio 15 minuuttia ennen paistojakson päättymistä siten, että liha on ruskeaa.
• Otamme lihan foliosta, laitamme sen astiaan, laitamme paistetut omena- ja sitruunaviipaleet sen viereen.
• Leikkaamme ja palvelemme.
• 
• 
• Sianliha aurinkokuivattujen tomaattien ja valkosipulin suonilla - erittäin aromaattinen ja mausteinen. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

3 tuntia + peittaus

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[Marina]

Marina, upea liha, ei pilaantunut ruoanlaittoon, ja tuloksena on ruokalaji juhlapöydälle.

[Natalia]

Natalia, Kiitos! Liha on erittäin maukasta ja olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä. Se näyttää todella kauniilta juhlapöydältä.

[Marina]

Marina, Resepti on edelleen kirjanmerkeissä, mutta mielestäni ei kauan, se on erittäin herkullista lihaa.

Natasha, olen erittäin iloinen, jos resepti ei makaa hyllyllä ja pidät lihasta!