Aloitetaan rukouksesta!
Joten reseptin kirjoittaja ehdottaa niiden paistamista uunissa jonkinlaisessa donitsimuodossa. Uuni tulee esilämmittää 180 asteeseen. Ja paista 15 minuuttia.
Minun on sanottava heti, että leipomossa noin 15 minuuttia. Luonnollisesti ei ole puhetta. Ne tehdään nopeasti. Muuten en häiritsisi. Leivonta mittasuhteet. Tarkalleen yksi kirjanmerkki osoittautui.
Annan kirjoittajan reseptin ja kommenttini suluissa.
Munkkeja varten:
250 g jauhoja; (125 grammaa)
1 rkl leivinjauhetta (0,5 rkl)
1 tl ruokasoodaa; (0,5 tl.lusikat Ja se on paljon. Tunsin tuoksun vähän))
½ tl suolaa; (pieni hyppysellinen)
¼ sitruuna; (Kirjaimellisesti puoli tl, koska sitruuna on ohi)
110 ml maitoa; (55 ml)
150 g sokeria; (75 g)
1 muna;
30 g voita; (15 g)
50 g tummaa suklaata; (ei lisännyt)
ripaus vanilliinia;
vähän kasviöljyä. (1 rkl. Lusikka)
Sekoitin jauhoja, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja suolaa.
Puristettu sitruunamehu maitoon ja jätä 5-10 minuutiksi (en ymmärtänyt miksi, mutta päätin noudattaa kirjoittajan ohjeita - entä jos donitsit todella osoittautuvat!)
Voita sokeri ja muna toisessa kulhossa.
Laitoin voita pieneen astiaan (kirjoittajalle "ja suklaa"), laitoin sen mikroaaltouuniin 15 sekunniksi (tekijälle 30 sekunniksi ja sekoitin).
Lisäsin munasekoitteeseen sulatettua voita (suklaalla), maitoa, vanilliinia.
Sekoitetaan Kaadettu jauhoseos osittain sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Se on taikinan kanssa. Se osoittautui paksuksi. Sakeus on melkein kuin murokeksi, jos joku tekisi. Tiedostoa ei ole ladattu suuri.
Mutta näytän sinulle paneelissa:
Kokeilun puhtauden vuoksi laitoin sen täysin lämmitettyyn MF: ään. Voitelin muotit harjalla, kääritään kuppiin sulatettua voita ja kirjaimellisesti muutama tippa kasviöljyä pudotettiin siihen. Laitoin ylemmät ruokalusikalle vuoren kanssa. Mutta tarvitset vähemmän. Kaksi oikeaa alakulmaa - jäännöksistä, vain muotin täyttämiseksi, osoittautui täydelliseksi.
Leivonnassa halusin tehdä kuorrutuksen, mutta minulla ei ollut aikaa. jo paistettu. 5 minuuttia paistamiseen kuumana. Vedin sen ulos. Alkoi lasittaa.
Lasite:
50 g kermajuustoa; (30 g otti "Hochland" kermajuustoa 140 g: n kylvyssä)
30 g pehmennettyä voita; (15 g pehmennetty)
2-3 ruokalusikallista jauhettua sokeria; (1,5 rkl)
3 rkl maitoa. (1,5 rkl)
Vatkattiin kaikki käsin vispilällä. Se osoittautui paksuksi tiivistetyksi maidoksi. putoaa lusikan "sammakoista".
Muoto, kuten jo mainittiin, pitää. Voidaan laukata ja maalata. Ei sumenna.
No, piirustus on esteet. Voitin sen vain sormellani ympyrässä. Hän antoi itsensä nuolla sormiaan. Maukas, kermainen, kuten tiivistetty maito.
Lasitusluokka !!! Pidän ehdottomasti kiinni kaikkialla. Nopea ja maukas. Ostin myös halpaa kermajuustoa. Yritän tehdä sen hänen kanssaan ja peruuttaa tilauksen.
Lopputulos on jo esitetty.
Nyt: Aamukokeilu ja valokuva. Herkullinen. En koskaan paistanut munkkia, eli en edes seisonut lähellä. Mutta se on hyvin samanlainen kuin Ashanovsky-täytetyt. Mielestäni "berliiniläisiä" kutsutaan? Luulen, että voit leipoa tästä taikinasta muffinssikeittimessä tai piemakerissä, jossa on kermainen täyte. MP: ssä, jossa on täyte, anna niiden, jotka ovat kiinnostuneita pelaamaan sitä, edelleen hämätä. En todellakaan tule.
Ja ilme ja leikkaus aamulla asiantuntijoille:
Yhteenveto: Resepti on hyvä. Nopea. Minulla ei vain ollut aikaa. Paistin yhden kirjanmerkin testattavaksi. Sitten pahoittelin, etten ollut tehnyt sitä reseptin mukaan kokonaan. Se vie vähän aikaa.
