Sianliha Sous Vide (Caso SV-200)

Menen taas ihailemaan)))

Svetlana,

Teen sen samalla tavalla. Vain vähän. Ehkä hoidan jotakuta, tai lapsi syö.

Tee se huvin vuoksi)

Masha, haluan kysyä mausteista. Savustetun paprikan seoksessa on jo erilaisia ​​paprikoita, reseptejä mausteissa, on myös sekoitus paprikaa + myös punaista kuumaa paprikaa ja valkoista maustepippuria. Onko näiden paprikoiden kolminkertaisessa koossa jotain vai ymmärränkö väärin?

[Natalia]

Natalia, no, on, mutta ei tarpeeksi, lisän silti)))
Tai yritä tehdä vain tämä yksi mauste.
Minusta tuntuu, että yksi seos ei riitä

Masha, pussi kertoo noin 600-700g lihaa, mutta kuinka paljon mausteita lisäät painona ja tilavuutena? Suolasta on selvää

[Natalia]

Natalia, Laitoin 1 tl kaikkia mausteita yhteen lihapalaan)
Valmistan seoksen itse, ei enempää, Suvidin kanssa mausteiden maku on kirkkaampi, kun Ksyusha ja minä puhuimme videolla

[Masinen]

MasinenNäin juuri, mutta ostin shteba sv50 -rinnan metroon, minun on vielä ostettava savustettua paprikaa, sitten laitan sen.

Yleensä video osoittautui hienoksi, ja jopa tällaisessa studiossa meidän on kuvattava sarja tällaisia ​​videoita.

osti rinnan metrolle

Minäkin ostan aina METROsta, ja ostan siellä lihaa suvidille.
Muuten, huomenna laitan rinnan, videon, pullea ja tuon kuvan tapahtuneesta)

Yleensä video osoittautui siistiksi, ja jopa sellaisessa studiossa,

minäkin pidän siitä

on tarpeen kuvata sarja tällaisia ​​videoita.

Tulee yksi myöhemmin. No, ehkä jatkamme ja otamme pois jotain muuta)

Savustettu paprika "Talosi" -ruudussa 56 ruplaa !! Eilen törmäsin, tartuin 6 pussiin))

Savustettu paprika "Talosi" -ruudussa 56 ruplaa !! Eilen törmäsin, tartuin 6 pussiin))

näytä minulle valokuva !?

[Jeanne]

Jeanne, näytä laukku))

Lisäsin sen, en näe. Nyt taas.
30 g







Repäisin yhden paketin aivan kaupassa nähdäksesi onko se IT.
SE



Lähistöllä seisoi Himalajan vaaleanpunainen suola ja savustettu paprika. Hajun mukaan yksi

Lisäsin sen, en näe. Nyt taas.
30 g







Repäisin yhden paketin aivan kaupassa nähdäksesi onko se IT.
SE



Lähistöllä seisoi Himalajan vaaleanpunainen suola ja savustettu paprika. Hajun mukaan yksi

Minulla on yksi makaamassa ... Näytin sen täällä .. ja he kertoivat minulle, että hän ei ollut kovin hyvä ... sitten aamulla ostin suuren tölkin, ja haju siinä on erilainen ...

Minusta tuntui yksi kerrallaan, kuten 539 ruplaa

[Jeanne]

Jeanne, lue täältä, Omela vastaa minulle ...
"Loma" keitetty sianliha # 82

Tänään peitoin vihdoin 2 viipaletta rintaa, siinä kaikki .... odotamme 2 viikkoa, oi, odota niin kauan. Kiitos reseptistä

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ОЛя, odotamme tulosta))

Sinun on tehtävä kolme pussia kerralla, sitten keitä vuorotellen))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, Myasnovin savustettu paprika on myynnissä, eilen ostin sen tölkistä.

Ostin myös savustettua paprikaa Santa Mariaa metrosta. Vaikka varastossa on vielä rintaa, teen sen myöhemmin tällä paprikalla. Kysymys on kypsä - kuinka paljon otetaan kilogrammaa rintaa kohti, jotta sitä ei liioitella, mutta myös jotta kuulisit sen

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, otan 1/3 tl.

[Maria]

Maria,

Masha, tein ne kahteen pussiin, vaikka toinen rinta oli kylkiluilla, enkä poistanut niitä. Muita paloja ei ollut. Odotetaan, oi, vain 2 viikkoa odottaa kauan.

[Masinen]

Masinen, Masha, mikä on Caso SV-200: lle tarvittavan astian tai astian korkeus?

[Galina]

Galina, kuten videossa, meillä on rehellisesti sanottuna 6-7 litran korkea pannu.
Mutta ei leveä.
Käytän Kenwood-kulhoa.
Ja tässä on se video, jonka evakuoimme



Kuten sanoin, hän on hieman lihava, mutta mieheni maisteli sitä aamulla ja oli täysin iloinen.
Tasan kuukauden hän makasi jääkaapissa

[Masha]

Mashakyllä, hän on vain upea !!! Ja erityisesti ihon väri, se on melkein läpinäkyvä!

[Galina]

Galina, Joo

Ja herkullista!
Tämä aviomies osti tuoretta markkinoilta.

[Masinen]

Masinen , Masha, kiitos ja misteli rinta reseptistä.
2 viikon altistuminen, hidas liesi 3 tuntia lämpötilassa. 65 astetta.

[Toivoa]

Toivoa, wow, mikä kauneus!
Onko tämä rinta ruokakaupungista?

Minun on ollut jääkaapissa jo kaksi viikkoa ...: girl_in_dreams: Minä pidän sitä vielä ... valmistettu savustetulla paprikalla ... ennen sitä tein ilman sitä ...

Eilen imin myös rinnan ja 2 varren - pidän sitä kuukauden ajan

[Masinen]

Masinenkyllä ​​Food Citystä. Minulla on edelleen sellainen pala raaka-ainetta. Joten suostutellaan miehesi

Masha, ja jos rinta on suuri ja paksu noin 8 senttimetriä tai enemmän (hän ​​tuskin puristi sitä Shteban kulhoon), 3,5 tuntia ei todennäköisesti riitä? myös kuukautta seurataan, tänään toimitan.

[Natalia]

Natalia, ei tietenkään tarpeeksi!
6-7 tuntia sinun täytyy ehdottomasti kokata.

Masha, kiitos! Erinomainen rinta osoittautui, asetettiin 7 tuntia, söi jo.

[tatlin]

tatlin, Natasha, kyllä! Super tuli ulos!

Tässä on rintani, vain kävi ilmi, että palan sisäpuoli osoittautui rasvaiseksi, maukkaammaksi kuin kauppa 1000 kertaa. Yksi pala odottaa vielä ruoanlaittoa, jo 3 viikkoa. Kiitos resepti!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olya, jopa rasvainen rinta, se osoittautuu herkulliseksi))

maun mukaan - 1000 kertaa maukkaampaa kuin kauppa

Tietysti))

[Masinen]

Masinen, Masha, pidä raportti !!! valmistettu savustetusta paprikasta ... marinoituna kuukauden ajan ...

[Elena]

Elena, Lenka !!!!! No super! Olet sankari! Kuukausi kesti

Kuukausi kesti

Joo!!! mutta herkullinen !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm

[Elena]

Elena, krasotischaaaa!

Yritin eilen mitä voin tehdä. Valmistettu lähellä alkuperäistä reseptiä - maukasta, mutta melkein ei ole savustetun lihan hajua. Vaikka ripotelin sitä ennen kuin lähetin sen suolattavaksi, siellä oli hajuhenkeä. Ja juuri mitä tarvitset. On hämmästyttävää, mihin se voisi mennä suljetusta pussista ...
Lisää annosta ensi kerralla. Mutta itse rinta, aivan kuten liha, on hieno!

Toinen erä ... osti kauniin rinnan 2kg: ssa ... ja marinoi kaiken osittain ... eikä edes katkaissut luita ... marinoitu kuukauden ajan ... superrinta !!!

valmiiksi pakattu .. zavakumiro akseli ... kuin kaupasta ...

[Elena]

Elena, VAU !!!! Viileä täynnä !!!
Teen sen myös, minulla on uusi asia uuden pölynimurin muodossa! En kerro sinulle kaikki hänestä)
Tällainen hunaja, suora muuurrr

[Maria]

Minulla on uusi asia uuden imurin muodossa!

Maria, ja miksi piilotat uutta asiaa meiltä niin kauan? Tule, kerro mikä on uuden pölynimurin nimi.

[Nataliya]

Nataliya, tämä, tämä ...
Komea Solis
Kyllä, kyllä, komea)

[Maria]

tämä, tämä ...
Komea Solis

Mariaja mistä näet kuvia komeistasi

Elena, Vau !!!! Viileä täynnä !!!

Kiitos!

Komea Solis

kuten tämä !?
Tyhjiötiiviste Solis vac premium

[Nataliya]

Nataliya, Laitan sen tänään Solis-aiheeseen)

Elena, Kyllä, Solis, mutta eri malli)

Ja toin raportin, pyydän anteeksi kuvan laatua ...

Hän kypsyi kanssani 5,5 viikkoa (unohdin hänet), kypsennettiin 6 tuntia 63 grammassa. Se osoittautui erittäin hyväksi, iho ja sardi ovat vain luokkaa. Masha, seuraava "grand merci" sinulle.

[Anya]

Anya, Olen iloinen, että kaikki onnistui !!
Olen iloinen, kun reseptini vastaavat odotuksia)