Rapeat keksit likööreillä

[Jessica]

Rapeat keksit likööreillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Muna (munanvalkoinen)	2 kpl
Sokeri	170-200 g
Jauhot	150 g
Alkoholi mikä tahansa	2 rkl. l
Vanilliini (valinnainen)	maku

Keittomenetelmä

• Yksinkertainen ja nopea kermavaahtoinen eväste rapealla kuorella ja pehmeällä keskellä. Voit käyttää mitä tahansa nestettä makusi mukaan, mieluiten kermaista, kuten Baileys. Se näyttää mantelileivokselta, maku riippuu valitusta viinistä.
• Evästeet valmistetaan nopeasti, joten käynnistä uuni välittömästi. Lämpötila 175-180 astetta.
• Nyt voit tehdä testin. Vatkaa valkoiset kiinteään vaahtoon, lisää sokeri, vanilliini ja vatkaa pörröiseksi, sekoita jauhot ja kaada lipeä. Sekoita tasaiseksi. Taikina on paksu ja tahmea.
• 
• On parempi levittää levylle lusikalla. Laitoin teflonmaton levylle, jos paistan ilman sitä, rasvaa leivinlevy ja ripottele se jauhoilla. Levitin taikinan annoksia etäisyydellä toisistaan ​​ruokalusikalla, poista lusikasta sormellani, voit käyttää toista lusikkaa. Et voi saavuttaa oikeaa muotoa, leivonnaisissa olevat evästeet nousevat ja näyttävät melko hyviltä.
• 
• Evästeet paistetaan nopeasti - 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskeat, sinun ei tarvitse liioitella sitä. Säilytä jäähdytettynä tiiviisti suljetussa astiassa.
• 

Astia on suunniteltu

11-12 kpl

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Reseptin kirjoittaja Jessica - 🔗... Kiitos paljon!
Paistan nämä evästeet yleensä, kun munanvalkuaiset on hävitettävä nopeasti, ja käytän kyllästettyä likööriä samaan aikaan. Kirjoittajan reseptin mukaan voit ottaa kokonaisia ​​munia, en ole kokeillut tätä vaihtoehtoa.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, olet loistava ... katsomalla pechenyugs-persettä, kiitos toisesta maukkaasta herkusta .. !! ja minä olen ensimmäinen

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, kiitos! Rakastan uunia, mutta joskus haluan jotain nopeaa ja vähimmäistuotesarjalla - tällaiset reseptit päivittäisille evästeille auttavat suuresti !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Vain hieno resepti! En juo mitään vahvempaa kuin kefiiri, mutta rakastan vain alkoholia leivonnassa Ja minulla on bailey. Minun täytyy leipoa

[Tatyana]

Ja minulla on takapala, jonka minun täytyy leipoa

Tietysti!! Tatyana, Olen iloinen, jos pidät evästeistä!

[Yuliya K.]

Yuliya K., olet Yul'kin hyvin tehty, rakastan myös nopeita reseptejä ... kiitos aurinko !!!

Vau! Mikä upea resepti! Minulla on usein proteiineja etkä tiedä mihin laittaa niitä ... ja tässä ovat sellaiset evästeet !!! Otan, otan, otan sen !!!

[kristina1]

kristina1,
iloinenToivottavasti nautit evästeistä!

[Yulechka,]

Yulechka, loistava proteiini-evästeen resepti. Arsenalissani on proteiinia, mutta yksi ei vahingoita. Kiitos.

[Angela]

Angela, kiitos huomiosta reseptiin!

[Yuliya K.]

Yuliya K.kiitos reseptistä

[Marina]

Marina, Olen iloinen, että resepti on mielenkiintoinen!

Ja mikä voi korvata viinaa, minulla ei ole alkoholia kotona？

[Tatyana]

Tatyana, se on mahdollista millä tahansa alkoholijuomalla, vaikka kirjoittajan reseptin kommenttien perusteella joku teki sen maidolla, mutta mielestäni alkoholi on silti parempi täällä!

[Tatyana]

Tatyana, Vodka, tiivistetty maito / maitotiiviste / kerma / maito ja kahvi, hyvin, myös vanilja, ja saat melkein Baileys, vain ilman ikääntymistä

Mittasuhteet löytyvät esimerkiksi kotitekoisten Baileys-reseptien joukosta

Likööri "Express" (V-tina)

Tai jopa helpompaa

Likööri "Voi kerma" (CatZilla)

[Natasha]

Natasha, Kiitos avusta!

Kiitos tytöt！

Ja sintrain jo ...

[Helen]

Helen, Elena, kiitos kuvaraportista! Muoton perusteella se ei ollut lusikka!

Lylyash, kiitos! Vain hieno ja mutkaton resepti! Kuvassa on mantelikeksejä.
Aion ehdottomasti kokata sen.Mielestäni se on mahdollista prinsessassa.
Muista puomi kokata.

Rituel, ne muistuttavat minua myös hyvin mantelista !! Ja joillekin syöjille, he maistavat samaa! Tärkeintä ei ole ylivalottaa niitä niin, että evästeet ovat rapeat, mutta eivät kovia, joten sinun on pidettävä silmällä molempia - ne leipovat hyvin nopeasti. En ole kokeillut niitä pizzanvalmistajissa - koko annos kerrallaan ei mahdu pizzanvalmistajaan, joten minulle on helpompaa uunissa - annos on vain suurella arkilla!

Natasha, kiitos avustasi!

Ole hyvä, Yul!

Tytöt, miltä se on? Ilmeisesti - keksi, huh !?

Natasha, se ei tunnu keksiltä minulle, ehkä viinin takia! Hänellä on erilainen murusrakenne, kokeile puolta annosta, se tehdään hyvin nopeasti!

kokeile puoli annosta

vain likaiset astiat ...

[Elena]

vain likaiset astiat ...

Miksi likaantua siellä - yksi kulho, voit voittaa sen tehosekoittimella! ElenaParempi kertoa minulle, miksi sait ne kellertäviksi?

[Yulia]

Yulia, En tiedä ... lisäsin beliksen ...

[2]

vain likaiset astiat ...

Hauska, vai mitä!?!? Sain astiat likaisiksi ... tein ne ... 2 annokset Paistetaan ensin 15 minuuttia, kuivataan. kyllä, ja väri on kaunis, mutta sitä ei lähetetty, toisin sanoen tabletti ei hyväksynyt väriä. ne ovat keltaisempia ja kauniimpia. todellisuudessa laitoin sen pois leivonnaispussista, jossa oli suutin, koska en pidä lusikasta


Sitten tein toisen annoksen, paistettu 10 minuuttia, se osoittautui vaaleammaksi ja pehmeämmäksi. Toisessa erässä käytin fermentoituja proteiineja, lisäsin sokeria: puolet lyötyihin proteiineihin, puolet sokeriin. Halusin tekstuurin olevan kuin marenki, mutta EI Ne eivät käytännössä eroa ensimmäisistä.

Kyllä, herkullinen, makea, aromaattinen, mutta me rakastamme erilaista koostumusta, herkempää ja murenevampaa, ja tämä on sisällä vain kumimaista.

Yulia, kiitos informatiivisesta reseptistä! Toivon jonain päivänä, että opin silti ymmärtämään, mitä käy katsomalla ainesosia ja tekniikkaa, koska nyt on paljon reseptejä ja sinun on valittava perheet, jotka sopivat makuun

Yhdestä erästä sain 38 evästettä, ja kaikki ei mahtunut pieneen uuni. Kuvassa on uunini suurin leivinlevy, se sopii tarkalleen juoksijoihin - 40 cm. Toinen 10 evästettä oli paistettava erikseen ...

[Natasha]

NatashaNo, aloitit todella maailmanlaajuisen kokeen !!! Evästeiden rakenne eroaa marenkista, ja tietysti, kuten mikä tahansa leivonnainen, eikä tämä ole kaikille!

Yhdestä erästä sain 38 evästettä

Yksi annos? En koskaan saanut enempää kuin 14 kappaletta !! Se on melko suuri - minulla on myös suurin leivinlevy uuni 32x44 ja kaikki 11 kappaletta siinä - tällä kertaa se osoittautui niin paljon, mutta jopa suurten munien proteiineilla ei ollut yli 14!

mutta minulle, kuinka paljon se osoittautui ... laitoin sen leivonnaiseen ...

Yksi annos? En koskaan saanut enempää kuin 14 kappaletta !! Se on melko suuri - minulla on myös suurin leivinpaperini uunilleni, 32x44, ja tällä kertaa siitä tuli vain 11 kappaletta!

No, sitten olen tehnyt niin pienen asian, koska rakastamme pala / annosta / yhdestä puremasta ...
Minulla on 30x40 cm: n leivinpelti. 2x4: si ei riittänyt, että mahtuin kaikki yhdelle levylle.

Helenillä on 25, myös melkein kaksi kertaa pienempi kuin minun ... Luulen, että kun he ovat pienempiä, heidän pitäisi osoittautua rapeammin, tässä tapauksessa on vaikea saavuttaa pehmeää rakennetta ...

Vooot, siellä on kyllästynyt likööri, vain resepti oikeaan aikaan. Kiitos, paistamme!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka kiitos reseptistä! : Vedetty pois!
Tytöt, voitko leipoa prinsessassa? Vai haluanko paljon?

[Natasha]

NatashaLuulen, että vain puolet annoksesta tulee prinsessaan, ja jos yrität - älä ole pienikokoinen, evästeiden tulisi olla suuria, eli se on 6-7 kappaletta prinsessalle! Tietenkin voit kokeilla sitä myös pizzanvalmistajassa!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Kiitos, Julia!

Tein evästeitä eilen. Ne osoittautuivat siistiksi, mutta laitan vähemmän sokeria, ne ovat niiniiiiiiiii suloisia. Ja jos voitat sokerin yhdessä proteiinien kanssa kerralla? Ja sitten, kun sokereita lisättiin valkoisiin, jotka oli vatkattu vaahtoon, se ei liukenut kokonaan. Tuntuu kuin kutisevat hampaat.

[Victoria]

VictoriaNo, tietysti, voit laittaa vähemmän sokeria, kaikki riippuu proteiinin määrästä (munat voivat olla keskikokoisia tai suuria), mutta jyvien osalta en tiedä, olen tehnyt sen monta kertaa, taikina osoittautuu tasaiseksi ... ehkä vain lyödä sitä vähän kauemmin se oli tarpeen? ... tai yritä todella lyödä heti.