Taikinanleipä (keittiöprosessori Bomann KM 398 CB)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Taikinanleipä (keittiöprosessori Bomann KM 398 CB)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
paistettuja lihapaloja minkä tahansa reseptisi mukaan	14 kpl
vehnäjauho / laatu	550 grammaa
voi (margariini)	30 grammaa
sokeria	60 grammaa
maitojauhe	12 grammaa
vesi on kylmää	325 grammaa
suola	7 grammaa
puristettua hiivaa	17 grammaa
vanilja maun mukaan	vaihtoehto
keltuainen + lusikallinen vettä	voiteluun

Keittomenetelmä

• Vaivasin Bomann KM 398 CB -prosessorin, jossa oli koukkukiinnitys ensimmäisellä ja toisella nopeudella.

• Siivilöi jauhot prosessorin kulhoon. Aseta 2 ruokalusikallista. Lisää sokeri, suola, vanilja. Sekoitamme. Laimennetaan hiiva vedessä ja kaadetaan se kuiviin ainesosiin. Ensimmäisellä nopeudella aloitamme taikinan vaivaamisen, peittämällä kulhon erityisellä roiskesuojalla, joka sisältyy prosessoripakkaukseen.

• Kun tuotteet ovat hyvin yhdistettyjä, vaivaa muutama minuutti ja aloita jäljellä olevan jauhon lisääminen kolmessa vaiheessa vuorotellen pehmeän voin kanssa. Se on kätevä tehdä roiskesuojaikkunan kautta.

• Heti kun kaikki öljy on tullut, kytke prosessori toiseen nopeuteen ja vaivaa pehmeä, sileä, hieman tahmea taikina. Taikina tahrii kulhon.

• Voitele pöytä ja kädet öljyllä tai pölyä kevyesti jauhoilla. Me kaataa taikinan. Pyöristetään ja siirretään voideltuun astiaan. Lähetämme käymiseen, peittämällä. Minulla oli taikina huoneessa 24 asteen lämpötilassa. Fermentaatio 90 minuuttia. Taivuta taikina kerran 45 minuutin kuluttua.

• 
• Taikina käymisen alussa, keskellä ja lopussa.

• Jaamme taikinan vaakojen avulla yhtä suuriksi paloiksi, joiden paino on 75-80 grammaa. Tasoitamme jokaisen työkappaleen suorakulmioon.

• Työnnä ylä- ja alareunat keskelle,

• Lehdistö.

• Taita puoliksi ja purista.

• Rullaamme jokaisen aihion nipuksi. Paina alas ja tee jokaisesta valjaasta tasainen.

• Laita leike nauhalle ja kääri se spiraaliin. Sinun on yritettävä limittää jokainen seuraava silmukka. Painamme häntä. Laita leivinpaperille, peitä folio tai pyyhe. Annamme oikolukua 35-45 minuuttia. Viimeistelyn lopussa voidelemme jokaisen kappaleen keltuaisesta ja vedestä valmistetulla mäskillä ja lähetämme sen uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen.

• Paistamme 20-25 minuuttia. Me tajuamme sen. Kiiltoa varten voit haluttaessa voitella erittäin makealla vedellä. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile ja nauti.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Astia on suunniteltu

14 kpl

Merkintä

Saadaan erittäin maukkaita leikkeleitä. Maku lapsuudesta! Mielestäni kaikki rakastavat heitä erittäin paljon. Ja kuka ei ole koskaan kokeillut sitä, suosittelen sitä. Taikina on pehmeää, pehmeää ja makeaa. Mutta rakastan todella makeutta tällaisissa leivonnaisissa. Kuka ei pidä siitä, sokeria voidaan vähentää. Suositella!

[Angela]

Vai niin, Angela, lehtileipesi, etenkin viimeinen valokuva, ovat vain mi-mi-mi
Todellakin, lapsuuden maku! Rakastin myös, kun makea taikina paistin niitä, mutta hyvin harvoin, todella. Seuraavan kerran teen sen reseptisi mukaan.

Angela, super resepti ja tulos !!! Komeasti !!!! Ja jos kuivaa maitoa ei ole, kuinka paljon maitoa tarvitset -330 grammaa?

[Inna]

Inna, Elena, kiitos reseptin kiitoksesta ja kiinnostuksesta.

Ja jos kuivaa maitoa ei ole, kuinka paljon maitoa tarvitset -330 grammaa?

Helen, jos maitojauhetta ei ole, korvaa sen määrä jauhoilla. Jos haluat todella lisätä maitoa taikinaan, voit korvata kolmanneksen vedestä tavallisella maidolla.

[Angela]

Angela, yum-yum, kuinka herkullista!
Rakastan kyljyksiä erittäin paljon ja vielä enemmän taikinassa.
Sellaiset pullistukset!
Aion ehdottomasti kokata sen.
Kiitos, Angela, reseptistä. Kaikki valmisteluvaiheet ovat hyvin selkeitä ja suoraviivaisia.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow-leivonnaiset ja jopa sanomalehdille, no, lopulta, et voi pudota, nuori ... kiitos kauneudesta

Ylellisesti !!!! Rakastan sellaisia ​​lihaherkkuja))))

[Rita]

Rita, kristina1, Jeanne, Kiitos. Olen iloinen siitä, että sinäkin jaat riippuvuuteni leivonnaisista taikinassa. Olen iloinen, jos keität sen)

[ang-kay]

ang-kay, mieheni rakastaa vain leivonnaisia ​​taikinassa !!! No, vain leipäleipä leivällä ei maistu hänelle, mutta se on herkullista taikinassa. Valmistan usein sellaisen astian, nyt yritän ehdottomasti myös taikinaasi. Kiitos jakamisesta!

Minun ei ole niin kaunis.

[svetta]

svettamiksi he eivät ole kauniita, ne ovat silti kauniita .. valokuvaluokka, minä vain hämmentyisin juuri nyt ..

[svetta]

svetta, erittäin kaunis. Minun on vain enemmän paistettu, ja voin ne makealla vedellä. Olisin iloinen, jos mieheni pitäisikin versiostani)

Kiitos niin herkullisesta !!! Tällainen maukas, joustava, ilmava ja helppokäyttöinen taikina !!!

[Lena]

Lenakuinka nätti! Olisin vedä sen suoraan!

Kunnes lapset heräävät, hoidan heitä !!! kahvi on valmis.

Angela hyvää iltapäivää! Olen erityisesti rekisteröitynyt kiittämään! Sain koukkuun sivustollesi kauan sitten ja olen erittäin onnellinen, varsinkin kun noudatan reseptejäsi, ne ovat ihania, erityiset kiitokset nougat-jäätelöstä, lisätään hapankermakastiketta, karamellia ja pähkinöitä kerroksittain ja pullia! tämä on shtoto! No, nyt taikinan leivonnaisista, en kun ajattelin, että se oli niin herkullista, ellei sinua varten, uskon sinut! ehdoitta! Tämä on mestariteos, ateriapalvelu, erittäin maukas, taikina on lempeä, ilmava, maukas, mutta kuten kaikki reseptisi, kaikki tarkistetaan grammaan ja saatetaan täydelliseksi, ja mikä esitys !!! Super !!! Et ole vain kulinaarinen asiantuntija, mutta myös taiteilija !!! Kiitos!!! Sydämestä !!!

[Maha]

Maha, Kiitos paljon. En edes tiedä, miten vastata tällaisiin minulle osoitettuihin ystävällisiin sanoihin? Tällaisesta ylistyksestä. No niin mukava ja iloinen. Kiitos taas.

Kiitos, että jaoit todistetut reseptisi kanssamme! ne toimivat aina, ensi kerralla on varmasti valokuva!



Kiitos!

[Marina]

Marina, terveydeksesi!

Angela, kiitos reseptimuistutuksesta! Kaikki reseptin mukaan! Se on mahtavaa!

[Marina]

Marina, viileät kyljykset osoittautuivat. Olen iloinen, että pidimme siitä. On tärkeää, ettei mitään tarvitse muuttaa. Hyvä)