Nougat-jäätelö luumuilla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Nougat-jäätelö luumuilla

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
sokeria	50 grammaa
maapähkinä	50 grammaa
vettä	1,5 rkl. lusikat
proteiineja	120 grammaa (4)
kerma 33% -35%	180 millilitraa
hienosokeri	4-5 s. lusikat
luumuja	100g
suola	hyppysellinen
vanilja	maku
--------	----
muoto 20 * 9 * 9

Keittomenetelmä

• Laita sokeri ja vesi pannulle. Odotamme siirapin muodostumista, joka alkaa muuttua karamelliksi. Älä sekoita. Voit ravistaa pannua hieman.

• Resepti sisältää maapähkinöitä. Kuva viimeisestä reseptistä. Prosessi on sama.
• Lisää maapähkinöitä karamelliin ja sekoita hyvin. Kaada leivinpaperille, mieluiten voideltu, tai silikonimatolle. Anna jäähtyä kokonaan.

• Katkaise pähkinäkerros ja laita ne myllyyn. Jauhaa. Palojen tulisi olla keskikokoisia. Saamme praliinia.

• Peitä lomake leivinpaperilla tai muovikelmulla.

• Leikkaa luumut. Käytin tätä reseptiä luumut Savustetut sokeroidut luumut

• Pese munat hyvin lämpimällä vedellä ja saippualla. Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Emme tarvitse keltuaisia ​​tässä reseptissä. Kaada proteiinit monitoimikoneen kulhoon. Lisää suola ja vanilja. Aloita piiskaaminen. Heti kun valkoiset muuttuvat väreiksi, lisää hienosokeri ja jatka lyömistä.

• Vatkaa kunnes keskihuippu.

• Vatkaa hyvin kylmää kermaa, kunnes huiput ovat vakaat. Varovasti, tässä vaiheessa ne voivat irrottaa. Joten älä keskeytä.

• Lisää kermavaahto meringeen useissa vaiheissa. Sekoita varovasti lastalla.

• Lisää luumut ja sekoita. Teemme sen huolellisesti.

• Siirrämme jäätelön muottiin. Ripottele päälle praliinia ja paina hieman. Kiristä kalvolla ja laita pakastimeen 3-4 tunniksi. Otamme sen pois, otamme sen pois muotista, leikkaamme sen ja nautimme siitä.
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

• Savustetut sokeroidut luumut (ang-kay)

• Jäätelöpähkinä (ang-kay)

Merkintä

Julia Vysotskaya vakoilla tämän reseptin idean.
Herkullinen. Jäätelö ei jääty. Se pysyy pysyvästi pehmeänä. Voidaan leikata milloin tahansa. Aikaisempaa sulatusta ei tarvita. Suositella!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuvia classssssista .... ja resepti on hyvä ... kiitos

[Angela]

Angela, vain katsot valokuvaa, jonka haluan jo kokeilla, se näyttää upealta. Paljon kiitoksia uudesta mestariteoksesta, toistan ehdottomasti,

[Angela]

Eh, AngelaNo, tänä lauantaina katselin vain Yulia Vysotskayaa ja nuolen huuliani. Nyt nuolen huuliani jäätelösi. Meidän on tehtävä: kaikki on helposti saatavilla. Muuten, tässä jaksossa hän antoi hyvän idean hautua koljaa maidossa linssi hyytelösalaattia varten. Tein tämän pollockin kanssa, mutta ei salaattia varten, vaan yksinkertaisesti vaihtoehtona ruokavalion kalalle. Pidän siitä.

[kristina1]

kristina1, Svetlana777, lady innaKiitos tytöt kiinnittämästä huomiota reseptiin. Kuka ei ole vielä kokeillut, se on tehtävä yksiselitteisesti)

katsoi ja nuolaisi huuliaan.

En katso ohjelmaa. Näin painetun version. Minulla on kokemusta tällaisesta jäätelöstä ( Jäätelöpähkinä), joten en edes ajatellut, mitä kokeilla tai ei.

Kiitos namiasta))) Yritän todennäköisesti vadelmilla!

Hei Angela, joo, se on myös hienoa, lisäsin proteiineihin pienen sitruunan, mutta tuolloin tein sekä jäätelöä että koreja proteiinikerma kerralla. Kiitos.

[Jeanne]

Yritän luultavasti vadelmilla!

Jeannemitä siellä kokeilla? Ehdottomasti tehdä.

se tulee myös hyvältä

Olla samaa mieltä)