Kerro meille leipäkoneen toimintatavoista

Ostin Midea AHS15BC -leipäkoneen.
Luin ohjeet, tutkin, mitä he kirjoittavat Internetissä, mutta en ymmärtänyt kahta asiaa. Mikä muuttuu leipäkoneen toiminnassa valittaessa sämpylän painoa ja kuoren väriä.

Esimerkiksi päätoiminto - kypsennysaika - 2:50 painolla 1 kg. kun paino muuttuu 750 g. aika muuttuu 2:48.
Onko siinä kaikki? Vain 2 minuuttia vähemmän paistoaikaa? Ja kaikki, kaikki ero?

Tai mikä muuttuu, kun kuoren väri muuttuu? Kypsennysaika ei muutu, mikä sitten muuttuu, lämmityselementin lämmityslämpötila?

Luultavasti leivänvalmistajien toimintaperiaate on sama, ja jos joku osaa selittää edes toisen mallin esimerkillä, hän olisi erittäin kiitollinen. Haluaisin ymmärtää työn periaatteen, muuten minulla ei vielä ole leivonnaisia, mutta vain sorkkailen painikkeita ymmärtämättä, mitä se tarkoittaa.

[paistaminen]

Esimerkiksi päätoiminto - kypsennysaika - 2:50 painolla 1 kg. kun paino muuttuu 750 g. aika muuttuu 2:48.
Onko siinä kaikki? Vain 2 minuuttia vähemmän paistoaikaa? Ja kaikki, kaikki ero?

Kyllä, siinä kaikki!
Aika paistaminen riippuu leivän taikinan painosta.

Kuoren väri riippuu ajasta, kuinka kauan leipä paistetaan, kuinka paljon kuori ruskettuu.
Tai lämpö voi kasvaa paistamisen viimeisessä vaiheessa punaisen kuoren saamiseksi.

Kaikki vinkit ovat täällä OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ mukaan lukien MASTER-LUOKAT taikinan vaivaamiseen (LAATIKOT)

LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVOSSA

[paistoaika]

Tai mikä muuttuu, kun kuoren väri muuttuu? Kypsennysaika ei muutu, mikä sitten muuttuu, lämmityselementin lämmityslämpötila?

Panasonicin leipäkoneissa paistoaika riippuu sekä valitusta leivän koosta että kuoren väristä. Ero leivonnassa tietyn kuoren värin saavuttamiseksi tietylle leivän koolle on itse asiassa sekä aika- että lämpötilamuutoksissa leivontaprosessin aikana.

Luultavasti leivänvalmistajien toimintaperiaate on sama

Periaate:
Ainesosien sekoittaminen,
vaivaaminen,
etäisyys vaivaamalla
ja leivonnaisia.

Kyllä, siinä kaikki!
Leivonta-aika riippuu leivän taikinan painosta.
Kuoren väri riippuu ajasta, kuinka kauan leipä paistetaan, kuinka paljon kuori ruskettuu.
Tai lämpö voi kasvaa paistamisen viimeisessä vaiheessa punaisen kuoren saamiseksi.

Kiitos. Vain se on edelleen käsittämätön.
Painon osalta se on jotenkin outoa, kun paino nousee 750: stä 1000 g: aan, toisin sanoen 30%, aika kasvaa vain 2 minuuttia. Toisin sanoen jokainen ylimääräinen 250 gramman paistaminen kestää 2 minuuttia. Se on outoa ja käsittämätöntä.

No, kuoresta. Luulen, että lämpötila jotenkin nousee, koska paistoaika ei muutu. Joten halusin tietää, miten se muuttuu ja kuinka kauan.

Panasonicin leipäkoneissa paistoaika riippuu sekä valitusta leivän koosta että kuoren väristä. Ero leivonnassa tietyn kuoren värin saavuttamiseksi tietylle leivän koolle on itse asiassa sekä aika- että lämpötilamuutoksissa leivontaprosessin aikana.

Kiitos, se tarkoittaa, että se toimii eri tavalla Panasonicissa. Paistoaika ei riipu valitusta kuoren väristä.
Mitä tulee "lämpötilan muutoksiin", ymmärrän sen. Ja haluan tietää, millä periaatteella näitä muutoksia säännellään valitun ohjelman mukaan.
Esimerkiksi kun keskimääräinen kuori on niin monta minuuttia ennen loppua, lämpötila nousee niin monta astetta ja esimerkiksi kevyellä kuorella se laskee niin monella.

Ja haluan tietää, millä periaatteella näitä muutoksia säännellään valitun ohjelman mukaan.
Esimerkiksi keskimääräisellä kuorella, niin monta minuuttia ennen loppua

Sinulle on vastattu kaikkiin yllä oleviin kysymyksiin ja annettu linkkejä ongelman tarkempaan tutkimiseen. Ymmärrä ja ymmärrä

Esimerkiksi, kun keskimääräinen kuori on niin monta minuuttia ennen loppua, lämpötila nousee niin monta astetta ja esimerkiksi kevyellä kuorella se laskee niin paljon.

Miksi sinun on tiedettävä nämä numerot
Jos olet kiinnostunut laitteen toiminnasta, voit itse mitata lämpötilan ja sen muutoksen kaikissa leivänvalmistusvaiheissa ohjelman mukaan. Osta itsellesi erityinen laite lämpötilan mittaamiseen lämmittävän HP: n sisällä ja tutki HP: n numeroita.

Kaikkiin yllä oleviin on vastattu.

?? Näyttää siltä, ​​että foorumilla on jonkinlaisia ​​rajoituksia aloittelijoille, ja he eivät näe muiden foorumin jäsenten saatavilla olevia viestejä (viestien osia). En näe tarkalleen sitä.

P.S. Kasvot piirrettiin automaattisesti, itse asiassa kysymysmerkkejä on paljon.

Miksi sinun on tiedettävä nämä numerot

Uskon, että mille tahansa tekniikalle on parasta tietää, miten se toimii.
Luultavasti löydän todella lämpömittarin, jolla on ennätys nähdäksesi kuinka lämpötila muuttuu ajan myötä.

Uskon, että mille tahansa tekniikalle on parasta tietää, miten se toimii.
Luultavasti löydän todella lämpömittarin, jolla on ennätys nähdäksesi kuinka lämpötila muuttuu ajan myötä.

Mikä on kysymys - tämä on vastaus

Kun tarvitsin, seisoin tuntikausia x / liesi päällä, nenäni siinä ja jauhoissa, ja tallensin lämpömittarilla kaikki hänen "kehon liikkeensa" vaivaamisen ja paistamisen aikana. Enkä syyttänyt ketään mistään - olin kiinnostunut itsestäni, omasta takastani ja minusta
Joten tämä työ ilmestyi, voit käyttää sitä LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVOSSA, joka auttoi myöhemmin monia selvittämään sen.

Mutta et ole kiinnostunut tästä, paljon bukaffia ... sinun täytyy lukea paljon sitten mitä puhua
Anna palaa!

[paistamisen tavoite on yleensä hyvä leipä!]

Uskon, että mille tahansa tekniikalle on parasta tietää, miten se toimii.

Kyllä, tietysti olet oikeassa, olisi parempi tietää, kuinka se toimii, mutta on vielä parempi tietää, MIKSI leipäkone toimii tällä tavalla.
Tämä on jo laajempaa, koska sinun on ymmärrettävä ainakin vähän "mitä, miten, miksi, miksi ja mihin".
Nyt olet kiinnostunut laitteen toimintaperiaatteesta, tutki sitä.
Mutta paistamisen tavoite on yleensä hyvä leipä!
Siksi on hyvä kuunnella neuvoja ja lukea yllä olevien linkkien tarjoamat tiedot.
Linkit ovat niitä, jotka on korostettu ja alleviivattu. Klikkaamalla valintaa avautuu toinen lukemista ja oppimista varten. Jotain tulee selväksi heti, ja jotkut vain ajan ja käytännön avulla.



Ja tässä on toinen aihe leipäkoneellesi

Leipäkone Midea AHS15BC

Kun tarvitsin, seisoin tuntikausia x / liesi päällä, nenäni siinä ja jauhoissa, ja tallensin lämpömittarilla kaikki hänen "kehon liikkeensa" vaivaamisen ja paistamisen aikana. Enkä syyttänyt ketään mistään - olin kiinnostunut itsestäni, omasta takastani ja minusta

No, olen myös kiinnostunut. Juuri ennen kokeiden aloittamista yritin selvittää - ehkä joku jo tietää kuinka kaikki toimii, jotta ei tehdä liikaa.

Joten tämä työ ilmestyi, voit käyttää sitä KÄYTTÖOHJE LEIVAN LEIPAMISESTA KOTITEKSTISESSÄ LEIVASSA, joka auttoi myöhemmin monia selvittämään sen.
Mutta et ole kiinnostunut tästä, paljon bukaffia ... sinun täytyy lukea paljon sitten mitä puhua

Päinvastoin, luin kaiken tämän ensinnäkin ja hyvin huolellisesti. Hienoa työtä, epäilemättä. Kiitos siitä. Minulla on vain kysymyksiä, joihin ei ole vastauksia. Siksi kysyin täällä ennen kuin aloitin itseni kaivamisen.

Kyllä, tietysti, olet oikeassa, olisi parempi tietää, kuinka se toimii, mutta on vielä parempi tietää, MIKSI leipäkone toimii tällä tavalla.

Tämä on kuluttajan lähestymistapa, joka käyttää ostettua laitetta. Mutta on muitakin ihmisiä, jotka ovat kiinnostuneita siitä, kuinka se toimii, ja jotka, muuten, keksivät ja kehittävät laitteita elämän helpottamiseksi, samat leivänvalmistajat.

Siksi on hyvä kuunnella neuvoja ja lukea yllä olevien linkkien tarjoamat tiedot.
Linkit ovat niitä, jotka on korostettu ja alleviivattu. Klikkaamalla valintaa avautuu toinen lukemista ja oppimista varten. Jotain tulee selväksi heti, ja jotkut vain ajan ja käytännön avulla.

Kiitos neuvoista ja selityksistä linkeistä.