Marenki ilmastointilaitteessa

Marenki ilmastointilaitteessa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Proteiini	1 kpl
Sokeri	3 rkl. l
Sitruunahappo	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Meidän oli kiireellisesti lisättävä kermavaahtoa. Proteiinit lyöttiin kuten proteiinivoide, osuudet ovat vakiona - 1 proteiinille - 3 rkl. rkl sokeria, sitruunahappo veitsen kärjessä, vanilja
• lyö valkoiset piikkeihin, laita ne lusikalla molempiin ritilöihin (ala- ja yläosa) leivinpaperille. Lämpötila - 175 * - 15 minuuttia, se tuntui vähän, lisättiin 200 *, vielä 10 minuuttia. Tuolloin marengit muuttuivat ruskehtaviksi, ja sisällä ne näyttivät olevan vielä kostealla, mutta sitten he makasivat pöydällä - ja kaikki, molemmat jäähtyivät ja kuivuivat. Minun on sanottava, että he kypsyivät ylemmällä grillillä hieman nopeammin

Irina, on jo kauan halunnut leipoa marenkia AG: ssä. Kiitos hallinnosta!

[Ira,]

Irina, on jo kauan halunnut leipoa marenkia AG: ssä. Kiitos hallinnosta!

Ira, On hyvä, että muistutit emännää tästä reseptistä, muuten hän pyysi kaikilta marenki-reseptiä, mutta unohti hänen.