Kaalikeitto hapan kerma hitaassa liesi

Kaalikeitto hapan kerma hitaassa liesi

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Hapankaali	500 g
Smetanaa 15%	200 ml
Keskipitkä sipuli	1 kpl
Pienet porkkanat	2 kpl
Keskikokoiset perunat	4 asiaa
Jauhot	2 rkl. l.
Suola, mustapippuri	maku
laakerinlehti	1 KPL.
Maustepippuri, herneet	3 kpl
Kiehuvaa vettä	tarvittaessa
Kuivatut vihreät	maku

Keittomenetelmä

• 1. Kuoritut ja pestyt perunat tulee leikata pieniksi viipaleiksi ja laittaa kulhoon vettä, jossa on hieman happamoitunutta sitruunahappoa, jotta perunat eivät tummenisi.
• Ennen kuin asetat sen kulhoon, se on huuhdeltava ja vesi tyhjennettävä.
• 2. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi ja sekoita hienonnetun hapankaalin kanssa.
• Aseta tasaiselle kerrokselle hitaan liesi kulhon pohjalle.
• 3. Peitä tasaisella kerroksella smetanaa.
• 4. Aseta päälle ohut hienonnettu tai raastettu porkkana.
• 5. Päätä perunaviipaleilla, suolalla ja pippurilla.
• 6. Sulje hidas liesi kannella ja keitä 4–4,5 tuntia HIGH: lla, kunnes perunat ovat täysin pehmeitä, kun * mausteinen * alkoholi ilmestyy. (Ennen kuin täytät kaalikeiton jauhoilla ja kiehuvalla vedellä, sinun on tarkastettava perunat ja, jos saat palan tummalla täplällä, heitä se sitten pois hänen).
• 7. Heti sen jälkeen, kun olet alkanut keittää kaali keittoa, sinun on paistettava 2 rkl. l. jauhot kuivassa paistinpannussa kermamaiseen ja pähkinäiseen makuun, sitten 4 tunnissa se jäähtyy ja laimennetaan helposti kylmällä vedellä.
• 8. Neljän tunnin kuluttua sinun on laimennettava jauhot hyvin pienellä määrällä kylmää vettä ja kaadettava se kaalikeittoon. Laimenna sitten kaalikeitto kiehuvalla vedellä haluttuun paksuuteen, lisää laakerinlehdet, maustepippuri, kuivatut yrtit, lisää suola ja keitä vielä tunti HIGH-tilassa, jotta kaalikeitto kiehuu ja maut yhdistyvät. Sammuta hidas liesi. Kaalikeitto valmis
• Seuraavana päivänä ne ovat vielä maukkaampia.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

KORKEA

Merkintä

Perunoiden sijaan voit laittaa kerroksen tuoreita samppanjaa, leikattu kuutioiksi.

Ostan yleensä hapankaalia karpaloilla kaalikeittoa varten, ja tänään törmäsin sekä karpaloihin että punaisiin paprikoihin. Kaalikeitto vain hyötyi tästä




Perunoita voi olla enemmän tai vähemmän, keskity makuun



.
Laita kerros kaalia sipulilla




Hapan kermaa kaali ja porkkanat päälle




Yläosaksi perunoita, suolaa ja pippuria




Kun kaalikeitto hikoilee, käytin jauhoja




Neljän tunnin kuluttua tutkin perunoiden tahrat ja pehmeyden, sitten maustettiin jauhoilla ja kiehuvalla vedellä, suolalla, maustepippurilla, lavrushkalla ja kuivalla tillillä.




Ja vielä tunnin kuluttua kaalikeitto on valmis




Vaikka sain vanhat ja keltaiset perunat, ne keitettiin kaali-keitossa melko onnistuneesti

Oksana! kuinka pidän hitaiden resepteistäsi !!!! Teen ehdottomasti sen. korkealla - mikä on lämpötila? Noutan mv-sv

[aprelinka]

aprelinka,
KORKEA, että kun kiehuvaa on vähän, on kuplia.
Lämpötila on noin 95 ℃, vain hidas liesi lämpenee tähän lämpötilaan 3 tunnissa, ja ruoalla on aikaa sulaa ja antaa maulleen ja sitten hauduttaa hieman pehmenemään.
Monikeitin nostaa lämpötilaa nopeammin, joten se vie vähemmän aikaa.