Paksu valkokaalikeitto piparjuurella

Paksu valkokaalikeitto piparjuurella

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
valkokaali	700gr
purjo	100gr
kasvisliemi	500 ml
perunat	1 KPL.
raastettua piparjuurta	1-2 tl
suola	maku
rast. öljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pese kaali, poista ylälehdet ja kanto. Pilko sipuli, kaali ja muhennos, sekoittaen toisinaan, kasviöljyllä peitettynä 10 minuutin ajan. Mausta suolalla, liemellä, lisää hienonnetut perunat ja keitä vielä 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Jauhaa sitten vihannekset tehosekoittimella ja lisää piparjuuri. Ne, jotka eivät paasto, voivat lisätä 100-150 grammaa raskasta kermaa tässä vaiheessa. Kiehauta keitto uudelleen.
  

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Merkintä

Minulla on melkein aina jääkaapissa pakastettu kasvisliemi. Tätä varten keitän tunnin ajan hyvin erilaisia ​​vihanneksia - porkkanat, sipulit, selleri (juuri ja varsi), rutabagat, nauriit, paprikat, persiljan juuret. 5-10 minuuttia ennen loppua lisätään kuivia yrttejä ja mausteita (lavrushka, tilli, humala-suneli jne.). Jäähdyttämisen jälkeen liemi ilman vihanneksia kaadetaan säilytysastioihin ja lähetetään pakastimeen.

erittäin kiva? ja helvetti tuntuu?

erittäin kiva?

kulta, kyllä ​​tietysti erittäin kaunis!

[sweetka]

ja helvetti tuntuu?

Tuntuu siltä sweetkamutta huomaamattomasti.

kulta, kyllä ​​tietysti erittäin kaunis!

huomautuksen jälkeen huutomerkin olisi pitänyt olla erittäin siisti. mutta ilmeisesti ajatteli helvettiä (kuulostaa hyvältä) ja laittoi merkin kysymyksen jälkeen. vybachte!
ei kysymystä! vankka emotionaalinen lausunto tekijän taidoista!

Aivan kesällä se puhalsi ... Mmmm.

[dopleta]

dopleta - kiitos, keitto on herkullista!

Joskus korvataan tavallinen kaali muilla (ruusukaali, kukkakaali, parsakaali), joskus lisäämällä raastettua porkkanaa.
Ja teen prosessia hieman liikaa, koska en pidä perunasta tehosekoittimen jälkeen.
Toisin sanoen keitän kaali erikseen, sitten sekoitin ja sitten yhdistän kaiken yhteen.
Tarjoile smetanan kanssa.