Porkkanaleipä mehulla leipäkoneessa

Porkkanaleipä mehulla leipäkoneessa

Luokka: Hiivaleipä

	Ainekset
Öljy	40 g
Suola	1 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Porkkanamehu	200 ml
Jauhot	310-350 g
Hiiva	1 tl
Voit halutessasi lisätä
oranssi kuori	1-2 tl
ja sokeroituja oransseja hedelmiä signaalilla	puoli kuppia (150 ml)

Keittomenetelmä

• Paino 500 g, keskikokoinen, valkoinen leipäohjelma

Merkintä

Alkuperäinen resepti on "maitoleipä" Mulinex-resepteistä.
Se osoittautuu herkulliseksi korkeaksi positiiviseksi oranssiksi leiväksi. Tein sekä suolaisen muunnelman (sokeri 1 rkl) että suloisemman, jossa oli appelsiinikuorta ja sokeroituja hedelmiä. Suolattu porkkanaleipä on erittäin hyvä paahtoleivien ja krutonien muodossa, ja makea leipä on erittäin hyvä teetä varten

VASTAAVAT RESEPTIT

Porkkanaleipä saksanpähkinöillä leipäkoneessa (Tanyulya)



Porkkanaleipä leipäkoneessa (Lola)



Porkkanaleipä fenkolilla leipäkoneessa (Omela)

Mehut ovat aina erittäin hyvä lisäys. Jos ne on juuri puristettu, voit käyttää jäljellä olevaa kakkua seuraavassa leivässä, se ei ole huonompi. Työvoiman vähentämiseksi voit siirtää porkkanat tehosekoittimen läpi (esimerkiksi ruskea leikkokupilla antaa erittäin hienon jauhon) ja lisätä taikinaan nopeammin ja ilman jätettä.