Porkkana-leipä "Olkoon aina auringonpaistetta!"

Porkkana-leipä "Olkoon aina auringonpaistetta!"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
170 g porkkana-sosea +
25 ml kurkkukurkkua +
seerumi =	250 ml
Tuore hiiva	10 g
Sokeri	1 tee lusikka
Suola	1 tee lusikka
Jauhot	400 g
Voi	20 g
Kasviöljy	1 taulukko. lusikka

Keittomenetelmä

• Höyrytä porkkanat ja sose tehosekoittimella.
  
• Murskaa hiiva kauhan pohjaan, lisää sokeri, kaada neste. Kaada jauhot, suola. Lisää öljyä.
  
• "Taikina" -tila - 1 tunti 50 minuuttia. (22 minuutin lämmitys, 20 minuutin vaivaaminen, 1 tunti 7 minuuttia todistaminen). Vaivaa valmis taikina "vaivaustilassa".
  
• Voitele kädet kasviöljyllä, jaa taikina Ø 30 cm: n muottiin, pistele,
  
• 
  
• peitä pyyhkeellä ja jätä tilaa kaksinkertaiseksi.
  
• Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °: ssa (kiertoilma 160 °), kunnes haluttu ruskea. Jäähdytä ritilällä.
  
• Leivällä on täysin neutraali leivän maku, mutta se näyttää auringolta!
  
• 
  
• Pullat tai leipä voidaan paistaa samalla menestyksellä. On erityisen hienoa, jos taikinan annetaan vaivaamisen jälkeen jääkaapissa nousta 12 tunnin ajan.
  

Eilen paistin tämän upean kakun, se oli vielä kuuma ja se meni pois, joten valokuvaa ei ole, mutta maku voidaan arvioida tämän tosiasian perusteella;
Tottumuksemme mukaan heidän on otettava leipä mukanaan ensimmäistä kertaa käymään, jotta tässä talossa olisi riittävästi vaurautta. Siksi käydessään vierailulla lapset ottivat tämän aurinkoisen kakun leivänä, siellä omistajat päättivät, että se oli muffinssi, ja tarjoilivat sen pöydälle viimeisenä asiana, jälkiruokana yhdessä tyttären mukaan, oli erittäin hauskaa katsella kuinka vieraat, jotka olivat 10 minuuttia takaisin he vakuuttivat, että he ovat nyt puhkeamassa ja heidän vatsassaan ei ole tilaa teelle tai jälkiruokalle, he söivät tämän kakun niin intohimoisesti, yleensä tänään, jos mikään ei häiritse, minä paistan itselleni, muuten vain haistin edellisen
Kyllä, minulla ei ollut seerumia, otin kefiriä laimennettuna vedellä 50/50

[Sternushka]

Sternushka
Päätin laittaa tämän taikinan jääkaappiin yöksi tänään, mutta hiivalla on toinen vetokoukku, tuoreita ei ole, minun on käytettävä kuivia ... mutta luulen, että kaikki onnistuu kuivilla!

[Sternushka]

Sternushka
Päätin laittaa tämän taikinan jääkaappiin yöksi tänään, mutta hiivalla on toinen vetokoukku, tuoreita ei ole, minun on käytettävä kuivia ... mutta luulen, että kaikki onnistuu kuivilla!

Kaneshnaaaa !!!
hiiva 1 tl

[F]

Paistettu. No, kauneus osoittautui! Laitoin taikinan jääkaappiin yöksi, suunniteltu 12 tunniksi, mutta jouduin vetämään sen ulos 9: n jälkeen, se (taikina) tulvi kasvuun, ei ollut enää mahdollista odottaa! Tein heti kaksinkertaisen annoksen taikinaa (800 grammaa jauhoja varten), saatiin yksi iso kakku (enemmän kuin leipä) ja 10, kaukana pienistä pullista ...

FOlen jumissa ...
Kakku:



Kiitos, Sternushka, upeasta reseptistä! Pidin taikinasta erittäin paljon!

Minulle piti siitä, ja miten! Ja sämpylät ovat hamsteria, ja kakku on rikki ... Ja se ei voisi olla toisin!

Stelochka, toi valokuvaraporttinsa, tällä kertaa ei tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin, teki puolitoista normia, sillä HP: n 600 g: n jauhoni on vain hieno asia, kun juoksin liiketaloudessa, taikina oli valmis ja niin kaunis, että oli mahdollista leipoa aurinkoista leipää HP: ssä automaattinen kone,

mutta valmiissa muodossa

Maku on todella neutraali, jopa lämpimässä muodossa ei ole hajua kurkusta, vaikka minulla oli kotitekoista suolakurkkua, en laittanut mitään mausteita, ennakoin, että se menee leivontaan, yleensä kakut osoittautuivat yksinkertaisiksi

[NIZA]

NIZAmitä ylellisyyttä !!!
Kiitos upeasta raportista !!!

Ja tarkoituksella käytin suolakurkkua taikinassa, jotta porkkanan haju tukkeutuisi. Minkä hän teki turvallisesti.